西貢遠離喧囂，風景宜人，又不乏平民美食，是邁克爾學生時代的約會勝地。今天，我和我的好朋友李燦森重遊，看日出，吃海鮮，喝咖啡，在河上巡遊。年輕的食神從這裏開始了尋找食物的旅程！黎明前，邁克爾、高海寧和客人李燦森穿著黑粉色的衣服出現在黑暗中，向漁民學習拖網捕魚。看似簡單的捕網動作，其實很復雜，技術含量很高。之後邁克爾自己做早餐，年輕的食神果然名不虛傳。他還非常講究煮雞蛋面。方便面應該怎麽煮才好吃？即捕即煮金邊池塘嫩滑。house boat做海鮮有什麽獨特的秘方？
來到西貢，吃海鮮是指定動作。在邁克爾推薦的餐廳裏，妳不僅可以吃到新鮮的海鮮，還可以品嘗到老板無微不至的美食宗旨，比如番茄土豆燉魚湯、椒鹽蒸魚等等。米高蝦餅的誕生體現了老板對朋友的珍惜和體貼。後來，高海寧帶邁克爾去了壹家咖啡店，品嘗店主親自準備的冰咖啡。味道濃郁順滑，很好吃！播出日期:2010.11.16(二)
西貢被稱為“香港的後花園”。吹著海風，和三五好友壹起燒烤，真的是壹種享受，更別說是食神自己做的泰式燒烤了。薩米和小伊怎麽會錯過呢？還有老字號粥，正宗客家菜，誘人煎餅分享！
邁克爾去泰國學習烹飪，東南亞美食對他來說是小菜壹碟。雞翅和豬排用姜、蔥、香茅、酸橙、醬油、蘇打等腌制4小時。烹飪後，它們必須淋上特制的調味汁和酸橙汁。那種奇妙的味道讓壹向油腔滑調的薩米和小伊都不知道該怎麽形容了！
喜愛奶酪的高海寧的秘訣是蛋糕表面的酸奶油和泰國雞汁。他對這個煎餅滿意嗎？還有街坊風味的早餐，正宗的客家小菜。高海寧和陳敏之不僅吃了壹頓好飯，還了解了不同美食背後的文化和內涵。播出日期:2010.11.17(三)
中環除了是金融中心，還有代代相傳的經典美食和關於美食的個人故事。年輕的美食家和著名的形而上學家楊天明壹起探索老中環的經典味道！
中環石板街壹帶到處都是傳統工藝店和老建築，連美食店都是老牌子。走在老中環，不難聞到往日熟悉的氣息。Michael先帶大家去了壹家傳統的蛋糕店，手工制作的鳥糖，壹個蛋撻，山東月餅，山東河套酥已經成為街坊生活的壹部分很多年了，但是蛋糕店幾年前差點被收購！最後怎麽才能保存下來？經典的味道會如何延續？
百年蛇湯店，主打產品是蛇湯，還有大量的燉湯和特色配菜。很多人慕名而來，香港政府甚至鼓勵店主傳承老店的味道和情懷！為什麽壹個燒烤大排檔經營了幾十年，逐漸發展成了壹家老字號的中餐館？制勝法寶就是這裏的特色菜——蟬油雞、鵝窩、雲肉！
賣特色甘蔗汁糕的涼茶店，堅持老銅鐵生意的店鋪，也讓人感觸頗深。他們在經營壹個企業，也是壹個真實的香港故事！播出日期:2010.11.18(四)
最後壹集，邁克爾帶著大家追憶老中環。在這壹集裏，我們將品嘗到王梓軒的新中央美食——日式拉面、日式面包和黎巴嫩美食！除了吃，妳還可以在這裏買到創意實用的廚房用品和環保藝術品！
邁克爾迷戀舊中環的鄰裏氣息，也熱愛新中環的無限活力和創造力。不同風味的食物匯聚於此。第壹，他光顧日式拉面店，店裏的每壹個細節，每壹種風味。拉面隨處可見並不稀奇，但這家拉面店熬制豬骨湯需要80個小時，足以脫穎而出！還有京都的厚切方面包，每壹片面包都是又香又軟又好吃，入口即化！香港第壹家黎巴嫩餐廳也位於中環。黎巴嫩食物有什麽特點？
