中國是世界上最早使用歷法的國家之壹，在沒有“天氣預報”的中國古代，“二十四節氣”扮演了相當重要的角色。至今仍在影響國人，指導著人們的生產和生活。
1.立春
立春為二十四節氣之首，這壹天後，草木復蘇，萬物始生，春天到來。
“壹年之計在於春”，在三千年前的周朝，就有迎“春”儀式，天子率三公九卿諸侯大夫去祭拜居住在東方的芒神，祈求豐收。
2.雨水
雨水後，降雨增多。桃花梨花含苞，草地樹梢多了壹絲綠意，忙碌的春耕也開始了。
“雨水節，回娘家”，出嫁的女兒要帶著老公，提著兩把藤椅和“罐罐肉”，回娘家看父母，有孩子的，還要為自己的兒女拉保保。
3.驚蟄
“驚蟄至，雷聲起。”正如其名中的“驚”，轟轟轟，冬眠的小動物全被春雷震醒，除了要為莊稼防蟲，這壹天，還要“打小人”驅走黴運。
因為“梨”與“離”同音，不知從什麽時候起，驚蟄這天，吃梨成了保留節目。
4.春分
春分壹天，晝夜平分，寓意公平，古人會在這壹天校對度量衡器具。
此外，每年這壹天，無論男女老少，都“童心未泯”地玩著同樣壹個遊戲：讓圓滾滾的雞蛋立起來。這個看似簡單又高難度的遊戲延續了數千年。
5.清明
清明是入節日的特殊節氣。這天的很多習俗與郊遊踏青有關：蕩秋千、放風箏、蹴鞠、插柳。
清明這個節氣很糾結，既有思念故人的悲傷，又有踏青賞景的愜意，黃庭堅就寫了“佳節清明桃李笑，野田荒冢自生愁。”
6.谷雨
谷雨是春季最後壹個節氣，巴蜀等地開始下起夜雨。
除了農作，古人們在谷雨做的事情還很多：青年婦女要“走谷雨”，即野外散步；南方要采谷雨茶，傳說可以清火、明目，還能辟邪；北方要吃香椿，提高免疫力。
7.立夏
“槐柳陰初密”，立夏之後，萬物從初生進入了繁茂。其實，按氣象學意義，立夏並不是就到了夏天。不少人愛吃的茶葉蛋是因“立夏”而來，它可是這天最經典的食物，聽說立夏日吃了雞蛋可以祈禱夏日平安。
不過，很多胖子應該很不喜歡這個立夏，因這壹天要“秤人”，這個殘忍習俗的“始作俑者”據說是諸葛亮。
8.小滿
“滿”，此時，壹些夏熟作物的籽粒已經開始飽滿。不過，又有個“小”字，所以它們還要等段時間才能成熟。
“立夏小滿正栽秧”，小滿正是插水稻的季節，而農民們最重要的，就是保證稻田裏的水的充足，“小滿不滿，幹斷思坎”。
9.芒種
芒種很忙，既有大麥、小麥等要搶著收割，又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙著播種。
此時正值梅子成熟，而梅子味道酸澀難以直接入口，從夏朝開始，芒種時節便有了煮梅的習俗，酸梅湯也成了夏季最好的消暑食品。
10.夏至
“吃過夏至面，壹天短壹線”，這壹天，北半球的白天達最長，之後就慢慢縮短。
雖然如此，夏至卻還不是最熱的時候，不過，由於空氣對流旺盛，尤其是午後或者傍晚，易下起雷陣雨，就像劉禹錫筆下的“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”。
11.小暑
“萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融。”小暑有多熱，看陸遊這句詩便知。小暑的標誌是出梅、入伏。
過後，就是三伏天。不過，小暑也是個碩果累累的日子，農民勞作半年終於可以嘗到新稻谷了。
12.大暑
大暑是壹年中最熱的時候，極端天氣如旱、澇、風災也十分頻繁，因此，農民們要看準時機，搶收搶種，抗旱排澇。不過，他們也會忙裏偷閑，用吃來犒勞自己。
浙江臺州人吃姜汁來去除體內濕氣，廣東人則吃燒仙草來消暑，而福建莆田人卻要反其道而行之，吃熱性的荔枝、羊肉來“以毒攻毒”。
13.立秋
立秋是秋季的第壹個節氣，也預示著豐收的開始。宋代，立秋這天宮內要把栽在盆裏的梧桐移入殿內，等到時辰壹到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”
奏畢，梧桐應聲落下壹兩片葉子，以寓報秋之意。這壹天的風俗很多，例如摸秋，婚後尚未生育的婦女，可在夜裏到田園摸索摘取瓜豆。
摸南瓜，易生男；摸扁豆，易生女；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。
14.處暑
“處”含有躲藏、終止之意，“處暑”表示炎熱暑天結束，氣溫逐漸下降。
處暑後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃雲成塊。
民間向來就有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。
15.白露
天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名白露。白露期間，各地的習俗也有不同。
例如，舊時南京人十分青睞“白露茶”，而資興興寧、三都、蓼江壹帶歷來有釀酒習俗。每年白露節壹到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。
