涼粉視頻的做法，隨著時代的發展，越來越多具有地方特色的美食不斷湧現。這些美食可謂是色香味俱全的傳統，吸引了眾多美食愛好者。以下是如何分享果凍的視頻。
涼粉視頻1傷心涼粉怎麽做
食物準備
1、豌豆澱粉100g 2、水700g 3、生抽4、醋5、蠔油6、辣椒油7、蒜末8、香蔥9、香菜10、小米辣16、鹽12。
生產步驟
1豌豆澱粉100g和100g冷水混合攪拌均勻，鍋中放入600g水，水開後轉小火，倒入澱粉水快速攪拌至透明，放入模具中，冷凍2小時凝固。
2調味汁:生抽3湯匙，醋2湯匙，辣椒油2湯匙，蠔油1湯匙，蒜末適量，香菜、小蔥、小米辣適量，鹽1湯匙，糖1湯匙，胡椒粉1湯匙，拌勻。
3把凝固的涼粉倒過來，切成條狀，放在盤子裏澆上調好的汁，再撒上壹些白芝麻，蔥花，小米椒，澆上壹勺熱油，刺激出香味。
四川涼粉
成分:
豌豆粉，壹個紙杯，七個紙杯的水，可以做成兩個人的量。
調料準備:大蒜1個，小蔥2根，小米椒7-8個，熟芝麻，醋，醬油，紅椒，
紅辣椒做法:
我喜歡用四川的二井花椒粗榨而成的紅油椒。先在胡椒面裏放壹點冷油攪拌均勻，避免熱油濺出，再把熱油放入混合物中攪拌。又香又好吃。
涼粉方法:
先用紙杯水和豌豆粉攪拌均勻，然後把鍋裏剩下的水燒開(不要打開)，再把豌豆漿放在熱水裏繼續攪拌加熱，直到糊狀物表面出現氣泡，糊狀物變得透明，粘性變強慢慢下降，然後從鍋裏拿出來放入容器裏。
靜下心來把表面壓平，抖掉氣泡，放在冷水中冷卻，放在保鮮室冷藏。千萬不要放在冷凍室或者快速傳播！
從容器裏倒在砧板上，用刮刀刮出來，或者直接用刀切出來，又薄又易入味。
然後根據個人口味加入調料拌勻即可食用。
酸橙百香果涼粉
成分:
清水1000ml，白涼粉50g，酸橙，百香果，話梅，果糖或蜂蜜。
放冰箱裏，吃的時候攪拌壹下就好了。
工作方法
1清水和白涼粉混合均勻，煮沸，倒入容器，放入冰箱冷凍凝固。
2將青檸洗凈切塊，梅子泡水，涼粉切成小塊，放入容器中，加入百香果、果糖、青檸、梅子水，拌勻~
黃瓜涼粉
所需材料:黃瓜2根、純凈水350g、大蒜3瓣、洋蔥1、香菜1、小米椒1、白涼粉30g、紅油辣椒1大勺、醬油2大勺、陳醋2大勺、鹽3克、香油1大勺。
生產流程:
1.黃瓜洗凈，切成小塊，放入料理機中，加入純凈水，打成果蔬汁，濾汁備用。
2.將過濾後的果蔬汁加入白涼粉中，攪拌均勻，放在爐子上，邊攪拌邊用小火加熱，煮沸後關火，倒入模具中冷卻至凝固。
3.將蒜末、小米椒丁、蔥花、香菜碎放入碗中，加入熟白芝麻、醬油、陳醋、紅油辣椒、鹽、香油，調成醬備用。
4.最後將凝固的黃瓜涼粉脫模，切成條狀或塊狀。按照自己的喜好把這個放到盤子裏，澆上剛剛調好的醬料。
萬能涼粉
配料:涼粉
將600克水燒開，加入20-25克白涼粉，攪拌至融化。
關火，晾幾個小時。
切塊後加入喜歡的湯底(提前冷藏)
我沒有弄錯。就這麽簡單
工作方法
1不同品牌的白涼粉數量不同。記得看說明書。
紅糖水，蜂蜜檸檬百香果水，椰奶，鮮奶，奶茶，水果茶都可以。自己選吧。
還可以加入芋頭丸子、珍珠、湯圓、西米、血糯米(類似芋頭，沒有違和感)
4紅糖和水1: 1煮10分鐘，冷卻後會變稠，紅糖水比紅糖水更好喝。
家常涼粉
涼粉做法
豌豆澱粉和水1:6
50克粉末和300毫升清水。
將澱粉與壹部分清水混合均勻，然後將剩余的水燒開，轉小火，倒入準備好的水澱粉。妳需要攪拌，直到出現氣泡，然後關火，以免粘鍋。
稍放涼，然後放入容器中，放入冰箱冷藏。
混合涼粉
原材料:
涼粉、小蔥、大蒜、豆豉、小米椒、醬油、醋、香油、菜籽油、紅辣椒、味精、白糖、蠔油、芝麻。
如果家裏有花生，可以加花生。
練習:
1涼粉切成細條(口感更好)，大蒜剁成泥，小蔥切成細條，豆豉切碎。
豆豉、蒜泥和小米椒用熱油調味。
3依次加入剩下的調料，拌勻。
龍隱水晶冰粉
食品
清水250ml，白涼粉30g，白糖壹勺，蝴蝶豆腐粉/蝴蝶豆腐腦適量。
工作方法
在1鍋中加入清水、白糖、少量蝴蝶豆腐粉、白涼粉，小火加熱，攪拌均勻，燒開，倒在烤盤上，冷藏/晾半小時。
2凝固後切成長條，放在盆裏備用，水中加入少量蝴蝶豆腐粉和幾滴檸檬汁，調成紫水晶的顏色，倒在水晶冰粉上，稍微修飾壹下更好看。
涼粉的實踐視頻涼粉的2個步驟
原料圖和量杯(制作涼粉的澱粉和水的比例是1: 6)。
拿出壹個量杯的綠豆粉。
將綠豆粉倒入大容器中，用綠豆粉量杯量取壹杯水，倒入澱粉中溶解。
從量杯中量取另外五杯水，倒入壺中。
將鍋中的水燒開，然後將溶解的澱粉水倒入開水中。
澱粉糊表面起泡時，要用小火慢煮，用勺子不斷攪拌，避免糊底。
澱粉糊煮至透明，即可食用。
將煮熟的澱粉糊倒入模具中，放在陰涼處冷卻或放入冰箱。
脫模涼粉。
將涼粉切成條狀，根據個人口味加入調料。
涼粉的做法視頻3家常美味——自制涼粉的做法
100克豌豆粉
將900克水倒入鍋中，也將豌豆粉倒入鍋中。開小火，不停攪拌，不然豌豆粉就沈到底了。
攪拌至顏色變化後關火，繼續攪拌3分鐘。
倒入容器中，自然冷卻約4小時。
我在吃了壹頓豐盛的午餐並洗了碗後做的。下午帶兒子出去遊樂園玩，6點回家。
拿在手裏，倒過來，切成條，放上調料。
偶爾來壹碗，真的，爽~ ~ ~