說到祭祀時的燒香，這必然要提到我國的祭祀文化，中國以燒香作為祭拜儀式，源於佛教、道教及許多民間宗教。
壹、人在祭祀時為什麽要燒香呢？
人們通過祭拜取其香氣或清雅而燃香，?燒?通?稍?，?香?通?信?，燒香就是稍信，就是給死去的人保持信息暢通。
另外，人們認為魂魄會像煙壹樣繚繞，燒香的煙會向上飄去，象征升天人的魂魄能夠收到。
還有，祭拜時燒香，說明祖脈的後人還在，骨血還在，子孫還在，香火還在繼續未斷。
但僅這樣理解，還是不夠，燒香是中國民俗生活中的壹件大事，它的涵義遠遠不止這些。
01、供養天地諸神
燒香時必會香雲旋繞、騰空而上、香氣襲人，目的是供養上界雲府高真、中界嶽瀆威靈，下界水府仙官等三界的諸位神靈。
而人們通過供養諸神，更闡述了壹個道理，人要懂得感恩，要懷著感恩的心，學會供養世界上於我們有恩和無恩的人。比如我們的父母、老師、親戚、朋友等，但凡幫助過我們、有恩於我們的人，我們都要懷有壹顆感恩的心去報答他們。
所以，這壹點與?愛的供養?類似，有種凈化心靈、崇高靈魂的意味。
02、以香傳信，求神賜福
這壹點上面也提過，?香?是人與神明溝通的通訊物，我們通過燒香、香煙裊裊，把我們內心的祈願傳達給神明，從而祈求神明保佑。
道經說過?寶香焚在金爐內，香煙旋繞達上蒼?，也是這個道理。?以香傳信，求神賜福?就成為了人們燒香的最大驅動力。
3、心借香傳，寸誠感神
這點是從第2點分解的。道經《祝香咒》：?道由心學 心假香傳 香熱銅爐 心存帝前 真靈下盼 仙旆臨軒 令臣公告 逕達九天?，道家《祝香咒》同樣適用於燒香！句中?假?是借的意思。
意思是：焚香的學問由心而生，然後借助香火傳達，當香在玉爐中煥然時，真心就交給佛祖，希望天上的佛祖能看到人間，然後駕臨寺廟，聽到祈禱，讓祈禱傳達到九天之上。
這就是?心假香傳，雨誠感神?的精髓所在。
04、修持?三香?，掃除?三業?
香?的壹層意思是指香本身?香而不臭?、?香遠益清?，我們向神明敬香，就是要保持?香?的本質，做人要修持?三香?：心香、身香和口香。 香?的另壹層含義是引申出的人品德之?香?，?心香?包括心存善念、不生邪念等；?身香?包括人品端正、不做惡事虧心事等；?口香?包括不出口傷人、不口出狂言、要聚集口德等。05、消滅細菌，凈化空氣
這是指香支本身的實質功能作用，香支點燃以後，香煙彌漫中空氣中，能起到消滅空氣中細菌、凈化空氣的作用，以維護身體康健。
比如，我們在日常生活中，也常常會焚香、點香之類，以凈化空氣、驅逐蚊蟲、安神靜謐等等作用。
二、燔柴和火曰炎上，簡析燒香的來源
燔柴?，是我國古代有名的祭天典禮，燒香即源於此，它是依據?火曰炎上?的特性，讓神明歆享祭品，燒香就是這個道理。後世之所以註重燒香，正是對古代先民祭奠文化的傳承。什麽是?火曰炎上?呢？是說火在燃燒時，本身具有發光發熱、光熱四散和蒸騰上升的現象，由此可以引申為火有溫熱、光明、變化、活動和升騰等意象，更表達祭奠者的內心希望。
上面提了，燒香是人們敬神祭拜的方式或儀式，也是人與神明之間溝通的渠道，?燒香?即?捎信?，人們通過燒香這個通道給神明捎去自己希望的信息。
三、簡而言之，怎麽燒香？
對於怎麽燒香，我以前也是不會的，後來專門學了壹下，也只是了解大概，以免去寺廟求神拜佛時會尷尬。
燒香前，先要凈（洗）手。香不能叫?買?而應該叫?請?。三柱香是為自己祈福的，六柱為兩輩人祈福，九柱為三代人祈福；十三柱香是壹個極致，代表功德圓滿之意。
燒香時先點燃香，左手在上、右手在下握住香，雙手將香平舉至眉齊，觀想神明在眼前接受香供養；香壹齊插在香爐中，取?壹氣化三清?之意。香入爐時應呈水平角度，曰平安。
當然，燒香的學問很大，這裏不再贅述了。
總結
祭祀文化，是對我國古代傳統文化的繼承，寄托人們對故去親人的追思，以及對神明保佑的祈願，更是壹種精神信仰。
當然，文化的東西都有壹定的歷史和現實的局限性，取其精華、去其糟糕才是對待古文化的正確態度。