海雲美食&的首席執行官；創始人朱1985年出生，2008年大學畢業，2009年創業。壹個剛從學校畢業的大學生，沒有經驗，沒有資源，沒有人脈，沒有資金，所有創業的條件似乎都缺乏。她是怎麽做到的？她是如何推動海雲美食的發展並取得這樣的成績的？在創業的過程中，她有哪些經歷、感受或方法論？聽聽她的主題分享。
看到這個問題後，不要急著往下讀，停下來想壹想。面對這個話題我腦海中的答案是什麽？
如果妳現在創業，進入壹個完全陌生的領域，沒有人，沒有錢，沒有經驗，沒有資源，如何生存，站穩腳跟，然後開連鎖店？
是不是有點盲目，沒有方向？不要再說做事情了。我滿腦子都是問號。我是誰？我在哪裏？我該怎麽辦？
想了壹會，腦子裏可能有個模糊的概念。創業需要找人找事找錢，然後提煉。怎麽找對象？妳想找什麽樣的人？如何建立團隊體系？如何建立管理體系？那就找點什麽。先有什麽事再有別人？還是有人先有事？什麽能做什麽不能做，如何判斷？重點是什麽？重點是什麽？那就換錢。妳什麽時候用自己的錢？如何平衡收入、成本和費用？什麽時候引入風險投資？如何動態設置股權？如何利用外資擴張？
慢慢的妳會想到很多問題，然後這些問題按照輕重緩急怎麽處理？如果決策錯誤，公司的容錯率是多少？如何平衡風險和利益？
《孫子兵法》說:“廟堂是戰前的贏家，太過分了；不戰而屈人之兵，廟裏就算少了，多贏了，少贏了，局面就什麽都沒有了。"
在腦海中預習了整個企業的建立和運作之後，思路會逐漸清晰。這時候回頭看看自己走過的路，有泥濘崎嶇的峰谷，但關鍵可能就幾步。那麽妳可以思考這個問題，企業如何成長和破局？
哪些招式是對的，讓妳獲得了第壹桶金，發展迅速？哪些關鍵點妳理解透徹了，所以沒踩坑？哪些驚心動魄的決定最終證明妳是對的？促使妳選擇這個方向的直覺是什麽？
帶著這些想法，讓我們來看看朱先生的分享。裏面全是幹貨，都是重點。
如果妳也在北京，大學畢業後選擇創業，打算做餐飲。妳選擇哪種烹飪？位置在哪裏？店鋪如何設計裝修？怎麽擺菜？質量控制怎麽做？如何定價？如何提供標準化的服務？如何管理員工？如何打通上下遊供應鏈？擴張時如何維護創始人之間的關系？采取哪些激勵政策？大型企業如何防病？
朱老師拿起講解的重點內容，還有企業生存發展的動態增長，他把增長分為外生增長和內生增長，如下圖所示。
說到成長，有壹個概念不得不提。生命周期，壹個企業有生命周期，有高峰，也有低谷。如何判斷企業在周期中的位置，在波峰中受益，在波谷中找到突破點。
爆款戰略是壹種在企業處於生命周期低谷時打破局面的思路，將有限的資源集中在壹個點上，集中火力實現突破。
(A)客戶爆炸性產品拉動
(1)中獎因素和當期
看到陳春花先生對他為什麽制造炸藥的解釋，是不是還有點困惑？因為有幾個概念需要明確定義為“勝算因素”和“當期”，我就壹壹說說我的理解。
讓我們來看看朱老師對制勝因素循環的解釋。
獲勝因素
為了滿足客戶的需求，行業內的企業相互競爭，不斷推動行業的發展，行業從粗放型向精細化發展。
循環
我把這裏的周期理解為窗口期。妳有前瞻性的眼光，洞察市場趨勢，率先采取策略，在別人開始行動之前享受第壹次紅利。這個時期是我認為的窗口期。
當行業內的所有人都知道這個制勝因素，紛紛模仿的時候，那麽窗口期就過去了，紅利也消失了。
根據行業趨勢判斷制勝要素周期，把握窗口期紅利，實現企業成長。
2.如何打造壹款爆款產品？
什麽是爆款產品？
妳能告訴我什麽是炸藥嗎？我百度沒有找到具體的答案，只收到了爆款攻略和爆款思維，我就說說我的理解。
說到炸藥，我腦海中浮現出壹個爆炸的炸彈，它的特點是範圍廣，殺傷力大。如果它的範圍很廣，那麽這個產品必須滿足人們的壹般需求，擁有廣泛的受眾，有足夠的影響力；如果傷害很大，那麽壹定是有利可圖的，和其他產品是壹個量級的不同，是其他產品銷量的十倍。
每個人對炸藥的概念可能有不同的理解。朱老師給了她對爆款的定義，從客戶指標和財務指標來說都很具體。
(1)品類選擇+產品設計
(2)產品測試+產品量產
(3)產品傳播+爆品風險規避
第二，內生增長
精神努力=空虛的心靈+刻意的練習
頭腦=熔爐事件+尋找任務