成立時間不長的原創專賣店，出售意想不到的特色潮流單品，融合環保、藝術等概念，讓藝術品不再是無用的奢侈品；在另壹家廚房用品店裏，各種廚具應有盡有。只要熱愛烹飪的人，無論男女，壹定會流連忘返！播出日期:2010.11.22 (1)
作為潮州人年輕的食神，當然對潮菜情有獨鐘，而“金牌經理人”黃柏高也是壹個懂得吃喝的人。在到處都是古建築的上環和西環，他們會擦出怎樣的美食火花？
作為潮州人的Michael，他對潮州人聚集的上環並不陌生。當然，妳不能錯過潮式鹵水鵝肝、鵝腎和糕點。壹對老夫妻辛辛苦苦經營壹家茶餐廳。不僅邁克爾是常客，帕科曾經每天都來這裏吃早餐！作為壹個“金牌經理人”，Paco作為壹家“金牌餐廳”心裏壹定有什麽想法？
冬天最適合吃好吃又溫暖的煲仔飯。徐波的煲仔飯很獨特。他用面包機烤出高品質的米飯，烤出來的米飯飽滿有嚼勁！做了45年煲仔飯的徐波也要公開吃煲仔飯的秘密了！邁克爾坦言，吃的不僅僅是食物，還有心情。和女生約會時，妳有哪些點菜的技巧來表現妳對女生的體貼？播出日期:2010.11.23(二)
憑借得天獨厚的地理環境，香港仔擁有令人大開眼界的大型魚類批發市場，在這裏吃海鮮自然壹流！呂慧儀和姚子羚小時候最喜歡的零食是什麽？
在香港仔的魚類批發市場，有20多家批發商。365號，年中沒有休息。邁克爾在批發市場親自挑選海鮮、熱鬧的花、竹、蝦、魚，是不是讓妳胃口大開？批發市場附近有很多餐館，比如大眼魚湯飯、咖喱雞飯、烤豬排飯等。，每壹款都是價廉物美的街坊風味！還有的梁海鮮湯、炸鮮鮮和西蘭花丸子都是用正宗的船家方式做的。味道如何？
他們壹出現，古怪的呂慧儀和姚子羚就指責邁克爾和高海寧吃他們自己的食物，但是他們沒有被邀請！後來，這些真正的朋友在西貢涼爽的海風中圍坐在壹起，回憶童年的美食，如糯米糕、臭豆腐、蘆筍糖、飛機橄欖等。也許這些才是香港真正的味道！
香港仔至鴨洲的街渡可能是目前香港最便宜的公共交通工具。全程兩分鐘，頻率頻繁。邁克爾會帶妳乘坐街渡，感受與市區完全不同的清新和放松！播出日期:2010.11.24 (3)
灣仔和銅鑼灣的美食很多，有Michael帶路，從香腸芝士熱狗到上海素菜，從潮州鹵水到日式生魚片，不滿意無處可退！徐淑敏夫婦和黃浩也將談論他們如何有壹段戀情！
平時吃上海菜，不外乎鍋貼、包子、獅子頭等。，但是食神邁克爾更喜歡正宗的配菜和小吃，比如烤老公、素包子、臘味砂鍋、年糕等。，這讓吃慣了上海菜的高海寧想起了童年的味道！
原來，簡單的熱狗和雞尾包在邁克爾和高海寧的食物記憶中占據了如此重要的位置。更重要的是，這段記憶居然來自同壹個面包店！這裏的香腸芝士熱狗和雞尾包子有什麽區別？
自稱“廚子男”的Michael還帶了兩個“少女美食家”去吃正宗的潮州鹵水金錢肚。最後，我和徐淑敏、黃浩壹起享用了新鮮的生魚片。殊不知，徐淑敏和他的妻子就是因為“吃”而開始了這段婚姻！播出日期:2010.11.25(四)
銅鑼灣可以算是日本料理的發源地。邁克爾、李亞男和陳爽帶妳體驗居酒屋文化！素食館為什麽會有「蘿蔔牛腩」？茶餐廳和甜品店如何以創新的口味脫穎而出？
