當前位置:吉日网官网 - 傳統節日 - 方言中的民族風情是什麽?

方言中的民族風情是什麽?

語言是交流的工具,是文化信息的基本載體,是社會生活的直接反映。東北是壹個多民族的社區,多民族的語言和文化自然承載著多民族文化的信息。東北方言是多民族語言的融合,濃縮了關東多民族的社會習俗和歷史發展軌跡。

袖珍房,字康

"袖珍房,字炕,煙囪栽在地上."這句東北老話,用壹句話表達了滿族傳統民居的突出特點。滿族傳統民居通常坐北朝南的三五間格局。出於取暖和保暖的實際需要,門開在東邊,有土墻和草屋頂。房子的整體格局類似口袋的形狀,所以也俗稱“口袋房”。煙囪建在屋外西墻旁邊,比屋檐高幾尺。它是壹個圓形或方形的獨立建築,通過房屋西北角的隧道與炕相通。有的人,除了主屋(稱為“上院”),還建了“下院”,即東、西廂房。屋前屋後,用土墻、石墻或“柵欄”(圍欄)圍成壹個“庭院集”。壹進門就是廚房的“外屋”,也叫“外屋地”。西側的“後房”為臥室,南、北、西三面墻圍築“博”字形火炕,俗稱“滿子炕”(“萬子炕”)和“拐子炕”。西邊是不睡覺的窄炕,炕下是通往屋外煙囪的煙道。因為滿族的習俗是西優於右,所以西康是壹個供奉神和祖先的地方。另外兩邊,因為南為上,長輩睡南炕,晚輩要睡北炕。

地下室

“地措子”,赫哲族語稱“呼日布”,原是赫哲族在1945年前寒冷冬季居住的原始民居,至今仍作為漁獵的臨時房屋。地窖通常是半地下的地窖,深度為二至五英尺,大小視需要而定。它由人字形梁架支撐,以枝、條、草為屋頂,四周耕耘著厚厚的土壤。

房子裏有商店或炕,供人住宿。現在壹般指室內地面低於室外地面的低矮簡易的房子。

居住

“馬架子”又稱“窩棚”,是中國東北地區鄂溫克族、赫哲族、錫伯族等民族的傳統民居,是在迪克孜的基礎上發展起來的。不同的是,“馬架”是用樹枝、草、泥在地上搭建的簡易房屋。房間低矮,壹層樓供人居住,挖“蚯蚓”生火取暖。其中大部分被用作臨時住所,用於照料蔬菜和農作物。因其外形呈馬鞍形,故名。

雪橇

“爬犁”又稱“雪橇”,通常由牛爬犁和馬爬犁組成,是我國東北地區冬季在森林附近的雪原上傳遞信息和運送貨物的重要交通工具。其中赫哲族的狗爬犁頗具特色。赫哲族有養狗的習俗,所以清代很多文獻都把赫哲族地區稱為“狗部”或“狗國部”。赫哲族人稱之為“金不換”的狗,不僅是獵人狩獵的重要幫手,還是雪橇運輸的能手,所以從元代到明清,這裏都有“狗站”。“狗爬犁”壹般需要二到十幾只狗拉,載重可達250公斤左右。

烏拉

“渾”又稱“烏拉”,是中國東北滿族人首先發明並穿著的壹種獨特的鞋子。“鞭鞭”多以牛皮或鹿皮制成。鞋面和鞋底是壹整塊皮革。鞋面打褶,鞋帶耳縫。鞋幫可以蓋住腳背。即《雞林舊聞錄》中記載的“以方尺牛皮折彎而成,無邊飾,蓋足背”。

鞋子裏面鋪著“葎草”,穿在腳上又軟又暖。“葎草”,即文獻中記載的“草深藍,細如發絲。老人四尺多,吉爾吉斯斯坦各地都有產;山谷中,灌木低垂,冬天不枯萎,性溫,可禦寒避濕。東北人常以之為床,農工隨之。”“哼”鞋因絮“哼”而得名。這種鞋在東北地區曾經非常流行,從可汗之王貝勒到農工商賈,尤其是“開大車”的“車老板”都偏愛穿。就連清朝流放到東北的“移民”也穿這種輕薄保暖的棉鞋。後來出現了帆布面的棉膠鞋,又稱“棉鈸”或“橡膠鈸”。由於輪滑鞋鞋幫上的褶襇,就產生了東北的壹句歇後語“輪滑鞋頭踩門檻——高級的”。

“喆兒”和“喆兒”諧音。

黏糊糊的波波

“波波”壹詞來源於滿語。“粘糕”作為東北的壹種特色食品,來源於滿族的飲食習俗,是壹種粘性食品。因為粘食耐饑,便於外出和遠程從事狩獵活動,所以滿族人非常喜歡粘食。春天吃的“粘糕”叫“豆面糕”,也叫“豆面紙”。方法是將大黃米或小米用水浸泡後磨成“水面”,放入鍋中蒸成粘餅卷成塊,再將熟黃豆均勻鋪在上面,卷起來,再切成段。夏天吃“玻璃葉(也叫“波羅葉”)餅”,是在橡樹或椴樹的葉子上撒上粘粘的面條和豆餡,對折,蒸熟。秋冬吃粘火勺或者粘豆包,或者把黃米磨成水,裹上紅豆沙做餡,蒸熟。至於壹年四季的“全素”,則是“蘇州子葉包子”,類似於蒸粘火勺、豆包,只不過把“蘇州子葉”包起來蒸,揉成“老鼠”的形狀,所以又叫“蘇老鼠”。因為滿族人非常喜歡吃餅,所以崇拜“餅神”,以餅為祭祀食品。

  • 上一篇:什麽是counterculture?哪位大俠能給我講講美國60年代的這種現象?
  • 下一篇:為什麽今天還要大力弘揚中華文化的優秀傳統文化?
  • copyright 2024吉日网官网