歐洲文獻中對花生最早的記載是西班牙的《西印度通史》。中國關於花生的記載最早出現在元末明初賈明的《飲食筆記》中。後來很多書不僅有落花生的生物學特性，還有地理分布。可見，中國關於花生的文獻比歐洲早約100年。
世界上有100多個國家生產花生，亞洲最常見，其次是非洲。然而，生產商品的國家只有65，438+00多個。在主要生產國中，印度和中國的種植面積和產量最大，前者約為720萬公頃和560萬噸，後者為355.3萬公頃和675.7萬噸(1.985)。其他國家包括塞內加爾、尼日利亞和美國。
花生在中國分布很廣，到處都有種植。主產區為山東、遼寧東部、廣東雷州半島、黃淮河流域及東南沿海丘陵和沙區。其中山東省約占全國生產面積的1/4，總產量的1/3。福建龍巖產的花生果實飽滿，酥脆可口，應該是國產花生品種的地方特色。
玉米:據研究，玉米原產於南美洲。7000年前，美洲印第安人開始種植玉米。由於玉米適合旱地種植，西歐殖民者入侵美洲後將玉米種子帶回歐洲，隨後在亞洲和歐洲廣泛種植。16世紀中葉左右，中國開始引進玉米，18世紀傳到印度。迄今為止，世界各大洲都種植了玉米，其中北美和中美洲的玉米種植面積最大。
紅薯:b .埃德蒙等人認為紅薯起源於墨西哥和熱帶美洲從哥倫比亞和厄瓜多爾到秘魯。A.von Humboldt引用蛾摩拉的話說:當哥倫布第壹次拜訪西班牙王後時，他把從新世界帶回來的紅薯獻給了王後。16世紀初，甘薯在西班牙廣泛種植。西班牙水手把紅薯帶到菲律賓的馬尼拉和摩鹿加群島，然後傳播到整個亞洲。甘薯於16年底通過多種渠道傳入中國，在《舒敏》、明代《農政全書》、清代《鄭民全書》和《福州府誌》中都有記載。清代陳世元《金薯傳》引用《閩侯實錄》:“據番薯，海外呂宋所植。明朝萬歷年間，福建人陳震龍將自己的土地進行交易，得到藤苗，在國內種植。值得福建旱澇保收。晉太守命龍子試種時，收獲頗豐，能打半粒。到處都種著呢。”他還說:“之所以叫紅薯，是因為它是從鄉下得來的。是公瑾種的，所以也叫金土豆。”另據報道，陳震龍的第六世孫陳振元和他的兒子陳雲先後在鄞州(浙江寧波)、膠州、青州(山東青島、宜都)、禹州(河南朱仙鎮)等地傳播紅薯，並在青幹龍後20年左右逐漸遍布浙江各地。以上史實證明，甘薯系於16年底由南陽傳入中國福建廣東，再傳至長江、黃河流域及臺灣省省。目前，我國甘薯種植面積和總產量均居世界第壹。另外，紅薯起源於美洲，歐洲第壹批紅薯是1492年哥倫布帶回的，後由葡萄牙人傳入非洲，由太平洋諸島傳入亞洲。甘薯在明朝萬歷年間首次傳入中國。當時福建華僑陳振龍經常到呂宋(今菲律賓)做生意，發現呂宋出產的紅薯產量最高，於是耐心地向當地農民學習種植方法。後來經過陳家的推廣，紅薯在全國各地廣泛種植。
煙草:目前壹般認為煙草起源於美洲。考古發現表明，在人類還處於原始社會的時候，煙草就進入了美國居民的生活。當時，人們在采集食物時，會不自覺地摘下壹片植物葉子，放在嘴裏咀嚼。因為刺激性強，正好起到恢復體力，提神的作用，所以他們經常摘下來嚼，就成了愛好。
考古學家認為，迄今為止人類使用煙草的最早證據是墨西哥南部恰帕斯州貝倫克壹座建於公元432年的寺廟中的浮雕。它是壹幅半浮雕畫，畫的是壹個拿著長管和煙鬥的瑪雅人。祭祖大典時，煙鬥吹煙，頭裹煙葉。考古學家還在美國亞利桑那州北部印第安人居住的洞穴中發現了煙草和煙灰的殘留物。據考證，這些遺物的年代約為公元650年。據記載，在公元14世紀，薩爾瓦多人吸食煙草。
很久以前，美洲土著人有崇拜太陽和向吸煙獻祭的習俗。壹些考古分析還發現，美國居民在3500年前就有吸煙的習慣。隨著對美國歷史的進壹步探索，煙草的歷史可能會延伸到印度歷史的更早時期。此外，如今廣泛種植的紅花煙草喜溫暖，因此煙草起源於熱帶美洲的觀點更有說服力。
煙草原產於美洲、大洋洲和南太平洋的壹些島嶼。目前已發現66種，栽培利用的只有兩種，即普通煙草(N. tabacum L .)，又稱紅花煙草，黃煙(NRustica L .)。美洲印第安人是第壹個種植和利用煙草的人。1492 10 10月，哥倫布帶領壹支探險隊去美洲，看到當地人在抽煙。
公元1536年5月，壹位名叫凱蒂的探險家在經歷了壹次見證印第安人使用煙草的漫長探險後回到了美洲。他做了比哥倫布更詳細的記述:“他們在太陽下曬幹煙草，然後在脖子上掛壹個用小牛皮、空心石頭或木頭做成的小袋子，很像煙鬥；過壹會兒，他們高興了，就在煙鬥的壹端把煙草切成片，點燃，在另壹端用嘴深深地呼吸，這樣他們的身體就完全充滿了煙，直到煙從嘴裏和鼻孔裏冒出來，就像煙囪裏冒出來的煙壹樣。他們說這能讓他們保持溫暖和健康。我們也試過這種煙，放在嘴裏。辣味如椒。”
關於印第安人是最早吸食煙草的民族的最早記載，是西班牙人——潘石的親身經歷。潘石描述了他在1497年隨哥倫布第二次下西印度群島的航行，其中描述了他發現印第安人吸煙時的情景。
此外，還有航海歷史學家佩蘭蒂斯·奧維圖在1535出版的《印度通史》，其中記載:“在其他惡習中，印度人有壹個特別有害的嗜好，就是抽某種香煙...為了產生無意識麻醉。他們的酋長用壹根形似丫的管子，把丫的兩端插進鼻孔，管子的壹端裝著燃燒的雜草。他們就這樣抽著煙，直到失去知覺，四肢伸開躺在地上，像醉漢壹樣...我很難想象他們從這個習慣中得到了什麽快樂，除非他們在抽煙之前已經喝過酒了。”
水手們在1558年把煙草種子帶回葡萄牙，然後它們就傳遍了整個歐洲。1612年，英國殖民官員約翰·羅爾夫在弗吉尼亞州詹姆斯敦種植煙草，並開始煙草貿易。
煙草在16世紀中葉傳入中國。最開始是傳入幹煙草，至今已有400多年的種植歷史。1900臺灣省種植烤煙。1910後，烤煙在山東、河南、安徽、遼寧等地種植成功。從1937到1940，烤煙在四川、貴州、雲南等地種植，發展成為我國主要產煙區。50年代引進香料煙，60年代引進白肋煙，分別在浙江新昌和湖北建始種植成功。黃花煙草約200年前從俄羅斯傳入中國北方種植。