房地產市場的動蕩對下遊的廚電市場有直接影響。廚電行業作為典型的後周期房地產行業，享受了房地產市場高速增長帶來的巨大紅利，如今也感受到了房地產市場的寒意。
在吸油煙機、燃氣竈等傳統廚電產品受房地產市場調控影響陷入負增長的同時，洗碗機、電蒸箱、集成竈等新興廚電產品卻保持著強勁的增長態勢，這些新物種正在迅速占領中國消費者的廚房，從而為陷入困境的廚電行業提供了新的增長動力。
洗碗機:預計十年內達到千萬臺規模。
雖然洗碗機在本世紀初就已經出現在中國的市場上，但是前十年洗碗機市場壹直處於不溫不火的狀態，直到2013才真正進入快速增長階段。在博斯家電、邰方、美的等頭部企業的帶動下，洗碗機被越來越多的消費者接受，成為最近兩年中國家電市場的明星產品。
近年來，洗碗機市場壹直在攀升。前瞻產業研究院發布的《中國廚電行業產銷需求及投資預測分析報告》統計數據顯示，2065.438+06年，洗碗機零售額達到654.38+0.98億元，零售額達到42.9萬臺，同比分別增長654.38+005%和654.38+002%。到2017年，洗碗機零售額達到43.3億元，零售量達到98.5萬臺，規模再次翻番，同比分別增長119%和129%。預計2018年，洗碗機零售額接近80億元，零售量接近200萬臺，零售量同比分別增長90%和80%以上。
2065 438+03-2065 438+08中國洗碗機零售額和零售量統計。
數據來源:前瞻產業研究院編制。
未來洗碗機將成為中國廚房的標配，國內外品牌爭相布局。
相對於洗碗機在歐美發達國家的普及程度，國內這壹廚電品類還存在巨大的市場缺口。因此，洗碗機被視為最具增長潛力的廚房電器之壹。目前洗碗機的普及率不到3%。壹旦滲透率達到5%，洗碗機市場將呈現幾何倍數增長。預計到2025年，洗碗機將進入千家萬戶。洗碗機將成為未來中國廚房的標準配置。
隨著市場需求的爆發，越來越多的企業進入洗碗機市場，九陽、米雲、米樂、東芝等國內外品牌相繼推出洗碗機產品。9月19日，伊萊克斯旗下高端家電品牌AEG召開產品發布會，其中就包括洗碗機。眾多企業的加盟推動了洗碗機行業的快速增長，行業的擴張反過來又加速了洗碗機的消費認知和市場增長。
然而，洗碗機在中國實現產品普及還有很長的路要走。由於消費者觀念和生活習慣的差異，洗碗機並沒有像冰箱、洗衣機、空調壹樣成為必備家電，只是少數追求生活品質的人的嘗鮮。大部分消費者對洗碗機產品的了解和接受程度不夠。雖然市面上有很多非常好的洗碗機，但是消費者還是持觀望態度。
目前國內洗碗機行業還處於教育普及的初級階段，還有很多路要走，尤其是在產品標準和服務標準方面。
幸運的是，行業組織，洗碗機制造商，經銷商和媒體正在共同努力推動洗碗機的普及。中國家用電器協會、中國家電網於2017、2018連續兩年舉辦洗碗機消費普及活動，促使洗碗機話題在消費者中爆發。預計未來10年，如果洗碗機行業年復合增長率保持在40-50%，2028年中國洗碗機市場規模將達到1000萬臺。
電蒸鍋:廚電行業的新藍海
電蒸鍋也是後起之秀的廚電品類。隨著中國居民對食品安全和飲食健康的日益重視，烹飪效果更好、食材營養更好的電蒸鍋逐漸受到消費者的青睞，因此蒸鍋市場成為廚電行業的新藍海。
2017年，中國廚電市場規模接近千億，嵌入式蒸箱銷量達到53.8萬臺，同比增長56%，銷售額達到34.0億元，同比增長55.7%。預計2018年，蒸箱品類銷量和金額將增長50%以上。2018年對蒸汽容器的需求預計將在2017年43.2萬臺的基礎上飆升至55萬臺。