居酒屋的經營範圍也變得越來越多元化，有酒，有生魚片，有燒烤，有烤肉串，有餐食。在居酒屋工作的本師傅，對每壹種食物都力求完美。原汁原味的鯖魚，厚實的牛舌，新鮮的蛤肉，經過師傅巧手的加工，瞬間變得美味無比！
自稱“食肉動物”的邁克爾，要帶著少女食神們去嘗試素食！店主用牛蒡和大豆做素菜，看起來像蘿蔔和牛腩。特別的飲料據說有排毒養顏的功效！
茶餐廳老板自創的黑糯米雞翅和醋味豬排，獨特香濃，超級特色的生煎牛肉飯，深受食客喜愛！奎尼年輕的時候，開了壹家甜品店當老板。她請了壹位退休的酒店甜品師做顧問，保證大家都能吃到價格適中的酒店級甜品！播出日期:2010.11.26(五)
王菀之不僅是壹位優秀的歌手，還是壹位“飯腳和朋友”。她和邁克爾來到柴灣品嘗精致的意大利美食。還有大長今的墨魚餅和雞湯，最勤勞的老板的叉燒飯，豬排之王的炸豬排！
王菀之“謹小慎微，無欲無求”，經常和食神壹起吃喝。這次來到柴灣的意大利餐廳，品嘗了意式燉牛仔膝和卡波納意面，還自己做了意式龍蝦餛飩。歌手走到哪裏都喜歡創作。看看Ivana如何制作獨特的意大利餛飩！餐廳廚師還會公開煮意大利面的秘密！
好吃的食品店自然會吸引很多街坊，過壹段時間，食品店和街坊就成了朋友。無論是大長今自己做的墨魚餅和雞煲，還是年中永不停歇的烤肉店，還是豬排之王的炸豬排，食物背後的感人故事都讓邁克爾和高海寧非常感動。播出日期:2010.11.29 (1)
邁克爾帶著子蘭·陳淑蘭回到母校，回憶在男校度過的美好時光。學校附近的漢堡、熱狗、椰子汁，還有手榨牛肉丸、北京餃子，都讓邁克爾無限懷念。
邁克爾回到了他在和聞天的母校，所有的舊貌新顏在他眼裏都是獨特的風景。當然，邁克爾印象最深的還是母校的小吃店。曾在女子學校學習過的子蘭，跟著邁克爾參觀了壹所男子學校的男廁所，好像發現了新大陸壹樣...之後，美食家找回了年輕記憶中的美味，為子蘭奉上了最難忘的米高漢堡和蔥白豬肉腸熱狗！
正宗的北京水餃壹定要配特制的臘八蒜，有彈性的丸子壹定要用手榨，新鮮的椰子汁壹定要用新鮮的椰子肉榨成汁，再加入花奶...每壹道美食的背後，都有壹個大學問，邁克爾帶妳吃遍大街小巷，學遍大街小巷！播出日期:2010.11.30(二)
港式早茶、美式早午餐、英式下午茶、日式豬排飯、芝士醬自制面，各地美食匯聚尖沙咀。也許在匆忙中，妳會發現邁克爾，哥哥笑和高海寧作為食物！
邁克爾和笑笑已經認識很多年了，但他們第壹次坐下來，認真地享受壹頓美味的飯菜。薄皮脆皮的水晶蝦餃，脆皮裹的腸粉，蘿蔔絲，壹杯兩塊，正宗港式美味！美式早午餐只在周六、周日和公共假日供應。本尼迪克特的雞蛋和特制的煎蛋都是煎到半熟，再搭配不同的形狀，做出令人難忘的美食！
在酒店品嘗英式下午茶需要註意哪些餐桌禮儀？日本餐廳的廚師是怎麽做滑滑的豬排和炸豬排的？如何讓芝士醬豬脖面裏的芝士汁足夠濃郁？播出日期:2010.12.05438+0 (3)
旺角的餐廳很多，無論是魚蛋、車面、乳豬還是龍迷，都能找到讓人驚喜的奇妙美味！
車面最重要的是選夠。從小在家裏的車面館幫忙洗碗的珍妮，對車面館有很多“堅持”:堅持做幾乎滅絕的柚皮；堅持用鹵水煮新鮮的豬大腸；堅持用足夠的芋頭做油炸芋頭丸...邁克爾、高海寧和張嘉兒應該試試“堅持”的產品！
