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土法防治鰻魚疾病
在自然生態條件下，黃鱔具有較強的生命力和抗病能力，而在人工養殖條件下，由於飼養密度的增加，容易發生疾病。黃鱔早期發病很難觀察到。壹旦發病明顯難以治愈，因此，養鰻應堅持預防為主，防治結合。本文介紹了壹些用土法防治常見病的方法。
1.梅花斑病早期在傷口或弱鰻肛門附近出現小紅斑，隨後擴大為豆粒大小的圓形或橢圓形斑點。嚴重的時候尾巴全部爛掉漂到水裏死了。防治方法:鰻魚塘內常放幾只蟾蜍，其分泌的毒汁能有效殺滅梅花針病菌。
2.在伴隨發熱的高密度投餵條件下，黃鱔粘液分泌速度加快。如果換水不及時或換水有死角，會因粘液發酵釋放高熱，導致黃鱔體溫升高。病鰻相互纏繞翻滾，體表粘液脫落，頭部腫脹焦慮。防治方法:降低放養密度，在水池中加入壹些泥鰍，用泥鰍吃剩下的餌料，用它上下翻滾，減少黃鱔的糾纏。另外，註意換水。
3.皮膚真菌病該病是由於放養密度過大，餌料不足導致黃鱔被殺死而引起的。患病的黃鱔菌絲呈海綿狀，體質瘦弱，很少進食，最終導致衰竭死亡。防治方法:用占池水重量萬分之四的鹽和小蘇打(各占1/2)，加水溶解，然後灑滿池水。
4.黃鱔毛細線蟲病患此病，主要是毛細線蟲寄生於腸壁粘膜層，破壞腸壁組織，引起腸壁炎癥。病鰻體虛，食量大減。在嚴重的情況下，鰻魚經常掙紮和跳躍。防治方法:每100公斤黃鱔用10g 90%結晶敵百蟲，3公斤豆餅混合制成藥丸，連續投餵3-5天。
5.缺氧多發生在高溫天氣。由於鰻池溫度高，耗氧量大，鰻池缺氧。同時，由於水面溫度較高，鰻魚無法探頭呼吸空氣，導致頻繁在洞外探頭，導致呼吸功能障礙，最終衰竭死亡。預防措施:經常巡視檢查鰻體和鰻池，壹旦患病立即換水，配合底泥加強增氧措施。
解決黃鱔飼料的五種方法
保證充足優質的飼料是黃鱔快速高產的關鍵因素。黃鱔是以動物飼料為主要來源的雜食性魚類，來源廣泛。因此，黃鱔養殖者可以利用現有資源收集和養殖活餌。
壹是引進養殖蚯蚓品種
充分利用牛糞、生活垃圾等原料培育蚯蚓，以大平2號、北星2號、池子愛生為最佳品種。為了養殖蚯蚓，可以在廢棄的木桶、盆底部鉆1個直徑2厘米的洞，用紗布覆蓋，以利於通風排水；也可以在排水灌溉好的地方挖坑或者在磚池中養。
第二，培養蠅蛆
可以自己做蠅籠，從蠅蛆養殖場購買優良品種的家蠅生產無菌蠅蛆，也可以土著的方法上馬，將0.5斤黃豆磨成漿，倒入裝有40-50斤水的水缸中，加入2.5斤新鮮豬血和10斤水攪拌均勻，壹周蛆就長出來了。
第三，田螺是成套養殖的。
養殖池周圍掛有若幹個4-6目的竹籠。壹定數量的種螺圍在籠內，2/3的籠浸在水中，使大部分幼螺能爬出籠眼，以黃鱔為食。妳也可以在運河和稻田裏撿蝸牛，剝了殼，切碎餵鰻魚。
第四，光捕捉昆蟲
