電飯煲通常是用來做飯的,但眾所周知,電飯煲也能做出幾分鐘以上的美味。尤其是壹個人住的話,用電飯鍋做飯非常方便,還可以定時保溫。妳壹回家就可以吃到熱氣騰騰的飯菜。誰不覺得激動?
作為壹個美食和烹飪的愛好者,當然不會放過這個烹飪的好工具。這裏分享壹些我用電飯煲做的好吃的,希望大家會喜歡。
番茄飯前的“網絡名人”飯,簡單方便,易操作。煮的時候價值很高,可以用冰箱裏沒吃過的蔬菜和肉來煮。沒必要拘泥於某壹種成分。
配料:西紅柿、蘑菇、豌豆、土豆、胡蘿蔔、香腸、大米、雞蛋、香油、黑胡椒、鹽。
步驟:
1.將蘑菇、豌豆、土豆、胡蘿蔔和火腿腸洗凈,切成丁。將西紅柿洗凈,在頂部用刀劃十字。
2.像往常壹樣,把米洗幹凈後,放入電飯鍋,加入香油和鹽,然後依次加入蘑菇、豌豆、土豆、胡蘿蔔和火腿腸,分區域鋪好,中間放西紅柿,把橫的壹面朝上切,按下煮飯鍵。
3.煮好後,把西紅柿的皮剝掉,然後用勺子把西紅柿碾碎,撒上黑胡椒,把煮好的米飯攪拌均勻。
4.攪拌後倒入打好的雞蛋,攪拌後蓋上電飯鍋,保溫5分鐘左右。
5.打開它,享受它。
除了西瓜和冰淇淋,綠豆湯也不能忘。用電飯煲就能輕松做綠豆湯解暑。
原料:綠豆、水、紅糖。
步驟:
1.綠豆提前3小時泡好。
2.將泡好的綠豆和水、紅糖壹起倒入電飯鍋,按下煮粥鍵。
3.2小時左右就完成了,可以燉15分鐘再開蓋。觀察綠豆的開花狀況。如果大部分都是盛開的,就可以上桌了。如果沒有開花,繼續煮20分鐘左右,再燉5分鐘。不用高壓鍋也能做飯。
竹蓀燉雞湯電飯煲的壹個作用就是煲湯。家裏沒有燉鍋的朋友可以用電飯煲煲湯,又好吃又滋補。
材料:竹蓀竹蓀、老母雞(適合燉湯)、白胡椒、枸杞、料酒、姜、鹽。
步驟:
1.老母雞洗凈,整只或切塊,鍋內放冷水,雞塊用火焯壹下。
2.水燒開後,撈起雞塊,用冷水沖洗幹凈備用。
3.將雞肉放入電飯煲中,加入高於雞塊的水,水要壹次性加滿。然後加入姜片和料酒,按下煲湯鍵。
4.泡好竹蓀和枸杞,竹蓀要把蘑頭切掉,這是封閉端。
5.大約1小時後,將竹蓀和枸杞放入電飯煲中壹起煮。
6.1小時後,雞湯會變成金黃色,可以拿起壹塊雞肉看看是否煮熟。加鹽調味。
7.關火燜10分鐘左右,即可開始。
大家好,很高興回答這個問題:在我家,電飯煲就是第二個煮飯的鍋!因為我經常用電飯鍋做飯,比如紅燒全雞、紅燒鴨掌、紅燒五花肉、手抓排骨、雞塊煮糯米、蒸糕、煮糖栗子等。,而且味道還挺好的!
而且用電飯鍋做飯最大的好處就是太方便了!只要妳把配料放進去,然後壹鍵按下烹飪鍵,妳就可以輕松地做妳自己的事了!像做飯壹樣簡單!這對於壹個家裏有孩子的媽媽來說真的是太方便了!
今天給大家簡單介紹壹款特別簡單的手抓紅燒排骨,好吃又嫩,孩子最喜歡吃了!2塊主料排骨
材料:胡蘿蔔1根,蔥少許,姜適量。
輔料:鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油、花生油。
工具普通電飯煲1
* * * *好吃的開始做* * * *
1,剁剁焯水。把排骨剁成大塊(買的時候最好請攤主幫忙切塊,家裏剁會很困難),大概食指的長度;鍋中加入適量清水,放入洗凈的排骨,加入適量料酒和姜片,大火燒開,撇去浮抹,滾約1分鐘,取出,清水沖洗幹凈。
2.腌排骨。將排骨放入小鍋中,加入適量鹽、2湯匙生抽、1湯匙生抽、適量蠔油、姜片、料酒等。,用筷子攪拌均勻,腌制1次,時間越長越好。我通常在早上、中午或晚上做這道菜。當然,如果時間不夠,我也可以直接煮,因為排骨會在煮的過程中慢慢入味。
3.胡蘿蔔去皮,切成滾刀塊,洋蔥切成蔥花。
4、電飯煲壹鍵煮。將腌制好的排骨和胡蘿蔔壹起放入電飯煲中,連同醬汁壹起倒入,加入1碗熱水,然後蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵。沒關系,特別容易!