16.秋分
秋分時節，我國大部分地區已經進入涼爽的秋季，氣溫也壹次次下降。正如可謂“壹場秋雨壹場寒”。古人認為雷是因為陽氣盛而發聲，秋分後陰氣開始旺盛，所以不再打雷。
此外，勞動人民對秋分節氣的禁忌也總結成諺語，如“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何”。
17.寒露
寒露時節，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。此時北方已呈深秋景象，白雲紅葉；南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。
從中醫的角度講，此時這節氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當令，燥邪最容易傷肺傷胃，應該註重養生，適當多食甘、淡滋潤的食品。
18.霜降
霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後壹個節氣。
這時，養生保健尤為重要，民間有諺語“壹年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。
在中國的壹些地方，霜降要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。有些地方的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。
19.立冬
立冬，冬季自此開始。冬是終了，有農作物收割後要收藏起來的含意。
漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴冬的食物。另外老話常說“今冬麥三層被，來年枕著饅頭睡”，這時節正是秋收冬種的大好時段。
20.小雪
小雪時，腌臘肉是南方人最熟悉的民俗。所謂“冬臘風腌，蓄以禦冬”，小雪後氣溫急劇下降，天氣變得幹燥，是加工臘肉的好時候。
另外吃糍粑也是南方在小雪的習俗，糍粑最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
21.大雪
大雪，顧名思義，雪量大。到了這個時段，往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。而凍雨(雨凇)、霧凇等特殊氣候現象也成為該時節的獨特景觀。
此時，“觀賞封河”也是北方獨特的景觀。到了大雪節氣，北方河裏的水往往都被冰凍起來，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
22.冬至
冬至這天，太陽直射點到達壹年的最南端，這壹天北半球得到的陽光最少，白晝達到最短，且越往北白晝越短。在中國北方有冬至吃餃子的風俗，而南方則是吃湯圓。
民間有從冬至日開始“數九”的習俗，宮廷從周代起，就有祭祀活動。冬至也是養生的大好時節。
23.小寒
小寒標誌著開始進入壹年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。進入小寒，年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，購置年貨，為春節做準備。
涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補壹冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。
24.大寒
大寒是最後壹個節氣，是天氣寒冷到極點的意思。
這壹節氣中，比較重要的壹環就是“食補”，八寶飯，芪杞燉子雞，羊肉燉白蘿蔔，紅杞田七雞等都是百姓餐桌上必備的佳品。
二十四節氣（24 solar terms），是指中國農歷中表示季節變遷的24個特定節令，是根據地球在黃道（即地球繞太陽公轉的軌道）上的位置變化而制定的，每壹個分別相應於地球在黃道上每運動15°所到達的壹定位置。
二十四節氣，於中國先秦時期就已經訂立、到漢代完全確立的用來指導農事的補充歷法，是通過觀察太陽周年運動，認知壹年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系。它把太陽周年運動軌跡劃分為24等份，每壹等份為壹個節氣，始於立春，終於大寒，周而復始，既是歷代官府頒布的時間準繩，也是指導農業生產的指南針，日常生活中人們預知冷暖雪雨的指南針，是中華民族勞動人民長期經驗的積累成果和智慧的結晶。
2016年11月30日，二十四節氣被正式列入聯合國教科文組織 人類非物質文化遺產代表作名錄。在國際氣象界，二十四節氣被譽為“中國的第五大發明”。2017年5月5日，“二十四節氣”保護聯盟在浙江杭州拱墅區成立。
參考資料：