南北差異
人文差異
南方經濟和北方政治。總體來看,中國北方軍事政治活動活躍,南方經濟文化產業發達。北方壹直是中國的政治中心,長安(今安)是秦、漢、唐的都城,北京是元、明、清的都城。新中國成立後,北京是中國人的首都,進壹步確認了北方在全國的政治地位。南方自古以來就是中國的經濟中心,農業發達,也是貿易口岸的主要集散地。近代以來,由於西方科學文化從中國東南沿海傳入,進壹步促進了南方的經濟發展,使其經濟文化優勢不斷加強。所以這兩句“北官南商”更能體現南北不同的政治經濟心態。
天氣差異
南方澇北方旱。中國屬於東亞季風氣候。受季風影響,年降水量從東南沿海向西北內陸逐漸減少。在南方,不僅雨季持續時間長,而且由於夏秋兩季降水集中,經常發生洪澇災害。而華北、西北地區降水偏少,加上過度開墾和放牧,蓄水抗旱能力差,因此面臨嚴重的“缺水”,影響了當地群眾的生產生活。
行業差異
南輕北重。由於資源和區位的影響,中國的工業布局具有南輕北重的區域特征,即中國北方以重工業為主,而南方輕工業相對發達。造成這種現象的主要原因是中國北方地區擁有豐富的煤炭、石油、鐵礦石等礦產資源,從而逐漸形成了以采礦、冶金、機械制造等重工業為主的產業結構。而華南地區擁有豐富的稀有金屬、貴金屬、有色金屬等高端工業原材料,但缺乏煤炭、石油等基礎工業原材料,而華南地區資金和技術實力雄厚,選擇發展原材料和燃料消耗較少的工業類型,因此輕工業相對發達。
交通差異
南船北馬。中國古代的交通方式,南方以船為主,北方以馬為主。原因是南方氣候濕潤,降水充沛,地表河網密布,適應“水鄉”的船舶運輸應運而生。而北方氣候幹旱半幹旱,草原分布廣泛,畜牧業發達。馬除了提供奶和肉制品外,由於耐力好、速度快,被北方人民馴化為交通工具,成為北方土地上的交通工具。
架構差異
南澗北平。中國居民的屋頂坡度從南到北逐漸減小。南方屋頂高而尖,因為南方年降水量大,氣候炎熱。高而尖的屋頂不僅有利於排水,也有利於通風散熱。北方因為降水少,屋頂多建平頂,既能節省建材,又能作為曬莊稼的地方。同時,由於東北地區降雪量大,而且積雪只能在春季融化,為了減輕積雪對屋頂的壓力,高尖屋頂的現象也很普遍。此外,我國南方的園林建築輕巧細長,雕刻精美,內外空間連貫,層次分明,蘇州拙政園就是其典型代表。北方的園林建築溫柔嚴謹,厚重古樸,內外空間界限分明。中國著名的風景園林師陳從周總結說:“南方是壹個棚子,有許多開口。北方是窩,比較封閉。”可見,從適應環境和居住舒適的角度來看,南方建築註重通風散熱,北方建築有利於保溫保暖。
語言的差異
南繁北齊。中國語言的地域差異表現為:南方語言復雜,北方語言單壹。中國北方廣大地區屬於北方方言區,哈爾濱到昆明的直線距離(昆明雖然地處南方,但其語言區是西南官話,是北方方言的壹個分支)有3000多公裏。雖然兩地語言不同,但交流沒有太大障礙。即使是同壹個方言區,比如閩方言區,南方也分為福州話、廈門話、莆田話、閩西話,彼此差別很大,甚至聽不懂。這些語言的形成與地理環境有關。壹個是中國北方有很多平坦的高原和平原,交通便利,人與人之間交流融合的機會很多,所以語言差異不大。二是南方丘陵山地多,地形崎嶇,交通閉塞,不利於人們的交流。久而久之,就形成了具有自己地方特色的“地方方言”。
飲食差異
南飯和北飯壹般用來形容南北方傳統的飲食差異。南方人喜歡吃米飯和米粉,而傳統的北方人(華北和西北)喜歡面食,這其實和南北農業生產結構不同有關。我國南方氣候炎熱多雨,耕地多為水田,當地農民因地制宜種植具有高溫多雨生長習性的水稻。而我國北方降水較少,氣溫較低,耕地多為旱地,適合旱抗寒小麥生長。所謂“種什麽吃什麽”,長此以往,養成了南北方的傳統飲食習慣。
但是,凡事都有例外。東北雖然屬於北方,但有充足的水分供優質大米生長,當地主食更註重大米。同時,東北人大多是山東、河北移民的後代,所以對面食並不排斥。華北的京津地區比華北其他地區更容易接受大米,因為明清南方運輸的糧食是大米。壹般在以大米為主食的東北和華南大部分地區,都把大米簡稱為“米”。在河南、山東、山西、陜西、甘肅等以面食為主食的地區,壹般稱米飯為“飯”,“炒飯”稱為“炒飯”。在南方,炒飯是另壹種小吃。
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