今天，我和媽媽專門去了牛街盡情品嘗了甜香可口的老北京特色小吃。那裏的小吃品種繁多，令人眼花繚亂，有艾窩窩，豌豆黃、糖卷果、奶酪魏……，哈哈！大家隨我壹起去品嘗特色小吃吧！
我們先來到了“牛街洪記小吃店”。飯店裏人頭攢動，吃飯的人還真不少。各種美味食品琳瑯滿目，我和媽媽點幾份小吃。壹會，驢打滾端上來了。驢打滾是橢圓形的，表面是土黃色。我迫不及待地夾了壹塊驢打滾送入口中，哇！味道好極了！吃到嘴裏感到黏黏的，裏面居然還是我愛吃的豆沙餡兒。我問媽媽：“這麽好的驢打滾是怎麽做的呀！”媽媽告訴我，外面是用黃豆面，裏面裹著豆沙、紅糖。媽媽還給我講了有關它的歷史故事呢！傳說清朝老佛爺宮廷菜吃煩了，讓禦廚給她做壹道新菜，禦廚自己創新把黃米面裏放上餡做成了菜。菜做完後正要端上的時候，太監小驢正巧撞到了禦廚，新菜掉進了黃米面裏。禦廚重新做菜是來不及了，他只好把掉進黃米面裏的新菜端給老佛爺品嘗。誰知老佛爺還贊揚說：“這菜真不錯，名字叫什麽呀？”禦廚想，這是小驢兒闖的禍，隨口就說叫“驢打滾”由此驢打滾才得名。哈哈！這個故事有意思吧！
接著，服務員阿姨又給我們端上了壹份小點心，名字叫艾窩窩。艾窩窩長得像壹只雪白的小兔子，圓乎乎的。艾窩窩的味道那是相當的好，裏面有各種各樣的食物做成的餡，有桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖……。看著看著，我的口水都流了出來了吃完艾窩窩了，不知道下壹道點心是什麽？正想著呢，壹個黃色東西放在桌子上。呀！原來是豌豆啊！豌豆黃外表是黃色的，皮看起來非常光滑，吃到嘴裏非常爽口，甜甜的。
走出“洪記小吃店”，媽媽又提議帶我去吃“奶酪魏”的奶酪。說這可是有名的宮廷小吃。奶酪魏是壹個不大的傳統風格的小店，走進去墻上貼著各種口味奶酪的圖片。我們點了兩碗奶酪，壹碗宮廷奶酪，壹碗是黃奶酪。我的宮廷奶酪是白色的，我用勺子挖了壹大勺放進嘴裏。哇塞！太涼快了，壹直涼到了心底，如果在炎熱的夏天吃上壹口，那壹定爽口極了。
因為肚子容量實在有限，我不能把老北京的傳統小吃壹壹品嘗。怎麽樣，大家也壹定吃飽了吧！下次再跟隨我壹道品嘗老北京小吃吧！
篇二：我最喜歡的壹款小吃
世界上有許許多多的小吃，有的人喜歡吃這個，有的人喜歡吃那個，而我獨獨喜歡天津的大麻花。它讓我回味無窮。
記得有壹次，我阿姨從天津帶回來壹盒大麻花，我拿起來看了看，這光是看，就讓人口水直流，外包裝印著壹幅麻花的圖樣，中間灑滿了芝麻，麻花上還澆滿了蜂蜜，壹看就好吃。我迫不及待的打開盒子，拿起裏面的麻花咬了壹口，哇！整個人像來到了壹座糖果城堡壹樣，甜蜜無比。
我喜歡天津的大麻花不僅僅是因為它好吃，還因為它有的有趣的由來。
早在壹百多年以前，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有壹條名為十八街的巷子，原來巷子之中有壹家小小的麻花鋪，字號喚作“桂發祥”。十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條和麻條中間夾壹條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在幹燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。來天津旅遊的國內外賓客，臨走時都要帶上幾盒麻花，送親朋好友。這就是麻花有趣的由來。
至今這款小吃還印在我腦海深處。
篇三：我喜歡的小吃
妳可曾嘗過壹種包子，它個頭雖小，那味道可真是頂呱呱。對了，那就是小籠包。要吃小籠包，還得去正宗的南翔小籠店。
有壹天，爸爸特地早早地起床帶我去品嘗南翔小籠。我睡眼朦朧地跟著爸爸出發了，嘴裏還嘀哩咕嚕地說：“南翔小籠到底有什麽好吃的，要這麽早起來？”到了南翔，我們進了餐廳，就聞到了陣陣香味，我們迫不及待地點了小籠。十分鐘後，熱騰騰的小籠上桌了，它的外皮極薄，壹個個玲瓏剔透，裏面的肉餡若隱若現，淡淡的綠色，我知道了餡料中還加入了蔥末，好看極了，讓人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子，夾了壹個小籠，蘸了點醋，張開大嘴，準備吃時，只聽爸爸大喊：“慢，當心燙。吃小籠時要先把小籠裏的燙吸幹，再吃小籠。”於是，我學著爸爸的樣子，撅起小嘴，輕輕地在皮上咬了壹個小口，開始小心地吮吸裏面的湯汁。吸得差不多了，我馬上將小籠包子壹口送進嘴裏。慢慢地咀嚼著薄薄的皮和富有韌性的餡，這感覺真是好吃極了！壹籠吃完，我又狼吞虎咽地吃起了第二籠，肚子仿佛永遠也不會吃飽似的。再看看周圍的人們，壹個個也都吃得那麽津津有味。爸爸笑著問我：“下次還吃嗎？”“恩，恩”我急忙回答。
這就是家喻戶曉、人人皆知的小籠包。它小巧玲瓏，但滋味卻能使妳陶醉不已。
篇四：家鄉的風味小吃
俗話說：“民以食為天。”說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的壹道風味小吃，在酒店，在大排擋裏，在海鮮城裏，都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海裏捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼裏躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟後的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點了脆皮炸蠔。盤裏的蠔粘著壹層糊，金黃色裏隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起壹個咬壹口。哇！真好吃啊！脆脆的、香氣撲鼻、裏面的蠔軟軟的。“別急，”爸爸說，“看好了！”只見他從旁邊的籃子裏挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖壹搖，表示可以吃了。我也學著樣子做了壹遍，再大咬壹口。更好吃了！這樣壹來，吃得再多也不會膩了。
可是，這麽好吃的脆皮炸蠔到底是怎麽做的呢？我懷著好奇心溜進了飯店廚房，壹位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗凈抹幹水，加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。然後把生粉、面粉加清水調成漿，下入生蠔掛上糊。最後，燒鍋下油，油熱後放入掛上漿的生蠔炸至金黃。
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了。
怎麽樣？聽了我們家鄉的脆皮炸蠔，妳壹定直流口水，那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。