陜西民俗文化的地域劃分與秦漢時期的發展
陜西民風分為關中地區、陜北地區、陜南地區。
關於地理特征、歷史地位、早期管理和西漢初年重農遺風，《史記·貨殖列傳》中說:“關中自至東至荷花，千裏沃土，自公起，千裏耕耘。鞏留合適，泰王在文琪，王作豐在文琪，武王是鶴嘴鋤。故其人尚有前王遺風，善種莊稼，耕五谷。”
關於陜北文化新面貌的面貌、地域特征和學習風格，《元貴書屋》說:“秦始皇留蒙恬使匈奴忙。能在河南以北千裏，已經很不錯了，於是我建了壹座城，搬了壹座居民樓，取名‘新秦’。”《漢書·地理誌》說:“安定、北地、尚軍、西河，皆近戎寨，練戰備、貴勁、射勁、射先。”這個背景與陜北腰鼓的聲音和圖像有關，可以相互印證。
至於陜西早期的風俗，《漢中賦誌》說:“漢中賦，風俗濃厚淳樸，熱衷於農射。武都人多壯勇，半秦而勇；地險，人半楚，風俗略與荊州、漳州郡相同。”《人間故事》說:“漢高祖遣巴蜀，伐三秦，遷蜀於商洛。其風俗多為獵山伐木，深具楚風。”《寧強郡誌》也說:“寧強郡”南北皆有，語言混有秦、蜀。它們都充分顯示了相鄰地區風和習慣的相互影響以及風和習慣的區域特征
關於對先秦風俗的評價，《薛思安(野錄)》說:“讀《秦風》使妳對免於淫蕩，善秦風的詩感到快樂。“它顯示了周琦良好習俗傳承的起源。
到了秦末，漢高祖劉邦進軍商洛，過了壩上，西入鹹陽，南入漢中。反擊三秦，建都長安，會師山海關內外，民俗發展進入了壹個新的歷史時期。
關於秦時風俗的變遷、特點及其重大意義，宋代理學家朱在《詩傳》中有深刻的總結和論述。我願抄錄如下:“秦之風俗，先勇而後快，忘生忘死。而富庶之地，從壹開始就是文王用來推廣的，‘二南’的改造也是和對方壹樣忠厚。秦人用之，不久改其俗，悍然招八州，面同列。什麽？永州土厚水深，人厚而直，沒有鄭偉那種驕奢淫逸的習氣。用善良引導它。上升容易，但要靠仁義；若以勇驅之，則足以勝敵之資，足以強農富民之業，為山東諸國所不及。”
這個評論是對歷史發展的概括和總結，對理解未來的歷史發展也有很大的借鑒意義。
二、魏晉南北朝至唐宋時期陜西民俗和生產習俗的發展
在漢魏晉的歷史階段，地方遊俠、道教和佛教的活動相繼在社會上出現，對民間文化產生了相應的影響，不同程度地為社會生活增添了新的因素，並相應地改變了習俗。當地遊俠到漢代時，已逐漸與民間娛樂融合或以民間娛樂的形式出現，在城市中相當普遍。《地理隨書》說:“漢中百姓淳樸，未受教育，不怎麽賺錢，嗜口嗜胃。帳篷房雖然是柴門，但是飯菜會很好吃。善拜鬼神，尤忌迷茫，家人已亡，需背井離鄉。崇尚道教，尚有張！”地方風俗特色依然濃厚；道教和佛教的影響也很明顯。
到了唐代，民間習俗與政府的關系也非常密切。《秦中紀年》說:“已是唐末，曲江設宴。大家壹起喝江頭，踩草地，叫‘郊遊’。”《我壹歲的時候》說:“每年在長安，墳塋裏經常推薦湯餅、雞毯涼菜，還推薦雷子車；清明節，內園官童在殿前鉆火，得火者先入。給我三帛壹金碗，眾人在雁行門看我老婆掃地出城，車馬喧天。新進士將在鄧嶽館舉行毯宴，或給在臣以下醪酒，即重新釀造的酒。"
盛唐，物產豐年，絲綢之路暢通，長安商賈雲集，四面八方雲集。有許多餐館、飯店和茶店。在繁榮的菜場上，胡風的廚藝和胡姬的酒樓也頻頻增色，成為民間奇觀。
李白《青旅》曾描寫當時的情景說:“武陵山幼而金市東，銀鞍白馬花春風；花開了去哪裏遊泳？笑入胡姬的酒樓。”當時胡姬學會了用面食做具有自己民族特色的胡餅，也是全國聞名。白居易有詩《隨胡冰冰學京都》。據考，現在的燒餅是由當時的胡餅演變而來的。面食是陜西人自古以來的傳統主食。這也與陜西的農業生產密切相關。陜西農業歷史悠久，其生產習俗在社會歷史發展中不斷發展。