尉遲乙僧 (公元7-8世紀初)〔唐〕於闐(今新疆和田)人，名畫家尉遲跋質那之子，世稱父為“大尉遲”，子為“小尉遲”，生卒年不詳。乙僧好學典藝，博達技能，畫承家學，二十歲左右畫已出名。唐貞觀六年(632)於闐王因其“丹青奇妙”薦送長安，唐太宗李世民(627-649在位)授予宿衛官，後又襲封為郡公。善畫人物、花鳥、肖像、佛像，尤擅壁畫。《歷代名畫記》記載：唐儀鳳二年(677)其在光宅寺東菩提院內畫《降魔變》等經變壁畫；長安二年(702)前後在慈恩寺塔下南門畫《千缽文殊》等壁畫；神龍元年(705)後，在罔極寺(興唐寺)畫壁畫；景雲元年(710)左右，為安國寺畫壁畫；神龍二年五月，所居住宅敕建為奉恩寺，畫於闐王族供養像於此寺內。朱景玄評其畫曰“功德、人物、花鳥皆是外國之物象，非中華之威儀”。所作佛畫，小則用筆緊勁，如屈鐵盤絲；大則灑落有氣概，用色沈著，“堆起絹素，而不隱指”。畫史稱其為“凹凸畫”。乙僧是壹位熱愛祖國、熱愛家鄉、增強民族團結、促進祖國統壹的技藝較高的偉大畫家。傳世作品有《番君圖》卷，現藏比利時人斯托克萊處；《龜茲之女圖》卷，藏比利時人貝倫森處；《天王像》藏美國華盛頓佛利爾美術館。藝術活動在貞觀、景雲間，年九十余尚健在。
中國唐代畫家。於闐國（今新疆和田），亦有吐火羅國人之說。生卒年不詳，主要活動於唐代初期。
其父尉遲跋質那，為於聞國著名畫家，善畫宗教故事、異族人物、飛禽走獸等；於隋代進入中原地區，因畫藝超眾而聞名於時，到了唐代仍享譽畫壇，人稱大尉遲。尉遲乙僧在繪畫藝術上受其父影響，20歲左右以其較高的畫藝，被推薦到唐朝都城長安（今陜西西安），頗受重視。貞觀初年被授為宿衛官，後又被襲封為郡公。儀鳳二年（677）在長安寶光寺東菩提院畫《降魔變》等壁畫。長安二年（702）前後，在長安慈恩寺塔下南門畫《千缽文殊》、《功德人物》和《濕耳獅子》等壁畫，被譽為“精妙之狀，不可名焉”。神龍元年（705）後，又在長安罔極寺（又名興唐寺）繪制過壁畫。
翌年，其在長安的住宅被敕建為奉恩寺，尉遲乙僧將於闐王族的供養像畫在寺內。另外，他還於景雲元年（710）前後在長安安國寺畫過壁畫。
尉遲乙僧善畫宗教故事、人物肖像、神話風俗、花鳥走獸等，大都取材西域各民族人物及鳥獸形象。他善於處理復雜多變的畫面，構圖布置宏偉奇異、匠意極險，頗有奇處。
尉遲乙僧所畫人物，生動傳神，身若出壁。畫《降魔變》，人物姿態，千怪萬狀，被稱為奇蹤。在表現手法上，他將西域和中亞藝術的表現形式，與中原地區傳統的繪畫技法相結合，使唐代的繪畫藝術得到了豐富和發展。其人物畫“小則用筆緊勁，如屈鐵盤絲，大則灑落有氣概”。又長於色彩暈染，沈著濃重，而具有立體感，被稱為凹凸畫法。唐人竇蒙評他：“澄思用筆，雖與中華道殊，然氣正跡高，可與顧（愷之）陸（探微）為友，”說明他在中國繪畫史上占有特殊地位。
尉遲乙僧的作品無真跡流傳，見於記載的除以上所及外，他還畫過《仰摹蟠龍》、《花子缽曼殊》、《千手眼大悲》、《本國王及諸親族》、《彌勒佛像》《佛鋪圖》、《佛從像》、《羅漢朝天王像》、《胡僧圖》、《外國佛從像》、《大悲像》、《明王像》《外國人物像》、《番君圖》、《龜茲舞女圖》、《天王像》等。另外，據朱景玄《唐朝名畫錄》記載，其兄尉遲甲僧亦善畫。