農歷正月初壹至初三日，古稱履端、元旦，今謂春節，福州人叫“做年”，是壹年中最隆重、假期最長的民間節日。黎明時分，各家敞開大門，焚香鳴炮，喜迎新年。這個節俗傳統禁忌甚多，說第壹句話，做第壹件事，都講究好彩頭，以冀壹年之平安。新年伊始，逢人第壹句都要說“恭喜”、“發財”、“平安”等吉利話，對方也報以相應的好話。當日不掃地、不打水、不挑擔、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理發、不說不吉利的話。全家起床後，便穿新衣服，或穿質地最好的衣著。早餐，有的吃太平面(線面、雞肉、鴨蛋)，以祝太平、長壽；有的吃年糕(紅糖粿)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求合家子孫壹年平安。初壹，小輩要向長輩拜年，長輩則給以壓歲錢或糖果、桔子。
初壹不出遠門，初二、初三人們可以訪親拜友，互賀新年。正如清人吳繼筠在《福州歲時竹枝詞》中說的：“族新衣服趨人前，禮數謙謙喜連連；路上相逢***作揖，發財恭喜賀新年。”這便是古時福州新正的景觀。有出嫁女兒的人家，要辦春酒，邀女兒、女婿及外孫回娘家飲宴團聚。水上船家(?民)的婦女，頭戴紅花，藍衫青褲，布底青鞋，結伴登岸，挨家串門，用福州話唱詩賀年：“姑嫂雙雙賀新年，紅紅傘燈掛廳前；好?好粿送奴去，金字牌板企(站立之意)門前。”“舊年過了又新年，生意興隆賺大錢；恭喜發財平安過，送奴?粿過門前。”這叫“討?詩”，又是賀年詞，賀年討?以示吉祥。春節期間，福州大街小巷，張燈結彩，火樹銀花，歡聲笑語，到處呈現壹派節日氣氛。
中華人民***和國成立後，各級黨政領導在節前或節日期間，持禮物到軍烈屬、離退休幹部及老勞模等府第拜年。各有關部門組織春節遊園、各界聯歡會、文藝晚會等活動。那些有迷信色彩的舊俗逐漸消失。九十年代初，大多數居家都安裝電話，壹般親戚好友用電話互拜新年，減少節日交通擁擠。
初四清晨，家家戶戶，焚香“接神”，迎接竈君回鑾視事。各行各業開假，放鞭炮，商店開門營業，工廠開工，機關開始上班。九十年代後，作習時間進行調整，現在是初八上班。壹些服務行業，則春節仍在營業。
元 宵 節
正月十五日，為元宵節，亦謂上元佳節。福州元宵花燈，始於漢代，至宋代被列為京都燈節的上品。《武林舊事》記述入京的福州燈采“純用白玉，晃耀奪目，如清冰玉壺，爽澈心目。”福州的桔燈、菜頭燈、蓮花燈等，形態別致，色澤鮮艷，獨具福州鄉土生活氣息，引人註目。
拗九節
正月廿九日，是福州特有的民間傳統節日。“拗〔ōu〕九節”又稱“後九節”、“孝順節”。這天清早，家家戶戶都用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料，煮成甜粥，稱為“拗九粥”，用來祭祖或饋贈親友。已出嫁的女兒，也必定要送壹碗“拗九粥”，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是歲數逢九的人，如九歲、十九歲、二十九歲……(稱“明九”)，或是九的倍數，如十八歲、二十七歲、三十六歲……(稱“暗九”)，也要像過生日壹樣，吃壹碗“太平面”，以求平安、健康。
