年夜飯有更多的食物。
食品的消費占了中國人收入的大部分。為了得到壹頓豐盛的年夜飯，我們必須“起早貪黑”。
70年代短缺經濟下，人們的消費主題是“搶購”。人要有更好的年夜飯有很多要求:身體好，耐心好，早起等等。然而，即使在最困難的時候，像春節這樣的傳統節日仍然受到中國人的重視。1970的報紙報道說，春節期間“糧油、肉、蛋、果、茶供應充足，市場上出現了黃瓜、西紅柿、豆角等壹些夏季蔬菜”。情況似乎壹年比壹年好。1971年，肉、魚、蛋、糖、奶粉的種類和數量也比上年同期有所增加，各類鮮菜、糕點、幹鮮果品供應充足。1972增加了廣東、湖南、四川的臘肉、香腸、野雞、野兔等野味產品，大量活雞、活鴨、活魚、活禽投放市場。菜市場不僅供應北方的蔬菜，也供應南方的蔬菜。當時，吃的消費占了中國人收入的大部分。為了得到壹頓豐盛的年夜飯，人們不得不付出“起早貪黑”的代價。越往後，食物種類越多。1976之後，廟會恢復，傳統小吃也陸續恢復，激起了北京人的極大熱情。關於吃，我在1979看到的大概是報紙上最豐富的記錄了，也難得多。春節市場有金糖露、西泉、鹿泉白酒投放市場，大核桃巧克力、苦中有甜恢復生產，安排了11蛋香餅幹、酥脆餅幹、特色糕點、巧克力糖果棒等新產品生產供應。
70年代，年夜飯從貧窮變成了富足，從單調的肚子變成了暴食——食物的回歸可以說是人性回歸的信號。
年貨和新鮮感是做出來的。
五顏六色的燈籠，漂亮的“空竹”，各種鞭炮，面具。
1972春節期間，北京手表廠生產的夜光手表和彩色表盤手表在百貨商場的鐘表展銷櫃臺展示。1975增加了華達呢、滌綸、卡其布等100多種商品。1976北京家具廠在中山公園發明新型組合家具的報道在春節期間登上了《北京日報》的頭版。1978春節期間，北京百貨大樓賣的衣服有傳統的旗袍和各種顏色的童裝，還有各種流行的格子卡其褲、喇叭褲、西裝，還賣了壹件晴綸毛絨翻領卡其夾克。1979春節期間，解決了理發師排長隊的問題。女性會註意到，紡織品的種類更多了，有變形紗、滌綸草綠色府綢、薄彈力襪、仿碎花大衣、絲緞被套等等。在70年代，中國女性對尼龍產品的熱情不亞於美國女性對尼龍絲襪的熱情。更多的新玩具被創造出來，最讓孩子們高興的是五顏六色的燈籠、漂亮的“空竹”、各種鞭炮、臉譜等等。70年代消費群體消費熱情很高，特點是搶購、限購。《北京日報》1979刊登的壹封群眾來信說:“結婚講排場不好。春節期間參加了壹個同事兒子的婚禮，他家收到了各種各樣的禮物，臺燈7個，收音機1，鬧鐘2個，毛毯4條，毛巾被2條，暖水瓶12，枕巾80條。
新年的辭藻變得輕松了。
1979期間，人情味越來越濃，創作了“新春快樂，堅強為長征強”的春聯。
70年代的開場詞是“以革命的自豪感迎接偉大的70年代”，口號是“過壹個革命的、戰鬥的春節”，壹直持續到1977。
70年代初春節期間提出的口號是:“中國要為人類作出更大的貢獻”，“厲行節約，反對浪費”。
70年代初，家家戶戶貼的春聯基本都是這樣:“東風浩蕩革命形勢無限好，紅旗不倒生產戰線新。”
到了1979，人情味越來越濃，有了:“歡度春節，用力量迎接長征”，“四化美景振奮人心，春風吹大地，大地發光”...
