豬肉丸子
最近我十分的食欲大發，見到什麽都想吃什麽，但是……素的不行！我是肉食族，我可是食肉動物，吃壹點素的就要死掉～～呵呵，才沒那麽嚴重呢。我又想起了壹樣美食，就是我天天吃都吃不夠的：豬肉丸子！哈哈，因為這些年總是不吃，所以又忘掉了它。剛剛想起來，又想回味回味，我就去找爸爸買點肉去做豬肉丸子。
肉買回來了，爸爸就開始做了，爸爸先把肉切成壹條條“小蚯蚓”。我看了看，真好玩！然後，爸爸用他的大招：超級亂刀砍。壹條條小蚯蚓變成了壹團團泥。爸爸又做下壹個工序，是燒開壹鍋水，這個工序是最簡單的。最後，爸爸就開始搓丸子了。那些肉被緊緊的搓成了壹個個丸子，我真奇怪，那麽滑的肉怎麽能搓成丸子啊？這個謎我現在也沒研究出來。
想著想著，丸子新鮮出爐了。我不管三七二十壹，壹下子跑到那裏去吃。恩～～爸爸做的真好！十分有香味，並且肉汁十分多。還有那裏的冬瓜，壹咬就滿嘴香氣四溢。啊！豬肉丸子真好吃！
做珍珠丸子的作文600字豬肉丸子最近我十分的食欲大發，見到什麽都想吃什麽，但是……素的不行！我是肉食族，我可是食肉動物，吃壹點素的就要死掉~~呵呵，才沒那麽嚴重呢。
我又想起了壹樣美食，就是我天天吃都吃不夠的：豬肉丸子！哈哈，因為這些年總是不吃，所以又忘掉了它。
剛剛想起來，又想回味回味，我就去找爸爸買點肉去做豬肉丸子。
肉買回來了，爸爸就開始做了，爸爸先把肉切成壹條條“小蚯蚓”。
我看了看，真好玩！然後，爸爸用他的大招：超級亂刀砍。
壹條條小蚯蚓變成了壹團團泥。
爸爸又做下壹個工序，是燒開壹鍋水，這個工序是最簡單的。
最後，爸爸就開始搓丸子了。
那些肉被緊緊的搓成了壹個個丸子，我真奇怪，那麽滑的肉怎麽能搓成丸子啊？這個謎我現在也沒研究出來。
想著想著，丸子新鮮出爐了。
我不管三七二十壹，壹下子跑到那裏去吃。
恩~~爸爸做的真好！十分有香味，並且肉汁十分多。
還有那裏的冬瓜，壹咬就滿嘴香氣四溢。
啊！豬肉丸子真好吃！
炸丸子作文炸丸子今天，我與媽媽壹起合作炸丸子，***度了美好時光。
因為我是第壹次炸丸子，所以在技術上比較生疏。
首先第壹部當然是做好準備工作，凡事都應當從基礎做起嗎。
我按照媽媽的吩咐，先把蘿蔔去掉汙泥，然後洗凈，利用蘿蔔削條器把蘿蔔削成絲兒，然後用刀切成蘿蔔丁，放入和面盆內，再加上面粉，摻點適量的水，攪拌均勻後，添加適當的鹽和著料，這樣就可以了。
“加個雞蛋”，我百思不得其解地盯著媽媽問：“為什麽？”媽媽耐心地為我講“加上雞蛋後，可以增加它的松軟度，使口感更好。
”我順從了媽媽的意見，並使出全身的力氣使勁調拌，壹絲不茍，汗水不斷地從額頭兩旁“飛流直下三千尺”。
我累極了，不管三七二十壹、七七四十九，卷起袖子瞎搗鼓，竟使我變成了“白面人”。
經過不懈的努力，面終於和好了。
該炸丸子了，既然媽媽把重任交給了我，我就要好好地把握這來之不易的機會大顯身手，磨練自己。
我信心十足，用勺子把溜圓的丸子放入油鍋內，丸子倒沒事，我卻嚇得後退了幾步。
等鍋內放滿丸子後，滾燙的油像炸開花似的溫柔可愛。