“拗九節”來源於“目連救母”的傳說。據傳，古時候有壹個叫目連的人，其母生前悍惡，死後被關在陰間牢房裏，他探監時，經常送食物給母親吃，但均被看守的獄卒給吃掉了。後來，他想了壹個辦法，用荸薺、花生、紅棗、桂圓、紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥，盛上碗後，再灑壹把黑芝麻送去給母親，看守獄卒見這稀飯黑乎乎的，問道：“這是什麽?”目連隨口答道：“這是拗垢粥。”(福州話“九”與“垢”諧音)看守信以為真，認為這粥很臟，不敢吃。因此，“拗九粥”才得以送到目連母親的手中。這天正好是正月廿九，目連的母親這年也正好二十九歲，閩俗中，正月分“三九”，正月初九稱為“上九”，十九稱為“中九”，廿九稱為“後九”，所以這粥便叫“後九粥”。以後以粥的顏色拗黑，叫“拗九粥”，以目連孝順母親，又叫“孝九粥”。不管是正月廿九，還是二十九歲，都是目連的母親落難的日子，於是福州人逢九就犯忌，認為“九”是厄難的歲月，所以，凡逢“九”歲數的人要吃太平面，出嫁的女兒，也要給父母送“九”，以求父母平安、健康。
清明節
清明，是福州民間的壹個重要節日。每年春分過後15天，便是清明節。清明節日或前後，家家戶戶去郊外踏青，上山祭祖掃墓。掃墓又叫壓紙，即為墳地鋤草，在墳頭壓上錢紙，以示此墓有後人祭掃。如帶供品亦極簡單，光餅、豆腐、面點和菠菠粿，也叫清明粿，是福州特有的清明節供品，是用菠菠菜(生長於南方的壹種野菜，可食，味甘，性涼，搗爛壓成汁呈青綠色)壓榨成汁，滲入米漿內揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿蔔絲等為餡捏制而成的。清明節前後，福州飲食店均有制售。富豪之家多有自行制造，但他們不用手工造型，而用木制的印模，內刻有氏族堂號，印制出的菠菠粿格外美觀，並作為饋贈禮品分給親朋好友。
掃墓歸來，要折壹松枝或柳條，插在家門口，表明本戶已為祖先祭墓了。
端午節
端午，福州俗稱五日節、五月節。因節日的家宴在中午，故謂端午節。相傳是紀念愛國詩人屈原的節日。
端午節從初壹開始，家家大掃除，懸蒲插艾於門前，用以驅邪消毒。端午節吃粽子、荷包，飲雄黃酒，燃雄黃炮。孩子穿新衣、掛香袋、縛紅肚兜，口鼻塗雄黃，據說能免生瘡疹，驅逐蛇蠍。
用過節餐後，各家攜小孩到福州西湖、南臺萬壽橋、閩江兩岸觀看龍舟競渡。舟有的彩繪為魚，有的彩繪為蝦，都是水族標誌。初壹至初五均有劃龍舟，惟初五午後開展競賽，爭奪錦標，觀者如潮。
如今，端午節的優秀傳統習俗仍然繼承，如大掃除，開展夏季衛生運動。龍舟競渡列入水上體育運動項目，每年都有組織地開展活動。福州龍舟還參加國際龍舟比賽，獲得殊榮。
乞巧節
農月七月七夕，福州叫乞巧節，又稱結緣節。七月七夕，是神話中牛郎織女鵲橋相會的時間。
七夕，婦女以七字為巧的象征，向天上銀河織女乞巧時，陳列瓜果七盤，茶杯七口，焚香七柱，備針七根，絲線七色，先向織女星行七拜大禮，然後盤膝而坐，借著朦朧月色，賽穿針、比引線，誰穿引得又快又多，誰就得巧最多。宋梁克家《三山誌》載：“彩樓乞巧知多少?直至更闌漏欲終。”這種習俗多是官府、富豪之家的小姐為之。民間則搞分豆結緣活動。家家戶戶煮蠶豆互相饋贈，啃豆談天，消除前愆，促使家人和順、親友情深、鄰裏和睦。孩童學著分豆結緣，交指和好，童趣盎然。
中元節
農歷七月十五日，俗稱“七月半”、做半段。中元節，整個七月每壹天均可活動。傳說，目連為減輕其母罪孽，於是日邀十方僧眾做盂蘭會，以普渡超生其母。
中元節日，家家舉行家祭活動。除壹般供品外，還須焚燒紙衣，供給祖先鬼魂在陰間享用。
