社會上有哪些采油的技術？
食用油可以通過壓榨(物理)和浸出(化學)來制造。那麽，壓榨油和榨油有什麽區別呢？
壓榨油:
加工工藝為“物理壓制法”。物理壓榨的生產工藝要求原料經過精挑細選，油料經過去雜去石後進行粉碎、蒸煮、油炸、擠壓，使油與油料分離，並在機械壓榨過程中加入炒籽，再經高科技過濾提純技術制成。
物理壓榨法能充分保持原料原有風味，保留各種營養成分，色、香、味齊全，不含任何添加劑、溶劑殘留和皂基含量。是現代技術與傳統技術相結合的綠色無汙染提取方法。
瀝濾油:
處理技術是“化學浸出法”。化學浸出法是應用化學提取的原理，選擇能溶解油脂的有機溶劑，通過與油脂接觸(浸泡或噴灑)使油脂中的油脂被提取出來的制油方法。
浸出法具有殘油低(出油率高)、勞動強度低的優點，但浸出的毛油必須經過脫蠟、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等化學處理後才能食用。因此，經過多次化學處理後，不僅油中的壹些天然成分被破壞，化學溶劑也可能殘留。
壓榨茶籽油的藥用價值:
壹、孕婦孕期吃茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的政治發育也非常有利。
第二，嬰幼兒食用茶油可以益氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼和髂骨的體格發育很有幫助。
三、老年人可以吃茶油，美容、明目、烏發、抑制衰老，對慢性咽炎和高血壓、動脈硬化、心血管疾病的預防都有很好的效果。
第四，茶油可以抵抗紫外線，防止曬傷和皺紋。雲南是著名的產茶區，當地的女士們經常用茶油梳頭，敷面條，用茶籽洗頭。所以雖然地處紫外線強烈的高原地區，但奇怪的是當地女性的皮膚還能保持白皙細膩，而鄰近的藏族女性皮膚卻粗糙。
5.桃仁油壹毫升，山茶油(Ti-tree)十滴，薰衣草油五滴，混合後擦在臉上，對痘痘有明顯療效。因為山茶花有殺菌和免疫增強作用。薰衣草有消炎和收縮毛孔的作用。另外對黃褐斑、曬斑也很有效。
6.茶籽殺蟲效果好，可治癬疥瘡。可用作洗發水和護發素。茶油可以抵抗細菌、病毒和微生物。可預防頭癬、脫發、頭皮屑和止癢。
七、茶油也可以直接塗抹，防止蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果。濃茶油可以去除病毒。
八、茶葉與案樹混合使用，可治療感冒和咽喉卡他(catarrh RH)，並隨氣化痰。
九、在我國的中醫方劑中，茶油常被用來配制各種藥膏和藥丸。
壓榨茶籽油的美容價值:
壹、孕婦後期皮膚拉伸，容易出現瘙癢、皸裂。每天早上塗山茶油可以預防和緩解。
第二，產婦分娩後的食物，即進補，也可以讓傷口盡快愈合。
第三，用於嬰兒尿布疹、濕疹。山茶油直接塗在患處，安全有效。
第四，茶油具有活血化瘀的功效，能消除紅腫，特別適用於嬰幼兒的跌打損傷，安全有效。
5.每天早上空腹吃1湯匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；每天早晚各壹次，服用10-15毫克茶油和三分之壹蜂蜜，連續服用3-5天，可治愈老年性便秘。
六、民間還用茶油治療燒燙傷、體癬、慢性濕疹等皮膚病。
七、山茶油有保濕、滋潤、烏發、護膚的作用。可用於頭發護理，防止斷發和脫發，沐浴後摩擦身體，增強皮膚彈性，防治老年人冬季皮膚瘙癢。
八、睡前在眼睛周圍抹壹點山茶油，消除眼袋。
九、山茶油是最好的護手霜和乳液。冬天早晚在嘴唇上塗少量山茶油，可以防止嘴唇幹裂。
十、輕敷茶油於肝臟，可消除腹部脹氣。
山茶油的藥用和保健價值可以概括如下:
(1)助消化、護膚、明目、烏發；
(2)潤肺、清熱、解毒、消腫、止痛、祛火；
(3)促進胎兒發育和泌乳；
(4)預防高血壓、心腦血管疾病和抑制動脈粥樣硬化；
(5)降低膽固醇，消除體內脂質過氧化物。
純超美顏山茶油最神奇的是，它比很多昂貴的護膚品更天然，親膚不刺激，最適合過敏肌膚。有“神油”、“長壽油”、“月油”的美譽。
她的突出效果如下:
1.能改善皮膚粗糙、皺紋，使皮膚細膩、光滑、有彈性。
2.能改善敏感肌膚，讓肌膚健康有抵抗力。
3.它能軟化和去除面部皮膚的黑頭和粉刺，使皮膚柔軟有光澤。
4.可以改善日曬引起的黑斑和斑點，可以淡化斑點痕跡。
5.有滋養潤澤頭發的功效，能促進頭發生長，使白發變黑。
6.可以緩解和滋潤妊娠紋帶來的不適。
7.滋潤幹燥開裂的嘴唇和唇線。
8.可以用於皮膚，皮膚會滋潤，柔軟，細膩，更有彈性。
9.可以直接塗抹在人的頭發上，可以完全保護頭發的光亮、順滑、有光澤。
10.祛除青春痘、粉刺、皺紋、雀斑、防止曬傷等功效。