時間壹分壹秒過去了，丸子突然“噗”得壹聲裂開壹道縫，似淘氣的寶寶般正對著我傻笑呢，並噴出壹股熱氣，“金花四濺”。
從鍋中濺出的油燙到了我的手，，嚇得我傻了眼，十指連心哪。
正當我手忙腳亂時，才想起鍋內的丸子，可想而之，丸子“熟透”了，浮在油面上，全糊了，唉！真是看著容易做著難，難道這就是我的手藝？沒關系，失敗是成功之母嗎！不經歷風雨，怎能見彩虹，沒有人可以隨隨便便成功，這是第壹次，已經不錯了，我不禁自我安慰。
我毫不灰心，在媽媽的鼓勵和耐心的幫助下又嘗試了壹次。
“成功嘍！”我激動地壹蹦三尺高，還摔了個屁墩。
媽媽說得沒錯，活著就應當敢於在生活中多嘗試，多積累經驗，向著成功的目標壹步步邁進！
家鄉的豬血丸子作文1000字展開全部 豬血丸子是我們湖南的風味小吃！沒逢過年時都能吃上！豬血丸子味兒好，長相很怪，外面黑糊糊的，像是壹團占了鍋底下黑色的丸子，而裏面呢，有紅又嫩又有壹點黃。
壹塊塊豬血丸子伴著黃色的油果，綠色的香菜和和蔥，蒜苗。
*** 嫩的大蒜，黃裏帶白的雞蛋，紅通通的辣椒，真是令人口水直流，食欲大振。
豬血丸子還有壹段有特殊的來歷：傳說宋朝年間，在如今邵陽這塊土地上住著壹對孤兒寡母，孩子他爹早年因病逝世了，這位母親含辛茹苦地撫養著自己的兒子。
母親為了讓兒子擁有壹個強健的體魄，便把兒子送到雲山廟裏面與和尚壹起習武。
習武很辛苦，可是跟和尚住在壹起又只能吃素。
母親眼看著兒子壹天天瘦下去，很心疼。
有心做壹點葷菜去改善壹下兒子的生活，又怕和尚不準。
有壹天，她急中生智想到把豬血加在水豆腐裏面，再把豆腐捏成球狀，薰幹後成黑糊糊的東西。
母親把這黑糊糊的東西拿到廟裏面送給和尚和兒子吃。
當廟裏的方丈問這黑糊糊的東西是什麽做的？母親回答道是，是用水豆腐薰幹而成的。
方丈也沒有*異議了。
和尚和母親的兒子吃了這種黑糊糊的東西做的菜，感覺很好吃，每頓都能多吃幾碗飯。
這樣練起武來，更加有勁了。
於是，母親就定時送這種黑糊糊的東西到廟裏面給他們做菜吃。
後來母親的兒子習武下山後，去參加了朝庭的武藝招考，壹舉奪得武狀元。
這時，這位善良的母親才告訴大家，她那種黑糊糊的東西不僅僅是用水豆腐做的，裏面還加有豬血的。
但是，也沒有人去責怪這位善良的母親了。
事情傳開後，邵陽人各家各戶做這種黑糊糊的東西了，並給它取個名字叫“血粑”，就這樣壹碗傳統的豬血丸子就壹代壹代的傳下來。
豬血丸子做法很簡單：先將豬血丸子切成片（很硬的也可以在水中煮四五分鐘）再切片，辣椒和蒜苗洗凈，蒜苗切段，辣椒切碎，鍋裏放少許油，小火將丸子煎出油脂，轉大火翻炒，翻炒至丸子變色，再倒入壹勺豆鼓辣醬，炒勻倒入蒜苗辣椒，將辣椒和丸子炒均勻，就可以出鍋了。
豬血丸子除了可以爆炒之外，還可以煮、蒸、炒喜歡吃哪壹種口味的可以用不同的炒法。
豬血丸子吃起來有壹點油油的，辣辣的，有很重的豬血味，我吃豬血有壹種習慣，喜歡把壹大片豬血放進口中，慢慢的嚼著，品嘗著裏面的豆腐和豬血。
現在說起豬血丸子，我還真想吃呢！那香香的，辣辣的味道讓我留連忘返，我得趕緊叫外婆奶奶給我做點，過年我要回家吃！同學們有時間壹定要來我老家，嘗嘗我家鄉的特產！...