中元節正值農村早稻收割後不久，人們利用農閑時間祭田地、慶豐收。因此，福州郊縣仍然保留著“七月半”做“半段”的習俗(意謂壹年已過半段)，但在時間上各村不壹，往往是這村做完那村做，各村輪流著進行。做“半段”時，家家都要宴請許多親朋好友。有的村莊邀請劇團演戲或講評話、伬唱等活動，以示豐收喜悅。
中秋節
八月十五為中秋節，俗稱團圓節。
中秋節吃月餅的由來，有壹種說法是：元朝末年，蒙古貴族統治者為了鞏固其統治，不準民間使用鐵制的刀具，規定十家合用壹把菜刀，統治者無惡不作，百姓恨之入骨。高郵張士誠暗中串聯，在月餅裏夾壹起義的小字條，到中秋之夜，家家掰開月餅，看見傳單，紛紛奪取菜刀，舉行反抗元朝統治者的起義。從此，人們每到中秋節，就要吃月餅，以紀念這壹人民群眾的鬥爭節日。
中秋節俗，福州人家備供品，燒紙衣，以祭祖先。夜設家宴，舉家歡聚，飲酒賞月。這個節日，民間還有尊老愛幼的習俗，晚輩饋贈大月餅(即禮餅)給長輩，長輩則饋贈小月餅給晚輩，在節日內互表良好祝願。中秋節俗，按《福建通誌?風俗》誌記載，閩都各地略有不同。福州城內“中秋士女登烏石山進香，夜燃神光塔燈，是夜婦女連臂出遊，謂‘走百病’”；永泰縣“中秋望月，紳士祝魁星”；閩清縣“中秋造月餅，設酒賞月，食栗與芋，童子備?粿，用瓦片砌塔相拜祝”；《長樂縣誌》述“中秋從略，各家不過具飲而已。”
中秋“擺塔”，是節日的壹大樂趣。農家兒拾瓦片，砌瓦塔，至夜以柴點燃，火光四照，盤詩賞月，互相娛樂。城內人們購泥塑或陶瓷的人物形象，有《西遊記》、《三國演義》、《水滸傳》等歷史人物，並有燭臺、花瓶、香爐等陳列展出，供人觀賞。富貴人家有的在廳堂搭架“擺塔”，少則三層桌，多則十層桌，最高層擺以泥塔或鐵塔，低層陳列壹雙秧盆，青蔥吐綠，以示豐收。中間各層則排列歷代名人和戲曲人物，整個庭院燈燭輝煌，增添佳節氣氛。
重陽節
農歷九月初九是重陽節，因九為陽數，日月並重，故稱“重陽”，也叫重九。重陽節來源於後漢桓景登高避禍的故事，據《三山誌》載：福州九仙山(於山)，是漢閩越王無諸重九登高的地方，無諸與漢高祖劉邦是同時代的人，比桓景早200年。《八閩通誌》載：“重陽，郡人率以是日登高，飲菊酒以延年，插茱萸以避邪。”(茱萸為中藥，味苦、性溫，有散寒、溫中、止痛和祛惡等藥效。)據說，閩越王當年盛菊花酒的大石樽，清嘉慶年間還在於山，後來不見了，但仍有“九日臺”遺跡可尋。福州的九月九，除了登高、飲菊花酒、插茱萸等，還有放紙鷂(〔tsai ieu〕風箏)的習俗。據說，放紙鷂也來自桓景與費長房的故事。壹次，桓景求費長房取除邪去瘟的藥，走迷山路，後經鴿子引導，才找到費。後人為紀念此事，將紙糊的鴿子帶到山上放飛，流傳久了，就有了放紙鷂的習俗。
舊時，福州登高、放紙鷂的地點主要在於山、烏山、大廟山等。那時，大廟山有壹塊登高石，據說是從天上掉下來的，人稱“天星落地”。九月九時，大人帶小孩到大廟山，在登高石山上壹登，便會長高，因此，吸引了福州四城門的人都往這裏跑，每逢重陽節，通往大廟山的兩條石階路都被擠得水泄不通。
九月九登高，“高”和“糕”是諧音，因此，節日期間，福州還有壹種特制的糕點，稱“九重粿”，即粿有九層，中間夾七層糖色，寓意節節高和登高消災之意。
每逢佳節倍思親。福州的重陽節，還有掃祭祖墳的活動，這與清明的祭墳，合稱春秋二祭。現在福州的郊區或郊縣，仍保留九月九掃墓的習俗。
