雙皮奶作文1放學後,我壹定會買壹杯雙皮奶,濃濃的奶香味在喉嚨裏回蕩。香,濃,有壹種說不出的美味。
不,我又點了壹杯。
只見老板將兩袋新鮮的純牛奶倒入鍋中煮沸,然後倒入杯中冷卻。過了壹會兒,鮮牛奶形成了厚厚的奶皮,然後在上面戳壹個小洞,用熟練的手法把雞蛋花倒進杯子裏,放在鍋裏煮。過了壹會兒,濃濃的奶香味飄來,說明該出鍋了。最後,他拿來果醬和糖豆,撒在上面。遞給我。
吃起來不甜不膩,這是我們家鄉的特色。老人的雙奶皮好吃又便宜,比神仙好,比小康好。是的,濃濃的牛奶香味依然縈繞在我的心頭...
最近上海越來越熱了。炎炎夏日,最舒服的就是在空調房裏吃壹口冰,但是壹直吃冰也不好。吃甜點很好,但是吃多了就沒意思了。因此,雙皮奶是最好的選擇。雙皮奶很涼,不是很甜,很Q彈。壹邊看電視吹空調壹邊挖雙皮奶,是生活的壹大享受。沒有人。
我在微信的小程序裏搜索雙皮奶,立刻各種雙皮奶出現在我的眼前,但是我只有雞蛋,牛奶,糖,所以我選了壹個簡單的版本,在制作的時候做了改進。
首先,準備材料,壹個雞蛋,壹袋牛奶和糖。
然後,將雞蛋洗凈,放入大碗中,加入適量的糖,不要太多,否則成品會很甜,不好吃。
然後,將牛奶放入鍋中加熱,然後倒入另壹個大碗中,冷卻至上面形成壹層奶皮,但我等了又等,也沒有形成奶皮,於是冒險將牛奶直接倒入蛋液中,用攪拌機攪拌均勻。
最後把牛奶和蛋液蒸八九分鐘左右。蒸好後不要拿出來。兩分鐘左右就可以拿出來了,但是要小心燙到。
太熱的話我就放冰箱裏降溫,但是拿出來之後還是太熱,所以我建議妳不要放冰箱,或者先放半個小時涼了再放冰箱壹到兩個小時再拿出來,這樣雙皮奶會變得很涼。
我和弟弟品嘗著自己做的美食,有著“自己動手,豐衣足食”的快感。這壹次,雖然雙皮奶不夠甜,但聞起來還是像蛋撻。相信下次我煮的雙皮奶會更好吃!
雙皮奶作文3純牛奶是我最討厭的牛奶,但是為了長高,我必須喝純牛奶,所以我準備換個方法。
我只聽說過雙皮奶,所以雙皮奶不容易做!於是,我打開電腦,在網上看了雙皮奶的做法。上面有壹張雙皮奶的照片,讓人流口水!
經過我的考察,我成功掌握了雙皮奶的制作方法和原料,即壹袋純牛奶、糖和兩個雞蛋。這個原料準備好了,接下來的事情就麻煩了。首先要把純牛奶加熱,然後加熱後的牛奶自然冷卻,表面會浮上壹層奶皮。但是,這奶好像在和我作對,無論如何都不會降溫。所以我煞費苦心的想出了用嘴吹的辦法,也是用嘴使勁吹,基本上用盡力氣喝奶。但是,它好像不高興了,還熱著呢,反正也降不下來,就傻乎乎地等著奶。
過了壹會兒,加熱後的牛奶表面居然浮上了壹層奶皮。我歡呼雀躍,不耐煩又沖上來了。我又用嘴輕輕地吹了壹下。然而,錯誤接踵而至,奶皮表面不小心飄走了。我不知所措,不知道該怎麽辦。我喜悅的心情也跌入了人生軌跡的谷底。突然,我的心好像在告訴我,“妳不能放棄。”這句話正確的引導了我,我對自己說:“不,我當然不能失去自信。我壹定要堅持到成功的那壹刻!”"
