元宵節是中國傳統節日之壹，和春節壹樣，都是我國歷史悠久得傳統節日之壹。元宵節是正月十五，是新的壹年的第壹個月圓之日，也是春節的最後壹天。下面是我為大家整理的元宵節的食物及寓意，希望對妳們有幫助。
元宵節吃什麽食物
1、元宵
“正月十五鬧元宵，”元宵當然是必不可少的吃食。不過，元宵是北方食品，它是將做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中滾出來的，與南方的湯圓有壹定的區別。
2、湯圓
南湯圓，北元宵。與北方不同，南方人過元宵節是要吃湯圓的，寓意團團圓圓。湯圓的做法較元宵簡單，與包餃子類似，是將糯米粉加水和成團，放置1小時，揪壹小團面捏成片，包入餡料搓圓即可。
3、生菜
廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖壹個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
4、元宵茶
在陜西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯面中放進各種菜和水果，很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那麽油膩，對於由於節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。
5、油茶
元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，壹天吃餃子，壹天吃元宵;山區則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十裏不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶，也叫面茶。
6、油錘
元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘。”油錘的制法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中壹則《尚食令》的記載，類似後代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。
7、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是壹種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。
8、棗糕
豫西壹帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷禦用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
9、粘糕
粘糕又名年糕。元宵節除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。”唐代之後，元代也有元宵節食糕的記載。
10、面燈
說起元宵節的習俗，大家壹般都會想到吃湯圓、賞花燈、猜燈謎，然而還有壹種習俗是從漢朝就流傳下來的，那就是正月十五點豆面燈。元宵節的燈光是吉祥之光，能驅妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面燈就是老百姓祈求新壹年闔家幸福，家業興旺。
11、豆面團
昆明人喜歡吃豆面團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟後磨面，團成丸子後用水煮熟即可，口感不錯。
12、糟羹
臺州壹帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆幹、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
13、饅頭、麥餅
浙江浦江壹帶在元宵節有吃饅頭、麥餅的習俗。據說原因是饅頭為發面，麥餅為圓形，取“發子發孫大團圓”之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時湯”。
14、面條
江北地區民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年”的民諺，當地人在正月十五晚上要吃面條，聽起來與元宵不相關，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時記》載：“(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自為宴誌慶。”落燈時吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。
元宵節的寓意
元宵節，又稱燈節、元夕、上元節，標誌性時間在壹年的第壹個月圓之夜--正月十五。它起源亍漢文帝時期，至今已有兩千多年的歷史了，從中國傳統的春節文化來看，元宵節又只是春節的重要組成部分之壹。中國古代春節習俗為期長達壹個半月，漫長的春節要經過備年、過年、賀年三個階段，從農歷臘月二十三過小年開始進入春節，直到正月十五鬧元宵，才算是過了大年。如果拿三部曲樂章來比擬的話，處於賀年階段尾聲的元宵節，就是中國春節三部曲的高潮華彩樂段。元宵節被人們視為春節最後的高潮，因為過了這天，人們就真正進入新壹年的活，所以人們在元宵節全民歡慶，以祈求上蒼保佑來年風調雨順。
元宵節之所以得以傳承，是因為這個節日所蘊含的文化意義：團圓，和諧，追求自由，這些都是我們所向往，也是我們的美好期盼，每壹個節日之所以可以得到傳承就是裏面包含了人民的祈願，對美好生活的向往，元宵節文化內涵豐厚，其文化源遠流長，在世界民俗文化中獨樹壹幟，當下民俗節日的世界之爭愈演愈烈，我們必須好好保護好，好好的傳承下去。
元宵節文化價值
中國傳統節日習俗適應了中國社會廣大民眾在物質、精神、倫理和審美等方面的綜合需要。在物質生活層面，中國的傳統節日具有許多不同節日獨特的食品。元宵佳節，全家人在壹起吃湯圓，“湯圓”與“團圓”字音相近，象征著團團圓圓，和睦相處。
元宵節的文化價值在於它是全民的狂歡節， 人人參與，樂在其中。古代元宵節由於開禁，人流如織，男女相遇，易於產生愛情。千百年來，在元宵節上演的兩情相悅的愛情故事，舉不勝舉。
元宵節主要活動是大眾娛樂，但是其社會文化意義卻不僅僅是娛樂。正月十五有很多信仰活動，祈求神靈保佑。元宵節也是求子的佳節良辰。宋代陳元靚《歲時廣記》卷十二《偷燈盞》解釋當時人在元宵節偷燈的原因時說：“壹雲，偷燈者，生男子之兆。”這裏“燈”諧音“丁”，就是男丁。這樣壹來，偷燈就象征著生育兒子，偷燈就是祈求子嗣綿延。根據同樣的道理，觀燈也具有求子的涵義。於是，古代婦女出門觀燈有了這個理由，就名正言順了。
節日文化是沒有國界的，春節如此，元宵節也不例外。億萬國人的熱情、奔放、張揚，可與巴西、德國等國的狂歡節比肩。