淡水魚養殖是將魚種放入水中飼養管理，或在水中繁殖保護魚類資源，從而生產出高產魚的壹種方式。目前，我國淡水魚養殖品種有30多種。根據養殖魚類的特點、水質條件和養殖措施，淡水魚養殖分為以下幾種方式:
根據養殖魚類對水溫的要求，分為:溫水魚類養殖，壹般水溫為15_30℃，如鯉魚、草魚、鰱魚、鱅魚、鯽魚、鯿魚；冷水淡水魚養殖:壹般適宜溫度為10_20℃，如虹鱒魚、淡水魚。熱水養魚:壹般適宜溫度為18_30℃，如羅非魚、淡水鯧魚。
2.根據養殖水域條件、魚類種類和規格、水域類型和養殖措施，淡水魚養殖分為以下幾種方式:
A.靜水和流水養魚
B.單養、混養和混養
C.池塘養殖、稻田、河流、湖泊、水庫、網箱、圍欄、工廠等養魚。
D.精耕細作、半精耕細作、粗耕細作等。
3.以下是池塘養魚技術的重要環節概述。
池塘養殖
池塘養殖是我國大部分地區采用的壹種養魚方式，目前產量占淡水魚養殖的60%以上，具有投資小、收益大、見效快、產量穩定的特點。
魚塘條件:
面積:壹般成魚池面積為5_10畝，便於管理。3-5畝適用於親魚池、魚苗池、魚種池。
水深:壹般魚塘水深2 _ 3m。北方適宜的越冬池在最冷最厚冰層下1.5-2米。魚苗池和孵化池的水深應為1.0—1.5m..魚塘壹般要求水深1.5-2.0米。
水質:水量充足，水質良好是養魚的根本條件。
對底質的要求:池塘的底質最好是壤土、砂壤土，其次是粘土。
4.放養前的準備
讓池塘休息，清除池塘底部的雜草和雜質，平整池塘。
A.池塘清潔和消毒
土法清理池塘:即冬季排水，凍結、幹燥、爆破池底，清除敵害，改善底質。
藥池清理:可用生石灰或漂白粉。
B.註水和水質培養
池塘消毒後，可保持淡水，直至藥物毒性消失。在魚種投放前，7_10天，投放基肥培養水質。
5.魚放養
放養大型魚種是池塘養殖的高產措施。大型魚種具有抗病能力強、成活率高、生長快等特點。草魚在池塘飼養條件下，壹般飼養0.25公斤重的魚種，四個月後秋季可達到0.5_0.75公斤規格，0.5_0.75公斤飼養可長到1.0_1.5公斤。壹般鰱魚和鱅魚都是壹年生魚種，大小為12_18 cm，出塘時可達0.5_0.75 kg。其他魚類，如鯉魚、鯽魚、團頭魴，放養的都是壹年生的魚，密度有點稀疏，規格在12_14 cm左右。經過幾個月的飼養，鯉魚可以達到0 .5公斤的規格，團頭魴150_350克，鯽魚18。
6.高產放養模式:
各地根據多年的養殖經驗和科學總結，制定了許多放養模式，這裏不壹壹列舉。這裏只介紹80: 20放養技術:
1).按照上述標準方法準備池塘。
2).將能吃顆粒飼料的統壹規格的魚(如鯽魚)和統壹規格的濾食性魚(如鰱魚)放入準備好的池塘中，分別占總產量的80%和20%。
3)按照規定的計劃和方法，用營養全面、物理性狀良好的顆粒飼料餵養80%的魚。
4)在整個養殖周期中，池塘的水質始終保持在不會引起魚類應激反應的水平。
5).在收獲時，主要魚類養殖(80%)的個體應大小壹致，符合市場規格。
7.魚類的放養密度
各地使用的放養密度要根據池塘情況因地制宜。對於首次采用80: 20池塘養殖技術的養殖者，每畝水面收獲時的主要魚類重量不得超過以下限值:
A.在有限曝氣、無法沖洗的池塘，魚重定為167kg；
B.在不限制曝氣、限制沖洗的池塘中，魚重定為267kg；
C.不限制曝氣和沖洗的池塘，魚重定為400公斤；
D.加上20%的養魚重量，A、B、C類池塘的總產魚重量分別為209公斤、333公斤、400公斤。
E.如果池塘平均大小為500g，A、B、C級池塘的總養魚量分別為465、438+08、666、800條。其中主養魚占80%，次養魚占20%。
8.池塘養殖中的飼養管理。
良好的管理是水產養殖成功的重要因素。養殖的最終目的是獲取最大利潤。通過維持生產成本與魚種質量和數量、飼料質量和投餵量、環境質量之間的平衡，實現利潤最大化。科學的飼養管理可以概括為以下八個方面:
A.經常巡視池塘，觀察池塘裏魚的動態。每天早中晚巡視池塘，觀察魚是否在黎明前浮頭，浮到什麽程度；白天可以結合投餌和水溫測量，檢查魚類活動和投餌情況。炎熱季節，天氣突變時，魚類容易出現嚴重浮頭，午夜前後應巡視池塘，及時制止嚴重浮頭，防止泛濫。
B.除草去汙，保持水質新鮮和池塘清潔，及時防病。
C.抓好池塘的註水和排水，保持適量的水，防澇抗旱，防止魚逃跑。根據情況每10_15天註水壹次，補充蒸發消耗，使魚類有充足舒適的活動空間和良好的生存環境。
D.根據天氣、水溫、季節、水質、魚類生長和攝食情況，確定投餵量，及時做好防病工作。
預算和分配飼料和肥料的年度需求。
F.合理使用增氧機、投餌機等漁業機械，做好維護保養和用電工作。
G.關註市場行情，及時安排離塘，有條件的地方做好輪捕、輪放工作。
做好池塘的日記記錄和統計分析，包括以下幾個方面:
魚類放養和計劃收獲、實際收獲記錄、投餌和施肥記錄、水質管理和魚病記錄、經濟效益分析。
這些是池塘養殖的技術要點。可以系統地用八個字來概括:
A.水要來源充足，水質良好，水溫適宜，水面寬敞；
B.物種要有優質品種，體型大的魚，體格壯；
C.餌料要有全面的人工配合顆粒飼料；
d .密度越高，產量越高；
f .混合並適當混養肥魚；
G.做好輪流抓魚，輪流放生，或者搞輪作，即上壹茬養魚，下壹茬養魚苗；
做好疾病的防治工作，貫徹“早防、未病先防、防重於治”的方針。