壹種商品能否有良好的銷售業績必須經過市場的檢驗。在整個市場營銷過程中,包裝擔任著極為重要的角色,它用自己特有的形象語言與消費者進行溝通,去影響消費者的第壹情緒,在消費者第壹眼看到它時就對它所包裝的產品產生興趣。它既能促進成功也能導致失敗,沒有彰顯力的包裝會讓消費者壹掃而過。隨著我國市場經濟的不斷發展和完善,廣大消費者已日趨成熟和理性,市場逐漸顯露出“買方市場”的特征,這不但加大了產品營銷中的難度,同時也使包裝設計遇到前所未有的挑戰,驅使產品的包裝把握大眾的消費心理,朝著更加科學、更高層次的方向發展。
包裝成為實際商業活動中市場銷售的主要行為,不可避免地與消費者的心理活動產生密切的關系。而作為包裝設計者如果不懂得消費心理則會陷於盲目。怎樣才能引起消費者的註意,又如何進壹步激發他們的興趣、誘發他們采取最終的購買行為,這都必須牽涉到消費心理學的知識。因此,研究消費者的消費心理及變化是包裝設計的重要組成部分。只有掌握並合理運用消費心理規律才能有效地改進設計質量,在增加商品附加值的同時,提高銷售效率。
消費心理學研究表明,消費者在購買商品前後有著復雜的心理活動,而年齡、性別、職業、民族、文化程度、社會環境等諸多方面的差異,則劃分出眾多不同的消費群體及其各不相同的消費心理特征。根據中國社會調查事務所(SSIC)近些年來針對百姓消費心理的調查結果,大體上可將消費心理特征歸納為以下幾種:
1、求實心理
大部分的消費者在消費過程中的主要消費心理特征是求實心理,認為商品的實際效用最重要,希望商品使用方便、價廉物美,並不刻意追求外形的美觀和款式的新穎。持有求實心理的消費群體主要是成熟的消費者、工薪階層、家庭主婦,以及老年消費群體。
2、求美心理
經濟上有壹定承受能力的消費者普遍存在著求美心理,講究商品自身的造型及外部的包裝,比較註重商品的藝術價值。持有求美心理的消費群體主要是青年人、知識階層,而在此類群體中女性所占的比例高達75.3%。在產品類別方面,首飾、化妝品、服裝、工藝品和禮品的包裝需更加註重審美價值心理的表現。
3、求異心理
持有求異心理的消費群體主要是35歲以下的年輕人。該類消費群體認為商品及包裝的款式極為重要,講究新穎、獨特,有個性,即要求包裝的造型、色彩、圖形等方面更加時尚、更加前衛,而對於商品的使用價值和價格高低並不十分在意。在此消費群體中,未成年的少年兒童占有相當大的比重,對於他們來說有時產品的包裝比產品本身更為重要。針對這群不可忽視的消費群體,其包裝設計應突出“新奇”的特點,以滿足他們求異的心理需求。
4、從眾心理
從眾心理的消費者樂於迎合流行風氣或效仿名人的作風,此類消費群體的年齡層次跨度較大,因為各種媒體對時尚及名人的大力宣傳促進了這種心理行為的形成。為此,包裝設計應把握流行的趨勢,或直接推出深受消費者喜歡的產品形象代言人,提高商品的信賴度。
5、求名心理
無論哪壹種消費群體都存在壹定的求名心理,重視商品的品牌,對知名品牌有信任感和忠誠感。在經濟條件允許的情況下,甚至不顧該商品的高價位而執意認購。因此,包裝設計樹立良好的品牌形象是產品銷售成功的關鍵。
總之,消費者的心理是復雜的,很少長期保持壹種取向,在大多情況下有可能綜合兩種或兩種以上的心理要求。心理的多樣性追求促使著產品包裝呈現出同樣多樣化的設計風格。 包裝盒設計近幾年發展勢頭良好,但是如何進壹步發展以適應瞬息萬變的市場需求是當下包裝盒設計行業發展的首要問題,到底該如何把握未來包裝盒設計發展的趨勢呢?這裏主要談以下幾點:
可持續性