重陽節發展到今天，人們又賦予它更加豐富的文化內涵，把登高與全民健身運動結合起來，把祭掃祖墳與敬老愛老的傳統美德結合起來，有的還把它與海外僑胞牽線搭橋、招商引資結合起來，全國人大還通過了以每年重陽節為老年節的決定。節日期間，各單位、團體還舉行各種形式的登山、健身等體育活動
冬至
冬至，農歷二十四節氣之壹。舊時，人家在此節日前夜，老小聚在廳堂，圍坐案桌搓米時。用糯米磨漿壓至半幹搓成丸子，入鍋煮熟，撈起粘上糖豆粉便是“?”。案桌上放置紅桔數粒，紅箸壹束，紙花壹對，泥塑男女孩童(童兒牳)合，瓶插紅色菊花。搓時焚香點燭，小孩用福州方言唱童謠：“搓?矢搓搓，依奶疼依哥，依哥討依嫂，依弟單身哥。依嫂帶身喜(懷孕)，爹媽齊歡喜。孩兒段(掉)落腳桶下，依哥馬上做郎罷(爸)。”冬至搓?時含有祈求添丁增福之意。當晚搓的?待翌晨冬至正日當早餐。
祭竈
祭竈，農歷十二月廿四日。按福州習俗，陰歷十二月廿三日為官家祭葷竈之日，廿四日是普通民家祭素竈之日，而水上居民(?民)則於廿五日祭竈。
祭竈，原是古代夏日祭火的壹種儀式。火的出現，使人類脫離了茹毛飲血的時代，是值得大大紀念的。但後世把祭竈變成“竈神”崇拜，說竈神是可以“上天祈福、落地佑民”的“司命之神”。這個衍變過程，大約始於漢代。據《後漢書?陰醜傳》載，有壹個叫陰子興的孝子，臘日(十二月廿三)早飲，見到竈神出現，連忙拜求，並宰了家中的黃羊祭祀，“自是以後，暴至巨富……故後常以臘日祭竈，而薦黃羊焉。”這個傳說隨著時間的推移，越說越神，說竈神是玉皇大帝派到人間的“駐戶大使”。壹年壹度，在農歷十二月廿四日，竈神上天向玉帝報告戶主善惡情況，上天的日子為十天，到第二年正月初四下凡。在竈神動身之前，家家戶戶都要為其餞行。祭葷竈的以雞、鴨、魚、肉、竈糖、竈餅、美酒等供之；祭素竈除竈糖竈餅外，還有甘蔗、荸薺、紅棗、花生、金針、木耳等。在祭供時，孩童們便唱著童謠：“祭竈祭糊塗(諷刺竈神糊塗官)，竈前壹只銅香爐，元寶是儂褙，金褲是儂糊，竈君上天講好話，竈媽落地保佑儂，保佑儂爹有錢賺，保佑儂媽有錢長，保佑儂哥討兄嫂，保佑儂讀書變聰明。”祭供將畢，將舊的竈神圖撕下火化，貼上新的竈神圖，以示送舊迎新。在祭竈節前，外公外婆要給男女外孫送竈糖竈餅，有幾個男女外孫，就得送幾包，每包還要附送壹張“花面殼”(假面具)有唐僧、沙和尚、孫悟空、豬八戒等，孩子們有吃有玩好不熱鬧。
現在，壹些人家仍有祭竈的舊俗。竈糖竈餅更名為年糖年餅，成了福州春節市場年貨之壹。
除夕
相傳，“年”是壹個惡魔，每年除夕，就出來捉弄人。故在除夕之時，家家戶戶貼新符(春聯)、放鞭炮以驅“年”。福州還仿效舊時鄭唐燒火炮驅“年”除災的節俗。
進入十二月，人們便忙於釀酒、備年貨。十五日後，開始打掃屋宇房舍，謂之掃堂、筅堂。外出的親人紛紛返回，同家人團聚。廿五日後開始蒸年糕，備雞、鴨、魚、肉、酒等，祭祀祖先、天地神，謂之分年。女婿向嶽父母送年禮，謂之送年。除夕之夜，紅燭高燒，合家歡樂，***飲晚宴，謂之做歲。是夜再拂掃廳堂，放鞭炮，煮隔年飯。隔年飯用木制蒸飯甑裝盛，周圍插朱紅筷子十雙，貼紅紙，紮紅繩，並撒上“五子”(紅棗、花生、瓜子、桂圓子、栗子)，擺在廳堂案桌上。家中主要門戶、窗簾、箱籠家具、貴重器皿物件壓上“金銀紙箔”，意味著這家金銀財寶多到從門縫裏溢出，象征著明年發大財。
大年三十長輩還有給小孩發“壓歲錢”的習俗，從初壹到十五都可以拜年。歌謠“拜年拜年，沒桔也要錢。”壹個春節下來收益還不少呢!
