已有400余年歷史，海瑞在淳安當縣令時，發現淳安龍眼山的石頭光潔墨黑，極易制硯，便派人去拜師學藝,還把淳安硯定名為“青溪龍硯”。青溪龍硯選用石質堅韌細密的石頭，呵氣成露，儲水不幹，其質量可與端硯、歙硯媲美。現在的青溪龍硯已遠銷東南亞和西歐等10多個國家地區，深受遊客青睞。 山越麻繡：
頗具地方特色的工藝制品，已有1700多年的歷史，淳安人民由於戰亂頻繁，交通閉塞，於是家家戶戶的婦女姑娘都自己種麻搓線，漂紗紡織。日久年長，麻繡成了淳安民間手工藝術的傳品。常見的圖案有“龍風呈祥”、“百鳥朝風”、“金雞嬉菊”等。山越麻繡掛在居室墻上，或作門簾，充滿古樸氣息，將它制成圍裙，別具壹格。現在有很多遊客買回家作為裝修家庭用，古樸典雅。 木制品：
淳安的數萬畝森林提供了豐富的木制品，有工藝手杖，木制鞋楦、木制按摩器。工藝手杖采用優質木材精制而成。產品有金龍、半龍、十二生肖，竹節，黃山風景、千島湖風物等20多個品種。其中十二生肖手杖獲1980年杭州市工藝美術工業公司二等獎。木制鞋楦以本地優質硬木為材料，以自動化的毛楦機和刻楦機加工制成，鞋楦有各式農鞋、布鞋、少林鞋、旅遊鞋等500多個品種，其中彩色牛皮膠底，半高跟女鞋等24個鞋楦品種，在全國推廣統壹成果展覽會上，獲得輕工業部、化學工業部、商業部、國家標準局頒發的優秀產品獎。產品銷往江蘇、江西、福建、廣東、四川、重慶等地。 茶園石制品：
明萬歷《續修嚴州府誌》載：“淳安縣東五十裏茶坡、溪南兩峰相峙，其中產青碧堅石。”“縣東五十裏茶坡”即茶園也，茶園產青碧石，歷史悠久，名揚蘇浙皖。古時就有商人專營茶園石，以供築禦道、碑亭、碑坊，風景名勝刻碑及家庭石磨、石臼之用，因此，在滬杭寧有“美石出茶園”之譽。茶園石地質學上稱凝灰巖，質地均勻，石質韌而柔，細而有序，開采時質軟，施工較易，可隨意造型，開采後經風吹日曬、雨淋、氧化等理化作用，質地變硬，經久耐用。唐宋時期就已廣泛開采利用，南宋建都臨安時造宮殿都用茶園石，淳安的古建築大多采用茶園石雕鑿築砌而成，現在的蜜山禪寺建於清嘉慶年間的骨塔，是茶園石雕出的精品，從山腳到山頂蜜山庵有1474級石階，是用茶園石板築的，千島湖形成後，還尚存有578級，有800多年的歷史。天池問石景點就根據古采石場依勢而建，有三疊瀑、石長廊，還開采了石臼、石鼓、石柱石香爐等供人買作紀念品。如今淳安工藝美術廠的石獅已經走出國門，銷往歐洲各國，安家落戶在保加利亞。土特產品 魚幹：
千島湖是淡水魚的壹個“大倉庫”，94種淡水魚做的各式水產品豐富多彩。有桂魚、鯿魚、鰱魚、幹鰍、石斑魚、棍子魚等等，千島湖的各種大大小小的魚經過爆曬或烘焙，制成各式魚幹，或鹹或淡，有的長達壹米，掛在土特產商店的貨架上，甚是壯觀，現在也有將魚新鮮的經過處理，剁成壹段壹段封好，放上壹年半月都很新鮮。魚幹可制作成褒等美味佳肴，深得人們的喜愛。 高山綠茶：
淳安四面皆山，群峰聳峙，山巒疊翠，溪水縱橫，雲霧繚繞，漫射光多，林木繁茂，高山底谷差異懸殊，地形復雜多變以及千島湖水體調溫效應產生的多層次立體型氣候，使沿湖幾十萬公頃山坡地成了栽培茶樹的風水寶地。眾多的高山茶園出產了許多高品質的綠茶，鳩坑毛尖在唐朝就列為貢品了，它已有2000余年的生產歷史。宋人陳曄品嘗了鳩坑毛尖後，情不自禁的寫下了“我愛淳安好，溪山壯縣居，錦文光燦爛，雉羽泄輕徐”的詩句，他將鳩坑毛尖比喻成“雉羽”，將喝了“雉羽”後的那般清心爽神之感用“泄輕徐”來形容，更是恰當不過。80年代新品種千島玉葉曾榮獲國家部優省優產品，千島湖系列名茶已遠銷50多個國家和地區以及全國22個省市區。 山核桃：