在每個養鰻池上方懸掛上下兩盞黑光燈，上面的掛在適當的高度，以吸引遠處的昆蟲和飛蛾，下面的低壹些，最好離養鰻池水面20厘米。天剛黑的時候，打開高空黑光燈。當發現高空燈周圍有昆蟲、飛蛾聚集時，打開水面黑光，關閉高空燈。這時，高空的昆蟲和飛蛾會迅速俯沖下來，聚集在水面燈光周圍。同時，由於電燈在水中的反射，會有很多飛蛾沖進去，死在鰻魚的肚子裏。水池上空飛蛾蟲少時，打開高空黑光引誘。反復試驗，夏秋季節用此法可獲得30%的黃鱔飼料。
5、收集蚯蚓種源。
在有排水溝的地方挖壹個淺池，池底要有腐殖土泥，水深保持在5-6厘米，定期施壹些發酵有機肥，蚯蚓就會大量繁殖。
鰻魚養殖技術
近年來，隨著人民生活水平的提高，鰻魚這種名貴的水產品進入了尋常百姓家，所以養鰻魚效益更好。下面簡單介紹壹下鰻魚養殖技術，供養殖戶參考:
釋放鰻魚。黃鱔是變溫動物，只要水溫適宜(10-32℃)，壹年四季都可以放養。放養的鰻魚要求身體健康，遊泳活躍，無疾病和殘疾，大小不限。因為鱔魚欺小，欺弱，在沒有食物的情況下互相撕咬，所以同壹個池塘養的鱔魚規格應該是壹樣的。壹般體重超過100-350g的人可以隨時放入池中出售；壹個體重50克以上的人放入培育池，可以長到當年的商品規格；50克以下的可放入育苗池，當年可長到50克以上，可為次年養鰻提供規模化鰻種。放養密度應根據放養規格和飼養條件靈活控制，壹般為每平方米水面1-5公斤，待售池可以較密，種池可以較薄。
餵誘餌。鰻魚主要以動物性食物為食，喜歡吃新鮮的食物，如各種昆蟲及其幼蟲、蚯蚓、小魚小蝦、蠶蛹、蛆蟲、蝸牛、貽貝、大型浮遊動物、畜禽內臟和蝌蚪等。鰻鱺攝食的適宜水溫為15-30℃，具有晝間和夜間獵食餌料的習性。如果在冬季用塑料薄膜大棚覆蓋魚塘或采取其他加熱保溫措施，保持適宜的水溫，鰻魚壹年四季都可以進食生長，大大縮短了生長期，降低了成本，提高了產量和效益。
鰻魚進入池塘。短期適應(1-2天)後即可投餵餌料，口服餌料量壹般為魚總重量的2%-10%。餌料的量要根據水溫、餌料質量、水質來增減。壹般每天餵食1次。下午4-5點或者晚上餵食。也可以逐漸提前餵食時間馴養它在白天進食，分別在早上8點和下午4-5點餵食1次。
餌料要新鮮不腐臭，在動物餌料不足的地方可投餵壹些植物餌料，如豆餅、麩皮或玉米粉，上述植物餌料可與魚蝦肉末混合成濕團(在水中長時間不能分散)再投餵。餌料要適口，大壹點的餌料要剁碎或掛在池子裏撕。蝸牛、貽貝和蛤蜊等硬殼餌料在放生前必須粉碎。餌料要定點投餵，每個魚塘2-8個投餌點。投餵前把殘留的餌料去掉，以免影響水質。
在鰻魚入池前，可施少量發酵腐熟的有機肥，養殖搖蚊幼蟲、蠶、水生昆蟲等水生動物，或在池塘中投放蝸牛或泥鰍進行養殖，為鮮魚提供新鮮餌料。有條件的地方可以在池中設置黑光燈，引誘昆蟲進入池中。
根據資料，飼養6-8公斤蚯蚓或10公斤蚌肉或田螺肉可產1公斤鰻魚。
調節水位和水質。因為鰻魚可以直接在空氣中呼吸氧氣，所以需要經常把頭伸出來。
水面因此，養鰻池的水位應該較淺。水位要根據鱔魚的規格來定，魚苗池水位要淺，壹般10-20cm。養殖池可以深壹些，壹般30-40 cm。待售的池子可以很淺。
