1，冷凍蛋糕
凍糕是單玲人非常喜歡的特色小吃。它的制作和食用已有數千年的歷史，是節假日饋贈親友的絕佳美食。因民間主要在冬天制作，蒸熟後會冷凍但保存備用而得名。
單玲凍糕是由優質秈米、糯米、大豆等原料制成。它是由基於發酵原理的傳統技術提煉而成的。它有十多種不同的口味，如花生，芝麻，紅糖，白糖，玉米，核桃，玫瑰和豆沙。味道鮮美，甜而不膩，香而不粘，易於消化。可以作為很好的佐餐食品和休閑食品，老少皆宜。
2、麻子鈴白宰雞
首先，妳要選壹只3斤左右的公雞，割喉，去毛，開膛，清理幹凈，放在冷水大鍋裏煮，取出來自然涼透。這裏有0件事需要註意。第壹，需要的是壹口大鍋，冷水浸泡整只雞。只有這樣，雞肉的每壹部分才能受熱均勻，達到成熟的壹致性。如果妳家裏沒有大鍋，妳就得努力工作。炒菜的時候要看著大鍋，5分鐘左右把雞翻面。二、煮約15分鐘後，用幹凈的牙簽刺穿雞的大腿。如果此時看不到血，說明雞已經完全熟了，趕緊擦幹，不然雞就錯過和妳在壹起的這段時間了。第三，拿壹碗剛煮好的雞肉湯，以後有用。
3.老鵝山禪茶
老峨山茶文化歷史悠久，種茶歷史2000多年。據《名山縣誌》記載，茶祖吳立真從老鵝山移植了七種神仙茶，種在蒙頂山。
4、豆瓣海參
[制造原材料]
海參750克，雞湯200克，芹菜芯30克，豆瓣醬30克，大油60克，雞油15克，醬油，料酒，濕澱粉，糖2克，味精3克，胡椒粉少許。
[生產方法]
1.用冷水洗凈海參中的泥沙雜質，浸泡2小時，然後放在抽屜裏蒸2小時，再用清水沖洗幾次。用蒸海參的原湯去掉泥沙，然後將海參浮起。同時將海參剖開，取出腸子，挖出腹部內壁膜，洗凈，沿斜方向長薄片(海參3 ~ 4片)，再次用開水焯壹下。芹菜芯絞碎洗凈，切成芹菜花。
2.加熱炒勺，註入大油。油熱後，翻炒豆瓣醬。油變紅後，倒入雞湯中煮壹會兒。去掉豆瓣醬，如海參、醬油、胡椒粉、糖、料酒，中火燉時加入味精，用濕澱粉勾芡，燒雞油，撒芹菜花。
5.單玲臍橙
單玲臍橙具有色澤鮮艷、口感香脆、皮薄無核、酸甜適中等優點。臍橙果實富含維生素C、糖、檸檬酸、纖維素、胡蘿蔔素、維生素B1、Bc、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。常吃臍橙有助於預防動脈硬化，降低膽固醇，分解脂肪，減少體內有色金屬和放射性元素的積累，有助於預防癌癥等疾病；經常吃臍橙還有助於保色養顏，保持美麗和容量，增強體質，促進健康。主要品種有紐荷爾、夏橙、血橙、錦橙。
6.金夏梨
金夏梨金夏梨產於單玲縣老峨山金峽風景區，山清水秀，空氣清新，環境優雅。梨園占地200多畝，年產優質金夏梨40萬斤。金夏梨因其環境優雅無汙染，是純天然無公害綠色水果，富含人體所需的多種氨基酸營養，具有潤肺止咳、清火化痰、滋補肝脾、消暑除煩、醒酒養顏、保健的作用
7.峨山茶葉
峨山茶葉峨山茶葉主要產於單玲縣的老峨山地區。據《華陽國誌*蜀誌》記載:“南安*舞陽以茶聞名。“南安單玲的老鵝山種茶制度，傳承了1300多年，12年在清朝順治被列為貢品。90年代初，老峨山所在的張敞鎮茶廠生產的吳韻毛峰、炒綠茶等系列產品，尤其是雨前毛尖茶，分別榮獲金獎和銅獎。
8.單玲橙
單玲優質橙包括“不知火”、“清澗”、“春建”、“愛媛”等多個優質品種，都是風味極佳、品質優良的柑橘新品種，各有特色。同樣的特點是皮薄易剝，水分充足。其中:“不知火”極其甜脆可口，多吃也不會上火；春天肉多味甜，令人愉悅；清澈柔軟多汁，甜橙香味，入口細膩；愛媛果肉飽滿、細膩、順滑、酸甜；春香結合了橘柚的特點，色澤翠綠，口感爽脆爽滑。
9、曹八娘米豆腐
原料是大米、大豆和少許石灰。手動操作。大米和豆類都用石磨研磨。直徑約為80分米的大鍋。
10，三炮茨壩
特點:軟糯，香甜可口。烹飪方法:蒸。這種產品俗稱“三炮”，是四川有名的小吃之壹，因為它敲桌子會發出砰、砰、砰的聲音，銅燈也會發出叮當聲。