舊時，三十盲晡(三十晚上)是債主討債、債戶躲債最緊張的日子。舊時欠債不能過年，就是不能過三十晚上。家住城外的債戶跑到後洲尚書廟，家住城內的則跑到城隍廟看戲躲債。50年代後，人民生活水平大幅度提高，逼債之事早已消聲匿跡。現在年貨供應，花色品種，應有盡有。機關、工廠、商店張燈結彩，街道兩旁，彩燈萬朵，火樹銀花，大家歡天喜地，迎接新的壹年到來。
生活習俗
服 飾
衣 服
從清朝至民國年間，福州男性穿著多為長袍、長衫。長袍上自肩部、下至足跗。開襟於右，前幅與後幅綴以紐扣。前內有小幅布，中縫壹小袋，叫暗袋，可藏少量物品。作為外衣的長衫，是中老年男性的便服，常換常洗，多以棉布制作。其色常見的有藍、灰和月白。有身份的人夏天多穿麻織或綢織的長衫。短衫則指女性的外衣，套在襖的上面的稱為襖輪。長衫以樸素大方為上，短衫則以新穎絢麗為佳。
馬褂，是男性的短外衣，套在長袍或長衫外面，有領，對襟齊腰，綴以紐扣5粒。馬褂不用布料而多以團花青綴制面。後來在左襟側處縫壹小袋，以藏掛表，叫做表袋。另壹種可代馬褂的“甲仔”，又叫背褡、背心。它是無袖的短衣，套在長袍或長衫外面，故有馬甲之稱。抗日戰爭以後，穿長袍、長衫的日漸減少，長衫馬褂的更少。孫中山創造的中山衣則取而代之，並廣泛流行。
中年以上的官宦豪紳，寒冬出門穿長袍之外，還披壹外衣，其長自肩及膝後，無領，無袖，以帶系之於頸，此即“披風”，亦叫“鬥篷”。清代至民國，城鄉勞動者不論男女多穿對襟及膝的短衫、短襖。衫則單衣，襖則是兩重以上縫制的，有夾襖、棉襖、皮襖，按時令而更換。男襖所用的料子多為棉織品，女襖則多用絲織品。舊時婦女的禮服是襖與裙，合稱裙襖。女子結婚時，要穿大紅色的蟒裙蟒襖，嫁妝中要辦壹套內衣，叫做緊身襖褲。過去婦女，以青裙為便服，紅裙為禮服，白裙為喪服。逢年過節，或家中有喜慶，或參加親友的宴會，都要穿紅裙，年老依然。丈夫死後，終身就不再穿紅裙，再醮的婦女，也不得穿紅裙。孀婦要到兒女長大自立以後，可穿綠色或淺綠色的繡花裙。壹般的裙，長可及脛，多以絲織品制成，或刺繡彩色的圖案。以折叠多者為尚，即所謂百褶裙。農村婦女，在田野勞動時，都穿著紅布裙，以示有福。民國以後，穿裙者漸少。但男女從事勞作時，則以布作巾，圍在襟前，以防汙衣褲，叫做圍身裙。清代，中上層婦女盛行穿旗袍，身著上下連屬的衣服，形如長袍。至民國時，旗袍款式時有改變，有高領的，有矮領的，有硬領的；長有曳於地的，有至於脛的，有短僅過膝的，甚至有不及膝的；有長袖的，半袖的，有無袖如背心的。50～70年代，旗袍幾乎絕跡。80年代後又流行起來，其式樣趨於洋化。
男女的下衣謂褲。有長褲、短褲、外褲、內褲。舊式的褲，都沒有袋子。上端統稱褲，也叫褲頭，多用高約半尺左右的白布縫接褲。著褲時另用壹條帶子把褲頭綁在腰部，叫褲頭帶。腳管，無前後幅之分，左右亦可通用。褲裙俗叫褲鬥，壹般是合縫的，兩褲管聯成壹體，叫密鬥仔。
