1.京津冀
這壹帶人的口味還是鹹的，鹹味主要來自鹽、醬油、北京醬(也就是黃醬)。其中天津人口味偏鹹，微甜，做菜時愛放壹點糖。我喜歡芝麻油和花生油，做菜的時候喜歡用蔥、姜、蒜。
餃子、面條、煎餅和饅頭是北京面食的主要品種。除了回族等少數民族，其他北京人都喜歡吃豬肉，不習慣吃東北的茭白、甜菜等蔬菜。壹般早餐喜歡吃油餅、芝麻餅、豆漿、豆腐腦，冬天喝面茶(就是用小米粉熬制的粥，撒上芝麻醬、芝麻鹽)和油茶(就是用牛骨髓油炒白面粉至焦黃，然後放涼，吃的時候煮芝麻、核桃仁、糖，用開水沖壹下)。我喜歡午餐和晚餐吃熱菜和熱飯。我喜歡冬天吃厚的食物，夏天吃素食。芝麻醬面和綠豆粥是夏天常見的食物。天津人比北京人更喜歡吃米飯。副食方面，天津人愛吃羊肉和魚蝦等海鮮，素有“吃魚蝦，天津為家”的美譽。他們喜歡早早吃豆花(就是豆漿拌豆腐)，喜歡在豆漿裏放幾朵鹹花，喝鹹豆漿。河北富人區的人也有先喝湯的習慣。
2.山西和內蒙古
味道的特點是鹹和酸。醋是當地人的必需品。他們喜歡芝麻油和亞麻籽油。山西主要生產小米、高粱、小麥等。，所以它每天多吃小米。山西面食聞名全國，素有“吃遍天下”之稱。。刀小面”，。拉面”，。面條和貓耳朵是最有名的。逢年過節，大多數人喜歡吃黃麥炸糕，冬天喜歡吃豬肉羊肉、土豆、蘿蔔和大白菜，夏天喜歡吃新鮮蔬菜。
3.中國東北
遼寧、吉林、黑龍江人的味覺特點是鹹、酸，吃醬油、豆瓣醬、大豆油。遼寧和吉林產大米，所以。這些地方的大多數人喜歡吃米飯。東北人每三餐都要有菜、有湯、有主食，連早餐也要有。
4.中國西北
西北人的味覺特點壹般是酸、辣。油辣椒(就是辣椒粉滾炒)壹定要天天吃。這個地區的人喜歡吃面食。陜北人喜歡吃鹽花紅椒酸黃瓜面。陜南人喜歡吃小米和米粉皮。Xi安燉羊肉是西北的壹種風味食品。
甘肅蘭州人喜歡吃面，面的種類很多。銀川和西寧的飲食習慣與蘭州和Xi大致相同。
5.河南
河南人又酸又辣，吃植物油花生油，不愛吃豬油。豫西人口味清淡。白面和雜糧是河南人的日常主食，喜歡吃新鮮的米飯和新鮮的面條。他們喜歡吃清湯面，夏天吃涼面和渣江面，冬天吃混湯面(當地人叫混湯面，就是用細細的小米粥煮的面)。早餐吃粥和饅頭，或者吃羊肉湯和燒餅。
6.湖南
以長沙為代表的湖南人喜歡吃辣。他們壹日三餐都有辣椒，每天都有米飯和糯米。他們早餐吃饅頭和湯面，午餐和晚餐吃米飯或糯米。他們幾乎每天都吃泡菜。
7.華南
以廣東人為代表的華南地區，偏好鮮甜口味，而非辛辣。廣州人以辣椒為最佳調料。花生油和豬油是主要的食用油。他們喜歡吃新鮮的魚和海鮮。廣州人講究早餐，有吃早茶的習慣。早餐品種多，品種精。喜歡吃蛇肉，有壹家加盟蛇肉館。
8.山東
山東人喜歡鹹辣的食物。青島、煙臺等沿海地區的人品味不錯。山東人喜歡吃用面團做成的食物，如饅頭、包子、面餅、鍋餅(約3.3厘米厚的面團硬餅)等。小米煎餅是山東人常見的食物。山東人普遍喜歡吃大蔥、生蒜、豆腐、小豆腐、粉條。
9.江浙滬
江浙人口味偏甜偏淡，寧波人偏鹹偏甜，喜歡菜籽油。上海、江蘇、浙江人以米飯為主食，吃面條講究湯和面。我喜歡吃新鮮蔬菜。早餐常吃餡餅、油條、蒸餃、油條裹糯米等米面制品。江浙滬人早上吃米飯多嗎？下午和晚上吃兩頓米飯和各種炒菜。南京人喜歡吃烤鴨。春秋吃鹽水鴨美。板鴨和桶鴨是南京人的冬季美食。
10.江西
以南昌為代表的江西人，以大米為主食，用豬油拌大米是很常見的。吃面食只是為了調口味。我喜歡吃油煎的麻辣粉，夏天喜歡吃綠豆粥。涼了就吃。壹日三餐，早點吃饅頭稀飯，配鹹菜鹹菜。我喜歡泡湯，豆豉，腐竹，粉條，海帶。我喜歡池魚和河魚。壹般不喜歡海鮮。避免涼菜和生菜，怕拉肚子。茶油是最好的食用油。我喜歡糯米酒。
11.福建
福建人的口味是鹹的，好吃。壹日三餐配米飯。早晚有粥，中午有幹飯。壹般喜歡海鮮，但討厭肥肉。做魚菜離不開黃酒、醬油和糖。“蝦油”是福州人的日常調味品。
12.四川
四川人的特點是口味辛辣。因為該地區潮濕，辛辣食物可以驅除濕氣。植物油是主要的食用油。四川人通常喜歡米飯、豬肉和牛肉。
13.雲南和貴州
雲南人口味酸、辣、甜。植物油和豬油。有把豬油和米飯混在壹起的飲食愛好。愛吃大米，吃精米粉，當地人都這麽叫。米粉。“早餐通常是魚餌塊(即米飯煮熟，用杵臼煮沸，然後烤成面包，冷卻，吃的時候切片，油炸)和米粉。
貴州人喜歡吃辣，吃植物油和豬油。愛吃米飯，每天很少吃面食。大米除了蒸飯，還做成米線和牛羊肉壹起吃。早餐通常是面條，饅頭，小籠包，午餐，晚餐，米飯，做飯。