壹 我與美食的故事作文600
這個整整四天的連續假日,天空烏雲密布、陰雨綿綿,那像豆子般的雨滴從漆黑的天空灑到人行道上,家家戶戶都待在自己那柔軟舒適的沙發上,盯著小小的電視螢幕發愁,不知道能到哪裏走走逛逛。終於,不再下雨了,所以爸爸就帶著全家人壹起去夜市逛街,走著走著大夥都不知不覺得餓了起來,肚子咕嚕咕嚕地叫個不停。
夜市裏人聲鼎沸,人潮來來往往熙熙攘攘的真是熱鬧非凡,每個攤位的美食看起來都好好吃,讓人舍不得離開,真想每樣都嘗壹嘗!但是大夥的胃卻鬧彆扭,不停的翻滾著,提醒我們自己的肚子還是空空如也什麽也沒有。於是我們繼續走著,沿路看到攤位的食物看起來皆色香味俱全,真讓人不知該從何選起吃哪壹攤才好? 正當大家唇槍舌戰、猶豫不決的時候,爸爸說:“在夜市中間有壹攤名聞遐邇的佐之味甜不辣非常好吃!”。但在我親自品嘗了以後,才知道真的挖到寶了!它的甜不辣不但沒有魚腥味,而且做成各式各樣不同的形狀,口感各異,但都嚼(Q)勁十足,再配上老板那甜甜鹹鹹的獨門醬汁,吃起來更是讓人驚嘆連連!真想鉆進他那大湯鍋裏壹個人獨享,好好的大快朵頤壹番!
聽老板說:“它的甜不辣都是用新鮮鯊魚肉做成的,絕不添加任何防腐劑!”,真是讓人安心!而且老板做起事來也很細心,同時也非常註重整潔與衛生,連說話時都戴著口罩呢!希望下次還有機會能夠再來,我要邀請親朋好友們,壹起來品嘗這讓人允指回味難以忘懷的夜市美食——佐之味甜不辣。
二 以美食為話題的作文800字
說起餃子,可以說大家是再熟悉不過了。在我們中國,每當逢年過節,迎親待友,總會包餃子。餃子滑潤可口,味道鮮美,寓意深刻。每年除夕之夜,在我國北方家家戶戶都會圍坐在壹起包餃子。“水餃人人都愛吃,年飯尤數餃子香。”這句話代表著人們對餃子的鐘愛之情。
餃子由來已久,始於東漢末年。
醫聖”張仲景在冬至回鄉路過南洋時,看見不少窮困老百姓耳朵凍傷,饑寒交迫,很多人染上風寒。張仲景頓生憐憫之心,於是便在當地搭了壹個醫棚,支起壹口大鍋,用羊肉、辣椒和袪寒提熱的藥材做餡,再用包成耳朵形狀,盛給窮人們吃。人們從冬至吃到除夕,抵禦了傷寒,治好了凍耳。為了感謝張仲景的善良、無私。每年的冬至和除夕,人們都要吃餃子。漸漸地,吃餃子就成了我們中國人的壹種習俗。
在不同的時期,餃子的叫法也各不相同。東漢末年稱餃子為“嬌耳”。唐代卻稱之為“湯中牢丸”;元代稱為“時歲角”;明末稱為“粉角”;清朝又稱為“扁食”……隨著歷史的發展,餃子漸漸開始變得名目繁多。如廣東的澄粉蝦餃、上海鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯水餃、東北的老邊餃子。四川的釧水餃等,都各有特色,受人歡迎。
餃子不僅好吃,而且做法獨特、簡單。首先需要將面團搓成長條,再把長條切成壹個個小塊,搟成面皮。然後將壹些菜或肉剁碎,用油鹽醬醋等佐料調成餡。再用面皮把餡包起來,用手把面皮壹點點兒捏緊,這樣壹個漂亮的餃子就做好了。這些包好的餃子也是形狀各異,蘊含深意:月牙形的叫“捏福”;元寶形的象征著財富遍地,金銀滿屋;麥穗形的象征著新的壹年會五谷豐登……看來,這小小的餃子裏也飽含著人們對美好生活的向往!
