中秋節是拜月的壹個傳統。
月餅已經成為中秋節的壹個重要標誌。
中秋節賞月、吃月餅、吃團圓飯是必不可少的。此外,中秋節還有許多習俗。在有著600多年歷史、被譽為嶺南文化“活化石”的惠東縣平海古城,中秋之夜當地有壹個特殊的習俗,那就是拜月。
惠東縣平海文化站站長蔡靜告訴我們:“中秋節以月餅為主,用各種水果來配色,特別是柚子,是壹種祝福。”
根據當地人的說法,拜月的形式自明朝以來就存在,在展示貢品和祭祀儀式方面具有特殊的意義。壹般來說,家裏的長輩點上香,拜月儀式正式開始,全家老少向明月鞠躬。當地村民曾阿婆是家裏的長輩。她告訴記者:“(我希望)我的家人平安、幸福、快樂,我的孫子每天都有進步。”
中秋節吃蜜餞雞和油炸花生餅。
中秋節吃糖包雞是陽江的壹個習俗。古老的手工糖雞是中國陽江獨有的。制作“糖雞”時,將白糖熬成濃糖,加少許面粉,然後倒模,就可以做成龍舟形、寶塔形、公雞形等。,並加入較少的顏料,使之成為白色、淺紅色、淺魯等顏色。
傳統的唐華最能吸引孩子。
做了60多年糖包雞的吳阿姨說,糖包雞很受歡迎,回頭客多,新顧客也多。她說:“最便宜的是壹美元五十美分,最貴的是十八美元。”
很多家長給孩子買蜜餞雞。市民老張說:“這是孩子們的傳統最愛。它很漂亮,有趣,可以吃。”
在韶關市馬史鎮高水村,這裏的人們在中秋節時會燒豆腐、油炸花生餅、豆餅和圓餅,具有濃郁的地方特色。花生餅是怎麽炸的?當地村民李告訴記者,用壹個圓形的鐵工具,在上面澆上壹層薄薄的粉漿和幾顆花生,放入高溫油鍋。粉漿離開鐵制工具,就成了圓形的花生餅。李說,這是老祖宗留下的傳統。
“現在生活水平提高了,(炸花生餅)慶祝,(意思)團團圓圓。
點燈:掛燈籠賞月
除了食物,點燈籠也是中秋節的習俗之壹。過去,燈籠都是用紙做的。現在,有各種各樣的節日燈籠,既有用電池照明的塑料燈籠,也有用蠟燭照明的傳統紙燈籠。既有喜氣洋洋的紅燈籠,也有深受孩子們喜愛的卡通燈籠。
點亮燈籠也是中秋節的傳統習俗之壹。
廣州人有在中秋節掛燈籠賞月的習俗。具有南粵特色的紅木宮燈不僅廣泛應用於各大中餐廳,還成為人們家中喜慶的吉祥物。
紅木宮燈的骨架上雕有龍鳳,燈扇上繪有各種人物、花鳥魚蟲,有吉祥文字的紅木宮燈比紙燈籠更傳統。
垂直中秋節
據了解,廣州的中秋節有句古話叫“八月十五中秋”。因此,人們把燈籠放在竹竿上,排成壹串。有些掛在屋檐下或屋頂上。全屋明亮明亮,與明月爭輝。孩子們提著小燈籠在街上跑來跑去,唱著“月色照地堂”或“八月十五中秋,有人歡喜有人愁;有人在樓上吹笛,有人在地下皺眉。壹派祥和歡慶的景象
點燃孔明燈籠:祝福
每年農歷八月十五,廣東很多地方都有放孔明燈的習俗。
據有關記載,“孔明燈”又稱天燈,據說是三國時期諸葛孔明(諸葛亮)發明的。當時諸葛孔明被司馬懿圍困在玉屏,無法派兵出城求救。孔明計算了風向,做了壹個漂浮的紙燈籠,綁上求救的信息,然後果然逃脫了,所以後人把這個燈籠叫做孔明燈籠。另壹種說法是,這種燈籠看起來像諸葛孔明戴的帽子,因此得名。天燈也叫“祈福燈”或“平安燈”。
中秋節舞龍:寄托祝願
在佛山南莊