鰻魚耗氧量高，喜歡淡水。所以要經常註入淡水。壹般冬季每月換水1-2次，春秋季每周換水1次，夏季每1-3天換水1次，每次換水率為20%-50%。有條件的地方，可以在養鰻池裏形成微流水。炎熱季節應增加換水次數，或在池邊種上絲瓜、葡萄，防止日曬和降溫防暑。在又大又深的鰻池中可以混養少量的雜食魚類，如羅非魚、鯉魚、鯽魚、泥鰍等，可以清除殘留的餌料糞便，凈化水質。
穿過篩選池。鰻魚品種之間的競爭非常激烈。經過壹段時間的投餵，同樣規格的魚會參差不齊，長期來看不利於產量的提高。所以在鱔魚的生長期，每1個月就要把池塘裏的鱔魚全部捕撈壹次，經過篩選後，分大、中、小三種規格養在不同的池塘裏。秋後生長期結束前，魚也要全部捕撈，達到商品規格的魚要放入池中出售。其他不同規格的魚應根據來年的生產需要分池放養。這樣，經過壹個冬季的適應，鰻魚種可以在明年初進入繁盛期。
魚病的預防和治療。鰻池在播種前必須用生石灰或漂白粉清洗消毒。外來鰻魚入池前必須用濃度為百萬分之壹的漂白粉溶液或3%的鹽溶液浸泡消毒10-20分鐘。投餵期間，全池以每月壹百萬的濃度撒漂白粉。拖洗池中無皮羊肚菌，對白斑病、腐皮病有壹定效果。
防止逃逸和傷害。鰻魚塘又小又淺，倒淡水的時候要防止魚逃跑。魚塘水面沿池邊應控制在20厘米以下，並隨時檢查進出門的漁網布及池壁。
堅固程度。尤其是在食物短缺、雷雨、長時間陰雨天氣或水質惡化的情況下，鰻魚最容易逃脫，此時更要註意逃生防範。此外，還要防範鴨、鼠、貓等敵人對鰻魚的傷害。
越冬管理。壹般在6月165438+10月之後，當水溫降到15℃以下時，黃鱔就開始鉆入深層土層，進入冬眠狀態，直到第二年的2-3月。冬天的時候，要出售的水池要加熱保溫。當年達不到商品規格的鰻魚可以在原池塘越冬，越冬期間保持較高水位。特別是水結冰時，冰下水深要保持在0.3米以上，池水壹個月要換1次。也可采用幹越冬，即當水溫降至10℃以下時，將池塘中的水排幹，在池塘底部覆蓋壹些麥稭或稻草，保持土壤濕潤不凍，使黃鱔安全越冬。有熱源的地方，常年保持水溫在25-30℃，鱔魚就可以避開冬眠，壹年四季生長。
野生黃鱔苗種的馴化
當人工養殖野生鰻魚苗，小規模、低密度投餵蚯蚓、小雜魚、貽貝、蝸牛、昆蟲等新的新鮮餌料時，鰻魚能迅速形成食性。但在大規模(1，000平方米以上)、高密度(1公斤/平方米以上)養殖中，投餵這種餌料有明顯的缺點，如餌料難以長時間穩定。
供應固定，進料系數高等。因此，大規模人工養殖黃鱔，必須人工馴化，使其吃人工配合餌料。目前，我國已使用黃鱔爐生產專用飼料，具有飼餵率高、增重快、飼料系數低的優點。馴化的具體操作如下:
壹、馴化前的準備工作
(1)貽貝。買新鮮的貽貝，放在池塘裏暫養。⑵黃鱔專用配合餌料。(3)冰櫃。貽貝肉在使用前冷凍。(4)絞肉機(大型)。配2對模孔(6~7 mm隨機賣，1對3~4 mm模孔需要自己做)。⑸1.5 kW單相電動機1臺。
二、馴化法