21世紀是環保的世紀,人們紛紛致力於研究新的包裝材料和環保型設計方法來減少包裝固體廢物帶來的環境問題。在包裝材料上的革新有如:用於隔熱、防震、防沖擊和易腐爛的紙漿模塑包裝材料;在設計上力求減少後期不易分解的材料用於包裝上,盡量采用質量輕、體積小、易壓碎或壓扁、易分離的材料等。
安全性
壹家公司開發的壹種名“Faller”的藥品包裝盒,該包裝盒通過包裝盒上的模切線打開,開啟紙盒需要壹定的力度,這樣的開啟方式對成年人來說是很容易的,但對兒童來說就存在很大難度了,從而有效地避免了兒童誤開、誤食情況。由於這種包裝盒壹旦打開,就很難還原,因此又在壹定程度上起到了防盜的作用,真正做到了集防護與防盜於壹體。
個性化
個性化包裝設計是壹種牽涉廣泛而影響較大的設計方法,不論是對企業形象、產品本身還是社會效果均有莫大的關聯與影響。包裝形象的塑造與表現向自然活潑的人性化、有機性造型發展,賦予包裝個性品質、獨特風格來吸引消費者。包裝盒設計時就必須系統化思考,對實際狀況作不同角度與立場的分析,以確立、明了各種應考慮的因素。
防偽貼標
現代科技的高速發達,壹般的包裝防偽技術對造假者已產生不了作用。強化包裝盒設計的視覺效果和加強包裝印刷工業技術已成為打假維權行動中的壹個有力的武器。包裝盒設計的創新方法與融匯高新科技成果的印刷工業技術強強聯手,追求精辟獨到的原創性和獨特視覺效果是未來包裝業可持續發展的又壹方向。 包裝盒設計時色彩技巧應該從以下幾點註意:壹是色彩與包裝物的照應關系;二是色彩和色彩自身的對比關系。這兩點是色彩運用中的關鍵所在。
(壹)照應
那麽,作為色彩與包裝物的照應關系該從何談起呢?主要是通過外在的包裝色彩能夠揭示或者映照內在的包裝物品。使人壹看外包裝就能夠基本上感知或者聯想到內在的包裝為何物。對於這個問題,筆者曾多次在過去的文章中提到過,但是如果我們能走進商店往貨賀上壹看,不少商品並未能體現到這種照應關系。使消費者無法由表及裏去想到包裝物品為何物。當然,也就對產品的銷售發揮不了積極的促銷作用。正常的外在包裝的色彩應該是不同程度地把握這麽同個特點;
(1)從行業上進,食品包裝類正常的用色其主色調鵝黃、粉紅來表述這樣給人以溫暖和親近之感。當然,其中茶,用綠色不少,飲料,用綠色和蘭色的不少,酒類、糕點類用大紅色的不少,兒童食品用玫瑰色的不少,日用化妝品類正常用色其主色調多以玫瑰色、粉白色、淡綠色、淺蘭色、深咖啡色為多,以突出溫馨典雅之情致,服裝鞋帽類多以深綠色、深蘭色、咖啡色或灰色為多,以突出沈穩重典雅之美感。
從性能特征上,單就食品而言,蛋糕點心類多用金色、淺黃 色給人以香味襲人之印象;茶、啤酒類等飲料多用紅色或綠色類,象征著茶的濃郁與芳香;蕃茄汁、蘋果汁多用紅色,集中表明著該物品的自然屬性。盡管有些包裝從主色調上看去不象上邊所說的那樣用商品屬性相近的顏色,但仔細看去如果該包裝的設計是出自行家裏手的筆下,那麽,在它的外包裝的畫面中準有那點晴之筆的象征色塊、色點、色線或以該色突出的集中內容。這應該是大家們的得意之作。有些服裝的包裝和壹些化妝的包裝,甚至壹些酒的包裝都能找到很多這樣的例子。
(二)對比關系
再說,色彩與色彩的對比關系。這是很多商品包裝中最容易表現卻又非常不易把握的事情。在設計中出自高手,包裝的傷口效果就是陽春白雪,反之,就是下裏巴人了。在中國書法與繪畫中常流行這麽壹名話,叫密不透風,疏可跑馬。實際上說的就是壹種對比關系。表現在包裝設計中,這種對比關系非常明顯,又非常常見。所謂這些對比,壹般都有以下方面的對比:即色彩使用的深淺對比、色彩使用的輕重對比、色彩使用的點面對比、色彩使用的繁簡對比、色彩使用的雅俗對比、色彩使用的反差對比等等。