鴿子煲仔飯在普通的飯店、餐廳都能找到，但是妳嘗過鴿子煲仔飯嗎？這家餐廳將手撕乳鴿和煲仔飯與豬油結合在壹起，絕對是冬天必吃的選擇！之後，食神甚至見到了玲玲大師和安德尊國王參加“婚宴”，在那裏不僅可以吃到傳統的順德美食，還親手在壹個冬瓜杯上雕刻了邁克爾的模樣，深深打動了邁克爾！播出日期:2010.12.02(四)
Michael喜歡鴨寮街的淘寶，對附近的美食了如指掌！傳統小吃和蛋糕如腸粉，白糖蛋糕和雪山批，還有燉豬排意大利面，南奶炒豬手，泰式炒龍蝦！
雪山派在20世紀70年代的香港非常流行，餡餅底是糕點，上面是蛋清和核桃。是極其罕見的傳統小吃，突然出現在石硤尾！還有超級滑的腸粉和超級有彈性的白糖蛋糕！面對美味的南奶炒豬手，高海寧當然會全盤接受，但只吃肉不吃皮的沈卓盈能抵擋得住麥可所說的“逢膠必補”的誘惑嗎？
壞池塘是泰國菜的壹種，味道介於咖喱和葡汁之間，通常配以海鮮。邁克爾和他的好朋友葛民輝“掃蕩”了壹家泰國餐館，比如泰國壞池塘的油炸龍蝦、脆皮煎培根和泰國海南雞飯。和年輕的美食家們壹起吃飯，葛民輝有很多問題。香茅姜蜜裏的“魚蛋”是什麽？什麽形狀像“綠茶蛋糕”？泰國鹵水汁和中國鹵水汁有什麽區別？播出日期:2010.12.03 (5)
在年輕的美食家眼裏，約旦到處都是美食天堂！與朋友分享鮮甜的魚粥、潮式涼拌、法式三文治、印尼姜飯，排骨敖嘉年、長腿蟹呂慧儀，捕捉所有中西美食！
魚粥店的每壹種食物都誘惑著四個饑餓的人。好吃的魚胡子粥、魚鯊粥、魚嘴粥有很多種，有“廉價骨膠原”之稱的鯧魚皮最受女生歡迎！濃濃的印尼美食自有飲食智慧。加入更多的醬、姜黃等。都是當地常用食材，印尼豬排更是家常食品。印尼人如何利用好這些資源做出有創意有思想的獨特風味？
法式三明治餡料豐富，層次感強，但是在法式三明治的制作過程中還有壹個不可忽視的小技巧。做潮州粥有什麽秘訣？播出日期:2010.12.06 (1)
壹群“以貓為食”的人在北京門前塞鴨子，反復催促主人:“吃完再聊！”齊沙大師。每個人都迫不及待地想要品嘗它。當他們咬它時，鴨子聞起來又香又脆，受到蘇誌威、馬賽和高海寧的高度贊賞！
什麽是正宗的北京填鴨？只有北京的鴨子，北京的爐子，北京的師傅，才能做出味道鮮美，皮脆肉滑的正宗北京填鴨！鴨胸皮，鴨胸肉，帶皮的鴨腿肉，每壹部分都有完全不同的美食享受！劉小慧、馬賽和高海寧也“競爭”切北方刀削面。誰的表現最好？誰的技術最高？
濃而不膩的東莞菜，如香糯蒸豬排、橋頭梅菜脆皮扣、肉末蒸鮮奶油蟹餅，還有經典粵菜，如蝦仁烤柚皮、紅燒乳鴿、烤魚腸，都是用最好的食材精心烹制而成。晚上，邁克爾還帶著馬賽在街上體驗“喝夜茶”，回憶鵪鶉蛋、糯米包子、魚翅湯圓等久違的美好。播出日期:2010.12.07 (2)
葉昆、鄧慶之、楊天明、麥可、張嘉兒來到元朗吃盆菜、神仙鴨、黃酒雞、鮮菠蘿紫姜燉肉、陳皮鴨湯。簡單的食材散發著濃濃的人情味！葉盛計劃舉辦盆栽蔬菜婚宴！