選取新鮮貽貝肉，冷凍，用絞肉機和6~7 mm模孔加工成肉糜。將肉末和水混合，均勻撒上。每天下午5~7點投餵1次，投餵量控制在黃鱔總數的1%以內。這個攝食量遠遠低於黃鱔的飽腹感，所以黃鱔總是處於饑餓狀態，以此建立黃鱔種群的集中攝食條件反射。三天後觀察到黃鱔進食旺盛，改為定點投餵。壹般每20平方米設置4~6個點，餵食2天餵食量仍為1%。這個時候的黃鱔基本上3分鐘就能吃完。第六天更換人工配合餌料，每天下午5~7點投餵1次。投餵時直接撒入定點投餵區，投餵量為鰻苗重量的2%，且要在15分鐘內吃完，提高餌料利用率。
3.黃鱔人工配合餌料的研制
飼料廠生產的專用飼料不能直接飼餵，必須先配制。65%的黃鱔專用飼料加入35%的鮮貽貝肉(用3-4 mm絞肉機加工)和適量的萬龍五(黃鱔消化功能促進劑)，用手或攪拌機充分攪拌成面團，再用3-4 mm的模具粉碎機壓制成直徑3-4 mm、長度3-4 mm的軟條狀餌料。這樣配制的餌料投餵效果非常理想。有土規模化養殖，餌料系數為3；在流水無土工廠化養殖中，飼料系數可降至2~2.5
黃鱔暫養育肥技術
黃鱔又名鰻鱺，在我國分布廣泛，營養價值和藥用價值較高。該肉味甘溫，具有祛風除濕、補虛損、治痔漏、治痢疾的功效。其血性味鹹溫，有祛風壯陽之功。癬、瘺、黃鱔的治療越來越受到消費者的歡迎。但隨著捕撈、網箱捕撈、電魚等捕撈工具的發展，黃鱔野生資源被過度捕撈，黃鱔自然資源日益匱乏，自然種源更多，規格更小。黃鱔暫養，短期育肥，小規格黃鱔暫養，既能提高上市規格，又能調節市場，投資小，收益高，收益快，風險相對小。巧妙賺取季節差價，經濟效益十分可觀。
1.黃鱔人工繁殖技術未通過標準。幼苗主要來自天然水域或市場上購買的種子，要求幼苗健康無害，肌肉發達，無寄生蟲，暗黃色，斑點大。
2.要求在水源附近修建臨時池塘，面積不宜過大，壹般15 ~ 20平方米。每平方米施0.1 kg生石灰，註水消毒。池底鋪有編織網制成的籠子，籠子上均勻鋪有油菜和玉米稭稈，使其自然厚度為15 ~ 20cm。同時撒少量生石灰，然後鋪20cm厚硬泥和10cm厚淤泥。籠子的四角用樁固定。為了防止黃鱔逃跑，籠子的四角縫上了壹張網。黃鱔是壹種變溫動物。為了安全度夏，必須在鱔魚池上方搭起壹個天棚。具體做法是以竹子為骨架，沿池塘種植絲瓜或玉米等高大植物，為鰻魚塘形成壹道具有遮光、降溫、增氧功能的綠色屏障。鰻鱺種的放養規格為20 ~ 30/kg，放養前用5% ~ 10%鹽溶液10分鐘消毒。放養密度控制在5 kg/m2左右，以10: 1的比例放養少量泥鰍。
3.日常管理養鰻池水深20 cm，水質幹凈，無異味。壹般三天換壹次水，每次換水1/3以上。盛夏每天換水壹次，用同樣的變溫方法。黃鱔最喜歡吃蚯蚓，也吃蛆、黃粉蟲、蛾子、貽貝、小魚、蝸牛等。，而且壹般不吃配合飼料。日攝食量約為黃鱔體重的6%。每天餵壹次，傍晚前餵。養殖期間，在鱔魚池的棚框上掛壹盞電燈，燈泡距離水面約40厘米。到了晚上，昆蟲會被光線吸引，方便鰻魚捕食。
