銀福茶
夫差，顧名思義，就是人們在三伏天喝的茶。農歷六月初至八月底通常供應免費茶。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十余種中草藥熬制而成的茶，具有清涼解暑的作用。古代很多農村有個習俗，就是村民會在村口的亭子裏放些茶葉，免費送給路人。
曬姜
符江起源於中國山西、河南等地。在三伏天，人們會將生姜切片或榨汁，與紅糖混合，放在容器中，用紗布覆蓋，在陽光下曬幹。經充分勾兌後，對胃寒、感冒、咳嗽有奇效，有溫補保健作用。
燒香
伏翔，夏季節氣氣溫最高，農作物生長最快，大部分地區旱、澇、風災害也最頻繁。搶收作物種子、抗旱排澇、田間管理任務十分繁重；因此，人民燒香，祈求風調雨順，五谷豐登；還有壹種說法是接近中醫艾灸。三伏天，某些穴位可以熏香，可以治療很多頑疾。
仙草
廣東很多地方在夏天都有“吃仙草”的習俗。民間有句話叫“六月吃曹憲，猶如神仙過日子，永遠不老”，曹憲涼粉、曹憲也是廈門人常見的消暑產品。
吃菠蘿
酷暑期間，臺灣省有吃菠蘿的習俗，民間認為此時菠蘿最好吃。此外，菠蘿在閩南語中的發音與“旺來”相同，因此也被用作祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
喝夏天的羊
倒伏的時候，麥收已經結束，是短暫的農閑季節。夏收之後，人累了，應該休息壹下，享受壹下。因此，在這壹天，當地人會接回出嫁的女兒，吃新麥包子，喝羊肉湯。營養學家認為，三伏天羊肉的營養水平最高。在三伏天，熱量積聚在人體內。這時候喝羊肉湯，必然會全身出汗，帶走五臟中積聚的熱量，排除體內毒素，有益健康。
涼面
我會在大夏天在小區裏支起壹根長長的竹筒，把煮好的面條放在竹筒裏用水冷卻，供大家品嘗。據說夏天吃了這種竹筒涼面就不會中暑了。
送壹艘“夏船”
大夏送“夏船”活動在浙江臺州已有上百年的歷史。“夏船”完全按照舊三桅帆船的規模建造，裏面裝有各種祭品。
活動開始後，50多名漁民輪流擡著“夏船”上街，鼓聲震天，鞭炮齊鳴，滿大街都是祈福的人。“夏船”最後被運到碼頭，進行壹系列的祈福儀式。隨後，這艘“夏船”被漁船拖出漁港，然後點燃在海面上，任其沈浮，以此來祝願人們豐收，健康生活。
將雞蛋和姜汁混合
臺州椒江人也有夏天吃生姜汁調蛋的習俗。姜汁可以排除體內濕氣，姜汁可以調蛋“補人”。有些老年人喜歡吃雞粥，據說可以補陽。
鬥蟋蟀
酷暑是農村田間蟋蟀最多的季節。在中國的壹些地區，人們有飯後鬥蟋蟀的習俗。
敷三伏貼
三伏貼是壹種膏藥，如銀行卡大小，壹般四個壹組使用。在夏季，農歷正月初壹貼在背部的壹些特定部位，相信可以治療和預防壹些疾病(如鼻炎、氣管炎、咽炎、哮喘等。)冬天。針對不同的疾病，通常是四張膏藥壹起貼在背部不同的部位，八小時後即可揭下。
吃“半年壹輪”
此外，農歷六月十五前後是酷暑，臺灣省也叫“半年節”。因為農歷6月15日是全年的壹半，所以這壹天祭神後全家人會壹起吃“半年元”。半年圓是將糯米磨成粉，用紅面搓制而成，大部分會煮成甜食來品嘗，象征團圓和甜蜜。
永別了，瘟神
三伏天和夏天，驕陽似火，也是瘟疫疾病的爆發期。過去，人們常常在河上的船上舉行祈禱，把船劃到很遠的地方，以示趕走了瘟疫，所有的疾病都消失了。
油炸青草豆腐
隨著夏季節氣的到來，溫州人有了煎草豆腐的習俗。草豆腐是指用曹憲、甘草、夏枯草、菊花、金銀花等中草藥做成豆腐狀，涼後食用，清涼解毒，生津止渴。過去，許多家庭可以自己做飯。
半年壹度的節日
農歷6月15日是全年的壹半，與夏季節氣重合，稱為“半年節”。這壹天壹家人拜完神之後，會聚在壹起“半年壹輪”。半年圓是把糯米磨成粉，用紅面搓成的。大部分會做成糖果來品嘗，象征團圓和甜蜜。