前景和保健效果:
山茶籽油，素有“東方橄欖油”、“油中黃金”之稱，由山茶籽精煉而成，色澤淡黃，氣味清澈透明，是壹種很好的食用油。由於其優良的品質和獨特的風味，它很受歡迎。國外近年來經過分析發現，茶籽油的脂肪酸組成與歐美發達國家首選食用油橄欖油特別相似，甚至在很多方面優於橄欖油。油酸和亞油酸的含量超過80%，因此茶籽油越來越受到重視，被認為是壹種具有重要商業價值的東方油脂。因此，加強對茶籽油營養成分和保健功能的研究，開發茶籽油產品具有重要意義。
山茶油是我國特有的食用油，具有很高的營養價值和保健功能。茶籽油，又稱山茶油、茶樹油、茶油。它是中國最古老的木本食用植物油之壹。中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的油茶生產基地。主要集中在浙江、江西、湖南、廣西四省，以湖南最多。除此之外，只有東南亞、日本等國家有極少量的分布。
1.山茶油的特性
茶籽油的理化特性與橄欖油非常相似，但與橄欖油相比，茶籽油不皂化物含量很少，相對容易被人體吸收消化。此外，茶籽油還含有橄欖油中沒有的生物活性物質，如茶皂素、茶皂素、茶多酚等。其中，茶皂素有強心作用，茶皂素有溶血栓作用，茶多酚有降低膽固醇、預防腫瘤等多種功能。
通過對比茶籽油與幾種食用油的脂肪酸組成可以發現，茶籽油的脂肪酸組成與橄欖油非常相似，主要由油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成，總含量在90%左右。飽和脂肪酸含量壹般在10%左右，主要由棕櫚酸(7% ~ 9%)和硬脂酸(1% ~ 3%)組成。
與其他食用油相比，茶籽油中單不飽和脂肪酸——油酸的含量是所有植物油中最高的，其他飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的含量相當少。我們知道食用油中的高飽和脂肪酸容易引起高脂血癥和心血管疾病，多不飽和脂肪酸中的ω-3和ω-6失衡會引起各種疾病和亞健康。從這個角度來說，茶籽油有其獨特的成分優勢，是其他食用油無法替代的。
2.山茶油的保健功能。
《本草綱目》:“茶籽味苦、寒、香，主要用於止咳、除病除汙……”。
《農政書》上有山茶油可以治療痔瘡，減少濕熱的記載。
《本草綱目》說茶油可以潤腸、清胃、解毒、殺菌。
《農喜居飲食譜》中有“茶油潤燥、清熱、熄風、清利之首”。
《生活情趣飲食譜》更是對茶油贊不絕口。“茶油適合烹飪日常使用的菜肴。熟食蒸熟了會發光，所有的油都是最輕最清的，所以百病不諱。”
顯然，我們的祖先早就把茶籽油視為延年益壽、美容養顏的佳品。
(1)改善血液循環，降低血脂。
美國心臟協會在對現代飲食的研究中發現，中國南方尤其是廣西巴馬、江西婺源的居民心血管疾病死亡率最低，歷史上是長壽之鄉，而芬蘭和美國的死亡率最高。唯壹顯著的區別是他們的居民消耗不同類型的脂肪。現代科學證明，富含單不飽和脂肪酸的茶籽油在防治心血管疾病、調節多種膽固醇和血脂、降低血小板聚集率、減少患癌幾率、降低血栓形成和動脈粥樣硬化斑塊形成的風險、調節人體機能等方面具有明顯的作用。
(2)預防肥胖
茶籽油對預防產後肥胖，保證胎兒健康成長也有重要作用。山茶籽油在福建和臺灣省被孕婦廣泛用於調節健康，俗稱“籽油”和“月子寶”。
(3)美容功能
山茶油富含維生素E、維生素D、維生素K、胡蘿蔔素和微量的魚翅、黃酮類、皂甙、抗氧化劑等。它的脂肪酸和各種天然脂溶性維生素對滋養皮膚非常有益。直接使用茶籽油護膚，可以防止皮膚皺紋和粗糙，使皮膚恢復自然彈性、光澤和柔軟，對紫外線有特殊的吸收能力，是防止日曬和寒霜對皮膚造成傷害的上乘產品。
(4)其他功能
山茶油具有解毒、抗炎、鎮痛等作用。常見的肝火不足，咽喉腫痛，咳嗽，睡前喝1-2勺山茶油，第二天就見效了。
手腳及身體其他部位淤青、破皮、水火燙傷、唇裂。將山茶油塗在患處有很好的效果，用少許山茶油梳頭可以讓頭發更漂亮。
山茶油具有抗氧化作用。用山茶油烹飪或烘焙，既能保持食物原有的新鮮度，又能去除魚腥味。茶籽油經過高溫加熱後不會改變其營養成分，也不會產生對健康有害的物質。
3.前景
由於山茶油對人體健康極為有益，近年來，日本、澳大利亞、新西蘭等國家開始重視山茶油的開發應用，市場價格也在不斷上漲。在香港、臺灣和東南亞國家，精煉山茶油已成為搶手貨和老年人的必需品。在美國市場，使用山茶油等油酸植物油的熱潮也開始興起。
隨著生活水平的不斷提高，人們對食物營養和健康的追求也會不斷提高。茶籽油作為富含必需脂肪酸和維生素的高級植物油，可以改變單壹油脂造成的營養不均衡，充分平衡人體營養，有益健康，符合當代油脂消費趨勢，也是當代油脂的發展方向，發展空間巨大。