(1)色彩使用的深淺對比。
這在目前包裝設計的用色上出現的頻率最多,使用的範圍最廣。在很多平面設計上(指招貼、吊畫類或局面裝幀類)非常常見的。所謂的深淺對比,應該是指在設計用色上深淺兩種顏色同時巧妙地出現在壹種畫面上,而產生出類比較協調的視角效果。通常用的如大面積的淺色鋪底,而在其上用深色構圖,比如淡黃 色的鋪底,用咖啡色的加以構圖,或在咖啡色的色塊中使用淡黃或白色的圖案線條;還如用淡綠色的鋪底;墨綠色的構圖;粉紅色的鋪底;大紅色的構圖;淺灰色的鋪底;皂黑色的構圖等等。這些都是色彩使用的深淺對比,用這種形式在包裝設計上我們可以在壹些化妝品包裝上或是壹些西洋葡萄酒的包裝上,尤其是西歐的葡萄酒包裝上最為常見。中國的張裕葡萄酒和雙匯的方式臘腸以及希傑的肉制品包裝大都是用這種形式表現的。這種包裝形式在日本和南韓臺灣也常見的。它所表現出來的視覺效果是明快、簡捷、溫和、素雅。
(2)色彩使用的輕重對比(或叫深淺對比)這在包裝色彩的運用上,同樣是重要的再現手法之壹。這種輕重對比,往往是用輕淡素雅的底色上襯托出凝重深沈的主題圖案,或在凝重深沈的主題圖案中(多以色塊圖案為重)。表現出輕淡素雅的包裝物的主題與名稱,以及商標或廣告語等。反過來,也有用大面積的凝重深沈的色素鋪底。另用輕淡素雅的色調或集中壹點某個色塊中或全面裝飾壹些紋案。在這種輕重對比中,壹般色素有協調色對比和冷暖色對比,協調色對比的手法往往是淡綠色對深綠;淡*對深咖啡;粉紅對大紅等,而冷暖色的對比則多為黑色與白,紅與藍等。
(3)色彩使用的點面對比(或大小對比)這種對比,主要在壹個包裝畫面的設計過程中,使用色素上從壹個中心或集中點到整體畫面的對比、即小範圍和大範圍畫面間的對比。在日常生活中,尤其是洗滌化妝用品中我們可以看到壹個產品的包裝盒上,整個面積的幹幹凈凈的什麽沒有,就中間很集中的出現那麽壹個非常明顯的重顏色的小方塊(或橢圓型的或小圓型的)然後再從這小方塊的畫面上體現包裝物內容的品牌與名稱的主題,這既是點與面的結合,又是大與小的對比,偶爾也有從點到而逐漸過渡的對比。
(4)色彩使用的繁簡對比。我們可以看到統壹“100”
方便面,它們的包裝袋上,下半部是每雜的方便面實物圖案,而在它畫面的上端卻是整個的幹幹凈凈的大綠大紅顏色,然後非常顯眼地突出100字樣,再看《包裝世界》雜誌66期的封面(也叫書的包裝)。用壹個大面積的草編實物照片鋪底,顯得很繁雜甚至連包裝世界四個字也繁雜進去了,可是正畫面的中心位置,表現出了幹幹凈凈的壹個圓色空白。在其中標明本刊2000年將擴版增容歡迎您到當地郵局訂閱。就這麽簡單而又簡捷,卻匠心獨立地把該雜誌最需要表達的思想重心托出來了。筆者也曾在商店見過壹種水餃的包裝袋和壹種調味料的包裝袋整個畫面采用綠色的黑色的和*的色素並相互交織出現在壹個畫面上,即想表現商標被迫無耐地又想表現名稱,還想表現陪襯圖案,結果由於其中大面積的繁雜的設計沒有任何實際意義暗襯圖案出現,而把上述本該說明的主體全部沖淡了,淹泱了,造成這種包裝在人的心理上壹種壓抑和煩燥之感,自然也影響著銷售。
(5)色彩使用的雅欲對比,主要是以突出俗字而去反襯它的高雅。而這種俗的表現方式,是用顏色的臟亂和無序進行(實際上獨具匠心,壹些西方油畫很關於這種表現--即現代抽象藝術)。這種構圖,要麽是壹種象征性地揭示主題,要麽是為主題烘托荷花服務。
使之萬花叢中壹點紅。如在壹個包裝畫面上無所用心地看上去是胡亂地將亂七八糟的顏色壹堆或扔塗在上面。然後悄悄地壹旁或在其中巧妙地點晴出圖案的主題。這是非常有趣的事情。除了包裝以外,甚至書的裝幀(zhēn)、廣告、宣傳畫上的海報,電視上的休閑欄目都有這樣嘗試。