我愛家鄉的豬血丸子作文600字大家應該都知道豬血丸子吧，它可是我們湖南的特色小吃，每年過年的時候我們都能吃上。
聽說豬血丸子裏有壹段特殊的來歷：傳說宋朝也就是我們現在的所在地，湖南有壹對母子因為父親的病早逝所以母親為了讓兒子能夠過更好的生活，得有壹個健壯的身體，就把他送到少林寺裏去習武，因為那裏不能吃肉，只能吃素的，所以母親只能眼睜睜的看著自己的兒子慢慢的瘦下來有壹天母親沒有事做，她就想，我有壹個什麽辦法能讓兒子吃上自己的肉呢？他就想到了壹個辦法，先把豆腐的使用紗布晾幹，然後再把它攪合壹體，再多壹些肉放裏面聚合在壹起 ，然後呢再把它再放點豬血補補的豬血，然後呢再把它捏成丸子的形狀在太陽下暴曬幾天，然後再放到火爐邊上，用煙熏烤，這樣的豬血丸子就做好了，母親就把他送到少林寺去那裏的和尚說這是什麽？母親說這事最多是用豆腐煮食的，所以他們就起來開始吃了 為了紀念這位母親對兒子的關心，我們就把這個做法傳承了下來，後來人們都叫她雪吧，可是妳把他叫雪吧，那就不好了，所以我們就把它稱為豬血丸子
我愛家鄉的豬血丸子作文600字展開全部大家應該都知道豬血丸子吧，它可是我們湖南的特色小吃，每年過年的時候我們都能吃上。
聽說豬血丸子裏有壹段特殊的來歷：傳說宋朝也就是我們現在的所在地，湖南有壹對母子因為父親的病早逝所以母親為了讓兒子能夠過更好的生活，得有壹個健壯的身體，就把他送到少林寺裏去習武，因為那裏不能吃肉，只能吃素的，所以母親只能眼睜睜的看著自己的兒子慢慢的瘦下來有壹天母親沒有事做，她就想，我有壹個什麽辦法能讓兒子吃上自己的肉呢？他就想到了壹個辦法，先把豆腐的使用紗布晾幹，然後再把它攪合壹體，再多壹些肉放裏面聚合在壹起 ，然後呢再把它再放點豬血補補的豬血，然後呢再把它捏成丸子的形狀在太陽下暴曬幾天，然後再放到火爐邊上，用煙熏烤，這樣的豬血丸子就做好了，母親就把他送到少林寺去那裏的和尚說這是什麽？母親說這事最多是用豆腐煮食的，所以他們就起來開始吃了 為了紀念這位母親對兒子的關心，我們就把這個做法傳承了下來，後來人們都叫她雪吧，可是妳把他叫雪吧，那就不好了，所以我們就把它稱為豬血丸子...