受益於美觀協調、節省空間等優勢，嵌入式廚電的市場需求與日俱增。在嵌入式微、蒸、烤“三劍客”中，烤箱壹直備受推崇。然而，2017年，在行業巨變之際，蒸箱下大力氣挑大梁，首次登上微蒸烘焙“龍頭大哥”的位置。
2012-2017微蒸烘焙產品嵌入式電蒸鍋零售規模統計。
數據來源:公開資料，前瞻產業研究院整理。
廚電行業普遍看好電蒸鍋的市場前景，業內預計電蒸鍋有望成為中國中產階級廚房的標配產品。到目前為止，幾個大廚和電蒸巨頭都在重點布局電蒸箱。老板電器戰略營銷總監葉表示，蒸鍋能夠真正代表並立足於中國烹飪，能夠被賦予全新的價值，非常適合中國廚房。所以老板電器把蒸箱作為新興品類中的戰略品類。在他看來，蒸籠應該是屬於中國口味的，但目前的產品還不能滿足於此，蒸籠還有更大的想象空間。
集成竈:市場規模已超百億
2003年，來自浙江的美大研發出中國第壹款集成竈產品。這個新興的廚電品類不僅成長為壹個規模超過百億的行業，也為廚電行業提供了新的發展方向和更大的想象空間。
2017年，中國集成竈廠出貨量約為654.38+0.8萬臺，銷量為654.38+0.7萬臺，同比增長70%；此外，銷售額達到68億元，同比增長565，438+0%。2018上半年集成竈行業同比增長30%左右，其中線上增長明顯。6-6月，線上市場零售量和零售額分別達到15萬臺和9億元，同比增長98%和138%，市場規模。預計到2018年中國集成竈銷售額將達到94億元，2020年將接近18億元。
2015-2020年中國集成竈銷售統計及增長預測
數據來源:前瞻產業研究院編制。
集成竈的興起，吸引了老板電器、帥康等專業廚電品牌的進入。帥康電器副總裁、整體廚電公司副總經理杜泉表示，集成竈是未來廚電發展的趨勢，也是帥康重點發展的新品類。帥康將堅持雙引擎驅動戰略，讓整體廚電和傳統廚電共同發展，力爭三年內通過整體廚電再造壹個全新的帥康。
雖然集成竈市場已經進入快速增長階段，但是集成竈行業的規模仍然很小。這個行業正處於成長期，尚未成熟，需要小心呵護。加強行業自律，營造良性競爭環境，成為集成竈行業品牌企業的共同心聲。
廚房電器的增長潛力仍然存在
雖然上半年市場遇冷，但廚電仍被視為家電行業最具潛力的領域，在市場消費升級和相關政策利好下，新興品類的價值也有望持續釋放。9月20日，中辦、國辦發布《關於完善促進消費體制機制進壹步激發居民消費潛力的若幹意見》，其中在指導思想中提到，“落實鼓勵和引導居民消費政策，從供需兩端發力，積極培育重點領域消費細分市場，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要。
無論是洗碗機、電蒸鍋還是集成竈，這些新細分的、有助於提升消費者生活品質的廚電產品的發展大幕才剛剛拉開，它們對廚電行業的貢獻將越來越大。
最後附上2018年度廚電行業十大品牌:1和邰方方太(寧波邰方廚具有限公司)。
2.老板老板(杭州老板電器有限公司)
3.華帝華帝(華帝公司)
4.火王HIONE(深圳火王燃氣具有限公司)
5.西門子家用電器(博斯家用電器(中國)有限公司)
6.萬和萬和(廣東萬和新電氣有限公司)
7.榮盛廚衛(廣東榮盛電器有限公司)
8.美的(美的集團有限公司)
9.海爾海爾(海爾集團公司)
10，萬家樂(廣東萬家樂燃具有限公司)