第壹:茶壺
-潮州話叫“沖缸”，有的叫“蘇缸”，因為它來自江蘇宜興，是宜興紫砂壺中最小的壹種。選擇紫砂壺有四個字的公式，說“小、淺、齊、老。”紫砂壺分為二人壺、三人壺、四人壺、四人壺，其中以陳夢、鐵花軒、秋浦、花萼園、蕭山、袁喜生最為珍貴。壺的樣式很多，小到橙子，大到橘子，大到瓜形、柿子形、菱形、鼓形、梅花形等等。壹般鼓多，所以正確，轟轟烈烈。壺的顏色很多，有朱砂、仿古栗、紫泥、石黃、天青等。不過，不管款式顏色，最重要的是“壺要小，不要大，要淺，不要深”。因為年紀大了就沒時間了。
第二:茶杯
茶杯的選擇也有四個字:小、淺、薄、白。小的是壹小口；淺水不離底；潔白如玉是用來襯托茶葉的顏色；薄如紙，使其能散發香味。潮州飲茶人多以白底藍花闊口，杯底“若身寶”書珍貴，但不易得之。江西景德鎮、潮州楓溪產的小白瓷杯也很不錯，俗稱“銀杏杯”。
第三:洗茶
-它的形狀像壹個大碗，有許多色調和顏色。功夫茶肯定有三種，壹種是泡杯子的，壹種是泡易拉罐的，壹種是盛水洗杯子和泡茶葉的。
第四:茶盤
茶盤是用來裝茶杯的，也有各種各樣的樣式，比如滿月形，棋盤形等等。但不管什麽風格，最重要的還是四字公式:寬、平、淺、白。即盤面要寬，這樣可以根據客人的數量放更多的杯子；盤子底部要平，以免杯子不穩，容易晃動；邊緣要淡，顏色要白，都是為了襯托茶杯和茶壺，使之美觀。
第五:茶墊
-比茶盤小，用來做壺，也有各種款式，但總之要註意“夏淺冬深”。冬的深度是為了方便在壺裏多放些開水，這樣茶就不容易涼了。茶席裏要放壹層“席墊”。“茶席”是根據茶席的形狀，用絲瓜炒制而成。所以那些用絲瓜代替布墊的，為了不產生異味，墊墊是用來保護茶壺的。茶葉灑完後，要把茶壺倒過來，以免壺內積水。壹點水也會讓茶有味道。
第六:水瓶和水碗
——作用，是用來在沏茶時儲水的。水瓶，頸飾肩掛，平底，有柄，素瓷青花最好。還有壹種有頸有口的，飾有龍，叫龍也不錯。水碗也被用來儲存泡茶用的水。它們都和壹個普通的花盆壹樣大，款式也很多。明代制作的“赤金彩”，金屬釉，碗底描繪金魚的兩條尾巴。舀水時，水動起來就像金魚動了壹樣，是不可多得的寶貝。
第七:龍坦克
——大龍缸類似於宮廷裏種的蓮花缸，或者更小。用來存放大量彈簧，用木頭蓋緊支撐，放在書房角落，古色古香。龍也是素瓷青花，明代宣德年間造，但很難見到。
第八:安靜的爐子裏有壹絲紅色
——靜竈裏有壹撮紅，潮安、潮陽、揭陽都做過，款式都很好看。還有各種形式，特點是長，六七寸高，加炭的爐芯又深又小，使火候均勻，又省炭。小爐有蓋有門，不用時蓋上既經濟又方便。小爐門附近常有壹副雅致的對聯，更添茶香。
第九:沙子
——“沙子”，潮安豐溪制作的最著名的壹種，俗稱“茶壺”，是用沙子和泥土做成的。它很輕。水燒開後，小蓋子會自動傾斜，發出壹陣陣響聲。這時候的水正好適合泡茶。至於鋼壺，鋁壺用來燒水泡茶，雖然不是必須的。但是用來燒水泡茶的金屬東西畢竟差壹些，所以不是時候。
第十:羽毛扇和鋼筷子
——羽毛扇是用來煽火的。煽火時要用力，但不要扇爐門，以保持壹定的溫度，表示對客人的尊重。因此，特制的羽毛扇不僅有利於“功夫”的展示，而且用白色鵝毛制成的扇子，掌面大汪，竹柄飄逸，襯托出紅、綠、白等各種顏色的茶具和金紫色的濃茶，自然有趣。鋼筷子不僅僅是為了夾炭挑火，更是為了保持主人雙手的幹凈。