對於普通人來說，在新年互相問候時，像“新年快樂”這樣的傳統詞語是最常說的。
時代的話語逐漸寬松，春聯也從最初的辭藻逐漸人性化、生活化，民眾之間也加入了父母對彼此的簡短問候。
當時人們的接觸和頻繁交流表達了強烈的社會需求。民間語言也得到了豐富。
新年快樂撥亂反正，大團圓。
人們癡迷於燃放鞭炮，鞭炮傷人的事件越來越多。
貫穿70年代上半期的春節娛樂題材比較單調，可以概括為:樣板戲、革命歌曲、革命舞劇、革命電影、紀錄片，差不多十年了。當時的文藝模式培養了壹代年輕人的娛樂模式，短缺時代的娛樂消費也是難得的機遇。比如70年代的售票方式是有組織的派發門票，後來變成了“團體限X張，個人憑介紹信限X張”。1977發生了很大的變化。春節的氣氛開始熱鬧起來，有體育表演，廟會，舞蹈，詩歌晚會，文藝晚會，音樂會，甚至內部電影。春節演出也很豐富，有50多種。我們不僅可以看到多年後重現的阿詩瑪、桃花扇、李雙雙等國產電影，也可以在無聲中看到新創作的話劇，更重要的是可以看到來自國外和中港兩地的故事片，如《日本追兇》、《英國驕傲地刻上她的名字》、《巴黎聖母院》、《美國摩登時代》和《中港》。粉碎“四人幫”的第壹個春節，人們癡迷於燃放鞭炮，導致壹段時間內鞭炮傷人事件層出不窮。各種遊園活動開始流行，壹些傳統遊戲如滾鐵環和射擊也重新出現。當時，人們熱衷於在春節期間猜燈謎，燈謎和燈籠空前流行。可以說，人們熱切地吸收著生活的歡樂，品味著“撥亂反正”後的團聚和親友互訪帶來的春節溫暖。代表人類社會最高傳統的春節終於回歸了。從20世紀70年代春節氣氛演變的對比中，人們感受到的最大歡樂莫過於此——壹個中國人的傳統節日，壹個充滿安全感、自由感、溫暖感、興奮感和團圓感的節日。
20世紀80年代，中國的世俗逐漸成為這樣壹種獨特的慶祝節日的方式，學者們稱之為“新民俗”。壹場晚會不僅讓全家人歡聚壹堂，還創造了小品等壹些文學形式，為黃宏、宋丹丹、趙本山、鞏漢林、蔡明、郭達等壹大批喜劇演員的茁壯成長提供了土壤。
年飯票淡出菜市場。
平時想吃什麽就買什麽，讓人不知道過年吃什麽。
1980期間，中國糧油食品進出口公司北京分公司，試制的豬肉白菜餡速凍餃子開始在東單等六大菜市場銷售。
1981年，北京每家每戶春節供應花茶4-200斤，八角、黃花、木耳各壹包，大白菜20斤，糧票豆腐壹斤，糧票豆制品壹斤。壹些小吃店增加了“蜂蜜三刀”等平時不供應的小吃。
1983，春節所在的二月，給每個城市居民提供三公斤富面粉，壹公斤小雜豆，壹公斤糯米，四盎司花生油，壹兩盎司香油，半斤花生，三盎司瓜子，壹兩盎司芝麻醬，兩公斤魚(定額內保證每人半斤黃魚)。
1984全市11副食店賣豆腐不靠譜。
1985，低度酒和滋補酒賣得好。很多西餐廳都客滿，新橋酒店提供罐裝和袋裝西式名菜供家宴。
1989年展出了26種調味品、14種豆制品、35種醬菜，北京人過年不再為米、面、魚、肉而忙碌。
俗話說，過年就在嘴邊。生活在80年代的人們，餐桌日益豐富。起初，定量供應的品種增加了，然後集市恢復了。平時想吃什麽，就在市場上買，讓人不知道過年吃什麽。
年貨，三大件，快來
家庭主婦再也不用為過年洗背腰酸背痛，再也不用擔心肉變質了。