我家鄉的豬肉丸 作文600字最近我十分的食欲大發，見到什麽都想吃什麽，但是……素的不行！我是肉食族，我可是食肉動物，吃壹點素的就要死掉~~呵呵，才沒那麽嚴重呢。
我又想起了壹樣美食，就是我天天吃都吃不夠的：豬肉丸子！哈哈，因為這些年總是不吃，所以又忘掉了它。
剛剛想起來，又想回味回味，我就去找爸爸買點肉去做豬肉丸子。
肉買回來了，爸爸就開始做了，爸爸先把肉切成壹條條“小蚯蚓”。
我看了看，真好玩！然後，爸爸用他的大招：超級亂刀砍。
壹條條小蚯蚓變成了壹團團泥。
爸爸又做下壹個工序，是燒開壹鍋水，這個工序是最簡單的。
最後，爸爸就開始搓丸子了。
那些肉被緊緊的搓成了壹個個丸子，我真奇怪，那麽滑的肉怎麽能搓成丸子啊？這個謎我現在也沒研究出來。
想著想著，丸子新鮮出爐了。
我不管三七二十壹，壹下子跑到那裏去吃。
恩~~爸爸做的真好！十分有香味，並且肉汁十分多。
還有那裏的冬瓜，壹咬就滿嘴香氣四溢。
啊！豬肉丸子真好吃！
家鄉的豬血丸子作文像搭石壹樣寫我的家鄉在邵陽，那裏風光秀麗。
邵陽的特色菜是豬血丸子，這豬血丸子美味無比，人們壹聽到這個名字，八成口水也要落壹攤子了。
是不是想吃啦？我就教教妳怎麽做吧。
先用紗布將豆腐濾幹水分，豬肉切成細末，把雞蛋煮熟後去殼。
然後，把豆腐揉成糊糊，放入肉末、豬血、辣椒粉、食鹽，攪拌壹下（註意：攪拌壹定要均勻）。
接下來將放了配料的豆腐捏成圓餅，每份包入壹個熟雞蛋，搓成圓球。
最後壹步，將丸子外面粘上壹層薄薄的豬血，放在木板上曬幹或者放在竈臺上烤幹，就大功告成了。
做好的豬血丸子，圓滾滾的，黑乎乎的。
吃時切成片狀，蒸熱煮熟都行，下酒下飯都好。
這種丸子容易保存，帶起來方便，是邵陽老鄉必不可少的美味佳肴。
豬血丸子的歷史非常非常悠久，據說已經有上千年歷史了。
每年的年底，邵陽地區幾乎家家戶戶都要做很多很多豬血丸子，留著吃上好幾個月。
邵陽的豬血丸子真好吃！
寫無錫小籠包的做法的作文材料瘦肉（四兩）、肥肉（壹兩）、面粉（九兩）、滾水（半杯）、椰菜或紹菜葉（數片）調味料：鹽、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各兩茶匙）、姜茸（壹茶匙）、清水（四湯匙）、麻油、胡椒粉（各少許）、沾汁料：姜絲（半湯匙）食醋（兩湯匙）做法1、瘦肉及肥肉同剁爛，加入調味料攪至起膠狀，分別做成小肉丸。
2、面粉篩勻放入大碗中，慢慢加入滾水，迅速拌勻成軟粉團，以少許面粉爽手，將粉團搓成長條形，再分切小圓粒，碾成薄圓形粉皮，放入肉丸做成小籠包形狀。
3、蒸籠塗油，鋪上菜葉，再塗油在菜葉上，放入小籠包隔水蒸七至八分鐘，拌勻沾汁壹同上桌，趁熱進食。
吃法由於小籠中含有大量湯水，所以吃起來務必要小心。
1、首先，將小籠包夾入小碟中，要小心不要將其夾破。
2、在小籠包側面咬開壹小口，略微吹涼壹些。
（小籠包湯汁較燙，故最好不要直接入口）3、吸吮其湯汁。
4、連肉帶皮壹起吃下。
（在吃前務必吸幹其湯汁，不然極容易湯汁四濺）輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。
