中國歷史上，有兩個時期假貨最多，壹個是北宋末年，壹個是明朝萬歷年間。
北宋末年，王應麟在《困學紀聞》中記述，“今市中貨物奸偽，無過於汴京。”
文中講了這樣壹個故事：有位酒肆的老板，去山西進了壹批杏花村美酒，途中不小心打碎了幾壇子，回來壹算，好像不賺錢，心中很郁悶。這時候，店小二給他出了個餿點子：往酒裏摻水。老板壹聽，樂壞了，每壇酒裏摻水二斤，可賺制錢五十，利潤不菲，就這麽著吧。於是，假酒產生了。
好在摻的是水，如果是工業酒精，後果很讓人擔心。
汴京城裏賣花的老太太也會造假，她們經常三五成群各自挑著壹擔花出來賣，遠遠看上去，花兒十分鮮艷可愛。但購買者連盆買回家，數天後發現花都蔫了，原來這些花都是插上去的，不是盆花，而是插花，所謂“璨然可愛，無壹枝真者”。
由此看來，如今的插花工藝，說不定還是宋朝的老太太最先發明的呢。
蘇州市井商業圖（局部）
貳“鵝羊吹氣，魚肉貫水” 奸商欺詐明清時候真不少
明清時期，我國由傳統的農業經濟轉向近代商品經濟的萌發階段，商品意識日漸增強，社會風氣日趨浮躁，造假欺詐層出不窮，幾乎達到了巔峰狀態。
明中葉人田汝成在《西湖遊覽誌余》中描述弄虛作假之風：“杭州風，壹把蔥，花簇簇，裏頭空。”
壹些奸商，“又其俗喜作偽，以邀利目前，不顧身後，如酒攙灰，雞塞沙，鵝羊吹氣，魚肉貫水，織作刷油粉。”
“鵝羊吹氣，魚肉貫水”，這樣不誠信的手段，真是騙人沒商量啊。
明末社會騙術千奇百怪，張應俞的世情小說《杜騙新書》裏講述了84則騙術案例，譬如美人計、掉包計、苦肉計、連環計、提罐、紮火囤、放白鴿等。可謂對民間騙術的壹個概括。
清朝的欺詐手段較之明朝，有過之而無不及。乾隆十二年，紀曉嵐在京城壹家小客店中買了支蠟燭，居然點不著，原來蠟燭是泥巴做的，僅在外面敷了壹層羊脂而已。
紀曉嵐在京城還買了16塊號稱為明代制墨師傅羅小華制的墨，裝在壹個舊盒子裏面，很像那麽回事，回去壹用，竟然是泥巴做的，只是將表面染成黑色。
事後紀曉嵐自嘲道，受騙的人要麽是貪便宜，要麽是圖方便，受騙有原因。同時代的錢文敏則說，凡是便宜事，其中必有問題，怎麽會有便宜的好事落到我們頭上來呢？
三政府立法打假追溯到周朝
上古時期的周朝已經有假冒偽劣商品了，並且政府已經通過立法來打擊了。
《禮記·王制》說，“用器不中度，不粥於市；兵車不中度，不粥於市；布帛精粗不中數、幅度狹不中量，不粥於市；奸色亂正色，不粥於市”。
當時的管理制度真叫嚴厲，如果商品的尺寸、數量、顏色等達不到標準，就按“假冒偽劣”對待，到市場上叫賣是很難的。
到漢朝的時候，對外交流活躍起來，張騫出使西域帶回來許多稀奇的東西，但數量有限，於是假冒的現象多起來。食品安全隱患嚴重影響著人們的健康。為此，漢朝制定法規，食物因腐壞等因素可能導致中毒，應盡快焚毀，否則將處罰肇事者及相關官員。
隋唐時期，經濟飛速發展，百姓生活水平提高不少。飲酒成為壹種新興的社交方式，這催生出壹大批制造假酒的作坊。
隋唐《啟顏錄》壹書有記載：“數人人酒肆，味酸且淡，乃***嘲此酒。壹人雲：‘酒，何處漫行來，騰騰失卻酉。’諸人問雲：‘此何義？’答雲：‘有水在。’”
邊喝邊自嘲，老祖宗中也不乏段子手啊。
肆“三天內退貨” 唐朝就有
唐朝缺少工商、動檢、質檢怎麽辦？其實，其他朝代也沒有，有壹部嚴格的法律就足夠了。
可以說，唐朝是我國食品安全監管較為全面和成熟的時期，不但制度配套健全，而且法律規定詳細，懲罰措施也比較嚴厲。
《唐律疏議》
《唐律疏議》規定，“諸造器用之物及絹布之屬，有行濫，短狹而賣者，各杖八十”。直白點說，行濫是指商品質量差，短狹是指數量短缺，這些都是不符合法定標準的假冒偽劣商品，售賣行濫和短狹的東西，要各打八十大板。
唐朝還有退貨的規定，和現在的退貨制度差不多。《唐律疏議》說，“只要消費者在購買時立有合約，買回後三天內發現問題的，都可以找賣方退貨；賣方不退的，可以向官府舉報，由官府強令賣方退換，並‘笞四十’，也就是抽賣方四十鞭子。”
現在壹些不良商販故意生產“地溝油”“蘇丹紅”“瘦肉精”等，如果讓他們穿越回唐朝造假，估計誰都不敢，單是皮開肉綻的滋味就足以嚇破膽兒。
妳知道嗎古代也有“學術打假”
東漢後期，朝廷腐敗，宦官專權。由於官吏選拔制度出現了紕漏，部分讀書人作假蒙混過關的現象時有發生。
為了得到掌權者的賞識，他們鋌而走險，賄賂朝廷大臣，將壹些經書上的文字稍加改動便署上自己的名字，這樣壹來，他們自然就成了權威。
壹些正直的知識分子義憤填膺，向皇帝建議打假。文學家蔡邕等人還為此提出了兩條打假建議：首先，廢止壹些容易作假的官吏選拔方式；其次，從源頭上入手，刊定各種典籍，以減少作假的可能性。
漢靈帝采納了第二條建議，很快就召集壹些有名的大儒規範各類經書典籍，並刻於石碑之上，公布於天下。