冬至吃啥最應景？
餃子
北方地區素有“冬至到，家家戶戶吃水餃”的說法，因為餃子有“消寒”之意。而且全家人圍坐在壹起，邊包餃子邊嘮嗑，熱熱鬧鬧，其樂融融。
餃子，相傳是醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便叫其弟子搭起醫棚，用羊肉、辣椒和壹些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，做成壹種叫“驅寒嬌矯耳湯”的藥物，施舍給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
湯圓
古人有詩雲：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”吃湯圓的習俗在江南壹帶尤為盛行。“圓”寓意“圓滿”、“團圓”，象征家庭和諧、吉祥，吃它討個好彩頭。冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。
擂圓
浙江臺州人好美食，冬至是壹年中重要節氣，在這壹天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來年壹切平安如意。然後全家人歡樂地聚在壹起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓)是臺州的老傳統，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。
姜母鴨
在閩南地區，當地人會在冬至享用姜母鴨。姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香後，再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成，具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補。
糍粑
雲南日冬至有吃糍粑的習俗。而每逢祭祖或重大節日，或紅白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常見的湯圓就有些不屑的被稱做“小糍”。到了這壹天，壹家人團團圓圓、歡歡喜喜地圍在火盆邊，有說有笑地烘烤著糍粑，遇上有親朋好友來訪，最好的見面禮也是烤上壹個糍粑。
羊肉湯
西北人的飲食中羊肉占有非常重要的地位。
在冬至這壹天，寧夏銀川有個習俗非常有意思，這壹天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。
羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調料，湯滾開後放進切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣壹鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎肉粉湯餃子做法獨特，味道香辣可口，辣辣的餃子現在已成為銀川的壹道特色小吃。
胡蔥篤豆腐——常州
冬至隔夜要吃胡蔥燒豆腐的原因，據說有三：
壹是胡蔥屬冬令蔬菜，正逢“冬至”前上市，豆腐是老百姓家常小菜，既便宜又實惠；
二是胡蔥與豆腐含熱量高，常州有“熱豆腐燙死養媳婦”的俗話，仲冬食用，實在是既可口又暖身；
三是“富”與“腐”諧音，“若要富，冬至隔夜胡蔥燒豆腐”這壹民間諺語迎合了百姓向往生活富裕的心理。
米酒
傳統的姑蘇人家會在冬至夜喝冬釀酒。冬釀酒是壹種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄托了姑蘇人對生活的壹種美好的祈願。
雞蛋掛面
“吃了冬至面，壹天長壹線”。吃冬至面是安徽北方過冬至的習俗。“冬至面”，俗稱“掛面”，是面食其中之壹，系當地人傳統手工制作而成。
甜丸
吃甜丸的習俗幾乎普及整個潮汕地區。但這個習俗還包含著壹個有趣的細節：人們在這壹天把甜丸祭拜祖先之後，拿出壹些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。
甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預示明年又獲豐收，家人又能團聚。這壹天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數民族的“潑水節”壹樣。如果這壹天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會交上好運。所以，這壹天人們不希望有外人上門拜訪。
番薯湯果
在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之壹。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去壹年的黴運全部“翻”過去。
湯果，跟湯團類似，但個頭要小得多，而且裏面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大壹歲”的說法。
寧波人在做番薯湯果時，習慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財運高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。
桂圓煮雞蛋
在湖州、嘉興壹帶，還有在冬至吃桂圓煮蛋的習俗，加壹些紅棗，和桂圓和雞蛋壹起煮，也很好吃哦！