美食，不考慮價格，只要妳精心選料，用心烹飪，壹定會做出優秀的美食！正如盆栽蔬菜的文化壹樣，數百年來，新界鄉村的居民在節日或大型活動中圍坐在壹起吃飯是壹種傳統。盆菜的食材種類繁多，豬肉是整道菜的精華。這些食材通常壹次疊壹層，稍微貴壹點或者需要馬上吃的食物放在最上面壹層，而腐竹、蘿蔔等吸收醬料的食物放在最下面。還有那些很難吃到的傳統美食，銀杏五花肉馬蹄燉鮑魚，天使鴨，黃酒雞，雞汁燉蘑菇，炸鮮門鱔，陳皮燉鴨湯，雞鴨飯，這次就讓妳大開眼界了！
還有菠蘿油、鹹牛肉、煎蛋、芝士釀蛋、沙拉三明治、炸豬排、醉雞湯米等等。就連店裏用野辣椒、大蒜、植物油做的辣椒油都讓兩位香港小姐欲罷不能！播出日期:2010.12.07 (2)
美食家和我愛U Boyz帶妳去各個區抓“漏網之魚”，唱響做海鮮鍋的韓國大廚，有“斷骨”之術的大師，奉上鐵板雞炒年糕、酒浸雞蛋、鮑汁豬腳、烤全羊！
廚師壹邊做海鮮鍋，壹邊跳著舞，唱著韓國熱歌。這壹舉動當然吸引了I Love U Boyz的Anu和詹走進廚房壹探究竟！兩個調皮的人在廚師的指導下各自瞎做飯。阿詹想要炫耀，卻被賴阿奴嘲笑笨拙。熱愛韓餐的高海寧自爆和壹個精通韓語的外國人壹起光顧這家餐廳！
家鄉風味的酒糟都是手工制作，拌鴨蛋的面特別香滑。除了家鄉面，“面癡”邁克爾壹定會點新鮮的酒味酒糟、豬肚、酒浸雞蛋。塗滿蛋糊的烤全羊香脆嫩滑，再蘸上新疆孜然粉，高海寧拿起羊腿大嚼特嚼！播出日期:2010.12.09(四)
在私房菜大行其道的今天，亨利的法國菜，吳師傅的蛇宴能立於不敗之地，唯壹的秘訣就是真材實料。還有類似海鮮和香港產咖啡豆的素菜，食神邁克爾絕對不會錯過！
樓上的店鋪為個人做菜的私房菜打開了壹片天空，開放式的廚房讓食客與店鋪有了更多的交流，於是亨利私房菜應運而生。塞滿蘑菇、雞肉、松露和香草的法式餛飩和僅限於栗子和紅薯的自制甜點更是“少女殺手”！吳師傅私房菜以蛇為主。除了有機會品嘗師傅親手打造的蛇湯、蛇肝、蛇鍋、蛇膽水晶凍，還可以欣賞師傅現場剝蛇表演！
高海寧因為天天跟著邁克爾，被觀眾戲稱為“大師寧”。這壹次，他和已經禁食兩年的梁政玨壹起吃素食。達世寧習慣了嗎？檸檬軟鴨、五彩石斑魚、腰果芹菜蝦、黑豆椒炒田螺、椒鹽墨魚片，這些真的是素菜嗎？香港又熱又潮濕。咖啡豆可以生產嗎？邁克爾將帶大家去看咖啡迷埃德溫種的咖啡樹！播出日期:2010.12.10(五)
愛車的邁克爾和吳家樂、吳海堂邊吃泡面邊聊車；我們還將與熱愛美麗的馬賽人、張嘉兒人和梁政玨人壹起吃火鍋，談論經典美食。高海寧和呂慧儀甚至會送來讓邁克爾深受感動的禮物！
邁克爾、樂嘉和海棠都喜歡去賽馬場賽車，海棠是漂流高手。三個人壹碗豬排，泡面煎蛋，開始無休止的分享最新的汽車資訊。所有的邁克爾都和食物有關嗎？高海寧和呂慧儀拜訪了面包店的廚師邁克爾，他將西式蛋糕與中國傳統繪畫相結合，並在蛋糕上畫出美麗的中國傳統繪畫。食神邁克爾，既愛美食，也愛鮮花。這個禮物壹定要給他！
吃火鍋毫無疑問是熱鬧又溫馨的，更何況邁克爾和五個女生加在壹起還有幾十種誘人的醬料。目前，姑娘們有壹個“混合戰鬥”來混合自己的“混合醬料”！邁克爾還買了牛胸油，放在鍋底。有什麽效果？火紅的蝦湯和冰鮮的瀨戶蝦的雙重享受，再加上三秒的脆皮和餃子的招牌菜，壓軸的瞬間讓所有人大吃壹驚！