4.防病與逃生從鰻魚疾病的防治來看，鰻魚壹旦發病，壹般藥物很難控制。因此，應堅持生態防病為主，藥物防治相結合的原則。嚴選種苗。經常換水，經常排除底部廢氣。經常投餵大蒜和蚯蚓能有效抑制黃鱔各種疾病的發生。在高溫季節，定期在蚯蚓體表噴灑呋喃唑酮溶液進行飼餵，也能起到防病的作用。同時，定期用5ppm漂白粉對全池進行消毒。早晚巡視池塘，及時撈出病鱔。經常檢查網片，及時修補孔洞，防止逃逸。
把握黃鱔網箱養殖的“六關”
網箱養殖黃鱔是壹種投資少、見效快、管理方便的養殖方法。近年來，我縣及周邊地區發展迅速，取得了良好的經濟效益。但水產養殖也存在壹些問題，使養殖戶受到不同程度的損失。為了進壹步發展黃鱔網箱養殖，結合我縣實際，談壹談黃鱔網箱養殖應註意的問題，總的來說要處理好“六關”。
1池選擇通過
黃鱔天生喜溫，避風、避光、怕驚，所以要選擇陽光充足、避風、水源方便、外界幹擾少的池塘進行黃鱔的網箱養殖。面積667-1000m2，水深約1.5m，水位相對穩定。放養鰻種前，應對池塘進行徹底清洗，並用生石灰100-120kg/667m2進行消毒。
2保持架規格和插入間隙
籠子的面積為20 ~ 30m3，由聚乙烯網制成。它是壹個長方形的六邊形盒子，高度為1.2m，長寬依池塘而定。籠子設置在池塘中央，四角用竹子固定，四邊用竹子捆綁，竹子與四角鉸接，這樣當水上漲時，籠子可以上升，水下降。網箱淹沒深度0.8m，網箱上緣高出水面0.4m，防止鱔魚逃逸，做好浮橋的日常管理。籠子的總面積不應超過池塘面積的50%。1放養鰻種前壹周，將網箱放入水中，讓部分藻類附著在網箱上，避免鰻體與網摩擦造成的傷害。同時箱內放養水花生等水生植物，水生植物覆蓋面積達80% ~ 95%。
3鰻魚養殖通行證
目前黃鱔的苗種來自捕獲的野生苗種，籠捕效果較好。從市場上買的話，要選擇體格健壯，無病無傷的。所有電魚釣到的腸炎、肛門發紅的鰻種都要消滅。選種時觀察鰻種的體色，壹般以黃色最好，即鰻苗背部暗黃，有暗褐色斑點，其次是青色鰻，灰色鰻不適合鰻種。放養時間:上半年為4-5月，氣溫20-25℃。溫度超過30℃會影響鰻種成活率，鰻種規格為每公斤5-10。下半年最好是放養當年繁殖的鰻苗來培育鰻種。放養時壹定要分箱，同壹個籠子大小要統壹。每籠應壹次性放養，放養密度為每平方米4公斤。
4.馴服和餵養
第壹次放入籠子的鰻魚物種必須經過壹段時間的馴化和餵養。馴養和投餵的方法是:3天不投餵鰻鱺種，鰻鱺正常活動後，開始夜間投餵。選擇蚯蚓、小雜魚、貽貝等。，黃鱔最喜歡哪個，每天提前逐步投餵，直到正常進食。日常飼料以新鮮小雜魚為主，其次是蚯蚓、蠶蛹、蚌肉、蝌蚪、熟豬血、動物內臟、豆餅等。，每天兩次，上午6-7點，下午17-18點。壹開始是按照鰻魚體重的2%-3%計算投餵量，後來逐漸增加到6%。逐步餵養是最好的餵養方式。市場上買的新鮮小雜魚等飼料，餵食前壹定要洗凈，用30-50g/L的鹽溶液浸泡10-20min。
5日常管理
