中餐禮儀座次安排壹
舉辦中餐宴會壹般用圓桌，每張餐桌上的具體位次有主次之分。宴會的主人應坐在主桌上，面對正門就座;同壹張桌上位次的尊卑，根據距離主人的遠近而定，已近為上，已遠為下;同壹張桌上距離主人相同的次位，排列順序講究以右為尊，以左為卑。在舉行宴會時，各桌之上均應有壹位主桌主人代表，作為各桌的主人，其位置壹般應以主桌主人同向就座，有時也可以面向主桌人就座。每張桌上，安排就餐人數壹般在10人以內，並且為雙數，人數過多，過於擁擠，也會照顧不過來。
在每張餐桌上位次的具體安排上，還可以分為兩種情況：
1、每張桌上壹個主位的排列方法。每張餐桌上只有壹個主人，主賓在其右手就座，形成壹個談話中心。
2、每張餐桌上有兩個主賓位的排列方法。如主人夫婦就座於同壹桌，以男主人為第壹主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別坐在男女主人右側，桌上形成兩個談話中心。
如果遇到主賓身份高於主人時，為表示尊重，可安排主賓在主人位次上就座，而主人則坐在主賓位子上，第二主人坐在主賓左側。
如果本單位出席人員中有身份高於主人者，可請其在主人位就座，主人坐在身份高者左側。
以上兩種情況也可以不做變動，按常規予以安排。
中餐禮儀座次安排二
(壹)由多桌組成的宴請桌次排序
在安排多桌宴請的桌次時，除了要註意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規則外，還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。通常，距離主桌越近，桌次越高;距離主桌越遠、桌次越低。
在安排桌次時，所用餐桌的大小、形狀要基本壹致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要過大或過小。
為了確保在宴請時赴宴者及時、準確地找到自己所在桌次，可以在請柬上註明對方所在的桌次、在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導來賓按桌就坐，或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯數字書寫)。
(二)單主人宴請時的位次排序
在本排法中，以主人為主心，住房其余座位和客房人員各自按“以右為貴”原則壹次按“之”字形飛線排列，同時要做到主客相間。
(三)男女主人***同宴請時的座次排序
男女主人***同宴請時的排序方法是壹種主副相對、以右為貴的排列。男主人坐上席，女主人位於男主人的對面。賓客通常隨男女主人，按右高左低順序依次對角飛線排列，同時要做到主客相間。國際慣例是男主賓安排在女主人右側，女主賓安排在男主人右側。
(四)同性別雙主人宴請時的座次排序
第壹、第二主人均為同性別人士或正式場合下宴請時用的方法，是壹種主副相對、按“以右為貴”的原則依次按順時針排列，同時要做到主客相間。
中餐禮儀座次安排三
左高右低：當兩人壹同並排就座時，通常以右為上座，以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針為上菜方向，居右者因此比居左者優先受到照顧。
中座為尊：三人壹同就餐時，居中坐者在位次上要高於在其兩側就座之人。
面門為上：倘若用餐時，有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，依照禮儀慣例則應以面對正門者為上坐，以背對正門者為下座。
觀景為佳：在壹些高檔餐廳用餐時，在其室內外往往有優美的景致或高雅的演出，可供用餐者觀賞，此時應以觀賞角度最佳處為上座。
臨墻為好：在某些中低檔餐廳用餐時，為了防止過往侍者和食客的幹擾，通常以靠墻之位為上座，靠過道之位為下座。
臨臺為上：宴會廳內若有專用的講臺時，應該以靠講臺的餐桌為主桌，如果沒有專用講臺，有時候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。
各桌同向：如果是宴會場所，各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同壹方向。
以遠為上：當桌子縱向排列時，以距離宴會廳正門的遠近為準，距門越遠，位次越高貴。