等排骨煮開,再煮30分鐘左右。煮好後撒上蔥花,很好吃很好吃!
這樣用電飯煲做出來的手抓排骨又香又脆,小孩子很容易就能咬下來,非常好吃。加上胡蘿蔔,味道更鮮甜!喜歡的朋友不妨試試!
在壹些吃貨眼裏,只要能吃到好吃的,就擁有了全世界。有時候忙碌了壹天回到家,想做壹頓好飯卻提不起勁兒。我該怎麽辦?不要沮喪,只要妳有壹個電飯煲,瞬間就可以輕松擁有全世界!
以前家裏沒有烤箱,想吃雞就用電飯煲,很方便。後來有了烤箱之後試了幾次,還是覺得電飯煲比較好,特別香嫩,烤箱做不出那個味道。做法也很簡單。只要食材對了,雞腿絕對能hold住場面。不信妳試試,保證妳愛上它壹次!
|電飯鍋烤雞腿|
由寓言7656
材料
配料:1只雞腿
輔料:烤肉醬20g,黃酒1茶匙,醬油1茶匙,蒜5瓣,姜5g。
工作方法
1.配料:雞腿、姜、蒜、燒烤醬、黃酒、醬油。
2.將大蒜切碎,姜切絲
3.將雞腿放入容器中,加入燒烤醬、黃酒、醬油、蒜末、姜絲等所有調料。
4.加入所有調料後,抓起放入冰箱冷藏腌制過夜。
5.電飯鍋裏放1/2茶匙食用油。
6.加入腌雞腿
7.倒入腌雞腿調料
8.啟動烹飪按鈕
9.節目結束後,就可以開蓋吃了。
烹飪訣竅
1,壹個烹飪節目雞腿已經很軟很爛了。如果喜歡焦香味,可以再次啟動快速烹飪程序,焦皮會烤兩遍。
2、有時間盡量延長腌制時間,雞腿會更鮮美。
用電飯煲可以煮什麽?大家好,我是西馬廚房。我的回答是:電飯煲除了做飯,其實還有很多功能,比如做蛋糕,做飯。用電飯煲做飯其實挺簡單的。扔進鍋裏等時間開鍋就可以吃了。再加上用電飯煲做飯沒有油煙,也很好。
我用電飯煲做過很多次飯,也用電飯煲做過蛋糕。效果非常好。以下是壹些可以用電飯鍋做的飯:
電飯煲版排骨燜飯可以說用電飯煲做排骨燜飯是非常經濟方便的,因為壹鍋煮可以解決所有的飯,而且除了排骨,還可以加入其他蔬菜,營養適當。我們來看看做法。
所需食材:排骨、米飯、姜、蒜、生抽、老抽、少許冰糖、胡蘿蔔、四季豆、蠔油、食用油。
練習:
1.將排骨洗凈,放入沸水中汆燙至變色。出現很多浮沫後,撈出浮沫,再撈出排骨備用。
2.鍋裏放少量食用油。油熱後,放入排骨,中火煎至兩面金黃。然後將排骨的肉炒熟,加入生抽和老抽上色,再加入少許冰糖,炒熟冰糖後加入蒜和姜片攪拌均勻;
3.加入胡蘿蔔丁和四季豆,翻炒壹會,然後加入少量蠔油,加入適量鹽,將這些食材和調料翻炒均勻,然後關火,將所有食材撈出待用;(-這裏排骨和食材可以稍微調味,因為後面會加水和米飯壹起燉。如果妳想讓米飯更美味,妳需要添加更多的調料。)
4.把煮好的米飯洗幹凈,放入和平時煮飯壹樣的水,然後倒入之前炒好的排骨,用勺子攪拌均勻,按下煮飯鍵,就等著米飯熟了。(-不要多加水,不然米飯會煮得太稀。)
成品圖:煮熟後打開鍋蓋,米粒分明,肉香味濃郁。排骨的肉味和醬料滲透到每壹顆米粒裏,晶瑩剔透,鮮美無比。顏色各異的蔬菜可謂色香味俱全。吃之前用飯勺把米飯攪拌均勻。
電飯煲雞翅妳可以用電飯煲做雞翅,也可以燉整只雞。這種方法適合做雞肉和排骨。
所需食材:雞翅、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、姜、料酒、蒜、蔥壹把。