黃鱔網箱養殖用水要有壹定的肥力，透明度控制在15-20 cm之間。太清的水影響黃鱔的生長。為改善水質，提高池塘利用率，應及時在箱外套種鯽魚、鰱魚、鱅魚、草魚，鯽魚套種還可消除黃鱔的敵害。平時經常觀察，定期檢查箱底。如果發現死鰻魚，應該及時撈出來。壹旦籠子破了，鰻魚生病了，要馬上修理治療。
6疾病預防
放養前，用30-50g/L的鹽溶液浸泡鰻體65-438+00-20min。通常情況下，當水質變差時，用漂白粉對整個池子進行潑灑。黃鱔常見的疾病有兩種:a)腸炎，是黃鱔吃變質飼料或暴飲暴食引起的。身體變得青壹塊紫壹塊，腸道充血發炎，肛門紅腫。控制方法:每公斤黃鱔分別用大蒜50g、鹽50g，飼料搗碎3-5天；b)皮膚真菌病是由黃鱔體表損傷引起的。黃鱔互相搶食，互相撕咬。在籠子裏受傷後感染黴菌，鰻魚體長“白毛”，直至死亡。控制方法:全池噴灑2%孔雀石綠溶液。
黃鱔雄性育苗新技術
饒璐，新疆生產建設兵團農壹師
黃鱔是壹種具有性反轉特征的動物。在生長階段，它起初是雌性，然後變成雄性。雌性階段，個體小，成長慢。換成雄性後，生長速度明顯加快。壹般來說，黃鱔雌性階段的生長速度只有雄性階段的30%左右，即雄性階段的生長速度和增重率是雌性階段的2倍以上。因此，在商品鰻的育肥中，早期雄鰻育苗技術可以取得良好的技術經濟效益。雄性鰻魚
育苗的技術要點如下:
首先，陽性物體:
1.黃鱔幼苗可從夏季花期腹部下卵黃囊消失時開始去雄，效果最好，去雄期最短；
2.個體重20克時苗期雄性化效果也較好，但用藥時間較長；3.50克以上的青年仍可進行男性化，但需在秋季進行，春季補施10天後效果明顯；4.100g可加速向雄性復歸，但產卵期不宜施藥。
二、應用方法:
1.夏花在施藥前兩天不餵食。第三天，待蛋黃熟後，將蛋黃發展成糊狀，每兩個蛋黃加入含1 mg甲基睪丸素的酒精溶液2.5 ml，攪拌後餵入，量以不過量為準。連續餵養6天後，將蛋黃換成蚯蚓肉，用量為每50克蚯蚓2毫克(輕者溶於5毫升酒精中)。連續餵養15天後停藥。壹般來說，夏花的應用是雄性化後，就不會有雌性狀態了。為可靠起見，當個體體重達到10g時，可應用15天，不增加劑量。
2.如果將體重超過15g的幼苗雄性化，劑量為活蚯蚓500g，農藥3g。連續餵養壹個月後，完全男性化。
三、註意事項:
1.雄性對象為專門選育的優良品種，其個體年增重可達350克，野生種增重不明顯。
2.開始時劑量不宜過大，可逐漸增加到允許量。
3.餵食時，食桌面積比平時大，避免爭奪食物不均；
4.雄性化期間池內不宜使用消毒劑，可使用生石灰，用量可為5 ppm ~ 20 ppm，春秋季5 ppm ~ 10 ppm，夏季10 ppm ~ 20 ppm。施用前，可在巢土中插入壹些孔洞，以利於有害氣體的排出。
5.雄性改良鰻鱺的消耗量大大增加，消耗量為體重的10%，但飼料轉化率和增重率顯著提高。3公斤鮮蚯蚓大平2號可增重0.5公斤鰻魚肉；2 kg黃粉蟲可增重1 kg鰻魚肉。7個月即可養肥出售。由於增重率高，提前使鰻體健壯，從而提高抗病能力，增加放養密度。因此，雄性育苗也是黃鱔人工密植的有效措施之壹。