又稱小核桃、小胡桃，是我國特有的、稀少的木本油料和幹果。淳安的產量占了全國的40%。山核桃是植物界的“遺老”,僅淳安和臨安有。說它名貴，是由於它富含油脂，種仁含油率高達70—74%，且油的碘價、皂化價高，酸價低，油酸、亞油酸、亞麻子酸等不飽和脂肪含量總計為95%以上，是壹種鮮美而又易被人體吸收，可以防冠心病的優良品種，千島湖的開發商以核桃肉為主要原料的各種糕點、蜜餞、糖果等系列產品，深受消費者的喜愛。每到9月初，是山核桃豐收的時候，千島湖鎮的街上，熱乎乎的濃香伴隨著清脆的翻炒聲飄灑而來，令人聞之心動，未嘗其果而先得其味，買些嘗之，香脆可口，吃不停手。 獼猴桃：
千島湖為浙江省面積最大的縣，它以丘陵、高山為主，因而野生果實特別多，特別有名的是野生獼猴桃，它具有“水果之王”美譽，富含糖、維生素、有機酸等，有抗癌等多種醫用功效。如值秋天，正碰上獼猴桃成熟，千島湖大街小巷都有物美價廉的從鄉村大山裏來的獼猴桃賣。 唐村無核柿：
柿子是淳安的壹大特產，以唐村無核柿最為有名。它形大果美，色澤晶瑩剔透，橙紅可人，柔軟多汁，香甜可口，吃不完的柿子經剝、切、熏、曬等幾道程序，可制成柿餅，酥軟甘甜，是居家旅行的良伴。 紅棗皮：
是壹種名貴的中藥材，外形嫣紅若霞，潤澤如珠，經水煮幹後，是上佳的藥材，它富含16種氨基酸，可醫治遺尿、尿頻、遺精滑泄、月經過多等疾病，在抗癌抗艾滋病、治療心血管系統疾病中，有明顯的療效。 野生藕粉：
是淳安的傳統特產。它是從高山野生葛根中提取而成的純天然的野生類澱粉，在明朝是就列為貢品了。葛粉的營養價值很高，還有壹定的藥用價值：可生津止渴、消炎解毒、防暑止瀉、清熱潤肺。葛粉的食用很方便，只需在葛粉中加入適量的開水，拌勻，即可食用，吃起來潤滑柔滑，清香芬頰，是夏季的消暑佳品，更是老人、孕婦、兒童的理想食品。 茶園豆腐幹：
早在清朝，茶園豆腐幹就十分有名，它的制作工藝十分講究，先將蝦米和冰糖研細，摻進豆腐裏，然後將豆腐壹小塊壹小塊壓實，在雞汁裏煮過，起鍋後又放入有各種調料的醬油裏浸泡，取出後陰幹即成。制成的豆腐幹，成褐色，光澤明亮，韌軟能卷，嚼有余味。當年乾隆皇帝遊江南時，嘗到此豆腐後，贊不絕口，欽定為貢品。直到現在，這種豆腐幹上還印著壹個“乾”字。千島湖各農貿市場都可買到。 木瓜：
木瓜主要產在浙皖交界壹帶的山區，現代醫學研究證明，木瓜的果實含有黃酮類、維生素C和蘋果酸、酒石酸等大量有機酸，還富含過氧氫酶、過氧化物酶等，有舒筋活絡、和胃化濕的功能，它浸制的“虎骨木瓜酒”是醫治風濕關節痛、腰腿酸痛、吐瀉腹痛、四肢抽搐、水腫等疾病的良藥。 蜜棗：
棗在全國各地都有，但千島湖的蜜棗制作特別獨特，形大核小，質地細密而酥，絲縷均勻而著稱。相傳清朝乾隆皇帝下江南時，嘗到淳安蜜棗，口味獨特、甜而不，定為貢品，因表面富有光澤，顏色艷如湖泊，則“棗斷絲連”，壯如金絲纏裹。帶壹些回去饋贈長輩好友。 農夫山泉：
取之千島湖壹級水體深處的水。投資3個億的先進設備，制成清洌甘泉的純凈水，遠銷國內外各地。 甜玉米：
千農園甜玉米經千島湖生態農區精心栽培，科學加工而成，品味獨特，純天然產品，獲勝98年浙江省、農業部優農中心頒發的優質農產品獎。