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從20世紀60年代開始,北方人不得不吃什麽水果?

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以下是壹些例子:

水果發展史之我見

當我還是個孩子的時候,我接觸水果的機會有限:只有幾個本地品種。我們只能嚴格按照季節來品嘗壹些土產水果。

第壹個成熟的櫻桃非常罕見:櫻桃小而圓,紅色,有光澤,讓我們的孩子流口水。但總是太少,往往等了壹年,結果還是沒吃到。

那麽應該是李子:李子是壹種很普通的水果,因為很普通,所以每年都可以吃。我喜歡吃的是那種沒有完全成熟的李子,和朋友悄悄爬上樹去“偷”。那話梅入口有點酸,有點甜,有點澀,有點脆,刺激我們的味覺腺體分泌壹灘又壹灘。

然後是桃子:雖然俗話說“桃少梅滿”,但我壹直覺得桃子比李子好吃。我最喜歡的桃子剛熟,暗紅,表面有壹層薄薄的絨毛,剝開,入口軟而不爛,軟而不筋,咽下去甜甜的汁液在嘴裏亂竄。

秋天只有橘子:橘子生長時間長,壹棵樹上的果子不多,但是很大。往往壹家人聚在壹起,剝個橘子,壹人壹個,入口有點麻,有些苦,有些甜。每年過年,父親總會用棍子從床下“刨”出壹個橘子,用刀擰開頂部,在皮上劃幾刀,小心翼翼地剝下壹個完整的果皮。壹人壹瓣的橘子很快就進了肚子,就像豬吃人參果壹樣,我壹點印象都沒有。反倒是剝好的果皮,像電影裏周戴的瓜帽,很受我們小朋友的歡迎。每個人都試圖把它戴在頭上,並假裝壹些奇怪的圖像,讓成年人發笑。

印象最深的水果是梨和“瓜果”。

北子坪學校後面壹戶六七口之家的院壩附近,有三棵高大的梨樹。當梨子成熟時,那是我們最喜歡去的地方。雖然樹對我們這些孩子來說太高了,但這個地方對我們這些孩子來說太危險了:有幾只兇猛的狗,梨樹的主人也很兇猛。但我們總是害怕又興奮地經常去那裏,頭上戴著樹枝做的帽子,躲在梨樹下的稻田裏,盯著高高的梨樹枝頭上掛著的誘人的梨子,等著熟透的梨子被風吹倒。微風吹過,樹上的梨子抖動,我們的心也跟著抖動;當壹個梨最終因風而落下時,我們俯沖出去。雖然很多時候我們只能發呆,看不到壹個自己喜歡的結果;但我們總是頑強地在那片稻田裏,等待,等待...

北子坪學校前面有壹個三四十戶人家的大院子,由三四個小院子挨著組成。在東北小院附近的院壩邊上,有壹棵高大的“瓜棗”樹。不知道“瓜棗”裏是什麽水果:果實乍壹看像樹枝,但比樹枝略粗。吃澀,澀中帶甜;吃幹、幹、滲汁。“瓜棗”樹的女主人被我們稱為“阿姨”,因為她和我母親同姓。每年“瓜棗”成熟的時候,我們都會不冒任何風險的得到幾捆“瓜棗”。當我們慢慢地咀嚼著姑姑送的“瓜棗”時,雖然感到開心和快樂,但並沒有吃到在稻田裏抓來的被風吹掉的梨那麽興奮和開心。

那時候我們經常吃壹些不知道該不該叫水果的植物果實。我們稱它們為“炮兒”。

它是壹些樹或藤本植物的花和果實,通常生長在河溝、森林和山坡上。品種很多,果實很小,味道很奇怪,很美很美的感覺。這些水果壹年到頭都能找到。只要妳仔細找,仔細分辨,就能找到,就能胃口好,肚子飽。但即使是現在,它們是否屬於水果,我也無法完全說清楚:有時候,當我想到草莓的時候,我覺得它們應該是水果;有時候看臍橙就覺得不能叫水果。

那時候最想吃的水果是蘋果。

我看到的蘋果是書裏畫的,電影裏卻長在樹上。印象最深的蘋果是電影《上甘嶺》裏毛主席送的蘋果。士兵們把它傳下去,舍不得吃。每次看到這個地方,我都恨自己太年輕,不能加入誌願軍,不能去隧道裏親眼看看、摸摸那個神聖的蘋果。但是,我總是太內疚,不敢透露自己的真實想法:如果我在的話,蘋果到我手裏的時候,我壹定會咬掉壹大半。

現在的水果品種越來越多,水果在人的控制下已經不能按照原來的季節生長了。本土水果逐漸被改良水果和進口水果取代。全國各地,五湖四海,國內外的水果出現在市場上。只要妳有錢,妳就可以吃妳想吃的水果。

但更多的,是不尋常的。吃東吃西,妳就吃飽了。吃水果逐漸不是因為喜歡吃,而是為了增強體質,吸收營養,補充壹些元素。

條件好的時候,吃多了,味道就正常了,感覺就平淡了。小時候很期待吃水果,想辦法自己弄。吃了水果,我的興奮感、滿足感、喜悅感都沒有了。連味覺都沒有小時候靈敏了,吃的水果好像都是那樣:有的太甜,有的太酸,有的太澀...