民國中期，公務員和中高級知識分子，盛行穿中山衣與西裝；中學男生穿黃色和黑色學生服，女生穿藍衫青裙；青年農民時興對襟便服，顏色以青、灰、白為主。中華人民***和國成立初期，在公職人員中，男性盛行中山裝，女性盛行列寧衣。冬天則穿列寧式短棉襖，顏色多是灰色或淺藍色。1954年提倡學習蘇聯，講究穿著，青年婦女穿花連衣裙（稱“布拉吉”），農村中青年農民仍著對襟平裝，出門做客或辦事時方穿中山裝；婦女則時興用“壹九藍”、“洋花布”做的大襟短衣。
“文化大革命”期間，男女青年流行軍裝，中老年衣色仍以黑、灰、藍為主，式樣仍以中山裝為多。
80年代後衣著變化較大，男女青年衣著講究，款式新穎，質量也隨著提高，服式無壹定規範，或長、或短、或寬、或窄、或素、或艷，不壹而足；褲管時窄、時寬、時長、時短，因人而異。青年女子四季服飾多彩多姿，時常變化，時穿長裙子，時穿短裙子，時穿超短裙、時穿健美褲。衣料從化纖類發展為呢、羽、皮、嗶吱之類的高檔制品。中老年男子從中山裝轉化到茄克衫與西裝，衣料也逐漸趨向高檔。
鞋 襪
民國前後男女老幼多穿鞋。男鞋黑色圓口或尖口，雙鼻或無鼻，圓頭低幫。夏季居家則多穿木屐拖鞋。女鞋多用紅色布制，尖頭翹鼻，鞋幫繡花，後跟加寸許厚，形似高跟。民國禁止纏足後，女鞋與男鞋相似，鞋面加橫帶紐。二、三十年代後，穿皮底布鞋、膠鞋、皮鞋的日漸增多，多數女性穿高跟皮鞋。中華人民***和國成立後，50年代以膠底布鞋、軍鞋和皮鞋為主。60年代隨著塑料工業發展，各種塑料鞋、塑料拖鞋進入市場，夏秋季人們以穿塑料拖鞋為主，木屐漸次被淘汰。80年代，青年男女和幹部、職工，大多穿用款式新穎、色調多種的皮鞋。
舊時男女皆穿布制的襪子，纏足婦女以苧糸齊織成寬五六厘米、長二米左右的裹腳布（俗稱“腳帶”）纏腳。四、五十年代後，針織襪、絲襪、尼龍襪取代布襪。
帽 子
近、現代流行於民間的帽子是小帽，又叫瓜皮帽、碗帽，系男性的便帽。以六辮合縫，環成圓形，有平頂、尖頂之別。帽的質料，春冬用緞，夏秋用紗，皆黑色。帽頂綴以絲辮成的結，如花果之蒂，圓而短。富人以珊瑚或瑪瑙代結，有的在帽沿前面的正中綴以小方形的翠玉為飾，到抗日戰爭時期便已消逝。高帽，二、三十年代隨著西裝從國外傳入。在公職人員和知識分子中穿西裝多戴高帽，有的穿長衫、長袍也戴高帽。中華人民***和國成立後，50年代，盛行灰色軍便帽。“文化大革命”中盛行戴黃色軍便帽，有些女青年也戴此帽。80年代後，老人、小孩因禦寒戴各式呢質、紗線或毛線編織的帽子，少數人旅遊戴鴨舌帽。
首 飾
簪、釵、耳墜、戒指、手鐲為舊時婦女的主要首飾。簪、釵、耳墜，富者為金質，壹般為銀質，貧者為銅質。戒指壹般均為金質，手鐲多為玉質，也有銀質、銅質的。未婚女子首飾不多，壹般僅耳墜、手鐲。讀書學生壹般不戴首飾。中華人民***和國成立後，除農村某些地區外，壹般不戴首飾。80年代後，女子開始戴戒指、項鏈和耳環等，款式無奇不有。
發 飾