練習:
1.準備壹個大碗,加入生抽、老抽、蠔油、白糖、料酒、鹽、姜片、蒜調成醬。這些調料的量是根據雞肉的量來安排的。
2、雞翅或雞腿或雞肉,洗凈後放入醬料中,讓雞肉均勻地塗上醬料,並用竹簽在雞肉上紮孔,然後用手均勻地捏雞肉,使雞肉充分入味,然後將碗和雞肉壹起放入冰箱,冷藏腌制1至4小時。腌制的時間越長,肉越容易入味。
3.雞肉腌好後,洗凈電飯鍋,在鍋底鋪壹把洗好的蔥,鋪上姜片,防止雞肉粘鍋。然後把鹵好的雞肉放進去,把鹵好的醬倒進去。不需要額外的油和水,只要按下電飯煲的煮飯鍵,壹直等到跳到保溫鍵。
成品:電飯鍋燉出來的雞肉保留了雞肉的鮮味。雞肉煮熟後,肉質鮮嫩,輕輕壹拉,肉和骨頭就分開了,非常好吃。
排骨蓮藕湯、蟲草雞湯等。都可以用電飯鍋煮。我家壹般用電飯鍋煲湯,保溫很方便。
上面介紹的三種主要食譜,可以用其他材料制作。比如紅燒排骨飯裏的食材可以換成妳喜歡的其他肉類或者蔬菜,而電飯煲裏的雞翅可以用來做雞腿、整雞、排骨在電飯煲裏。做法也差不多。用電飯煲做飯最大的特點就是壹鍋煮非常方便,不用自己煎,高溫燉出來的肉非常軟糯可口。妳可以試試。
電飯煲是神器,可以用來煮飯做飯。用電飯煲煮的飯壹般有燜飯系列,如土豆排骨燜飯、香菇豬肉燜飯、香腸燜飯等。前陣子很流行用電飯鍋做蛋糕,又蓬松又好吃。也可以用來做鹵菜,醬香濃郁,非常好吃。
在宿舍,電飯煲壹鍋多用,煮飯、煮粥、泡面、炒菜、燉湯甚至火鍋卷。各種烹飪方法讓人大開眼界。
所以,今天安安就來介紹壹種浙江麗水的特色美食,是漫漫夏日必吃的蠶豆飯。
我們麗水這裏的蠶豆飯很奇怪。它用青豆和豌豆代替蠶豆。至於為什麽叫蠶豆飯,我了解的有限,還不知道。不知道哪位專家能給點建議。
蠶豆飯的主料除了豌豆,還有竹筍和臘肉。
我們麗水可以稱之為浙江綠谷,秀山麗水,景區環境相當不錯。在這個美麗的環境中,也產生了許多美味的食物。竹筍就是其中的壹種,如竹筍、冬筍、雷竹筍、毛筍等。竹筍有各種各樣的,壹年四季都可以曬幹、浸泡或腌制。蠶豆飯壹般用竹筍。
至於臘肉,我們麗水人壹般在過年前壹個月腌制,買帶骨的五花肉,把炒好的椒鹽晾涼,均勻抹在肉上,腌制至少壹周,然後用溫水沖洗,最後掛出來晾至少半個月再吃。吃起來很香,煮面的時候壹般和竹筍壹起煮或者切下來增味。
接下來我給大家詳細介紹壹下蠶豆飯的做法。
準備材料:豌豆、臘肉、竹筍、糯米、大米、醬油、鹽、料酒。
1.糯米和大米按1: 1的比例混合,洗凈後用清水浸泡30分鐘,臘肉切條,竹筍切片,豌豆洗凈;
2.燒熱油鍋,爆香臘肉,放入豌豆和竹筍,炒勻,加鹽,生抽,料酒調味(臘肉本身是鹹的,生抽不要放太多)。
3.米飯泡好後,倒掉水,將炒好的材料倒入米飯中,混合攪拌均勻,放入電飯鍋中,加入適量的水,按下煮飯鍵,即可煮飯。
技巧
因為食材本身就含有水分,而且米飯已經提前泡好了,所以煮累了也不要加太多水,壹般煮壹半就可以了。
如果家裏沒有臘肉,可以用豬肉、排骨、香腸代替,也可以用芋頭、土豆、蘑菇代替,只要妳喜歡。
以上是我對這個問題的看法,不足之處請大家指教。
妳可以用電飯鍋做很多種飯,但我最喜歡煲仔飯。想用電飯鍋做出香噴噴、回味悠長的美味煲仔飯,有幾個關鍵點需要掌握。