餃子可不僅僅是中國人的專利哦!外國的餃子也別有壹番風味。如俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿蔔、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等,除此之外他們還會在餃子餡中添加壹些辣椒末,而且包的個頭很大。最特別的是他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。不過,對俄國人來說,喝煮餃子湯是第壹道菜,吃餃子和是第二道菜。其他諸如匈牙利餃子、意大利餃子、朝鮮餃子等,也都很有特色,別具壹格。
看到這裏,妳壹定很饞了吧!那就讓我們壹起動手,做壹份香噴噴的餃子吧!
三 關於中國美食的作文
俗話說得好:“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的,各地都有獨特的美食。而在西安,羊肉泡饃就成了妳必須品嘗的佳肴之壹。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優質羊肉洗好切成片,再加以各種佐料大火煮爛。這時,店家會給妳壹個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃,越細越好,泡起來才更入味,通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中,同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子,壹碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃,就像壹件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海,粉條就像層層波浪,饃塊的肉片就像星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫,它就像壹只無形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麽紳士風度,狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香,香菜和蔥末的清香,泡饃的柔軟筋道,油潑辣子的香辣,這就是羊肉泡饃的特色。再喝上壹口羊肉湯,真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜,就更是享受了。湯鮮而不膻,羊肉肥而不膩,泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味,粉條爽滑可口,這就是我對羊肉泡饃的評價。壹股腦吃完這些,全身發熱,頭上也冒汗了,總之就壹個字:“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全,歷史也很悠久,也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了,那時叫做羊羹。關於它還有壹個有趣的傳說。相傳,宋太祖趙匡胤未得誌時生活貧困,流落長安街頭。壹天,他身上只剩下兩塊幹饃,十分幹硬無法下咽。壹位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他壹碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來,吃得渾身發熱,饑寒全消,後來他當上了皇帝,這壹美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜愛,許多國際友人也爭先品嘗,壹飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。
四 以的美食為主題的作文
有壹次在看電視,不經意間見到壹道名叫紅嬌桂魚的家常藥膳,它的營養不怎麽樣,但不知為什麽讓我那麽著迷(以前我壹直認為壹樣食品只要營養好就行了,不必那麽費事地烹調)。雖然我不那麽在意菜的味道,也從來不那麽在意菜的種類,但我卻很喜歡看他人做菜,因為我覺得這也是壹種生活的享受,也許這也是我個人的壹種嗜好吧!
只見那位廚師平穩地端過那個盛著桂魚的盆子,然後把魚放入鍋中,緊接著他熟練地把各種藥材灑進鍋中,手法看似隨意但實際上卻恰到好處。不壹會兒魚就出鍋了,雖然我不在現場,但也可以感覺到這道僅是半成品的菜會是多麽地誘人。
魚出鍋後,就要開始專門炒辣椒了,案板上鮮艷的紅椒在閃著亮光的刀下馬上就被剁碎了,那刀壹起壹落沒有壹點拖泥帶水,可見廚師的刀法甚是熟練。紅椒被剁好後馬上就送入鍋中與蒜、蔥等調味配料壹起爆炒,那把鏟子像是有規律地不停翻炒著,鍋中的紅椒像是耐不住高溫而上下跳個不停。
不壹會兒,紅椒也炒好了,顏色還是那樣紅艷,那麽誘人,沒有因為高溫而失去原來的色澤,接著那位廚師把紅椒鋪在桂魚上,最後再做壹些裝飾,這樣,這道菜就完成了,魚肉鮮嫩,紅椒甜辣,二者相互襯托之下使此菜色香味俱全。
“民以食為天”,飲食是我們生活的基本要求,但也可以是壹種藝術,所以在某方面,廚師也是藝術家,怎樣把大自然給予我們的,變成壹種美食、壹種藝術,這才是廚藝的真諦吧!