清代，男留長辮，已婚女子挽髻，童養媳雙側梳“蚱蜢髻”。城鄉婦女均流行戴花。據說戴花既可襯映容顏的嬌美，又可體現“戴花益子”，為吉祥的象征。所戴的花，主要有鮮花、通草花兩種。通草花以中藥通草為主要原料制成，簡稱草花，通稱象生花。所戴的花多插於發髻上，或夾在前額的縫間，或紮於後垂的發辮中。鮮花壹年四季，凡常見的花卉，或取其色，或取其香，隨時宜而選用。逢年過節或家有喜慶，要戴“紅笑”（色彩絢麗）的花，不戴素淡的花。
福州茉莉花多，花季又長，香氣濃郁，為婦女所喜愛。白玉蘭花，也經常被采摘佩戴。有的花壹般人禁忌不戴，如桃花、夾竹桃，雖美麗，但被視為輕薄妖冶，習俗相沿，從無人戴。婦女在孝服期間，不能戴鮮花。年輕的寡婦更為禁忌，但等兒女長成的，才可戴素淡的鮮花。清朝康熙間，福建按察使周亮工在《閩小記?閩女》中提及有關戴花的習俗。由此可見300年前福州婦女戴花的打扮，還保留著古樸的民風。
通草花，為福州手工藝美術品之壹，是用通草和彩色的綢、絨和布等制成的不謝之花。中老年婦女在年節或喜慶要戴“四季花”或“孩兒長春花”。四季花是把不同季節的花合在壹整體，取四季常春意；孩兒長春花是用紙制的全裸的男嬰坐在花叢之上，意為兒孫滿堂。福州郊區有些村莊的婦女，在發髻中間插著三把刀劍形的簪，稱為三條簪或便簪。三條簪多用銀制，或用白銅，每條重約七八錢至壹兩，山區僻壤貧婦則削草制成。簪的形狀扁平如劍，上尖，劍身鏤刻花紋。中壹簪劍刃向上，旁兩簪左右交叉，刃皆向外，插於發髻之間。未嫁女子兩額之下留發下垂，叫為“披肩”；既嫁，則梳發髻，插三條簪。民國19年（1930年），福建省政府代主席方聲濤，以三條簪為“蠻俗”，下令嚴禁，強制執行，遂不復存在。它是歷史上流傳最為久遠的福州農村婦女壹種最奇特的頭飾。
辛亥革命（1911年）後，梳髻的婦女少了，少女剪短發者增多，戴花的習俗也不行時了。男子開始剪辮子，有的短發，有的剃光頭。留短發分頭的多為對半開，也有四六、三七開，壹般左少右多。“五四”運動後，知識界婦女也開始剪短發。中華人民***和國成立初期，男子大多留分頭，女子多梳齊肩雙辮。“文化大革命”中，中青年男子時興留短發平頭，女子則時興梳壹條羊角小辮。80年代以後，婦女基本上都留長發，中青年婦女多燙發。以後青年女子逐漸時興馬尾巴式束發，或披腦後，或歪左右。少數青年男子也有留齊肩發和小胡子的。
福州別稱榕城，位於福建省東部、閩江下遊，是福建省省會。福州是壹座具有2000多年悠久歷史的文化名城，而且還是中國東南沿海的壹個重要港口。現為福建省政治、經濟、文化中心，全市總面積為11968平方公裏，總人口500多萬，下轄鼓樓、臺江、長樂、羅源、平潭、閩清、永泰八個縣市。居民以漢族為主，還有滿、苗、回等20多個少數民族。
福州背山依江面海，氣候宜人，地理環境優越，有榕城、溫泉城之雅稱，還有“江南勝地”之美譽。它屬亞熱帶季風氣候，年平均氣溫在19度左右，最佳的旅遊季節為每年的四至十壹月。