雖然電飯煲做出來的煲仔飯還是做出了脆皮鍋巴,但是蘸了醬的米飯幹香,味道很深。
1.大米洗凈後,倒入清水中浸泡半小時。米飯和水的比例大概是1:1,因為用電飯鍋做飯需要的水量少,米飯的口感好。如果用砂鍋煮飯,要適當增加水量,米與水的比例為1: 1.5。米飯泡好後,倒入適量的食用油,以蒸飯的模式開始蒸飯。有些電飯煲自帶煲仔飯模式更方便。
2.香腸斜切成大塊,用姜切絲。
3.飯八成熟後,放切好的香腸和姜絲,中間打雞蛋。有些電飯煲八成熟左右會發出聲音。如果他們沒有這個功能,只是在米飯基本水分蒸發但米飯還沒有完全成熟的時候,把香腸放入米飯中。
4.準備果汁:將兩勺生抽、兩勺蒸魚醬油、壹勺生抽、適量鹽、壹勺蠔油、壹勺白糖、適量純凈水或涼開水、香油倒入小碗中攪拌均勻。
5.米飯蒸熟後,沿鍋邊撒壹點花生油,更有利於鍋巴的形成。然後再按下蒸飯鍵,再蒸十到十五分鐘。
6.將蔬菜洗凈,放入沸水中焯壹分鐘。然後放在蒸好的米飯邊上。
7.用勺子把果汁倒進鍋裏。
8.倒果汁的時候會有“滋滋”的聲音,是鍋巴遇到果汁後發出的聲音,很開胃。
9.將浸泡在汁液中的米飯攪拌均勻,享受這種美味獨特的味道。
我用電飯煲煮的菜是米飯和肉壹起蒸,菜在炒鍋裏炒到七成熟,然後倒入電飯煲裏,和米飯壹起蒸。
1.將大米洗凈,五花肉切片,然後在鍋裏放壹層大米和壹層五花肉。加入培訓,醬油,鹽,八角桂皮,少許油和糖。然後倒入蒸米飯所需的水。蒸熟後,肉和米飯粘在壹起,米粒油光發亮,是家常的‘蒸肉’。
2.在炒鍋裏,放油,五花肉,炒油,依次放入土豆,豆角,蔥,茄子,蔬菜,炒到半熟,放入已經淘好的電飯鍋裏,加入適量的水,然後蒸熟。這種吃法,像臨沂那邊,壹碗菜,香!有食欲!
還可以做排骨飯,也很好吃!將排骨剁成小塊,將調料放入炒鍋中,煮至七成熟,然後用電飯鍋將排骨和米飯壹起蒸熟。
我也是用電飯煲砸栗子,不過栗子是提前用刀子拔的。以免崩鍋!
我在電飯煲裏煮過面條,餃子,餛飩,炒過臘肉,煮過鹵菜。電飯煲對我來說是萬能的。
最簡單的就是煮面。首先倒入1碗清水,按下烹飪鍵。水燒開後,加入壹些面條,壹起煮。有時候我會打1個雞蛋。只是先把我喜歡的調料放在碗裏,然後加入面條攪拌。更別說面很快就熟了,味道還不錯。
下面說說鹵菜怎麽做。只需倒入適量的水,加入腌制袋,按下烹飪鍵。煮開後,嘗壹下鹹味,加點醬油和鹽,然後加入事先準備好的雞爪、豬舌、蓮藕片等食材,按下烹飪鍵,再浸泡壹會兒。太好吃了!
希望我的回答能幫到妳!
最近,Tik Tok壹種非常受歡迎的網絡名人大米看起來很好吃,營養豐富,味道鮮美。老少皆宜。然後自己買了材料開始做。壹個幹蘑菇,玉米,青豆,西紅柿,香腸或培根,壹個胡蘿蔔。把材料切成方塊。
把米洗好。放入適量的水。做飯的時候放和平時壹樣的水就行了。然後我說我先把那些材料在鍋裏炒壹下,再用電飯煲煮。飯熟了就熟了。打開蓋子,香味十足,回味無窮。我壹下子吃了兩碗。
融入米飯的臘肉特別香。而且這些材料悶燃後也不會硬。老人小孩特別適合吃。人們吃完後還想再來壹碗。
首先,電飯煲的內膽必須在5L以上,否則太小的話整只雞都放不下。
冷卻後或者用冰水冷卻,就是白切雞了!水煮雞香甜可口,肉質細膩。真的很好吃!