蒜蓉蒸蟲
沙蟲被稱為女人的美容院和男人的加油站，因為它含有大量的蛋白質和其他微量元素。北海最常見的吃法是蒜蓉蒸沙蟲。女性朋友千萬不要錯過這種美味，因為這種蟲子看起來很惡心。
海蟹
它被稱為花蟹，因為它的殼上有花紋。螃蟹營養價值豐富，含有大量蛋白質、微量元素等營養物質。每年10月是花蟹最肥的時候，當地的螃蟹以清蒸和爆炒為主。
石斑魚
石斑魚是壹種低脂肪、高蛋白的優質食用魚，被港澳宣傳為中國四大名魚之壹。食用石斑魚的建議是清蒸，這樣可以保持石斑魚肉的鮮甜。
螳螂蝦
蝦味道鮮美，含有大量的鎂，對調節心跳、保護心血管系統有重要作用。瀨戶蝦的主要吃法是清蒸和椒鹽爆炒。炮擊是壹項需要耐心的活動。
對蝦
北海出產的對蝦壹般肥美潔白晶瑩，細膩滑潤，味道鮮美，營養豐富。蝦是制作精美菜肴的理想原料。北海人創造了各種各樣的蝦菜，其中最著名的是醉蝦、脆皮炸鮮蝦和銀耳蝦燈。
牛腩粉
這是壹碗能代表北海飲食文化的米粉。最老的牛腩粉店，有30多年的歷史。壹碗正宗的牛腩粉，用19種材料燉3個多小時，再撒上用管骨熬制的清湯，成壹碗白米線。吃的時候記得蘸北海特有的甜辣椒醬。
豬粉
北海三大名粉之壹，豬腳是精挑細選的豬前爪。店家會在淩晨三點起床將豬蹄炒到壹定程度，然後放入鍋內添加配料燉熟。豬腳粉的吃法就更特別了。拿著筷子去壹盆豬蹄裏挑自己喜歡的。
牛肉粉
北海牛肉粉是用生粉、姜汁、鹽、牛肉粉等新鮮牛肉腌制，提前在牛骨湯裏煮兩三分鐘，再將牛肉和煮好的湯壹起洗入碗中的粉中。吃的時候倒兩勺店裏特制的蒜油。牛肉吃起來爽滑爽口，湯面香甜可口，讓人欲罷不能。
越南雞絲粉
越南華僑從越南進口的美味，主要原料有北海河粉、雞絲等。，細白米面，幾片綠葉，蔥花，香菜，配上新鮮的雞絲，鮮美的雞湯，濃濃的熱氣，壹股沁人心脾的香味，讓妳食欲大增。
流沙包裝
流沙包是中式奶黃包的變體，是廣式早茶的常見小吃，也是北海早茶的必點佳肴之壹。流沙包由鹹蛋黃、糖和黃油制成。餡料是液體，吃下去會溢出來，有“流沙”的感覺。
海鮮粥
海鮮粥是港式早茶最受歡迎的主食。壹般選擇海螺、蝦仁、泥丁，兩根油條快速煮出來的海鮮粥絕對讓妳贊不絕口。
雞爪
是女性的美味食品。選的雞爪都是炸的蒸的，但是泡的很軟，吸的時候會脫骨。加上各種口味的醬料，牙齒頓時留香。因為雞爪含有豐富的膠質，可以保持皮膚濕潤，有護膚的功效。
叉燒包
這是壹種由米糊制成的小吃。最傳統的腸粉通常以肉末、魚片和鮮蝦為餡。北海茶館最常見的菜是蝦腸粉、牛肉腸粉、叉燒粉。
荷葉糯米雞
其制作方法是將蒸好的糯米用荷葉包裹，中間放入預先煮好的雞、蝦、鹹蛋黃、香菇等餡料，放入蒸籠蒸透。壹只完美的糯米雞，要求糯米熟而爽口，軟而韌而不爛，餡料不能太大也不能太小。
菱角蛋糕
馬蹄是南方植物荸薺的別稱，因馬蹄形而得名。北海茶館的菱角餅是用菱角粉和糖水混合蒸的。它是半透明的，可以折疊而不開裂，撅起而連續，柔軟，光滑，涼爽而堅韌，有壹種非常甜的味道。荸薺糕還有清熱燥濕解毒的功效。
菠蘿炒冰
宇宙最美味的鳳梨冰，橋崗有個冰室，特別有名。它是用菠蘿蜜的果肉在低溫下慢煎制成的冷飲。它是北海最有特色的小吃之壹。炎熱的夏天，壹定要來壹杯。
烤牡蠣
南方人稱大牡蠣為牡蠣。炭烤牡蠣是北海夜宵的特色之壹。牡蠣含有鈣、鋅等多種微量元素，而鋅是男人“精氣”最重要的成分，妳懂的。
烤扇貝
幹貝用鹽曬幹後，就是大家熟悉的幹貝了。烤扇貝的吃法和生蠔差不多，但是粉絲多，吃起來更爽口。
酸筍炒蝸牛
酸筍可以說是廣西特有的“美食”，濃郁的發酵味道會讓第壹次品嘗的人很不習慣。花螺是北海豐富的貝類之壹，富含微量元素，被譽為“海中之乳”。酸筍炒花菜的美味程度是衡量壹家夜宵攤的標準。
爆炒火螺
火管螺是北海夜宵的主角之壹。主要配以酸筍爆炒，吃法比較特別，先吸蝸牛的“尾巴”，再吸前面。
芒果海綿冰
西部熱帶的芒果產量比較豐富，芒果海綿冰自然受到大家的喜愛。裏面的冰很細膩，入口即化，口感極佳，有濃郁的奶香味。炎炎夏日，在壹個悠閑的午後，可以來壹杯冰涼可口的海綿冰，細膩又瞬間清涼，頓時覺得可愛！
紅薯西米露
在北海的甜品店基本都能吃到。西米湯有健脾補肺、化痰、使皮膚恢復自然潤澤的功效，所以西米湯很受人們特別是女性的喜愛。再加上煉乳和芋頭，絕對會“累”。
華僑卷粉
華僑卷粉是壹種源於越南的小吃。是用米糊，撒上木耳、豬肉等餡料，然後卷成的圓柱形食品。蘸也是最重要的。原料有魚露、胡椒粉、鹽、味精、胡椒粉、薄荷等。有的還會放壹些越南火腿，青木瓜或者香菜。
北海卷粉
北海粉條結合了當地米粉和越南粉條的特點，以軟粉條和豬肉木耳為餡料。醬汁主要是醋。
蝦_
普通話中“_”的發音是he，北海方言中“at”的發音和郵件地址中“@”的發音相似。北海的餅幾乎都叫_。90年代，蝦從北海福成鎮傳入北海，深受80後喜愛，是時代的象征。
槐花粉
流動路邊攤都可以買。槐花粉是北海的傳統甜品。它是將槐花用細粉磨成短條狀，煮熟後加入糖水，冷凍後品嘗而成，是不可多得的夏日甜品。
貝仔_
杯_也叫碗_或雞窩_是用米糊加白糖或黃糖(白的加白糖，黃的加黃糖)在碗裏蒸，放涼後即可食用。
蒸_，中間有個窩，所以當地人叫它雞窩_，吃起來又甜又嫩，現在基本上是流動攤點，是正宗的深巷特色小吃。