桂花酥糖是徐州著名的特色糕點，已有千年的制作歷史。我老家徐州的桂花酥糖包裝挺精致的。是傳統的紙質包裝，分為兩層，外層是白底紅字的普通紙，內層是防潮蠟紙包裝。酥糖包裝成長方形，有棱角，大小壹致。
桂花酥糖不僅外包裝精美，內部制作也很精致。它主要由芝麻、精粉、蜂蜜、麥芽糖、白砂糖、桂花等經過煮糖、打糖、烘烤等十多道傳統工藝制作而成。味道香甜可口，可以直接食用，也可以開水沖服。因其香氣、營養、水分豐富，具有潤肺、健胃、止咳的功效，是非常受歡迎的甜品。
我喜歡桂花酥糖不僅因為它香甜可口，還因為它有壹個美麗的傳說。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知府，黃河決口。洪水到了徐州城下，快要漫過城墻了。人們傳說只有壹個年輕漂亮的女人跳進黃河，洪水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇谷聞訊，焚香祈禱:“只要能救徐州百姓，願舍命抗洪。”祈禱過後，她從墻頭跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城得救了。
為了紀念蘇谷，人們爭相購買桂花糖祭祀蘇谷。「酥」的人也是「蘇」，只是名字上的巧合嗎？不信妳看看酥糖的形狀。每壹顆酥糖的長、寬、高與古城墻磚何其相似！
“美味”糖葫蘆
我想大家都吃過糖葫蘆吧！裏面酸，外面甜，記得第壹次吃冰糖葫蘆是三年級的時候。那時候我還管冰糖葫蘆叫“人間美食”。
三年前——“聽說校門外有糖葫蘆賣”“真的嗎？放學後我們壹起去逛街吧。”我走進教室，聽到兩個女學生在談論糖葫蘆。我又搖了搖頭，心想:糖葫蘆裏有什麽好吃的，再加上站在外面的東西，肯定是臟的。作為壹名少先隊員，我不應該吃零食。但就在兩天後，我們班掀起了壹股冰糖葫蘆“熱潮”，吃冰糖葫蘆的人越來越多。有的人還光明正大的把糖葫蘆帶到學校，壹邊吃，壹邊在教室裏大搖大擺，好像在說:妳敢把糖葫蘆帶到學校來嗎？看著那些無法無天的同學，我只好不理他們。“葉子(朋友給我起的外號)走得快，慢壹點就不賣糖葫蘆了。”壹放學，我就被朋友拉去學校附近賣糖葫蘆的地方。賣糖葫蘆的人坐在壹輛舊自行車上。自行車上有壹根竹棍。在竹竿的上方，有壹個被許多紅色袋子包圍的東西，許多糖葫蘆插在裏面。糖葫蘆紅紅的，讓人流口水。本來很想買壹堆吃的，但是因為昨天去買書，零花錢用完了。朋友看了我壹會兒，說:“妳看，妳在陪我。”“不，不，這糖葫蘆不幹凈，”我硬著頭皮說。“好了，別裝學生了。妳的臉上寫滿了渴望。”最好的朋友知道我的心意，但為了面子，還是拒絕了。可是回到家，我卻睡不著，想著那顆鮮紅的糖葫蘆。我很想知道它是什麽味道，但我忍住了糖葫蘆可能不幹凈的想法，但我真的很想知道糖葫蘆是什麽味道。所以壹夜沒睡好。第二天，我的精神鬥爭終於結束了，我決定買壹串試試。
今天壹放學，我就趕緊跑到賣糖葫蘆的地方買了壹串糖葫蘆。看著鮮紅的糖葫蘆，我用舌頭舔了舔，壹股濃濃的甜味在嘴裏回蕩。這應該是白糖。壹邊吃壹邊猜，我又要了壹口。又酸又酸，應該是山茶。不知道是糖葫蘆甜了還是因為買了糖葫蘆，心裏美滋滋的。從那以後，我和我的同學壹樣喜歡吃糖葫蘆。如果我壹天不吃糖葫蘆，我的身體就像螞蟻壹樣，渾身不舒服。所以我每天都買糖葫蘆吃。
但是有壹天晚上，我寫完作業，就像睡覺壹樣，肚子突然疼了，很快我的肚子也疼了。我的胃和胃就這樣“唱”了起來。他們時而“輪流唱”，時而“齊聲唱”，吵得我睡不著覺。後來我媽帶我去看醫生。醫生說我得了腸胃炎，所以我必須呆在家裏休養。否則，
介紹壹個700字的食物構成。
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美食。妳看:柳州螺螄粉，桂林米粉，南寧老友粉，但是融化的水是過濾粉。是我們融水有名的風味小吃。接下來給大家介紹壹下融水的特殊食品——濾粉。
濾粉味道好，看起來也不錯。壹條條亮晶晶的粉絲侵入白湯。壹個香脆的中號，綠色的蔥花，米色的肉末，紅色的辣椒和亮晶晶的米線散落其中。真是讓人垂涎三尺，回味無窮！因為是現做的，新鮮衛生，很受當地人歡迎。
濾粉的方法很簡單:客人來了，先把糯米和精米按比例混合，泡軟，再磨成米漿。米漿很稀，但不會太稀。做壹個兩邊有鐵把手的小桶，底部鉆很多孔。將米漿倒入壹個小鐵桶中，桶底放壹個薄板墊起。煮飯的時候，抽走底部的薄板，米漿自然會通過小孔漏進去。滾兩下就熟了。撈起，澆上肉末和湯，再加點花生米，蔥花，香菜，喜歡吃辣的客人也可以放點辣醬。最後加湯吃。壹碗好吃的濾粉就做好了。
吃濾粉也挺有意思的。我吃濾粉的時候喜歡先把食材舀起來。當我均勻地舀起配料後，我張開嘴，把它們吸進嘴裏。真的是爽滑爽口！吃烤中號，我先放壹根牙簽進去，用舌頭舔壹下它的“粗”味，再用嘴(ju)細細咀嚼，品嘗它的“細”味。
暑假的壹天，我和奶奶在老家融水的壹家濾粉店吃濾粉。我先把食材撈勻。因為我撈得太猛，湯濺到了我的眼睛。我趕緊使勁眨了眨眼睛，湯是含著眼淚擠出來的。現在我來吃濾粉。當我拿起培養基時，淘氣的培養基跳進了湯裏。當我再次拿起培養基時，它又調皮地跳進了湯裏。連續幾次都夾不住。我婆婆對我說:“妳為什麽不設法不讓它掉進湯裏呢？夾在身邊真的很麻煩。”聽了婆婆的話，我立馬想到把筷子插進培養基裏，這樣就不會掉了。我和奶奶開心地笑了。奶奶說:“以後做什麽都要想辦法！”"
濾粉，壹種融化的小吃，歷史悠久，在柳州地區非常有名。濾粉和榨粉很像，因為粉絲是過濾出來的，所以叫濾粉。
這是融水老家的風味小吃——濾粉。