水果發展史

水果發展史

20世紀60年代以前,象州縣的水果生產主要是在人們的房前屋後零星種植,但尚未形成規模化生產。產品自給自足,自產自銷。種質資源主要有沙田柚、酸柚、柿子、桃、黃皮、香蕉、番石榴、龍眼、荔枝等,其中黃皮、柚子、龍眼、柿子面積較大。20世紀60年代末至70年代初,象州縣逐步從外省引進大量核桃、板栗、溫州蜜柑等品種進行示範種植。當時的核桃、栗子多以幼苗種植,但因氣候不利,管理粗放,產量極低,被淘汰。1969年,溫州蜜桔邀請廣東潮汕果農在修羅鎮搞種植示範,獲得成功,並在大樂、鐘平、修羅等鎮推廣。從此,我縣水果進入商品化生產。70年代末80年代初,我縣大樂等鄉鎮湧現出壹大批種植溫州蜜柑的專業村,出現了許多柑橘收入超過“萬元”的農戶。

80年代中後期,是我縣水果生產發展最快的時期。在以溫州蜜柑為主導品種的基礎上,大量引進培育其他優良新品種,主要有夏橙、椪柑、臍橙、早晚熟三華李、桃形李等。新品種的引進促進了我縣水果生產的大發展。到1990年底,全縣水果面積達到55586畝,產量達到600多萬斤。然而,由於柑橘黃龍病的大面積危害,從20世紀90年代初至90年代中期,該縣幾乎所有的柑橘樹都被砍伐。與此同時,3730工程4000畝柑橘園種植的夏橙、臍橙、早熟溫州蜜柑剛剛掛果,有的甚至還沒掛果,就因為黃龍病被迫挖走。為尋求新品種發展,90年代初,我們引進了石碣、大武園、嚴光等優質龍眼,在羅秀屯村、李嬌村、朗村種植。種了三年,果實投產,效益不錯。1994後,象州縣石龍農業綜合開發貿易總公司先後在石龍園種植了優質龍眼石碣和大武園。以上示範成功後,1996期間該縣以龍眼為主要水果品種,出現了集體、個人、能人共同承包的局面。當年種了3萬多畝。到1999,全縣龍眼樹面積33440畝,產量1914噸,生產面積10389畝。龍眼已成為當時該縣的主要水果品種。後來由於1999的冬天,遭遇了歷史罕見的霜凍冰凍天氣,持續了七天,最低氣溫-5℃。全縣4萬多畝大小龍眼樹遭受毀滅性凍害,85%的果樹嫁接界面以下遭受凍害,災後樹勢恢復十分困難,80%的樹需要重新嫁接。因此,我縣目前的水果生產進入了低潮。

由於1999嚴重霜凍天氣,龍眼生產遭受毀滅性災害,我縣水果生產受到嚴重打擊,產量下降,無名優水果品種。為了調整品種結構,我們引進了枇杷、油桃、巨峰葡萄等品種。但目前要取得較好的經濟效益,還需要進壹步觀察和確認。近年來,枇杷、蜜棗等鮮果在市場上暢銷,其效益短、平、快。李、桃是我縣的傳統水果品種,比較粗糙,容易管理。近年來,在我縣以馬坪為主的鄉鎮發展迅速,取得了良好的經濟效益。上述品種的引進和傳統品種的種植,再次促進了我縣水果生產的大發展。到2002年,全縣現有水果面積79591畝,主要品種有:龍眼27868畝,桃李10294畝,葡萄1744畝,柿子5165畝,其他34520畝。生產面積30239畝,水果總產量13638噸。然而,除少數品種外,現有水果品種大多質量差、產值低、規模小、結構不合理,嚴重阻礙了我縣水果生產的發展,需要進行合理的結構調整。

為合理調整我縣水果品種結構,建立主導品種,引導農民發展適合我縣自然條件的名、特、優水果品種,改變水果品種混亂、質量不高的現狀,促進主導水果品種向規模化、等級化、產業化發展,我縣於2002年7月30日至8月1邀請區、市級水果專家來我縣。

專家組在對象州縣現有主要水果品種和自然條件進行深入調查後,於8月1日召開了象州縣水果品種結構調整評估論證會,進行了認真的研究和討論,初步確立了我縣水果品種發展方向。

①選擇適宜當地種植的枇杷、早熟桃、李作為象州縣水果生產發展的主導品種。

(2)龍眼不是象州縣的優勢品種,但要加強對現有果園的管理和保護,努力提高總產量和質量。

③調整壹些好的田地,發展壹些見效快、產量高、質量好的品種,如早熟葡萄、雜柑、南方早熟梨等。

希望對妳有幫助!!

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