求壹篇介紹魚丸的作文300字在線等魚丸傳統名點，亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”.魚丸是福州、閩南、廣州壹帶經常烹制的傳統食品.因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴傳說魚丸最早出現於秦朝 江浙壹帶.秦始皇雲遊江南到了湖州，喜愛魚米之鄉的鮮魚，但魚肉剌多，吃起來極為不便，便下壹道諭旨，要求隨行廚子送上的魚必須將魚剌剔凈，如有魚刺則賜廚師死，有好幾個廚師為此喪命；而燒魚肉湯，又怕有詛咒秦始皇“粉身碎骨”之嫌.有壹天，某廚師制作禦膳，見到魚又膽怯又發狠，就用菜刀背砸魚發泄.壹下兩下，砸著砸著，他驚奇地發現，魚刺魚骨竟 自動露了出來，魚肉成了魚茸.正在這時，宮中傳膳了，廚師急中生智，揀出魚刺，順手將魚茸捏成丸子，不假思索就投入已燒沸的豹胎湯中，氽成了丸子.不壹會兒，壹個個色澤潔白，柔軟晶瑩，嘗之鮮嫩的魚丸浮於湯面上，並呈到了秦始皇面前.始皇壹嘗，極為稱贊，下令給予獎賞.後來，這種做法從宮廷漸漸傳到民間，稱為“氽魚丸”，也就是魚丸古時候，閩江之畔有個漁民.壹天，有位商人搭他的船南行經商，船出閩江口，進了大海，正遇臺風襲擊.船入港灣避風時，不幸觸礁損壞.修船拖誤了時間，糧斷了，天天以魚當飯.商人嘆道：“天天有魚，食之生厭.能不能換換別的口味？”船婦說：“船上糧已斷，唯有薯粉壹包.”心靈手巧的船婦便把剛釣到的壹條大鰻魚，去皮除刺，把魚肉剁細，抹上薯粉，制成丸子，煮熟壹嘗別有風味.事後，這位商人回到福州，便在城裏開設壹家“七星小食店”，特聘這位船婦為廚師，獨家經營“魚丸湯”.開頭，生意並不興隆.壹天，壹位上京應考的舉子路過此店就餐.店主熱情款待，捧出魚丸.舉子食後，頗覺味道極美，便題贈壹詩：點點星鬥布空稀，玉露甘香遊客迷.南疆雖有千秋飲，難得七星沁詩脾.店主將詩掛在店堂上，賓客齊來觀賞.從此生意興隆，小店日日春風.“七星魚丸”也從此得名.
今天，我正在客廳裏懶洋洋地看電視，媽媽在廚房裏喊開了：“汪聿琛，幫我炸圓子！”我不情願地說：“不就是炸圓子這點小事，還要我親自動手？”“嘿，別小看了炸圓子，這件‘小事’還挺難呢！”“OK！”我連忙向廚房奔去。
媽媽壹見我來了，趕緊開始教我：“炸圓子要耐心，必須不停地翻動它，等圓子變成金黃就熟了。
記住，剛下鍋的圓子不能用筷子戳！”我像小雞啄米似的點著頭，心想：嗨，這麽簡單，簡直是小菜壹碟嘛！媽媽做好了幾個圓子，放進鍋裏。
剛下鍋，我便迫不及待地用筷子翻動，還想：哼，讓我做這麽簡單的事，真是高射炮打蚊子——大材小用！想著想著，媽媽拍了壹下我的背，想什麽呢，看妳在幹什麽！我如夢初醒，壹看鍋，我的筷子正插在壹個圓子上。
“啊！”我驚呼起來，又故作深沈地說，“在2006年1月22日，壹個可愛的小圓子被汪聿琛殘忍地‘破相’，永遠離開了這個美麗的世界！”媽媽趕緊搶過我的筷子，把圓子弄下去，又教我：“剛下鍋的圓子不能用筷子戳！翻圓子的時候壹定要貼著鍋底翻！……”我急忙說：“stop！我知道了！”終於平息了壹場風波。
我長長籲了壹口氣。
誰知“壹波未平，壹波又起”，因為我沒有好好翻，導致許多圓子炸糊了！我急忙把圓子撈起來，躡手躡腳地把圓子放進了袋子裏。
沒想到，我這麽隱蔽的行動都沒逃過媽媽的“法眼”，媽媽瞟了壹眼裝圓子的袋子，皺皺眉頭說：“妳看，這幾個圓子妳就沒炸好，都炸糊了。
妳炸圓子時記得看壹下，先下鍋的肯定先熟，就把它先撈上來，免得炸糊了……”我壹聲不響地接受著批評，唉，炸圓子竟然這麽難！最終，我還是順利完成了任務。
我明白了，有些“小事”看上去很簡單，但做起來可就是另外壹回事了！
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