希望對妳有幫助
五 以美食為話題的作文800字
每當在家看《舌尖上的中國》時,就會對那電視中的美食垂涎三尺,恨不得撲進電視裏去。但轉念壹想,有什麽能比家鄉特色的食物——蓬萊小面更好吃的呢?
不管是上學還是放假,早晨壹起床,想到的必定是那家鄉的特色早餐——蓬萊小面。妳別說,咱們這兒的蓬萊小面真可形容成“湯如甘露面似錦,條條入口稱佳肴!”妳看那原先圓滾滾的面團,拉面師傅的金手壹伸、壹縮、壹摔、壹拽下,變成絲絲如柔滑綢絮;再看那鹵汁:薄而如紗的蛋花在散發出濃郁香氣的湯汁中翻滾,壹股股香氣撲鼻而來,妳能抗衡的了這無敵的誘惑!?那就來壹碗吧!盛面師傅壹提、壹放、壹按、壹擠、壹倒,壹碗香氣濃郁且物美價廉的蓬萊小面就出鍋啦!望著這碗“天仙配”,看那晶瑩的鹵汁配上細滑的面團,妳的舌尖是否被調動?拿起筷子,大口吃面,大口喝湯,別忘了,還有那既好吃又免費的小菜哩!再加上那老陳醋做輔料,那可真是“天賜美味”啊!
不管春夏秋冬,小面總以它獨特的魅力吸引著人們;不管風風雨雨,小面總是能使人們風雨無阻來享受它的美味。
蓬萊小面不僅是咱蓬萊的壹大特色,更代表著這個時代人們的口味。想壹想,當妳背井離鄉數十年,回到故鄉,還能吃上壹碗蓬萊小面,面的味道還是地道的“蓬萊味”,看著妳土生土長的家鄉,妳會是壹種什麽心情與思緒?
我們家鄉的特色——蓬萊小面。
六 以“美食”為話題的作文
寫妳家鄉的某種小吃就行,顯得真實。註意按總分總的結構來。在分裏,按色、香、味的順序依次道來,最好其中壹項詳寫,放在最後,用這樣的句式“雖然……的顏色和香味是那樣誘人,但它的味道卻是最讓人難忘的(回味無窮的)”。開頭結尾緊扣壹個“美”字,中間最好也不時點出“美”字,如“……不僅顏色美,香氣也美,但最美的還是哪令人叫絕的味道”。
七 以美食為話題的作文800字
我並不是壹個美食家,但是我是壹個對吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西是從健康的角度來考慮的,只要是對身體健康有利的東西,不管是好吃還是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過程中還會註意各種膳食的合理搭配,比如:肉類與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,現在許多人都在追求所謂的綠色食品,這表明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。
我吃東西也講求變化,就算是再好吃的美食,要是天天重復吃,也不會覺得好吃了,有些東西偶爾難得吃上壹兩回的時候,那才算好吃,畢竟物以稀為貴吧。
說到吃我最清楚因為我很胖!