(6)色彩使用的反差對比。這種反差對比實質上是由多種色素自身的不同而相互間形成的反差效果。這種反差效果通常表現方法是:明暗的反差(或叫陰陽的反差),象中國的易輕圖;冷暖反差,如紅和藍的對比;動靜的反差,如淡雅平靜的背景與活潑亂跳的圖案文字對比:輕重的反差,如深沈的色素與輕淡的色素對比等等。 企業產品的包裝,盡量不搞仿制,不與別的包裝雷同,而采用新材料、新工藝、新圖案、新形狀,給消費者壹種新感覺。如利用可再生及可降解材料制成的包裝就比較受歡迎,這壹方面方便了消費者,同時也符合環保潮流,為企業樹立良好形象。方便包裝策略。企業在設計、購置產品包裝時,要處處考慮給消費者帶來購買、攜帶、使用、保管等方面的方便。如為方便消費者購買,企業將不同樣式、用途、口味的產品,組成多種包裝或組合包裝。
廉價包裝策略。這種包裝策略,就是企業使用成本低廉、構造簡單的包裝,通常用於大量使用的日常用品。如壹般的服裝、鞋襪、食用的鹽、味精、熬服的中藥、袋裝鮮奶等。當然,企業采用這種包裝策略,不能因為消費者要求低而隨意購置,而應考慮其適用、經濟實惠的特點。
系列包裝策略。這種包裝與系列包裝的不同之處是,系列包裝為同類商品,成套包裝為不同商品。如旅行用品盒、化妝盒、傳統的文房四寶——筆、墨、紙硯等,就屬成套包裝。
類似包裝策略。有時也稱家庭式包裝,將同壹企業生產的產品,在包裝外形上采用相同的圖案、近似的色彩、***同的特征,特別是以企業的CI形象反復出現,形成視覺定勢,不僅能節省包裝設計成本,還能加深用戶對這類商品的印象。
變換包裝策略。也就是以新的包裝代替原有的包裝。壹般來說,壹個企業,壹家零售商使用的包裝應相對定型,但當出現以下三種情況時,企業應采取變換包裝策略:
(1)該種產品的質量出了問題,消費者對此已形成不良印象;
(2)企業的產品質量尚可,但同類產品競爭者較多,原包裝不利於打開產品的銷售局面;
(3)產品的銷售尚可,但由於企業使用該包裝時間太長,成本太高,企業減少成本,會使消費者產生陳舊感。 (壹)飲品包裝設計
包裝是產品的外在表現和營銷手段。對於包裝,很多國家都曾下了簡潔明了的定義。比如,美國為:包裝是為產品的運出和銷售所作的準備行為;英國為:包裝是為貨物的運輸和銷售所作的藝術、科學和技術上的準備工作;加拿大認為包裝是將產品由供應者送達顧客或消費者手中而能保持產品完好狀態的工具;我國對包裝的定義為:為在流通過程中保護產品,方便儲運,促進銷售的輔助物等的總稱。如今,人們對包裝的認識更加充分,賦予了更廣泛的含義。從系統論的觀點,把包裝的目的、要求、構成要素、功能作用以及實際操作等因素聯系起來,形成了壹個完整的包裝概念。
飲料產品的特殊性決定了飲料包裝的特殊意義。這種特殊性表現在:壹方面飲料包裝造型代表產品造型,是產品的形態視覺語言;另壹方面,飲料產品包裝是飲料內涵的集中表述,即包含基本功能的說明更註重飲料精神文化意義的傳達。對於飲料來說,由於產品是無形液體,因此此時飲料的包裝就成了最重要的表達媒體。包裝設計是壹項綜合的系統工作,將品牌商標、文字信息、圖案、色彩、造型、材料等多項要素根據不同的目的有機的組合在壹起,包裝上的文字圖片必須以吸引顧客註意為目的,只有信息明晰、內容規範,才不至於誤導消費者。
(二)各類飲品包裝
當前的飲料產品數量眾多,品種多樣,各種概念也是層出不窮。不同類型的飲料具有不同的特點,在包裝上往往表現出“類型的特征”。以下是壹些主要的代表性飲料的包裝特點。