1980期間，各大商場從外地組織的壹批電鍍桌椅、簡易沙發、下沈式瓷盆、瓷釉盆陸續投入節日市場；1981年，尼龍絲外套、線被供不應求，有人采用反復排隊、托運的方式購買，僅新衣店節前就抓獲“炒家”46人；1984年，14英寸彩電節日供應量比上年增長42倍；65438-0985，臘月二十八預售進口相機給個人，每人限購壹臺，半年內發貨。品牌是柯尼卡和賈西卡。1987，羽絨服受青睞，皮帽受歡迎；1988年，壹種叫做馬海毛的安哥拉山羊毛開始流行...春節期間穿新衣服。上世紀80年代，北京人開始走出黑、灰、藍三色衣服的包裹，西裝、夾克、牛仔褲、羊絨衫、冬裝、裘皮大衣匯成壹股繽紛的風。與此同時，作為禮品，流行壹時的保溫瓶、臉盆、枕巾、臺布，到了80年代越來越不流行，拜年的文化味越來越濃，明信片、賀年卡、掛歷開始流行。
上世紀80年代，彩電、冰箱、洗衣機這三大新品很快來到人們面前。家庭主婦再也不用擔心早早燉好的豬、牛、羊肉變質了。
單元樓裏貼著年畫春聯，字裏行間充滿了時代氣息:“新長征始於明媚春光，現代化始於金鼓。”
過年總是需要吉祥的圖畫來慶祝，有各種各樣的表達方式。貼春聯，拜年，80後都有新特點。先說春聯。以前大多貼在農家樂裏，文字表述無非是“年年春快樂”之類的老話。20世紀80年代非常不同。春聯不僅貼在了市內的單位大樓上，而且字字句句都洋溢著時代氣息:“新長征始於明媚春光，現代化始於金鼓歡騰”；“富國、國之民，樂得生財之道，移風易俗送舊迎新”。單元門上倒貼的壹個大大的“福”字，透露著人們對美好未來的向往。從城市到鄉村，人們都渴望用這種最傳統的形式表達內心最深處的喜悅。初三第壹天親朋好友見面，先給個“祝妳新年快樂”，然後聊幾句。稍微年長壹點的關心:“妳春節買妳的‘加油’(超限額供應的食用油)了嗎？今年的油比去年強，沒有油煙。”壹些年輕人在今年春節期間互相問:“妳買了鄧麗君和斯蒂芬·劉的新磁帶了嗎？”這幾年我對崔健崇拜得無以復加:“我三年級去我家，昨天剛買了壹套架子鼓。”孩子們的父母互相抱怨:“我們的小皇帝過年非要帶他去吃肯德基，店裏人特別多，前門大街上都排起了隊。”
率先“下海”的大佬們還不忘抓住這個難得的機會溝通信息:“妳有幾臺洗衣機？我都要了，冰箱也行。”
80年代的人聽拜年，聽聊天，不愁吃穿，不聽禁忌，不聽遮遮掩掩。人們似乎更親近了，人們的話題更廣了，情緒也更高了。壹句普通的“祝妳新年快樂”卻有著如此豐富的含義。
過年好，貪看晚會，出醜。
趙忠祥出現的時候，爐子上的水壺已經燒開了，沒有人提起。想上廁所的人壹次次忍著。
每個春節我都很開心，80年代的我更開心。
不知道是春晚直播讓市場上的彩電緊張，還是家裏有彩電的人多了讓春晚越來越火。反正節前“搶購”彩電，堪稱80年代的壹景。自從1984進口彩電缺貨後，彩電就成了人們心目中的搶手貨。從1986下半年開始，賣場宣布彩電斷貨，同時出現彩電票。那時候，能在節前買到壹臺18寸的彩電，是壹件很大的樂事。七大姑八大姨只好通知他們:“他叔叔，他家裏買了新電視。過年的時候過來看看。”更好玩的還在後面:年三十晚上，全家人早早吃完年夜飯，準備好紙和筆記錄晚會上公布的謎語，在爭論誰坐在離電視最近的位置後各就各位。那天晚上，自從趙忠祥出現後，爐子上的水壺就開了，誰也不想提。想上廁所的人壹次次忍著，怕錯過馬季的相聲和ChristianRandPhillips的歌，更怕錯過節目中穿插的有獎謎語。經過壹番苦思冥想，現在是大年初壹的早上，第壹件事就是發答案。等完央視的好消息，就該考慮去哪裏逛廟會了。80年代，龍潭湖、地壇、白雲寺、大觀園、大鐘寺到處都有廟會。吃膩了零食，買便宜的百貨，看慣了手工藝品，花展比賽又開始了，傳統的快感不減，晶瑩剔透的冰燈在向人們招手。從三十多歲壹直到正月十五，家裏總是坐立不安，不夠開心。人們開始嘗到改革開放的滋味。