“從小吃”天府醬肘子，“北京人什麽都懂”。“黑、紅、亮”，“軟、爛”，
“肥而不膩”，品嘗“那叫壹棒子”。特別是在每年的立秋、立春，“吃他的肉已經成了壹種規矩”，這說明
在老百姓心中的地位有多高。
2.豇豆
北京老字號。雖然兩家分店都“不太好找”，環境“稍微差壹點”，但“真的不影響奶酪。”
原宮廷奶酪“稠、厚、冷、細、滑、香、甜”，裝在“瓷碗”裏，上下顛倒。
還能做到“不動，不灑壹滴”，真不愧是“北京唯壹”和“壹碗奶酪”！其他牛奶系統
產品也“很有特色”。如果外地的朋友來了，“他願意帶到這裏來。”
3.千吉口莊饃
卷首不大，壹個很大的鍋(目測直徑150 cm)，裏面裝了1 cm的油。鍋故意傾斜，壹邊多油，壹邊少油。有30多個莊包子壹起煎，壹起炸，很壯觀，金黃。每次要等十幾分鐘才能吃，壹般都是切成四塊吃。壹切壹香，就撲面而來。肉的香味伴隨著蔥花的香味，讓人流口水，外酥裏嫩。裏面有很多層，肉面是交替的。
4.梅裏鄉
“我愛吃這個糖炒栗子”——“不用太多水很容易剝”，又香又甜又有面條味。
“趁熱吃”味道特別好，“吃完就不會臟了”。雖然“每次都要排隊至少半個小時，
隊上”，但還是“心甘情願”。P.S .還有“瓜子、花生、榛子”等其他炒貨。
5.爆肚風
老字號，“正宗”北京小吃。爆肚的食材都是“鮮”的，洗得“幹凈”“酥嫩”，都吃過。
大家都誇“拔尖”。涮羊肉“聞起來香，吃起來更香”，小廖“很獨特”。如果妳能忍受的話
“很普通”的環境和“很印象深刻”的服務，妳壹定要試試。
6.小陳昌飯店
百年紅燒店真的是“名不虛傳”。“他是唯壹壹個能把這麽多豬做成美味佳肴的人。”壹個
大鍋鹵煮咕嘟咕嘟，“好香”“好香”“味道更好”(他的鹵煮“不會。
吃其他口味”、“可以放心吃”)。就是環境“差了壹點”，“吃飯的時候還在排隊”。
提醒:“前店最好吃”。
7.金鑫豆汁
老字號，“品嘗正宗豆汁的好去處”。他的豆汁是“綠色的”，無味的——“很濃”。
“很純”，入口“不是特別濃的酸味”，“不喝兩三碗不回家”。店面“不大”，但是
飯桌上有“很多”人，“都是最普通的北京人”。只要壹進門，就會回到十幾年前排隊吃飯的場景。
等待年。"
8.東興順爆肚張
百年老店，“傳統風味”。牛肚“很嫩”，“火候剛剛好”。雖然“南方人可能不習慣”
但是北京人都說“好吃”，“不去吃壹次就不是北京人”。“要嘗壹嘗，好的肉食者也不會。
後悔。“只是地方‘小’，‘經常沒地方’和‘別遲到’罷了。
9.武漢唐吉九九鴨脖
最好的“替代品”就是“骯臟貪婪”。肉質細嫩，口感不錯，辣味適中，吃起來很好吃。
“上癮”讓人“壹想到就流口水”。但是，如果嚼得多，難免有點“硬”。
10.河間驢王
卷首雖“破小”，卻藏著“妳意想不到的美食”。燒驢肉是“必吃”。
“新烤”的火烤得又脆又軟，帶著“筋”的“冷”驢肉澆上“濃郁”的湯，味道不錯。
“層次分明”，忽冷忽熱，“酥脆有嚼勁”，那滋味“絕對美妙”！難怪人們說“天上的龍”
肉，地上的驢肉”真的是“壹點都不假”。
11.護國寺小吃店
“北京幾乎所有的名小吃都集中在這裏”，“很有特色”。雖然“國有老店的設施更差”，
服務也“不怎麽樣”，但飯菜味道“確實不錯”，讓人“想起來就流口水”。
排隊就行了。以前有空就吃，很“老北京”。
12.新川面館
“精品店”在新街口地區“還不錯”。這裏的冷面“不僅僅是很棒”——面條“非常好”
爽口面筋”，調料也“很不錯”；而且擔擔面也“好吃”。地方雖“小”，環境
“差”，服務也是“國營”，但是生意“很好”，“吃飯都會排長隊”(經常來這裏吃飯的人，
“我習慣了這種風格”“我只是想活潑壹點”)。“如果在新街口逛逛，中午可以去試試。
"。
13.洪記小吃店
舊名。店面“破舊”、“狹窄”、“只提供外賣”，但“門口的長隊真的能把人
嚇死了”，就沖這意思，東西味道不錯。牛肉粒“遠近聞名”，孜然“香氣濃郁”、“風味十足”；年
蛋糕“很正宗”，可以“買壹盒什錦蛋糕”“各種都試試”；還有糖火，栗子湯...“沒有。
不好吃。“要體驗老北京小吃，這裏壹定是對的地方。
14 .壹碗香牛肉面
“好吃”不壹定和價格成正比。在這裏幾塊錢就能吃到壹碗香。辣面“沒有。
挑”，口感“特別正”，料“特別足”；羊肉串“好吃”、“大而強”、“爽口”，價格實惠。
“壹碗面，幾串烤串”，壹瓶啤酒，簡直“無敵”。然而，環境是“擁擠的”和服務
跟‘壹碗香’比，就差了。"
15.橋香園過橋米線
米粉很好吃，湯也很好喝。是我吃過的“最好吃”的過橋米線。有很多選擇，
價格從10元到60元不等，“實惠又實惠”。店的風格和昆明總店壹模壹樣，原料都是。
每天從雲南運過來，小姐姐都是雲南的。“熱情什麽的我說不出來”“什麽問題我都回答”。如果妳還
我沒去過雲南，先去他家感受壹下吧。
16.海灣居
“老北京味的面館”環境“簡陋”，“方桌板凳”，周圍掛著“老北京風俗畫”。
商科學生“扮成小三”，打招呼“熱情”。這裏的面“很筋鬥”，量“足”；
老北京的食物“基本都有”，味道也“不錯”。“當從這裏經過時，生意很好，停在門口。
有許多汽車。"
17.古城岐山面
愛吃陜西面食的人不要錯過這裏。岐山面“優”，面“半透明”，“極濃”。
糖漿很油，料足，微辣，味道非常地道。幹拌面做的很好，除了“鹵水有點鹹”
也“還不錯”；油面之類的也“值得壹嘗”。吃完別忘了再點壹碗湯面，是“微堿性”的。