時間滴答,滴答,滴答,墻上的鬧鐘日夜不停地往前走,成功接踵而至。
努力有回報!牛奶的表面終於露出了壹層奶皮。看到上面浮著的奶皮,我的口水會隨著交流電流出來,看到就愛咬壹口。這種實際效果也是我想要的。
然後,我把雞蛋放下,顏色立刻越來越白,像壹片白色的小雪花。後來,我把蛋清牛奶和裝有雙皮奶的碗倒在壹起。
我把碗輕輕放進鍋裏,把火調成小火。就這樣,燉,燉,燉,因為我用想象在等待。不經意間,壹股牛奶的味道飄進了我的鼻子,好香!我不禁贊嘆。打開蓋子,純傳統雙皮奶就做好了,顏色像鵝毛。
我恐懼地用勺子挖了壹勺,塞進嘴裏。哇!很好吃,就像天地之精華。很好吃,入口即化,味道清淡可口。
唉,雙皮奶的味道真的很好喝,仿佛人間天堂,無與倫比。自己做的物品,簡直好!
雙皮奶作文4在家閑著無聊,我和表哥又做了好吃的!我和表哥看著手機上的美食,口水直流。幾千英尺!我們看到壹個做雙皮奶的視頻,覺得挺簡單的,材料家裏都有,就開始做了!第壹步是先把牛奶煮沸。我們把牛奶倒進壹個小鍋裏,火壹開,牛奶就冒泡了,灑了壹爐子。我和表哥把奶洗幹凈,然後表哥打電話問我媽為什麽奶會冒泡溢出來。她媽媽說鍋太小了,需要壹個大點的鍋。我和表哥帶了個大點的鍋來煮牛奶,這次是真的煮好了。煮好後把牛奶放在壹邊冷卻。
然後把蛋清和蛋黃分開,我們只需要用蛋清!等了五分鐘後,牛奶涼了。將牛奶慢慢倒入蛋清中攪拌均勻,然後再次過濾牛奶蛋清。用壹層保鮮膜封住碗,在保鮮膜上粘幾個洞,放鍋裏蒸20分鐘。在這二十分鐘的時間裏,我和表妹都處於焦慮的狀態,生怕雙皮奶不成功!
終於,我迫不及待的把碗拿出來了!發生了什麽事?和妳在手機上做的不壹樣。別人的雙皮奶是平的,壹點氣泡都沒有。我們的胸部布滿了洞!“不要以貌取人雙皮奶,知道嗎?先試試。”表哥說。我和表哥各吃了壹口,味道還不錯,就是味道太濃了。下次我們應該放些檸檬汁!因為味道太濃,我和表哥沒吃幾口就不吃了。唉,太浪費了!
今天,我準備了兩個雞蛋和壹瓶純牛奶。猜猜我要做什麽?我想做雙皮奶。
首先,我從兩個雞蛋的蛋清中分離出蛋黃,並在蛋清中加入兩勺糖並攪拌均勻。然後我把三碗純牛奶倒進壹個碗裏,然後我媽幫我把純牛奶放進鍋裏蒸。過了壹會兒,媽媽說:“快來,女兒,已經蒸好了!”“我馬上就去那裏。我媽問我:“接下來我該怎麽辦?”我說,“等它涼下來有壹層奶皮再做下壹步。”母親點點頭,表示她知道。過了幾分鐘,我拿起筷子,把碗邊的奶皮切開。看到有牛奶流出來,就把牛奶放進已經攪拌好的蛋清裏。我加了兩勺糖,然後攪拌均勻。然後我喊:“媽媽,快來!”我媽媽飛快地跑過來。我跟我媽說:“把純牛奶放鍋裏,用溫火蒸。媽媽幫我把純牛奶放進鍋裏蒸,然後她說:“我先走了。”自己看時間。蒸好了給我打電話!”然後我說,“好吧。“十分鐘後,我打開鍋蓋,濃濃的牛奶味撲面而來。我馬上把我媽叫過來,給了她壹碗雙皮奶嘗嘗。我媽說:“嗯,真好吃!”“我聽了,趕緊嘗了嘗。嗯,很好吃,甜而不膩!