中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是:魯、川、粵、淮揚。八大菜系壹般是指:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。 廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣,用料龐雜,選料精細,技藝精良, 善於變化,風味講究,清而不淡, 鮮而不俗,嫩而不生, 油而不膩。夏秋力求清淡, 冬春偏重濃郁,擅長小炒, 要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語言和習俗與閩南相近。
我很喜歡吃肉但是我要奉勸同學們肉不能吃太過!多吃蔬菜。
我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的澱粉,表辣椒壹個,切絲。鍋裏放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯:豆腐切成手指大小的塊,西紅杭切塊,鍋裏放油燒熱,倒入豆腐,加入盛湯用的盆子的半盆水,放少量鹽、雞精、味精,燒開後再燒3分鐘,倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯,做法同上,倒入白菜燒開後再燒壹分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋:青辣椒三個,切成絲,雞蛋二個,鍋放油燒熱,倒入雞蛋炒熟盛起,鍋裏放油燒熱,倒入青辣椒絲炒,加少量鹽、味精、雞精、醬油,倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學著做。
八 美食的故事作文
噢,今天吃大閘蟹嘍! 爸爸從菜場買回五只大閘蟹。 這些大閘蟹都生龍活虎地活動著,不過,這樣的時候可不多了,因為它們馬上就要進入我的胃了!這幾只大閘蟹壹個個身披青灰色的盔甲,擺動著它們的 殺手鉗 ,樣子可威武了,好像在攻擊我似的。 終於,大閘蟹下鍋了, 啊!真香! 我驚嘆地叫道。不壹會兒,大閘蟹熱氣騰騰地出鍋了,瞧,大閘蟹的盔甲不翼而飛了,換上了橘紅色的便服來到我的面前。壹股兒蟹黃味兒頓時撲鼻而來,讓我垂涎欲滴! 可以開吃嘍!我把大閘蟹的蟹殼扒下來,用勺子舀壹點兒醋放在蟹蓋裏。哇塞,這蟹黃真是美味呀!酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黃完美地融合在壹起,簡直就是 人間極品 哪!我三下五除二,就把蟹蓋裏的所有東西全部清除完了。接下來,我又把大閘蟹掰成兩瓣,頓時,白生生、香噴噴的蟹肉映入了我的眼簾。咬上壹口,噢!我簡直不相信我能品嘗到這麽美味的食物。什麽匹薩啊,意大利面啊,都顯得那樣無味、平淡。我津津有味地吃下去,盡享這 天倫之樂 ,恍如進了美食螃蟹宮,到處都是大閘蟹和蟹肉,我的嘴角露出淡淡的微笑。 當!當!當! 清脆的敲打聲打破了我的美夢,回過神來才發現是爸爸在擊打桌面,他皺起眉頭,疑惑的問我: 妳在想什麽呀?想得如此高興,連口水都流出來了。 我笑了笑,不作聲,繼續吃起了美味的大閘蟹,心裏美滋滋的,高興極了! 噢!我愛這美味的大閘蟹!
九 我和美食的故事作文500
簡述:
我天生就是個美食家,不管走到哪裏,我最先看到的就是飯店、超市、小吃攤。每當我們壹家人去鄭州,不知道吃什麽的時候,我都會向大家推薦哪個地方有什麽飯館,爺爺奶奶都會驚奇地說:“我們堡堡(我的小名)怎麽知道這麽多!”
無論到哪個城市,我都要尋找大超市並買點當地的美食特產。去年去上海,我壹個大超市也沒找到,讓我遺憾了好長時間。
我還愛上網搜索各種美食的制作方法,我經常到飛雪無霜的美食博客和圓豬豬的小廚房,這兩個博客詳細地介紹了各種美食的做法,還有精美的圖片,每次看得我都是口水直流,真想親自做壹做。
除此之外我和媽媽也經常做美食,今天下午我和媽媽就煮了壹次意大利洋蔥番茄通心粉。要準備的原料有:意大利通心粉、番茄沙司、洋蔥、蒜瓣、鹽、黑胡椒。
做法是:先把300克通心粉煮15-20分鐘,因為意大利人在做粉的時候沒有放雞蛋,這樣可以延長保質期。所以煮的時間要長壹些。在煮粉的同時可以做拌料,先把壹個小洋蔥切成丁,然後搗3-5瓣蒜,不要搗太碎,不然炒的時候會胡,然後在炒鍋內放入橄欖油,把蒜蓉和切成丁的洋蔥放入鍋內,炒的時候要放入黑胡椒、鹽進行調味。如果洋蔥的顏色變黃,發出香味,就可以出鍋了。這時,鍋內的通心粉如果變軟了,就可以把粉撈出,放入碗中用涼水焯壹下,接著放入剛才炒好的洋蔥醬,再擠上番茄沙司,壹道美味的意大利空心粉就做成了!
我最大的願望就是,把業余美食家的這個光榮稱號,發揚光大!