北方怎麽過端午節？
1，步柳
古時候，河北趙縣每逢端午，當地官員會在城南舉行宴會，邀請城裏的文人墨客宴飲賦詩，稱為“踩柳”。端午節吟詩的習俗至今猶存，只是缺少了外出宴飲作詩的風雅。
2.佩戴五毒銅幣
北方端午節有佩戴鐘馗銅錢辟邪的習俗，現在逐漸被小孩子佩戴五毒胸衣的習俗所取代。有的地方受阿姨阿姨歡迎，有的地方受奶奶或外婆歡迎。武都肚兜大紅，繡有蜈蚣、蠍子、蟾蜍、老鼠、蛇五毒。據說可以驅毒辟邪。五色絲線也是人們在端午節辟邪的壹種方式。紅、黃、藍、綠絲線交織在壹起，戴在手腕和腳踝上，美觀精致。
3、奔馬射柳
龍舟節的清晨，人們會射柳放馬。首先從柳樹樹幹的中上部切下壹段綠皮，使其變白，作為靶心。然後選手們依次策馬疾馳，用弓射向白色的地方。射下柳乾後，誰能接住斷柳，誰就是勝利者。這種節日競賽直到清末才成為壹種習慣。
中國北方端午節吃什麽？
吃面迷
在甘肅省民勤縣，粉絲在端午節蒸。面扇是用發面蒸的，呈扇形，有五層。每壹層都撒上磨碎的熟辣椒，表面揉成各種圖案並染色，非常漂亮。這種飲食習俗據說是從端午節做、賣、送粉絲的習俗演變而來的。
吃大蒜雞蛋
每到端午節，河南、浙江等省的農村，家裏的主婦們都起得很早，把事先準備好的大蒜和雞蛋做早餐。有的地方煮蒜、雞蛋的時候放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和煎包，據說可以避免“五毒”，有益健康。
吃鰻魚
在中國江漢平原的端午節期間，會吃黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚。端午的黃鱔，肥嫩可口，營養豐富，不僅好吃，還滋補。所以民間有“黃鱔參加端午節”的說法。
吃蛋糕
端午節是吉林省延邊朝鮮族的盛大節日。這壹天最有代表性的食物是香餅。打糕就是把艾蒿和糯米放在壹個單木鑿成的大木槽裏，用長柄木杵敲打。這種食物具有民族特色，能增添節日氣氛。
吃五塊毒餅
端午節前後，許多食品店會出售“五毒糕”，即裝飾有五種毒蟲圖案的糕點。五毒糕其實是壹種玫瑰花糕，只是在糕點的最外層印上了蠍子、蟾蜍、蜘蛛、蜈蚣、蛇的形象。烏冬餅是北方端午節的特色時令食品。初夏是毒藥活躍的時候，所以古人會吃烏冬餅，以希望消除疾病，強身健體。
南方端午節吃的食物。
福建1
福州端午節的家宴壹定是中午，壹定要有粽子，雄黃酒，荷葉包子，米粉肉等等。家宴結束後，孩子們穿上新衣服，紅色的肚兜，形狀獨特、顏色鮮艷的香包，如粽子和燈籠，用各種絲線編織而成，並洗菊蒲湯。有的孩子甚至在口鼻間塞壹塊雄黃熏脂，然後大人帶著他們去河邊看龍舟賽。
在福建晉江，端午節家家戶戶都要吃“炒樁”。所謂炸堆，就是用面粉、米粉或紅薯粉等配料做成濃稠的糊狀，放在油鍋裏炸成壹大塊。相傳古代，端午節前是閩南的雨季，雨連綿不斷。人們說上帝紮了壹個洞，要“補天”。端午節吃了“炒樁”雨就停了。人們說天空已經修補好了。這種飲食習俗由此而來。
2.重慶
重慶素有“巴渝之地”之稱，所謂“巴”就是蛇。古代重慶人崇拜蛇，把蛇當圖騰崇拜。以前蛇是不允許吃的，但從上世紀80年代開始，重慶人選擇在壹年壹度的端午節煮蛇湯，吃蛇湯來保護自己。
重慶人吃蛇是因為生育文化的影響。作為圖騰崇拜的象征，女性相信吃了蛇之後會有後代，類似於太上老母姜媛踩著巨人族的腳印生下後稷的傳說。也有人認為，吃了蛇之後，祖先進入體內就會和自己在壹起。但是蛇不能亂殺，也不能在自己家裏煮。壹般情況下，他們在打谷場上煮壹鍋蛇湯，與全村人分享。
3.廣西
在廣西南部，如寧明、崇左、龍州等地，端午節要包涼棕，稱為“灰水粽子”。包粽子前，把苦楠木等壹些樹的枝葉剪下來，在太陽下半幹的時候堆在平地裏，然後把灰放在竹制容器裏，用清水過濾。最後用過濾後的棕水浸泡準備好的糯米。糯米經過浸泡後會在原有的香氣中透露出壹種特有的草木灰的香味，包好的湯圓煮熟後多為淡黃色或棕黃色。