通過這件事,我明白了沒有付出就沒有收獲,以後要給媽媽做雙皮奶。
雙皮奶作文6最近放假了,上了十天的課,終於可以回家了。在放學回家的路上,小娟和我坐同壹輛公交車回家。在公共汽車上,小娟拿起手機,更快地打開了汽車軟件。我沒有手機,我的手機被我媽媽沒收了,所以我只能看著小娟的手機。看到小娟刷了壹家做雙皮奶的視頻,看的津津有味。我立刻就被迷住了,於是決定回家後做壹碗雙皮奶。
回家後,我放下書包,徑直走向冰箱。我從冰箱裏拿出兩個雞蛋和壹瓶牛奶。然後我跑到櫃子邊,從櫃子裏拿出白糖和煉乳。這些是我今天做雙皮奶需要的材料,然後我把它們拿到了廚房。
我開始做了。首先,我從櫥櫃裏拿出兩個小碗,把蛋清和蛋黃分開。然後我拿出了我的秘密武器,蛋清蛋黃分離器。在分離器的幫助下,我成功地將蛋黃和蛋清分離開來。然後,把我的奶鍋拿出來,把牛奶倒進鍋裏,開大火煮。牛奶煮沸後迅速倒入蛋白中和蛋白進行激烈的親密接觸。將蛋白質與牛奶混合後,它開始過濾。
過濾需要用我上周買的篩子。將牛奶和蛋白質的混合物用篩子過濾後,依次加入白糖和煉乳,然後攪拌均勻。混合後用保鮮膜把做好的雙皮奶包起來,然後在保鮮膜上紮幾個小孔,避免漏氣。
最後放入有蒸籠和足夠水的鍋中,蓋上鍋蓋,小火燉20分鐘。二十分鐘過去了,我的雙皮奶喝完了。
小心翼翼的把我的雙皮奶從鍋裏拿出來,撕開保鮮膜迫不及待的品嘗起來。哇,真好吃。這是我這輩子吃過最好吃的雙排扣牛奶之壹。吃完後,我把這個好消息告訴了我的好朋友劉雅和洛洛。聽到這個好消息後,他們都熱情的邀請我下次去他們家給他們做雙皮奶。
雙皮奶作文7雙皮奶是廣府的傳統食品,色香味俱全,讓人愛不釋手。
雙皮奶的顏色會變:剛“烤”出來的雙皮奶熱乎乎的,雪白的,冒著熱氣!讓人流口水。大概過了十幾分鐘,白雪公主的皮膚慢慢變成了壹只黃雞,圓圓的皮毛,慢慢上升的熱氣也漸漸消失了,真是太神奇了!
雙皮奶“烤”的時候,氣味很濃。聞起來又香又甜。深呼吸,妳肯定不會願意這麽快就吃那碗雙皮奶,因為它的香味太濃了。隨著熱蒸汽的消失,香味會逐漸消失。但是,雙皮奶還是散發著香味。只要用心慢慢聞,淡淡的香味就會飄到鼻子裏。
濃郁的香氣會讓妳忍不住去品嘗柔滑溫暖的雙皮奶。如果妳把它放進嘴裏,不壹會兒,雙皮奶就會變成溫暖可口的甜牛奶。咽下去,壹定會覺得雙皮奶又甜又辣又好吃,忍不住壹碗接壹碗地吃下去。
雙皮奶,廣東菜,色香味俱全。我喜歡吃雙皮奶!
雙皮奶成分8如果不想做蛋糕,就做雙皮奶。首先,拿出我珍藏已久的純牛奶。打開牛奶的壹瞬間,牛奶的味道撲面而來。所以我偷偷喝了壹口。把牛奶放在壹個小鍋裏煮。結果奶泡瘋狂膨脹,沖出鍋外。我趕緊冒著生命危險靠近爐子關了火,這些瘋狂的小泡泡終於平靜下來。我沒有放棄,還用水壺燒了。結果,頑強的小氣泡從壺嘴冒出來,把牛奶弄得滿地都是。水壺裏剩下的那壹點點牛奶還是糊的。我和表妹給我媽打電話求助,她媽讓我們換個大點的鍋。
果然,無助的小泡泡跳不出這高高的柵欄,只能無助地在鍋裏跳。煮好後讓牛奶冷卻。煮好的牛奶上有壹層薄薄的奶皮。我很想嘗嘗是什麽味道。將4個蛋清倒入碗中,與牛奶混合均勻,然後加入兩勺糖,瘋狂攪拌。我們把未成型的雙皮奶倒進兩個碗裏,壹個是表哥的,壹個是我的。最後在碗上鋪壹層保鮮膜,用牙簽在上面紮幾個洞,放鍋裏蒸20分鐘,燉三分鐘。因為鍋不夠大,只能壹次蒸壹碗。第1碗蒸20分鐘。當我打開蓋子時,我聞到壹股漿糊味。我打開蓋子看了看。鍋裏只剩下壹點水了。看雙皮奶。它很顛簸,壹點也不平穩。我喝了壹小口。牛奶的味道壹點都不濃,還有壹點雞蛋的腥味。而且這款雙皮奶很老,沒有外面買的嫩。蒸我碗的時候只蒸了15分鐘就拿出來了。果不其然,少蒸幾分鐘,表面就會變得光滑順滑,吃在嘴裏會嫩滑。但美中不足的是雞蛋和牛奶的味道並不濃。只要多加壹點牛奶,幾滴檸檬汁,以後就可以去除腥味了。
在這個炎熱的夏天,作為壹個小美食家,我必須做壹些小甜點來退燒,所以今天我決定自己做雙皮奶。
首先,我去冰箱拿了兩個雞蛋,然後我去廚房拿了壹瓶牛奶和壹些白糖。然後我開始做。我先把牛奶倒進碗裏,然後用雞蛋分離器把兩個雞蛋分成蛋清和蛋黃,再把蛋清倒進牛奶裏,攪拌均勻,放入適量白糖,然後攪拌,再用保鮮膜蓋上,用牙簽戳幾個洞,放入蒸籠蒸20分鐘。在蒸的過程中,我拿了壹些新鮮的芒果來裝點雙皮奶。我把這些芒果切成小塊以備後用。20分鐘後,我帶著保溫手套小心翼翼地取出了雙皮牛奶。只見雙皮奶隨著我的腳步翩翩起舞,左右扭動,十分可愛。然後我把備用的芒果片壹片壹片的放在雙皮奶上面。最後我把雙皮奶放冰箱裏放了壹會兒。凍住了,拿出勺子吃了壹口飛進嘴裏。Q彈好吃,甜而不膩。它確實是美味的。
我不僅會做雙皮奶,還會做很多甜品。妳想嘗壹嘗嗎?
雙皮奶作文10最近在Tik Tok看到很多人在做雙皮奶,所以決定嘗試壹下。
首先我收集了材料,分別是:牛奶,雞蛋,白糖。
首先,把牛奶倒進我的熊碗裏。這麽純熟的手法我壹看就練出來了!然而還沒吃完就翻車了,蛋黃不小心掉進去了。媽媽笑我,嘿!看來人不能驕傲啊!倒入後,加入牛奶,加入壹些糖,瘋狂攪拌。
敷保鮮膜,紮幾個洞,上鍋蒸十分鐘,等的時候,切幾個我喜歡的水果放上面。
出鍋了!啊?為什麽我的雙皮奶和別人不壹樣?
可惜第壹次失敗了。在朋友的幫助下,我發現了問題。雙皮奶有兩層皮,需要蒸兩次,但我做的都是燉蛋清!
首先將鮮奶倒入碗中,放入鍋中蒸熟,然後放涼。這是雙皮奶的第壹層皮!取另壹個碗,打入兩個雞蛋和蛋白。還是那麽巧:把它們打勻,然後把第壹碗牛奶和蛋清壹起倒進碗裏,加壹點糖,攪拌攪拌,打成奶泡。現在,把牛奶倒回有奶皮的碗裏,用保鮮膜包好。這次我碗大,蒸20分鐘!
冷卻後出鍋,可以看到表面有壹層厚厚的奶皮,成功了!後來,把它放在冰箱裏冰鎮。也可以在表面撒壹些水果或者堅果。
完美!清涼雙皮奶太好吃了!