古法龜苓膏的方法和配方龜苓膏是壹種歷史悠久的傳統藥膳。是很多人夏天非常喜歡吃的壹種營養食品，吃了還能起到壹定的解暑作用。以下是了解龜苓膏古法的做法和配方。
龜苓膏古法的方法和配方是1 1。先把材料洗幹凈。我這裏準備了8種藥材:龜板、金銀花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陳、羅漢果。首先清除灰塵和汙垢。
2.然後取出放入鍋中，龜甲4個，金銀花100g，菊花150g，夏枯草150g，甘草50g，土茯苓100g，艾草150g，羅漢果2個，水5,000ml。
3.大火煮沸後，轉中火繼續煮3小時。煮好後，先把藥材撈出來，再倒掉，過濾。最好過濾兩次，避免雜質影響口感。
4.先舀壹碗，再加入100g玉米澱粉攪拌均勻備用。
5.把過濾後的水倒回鍋裏繼續煮。加入澱粉水，邊倒邊攪拌。然後開中火繼續煮10分鐘。慢慢的，鍋就開始發粘了。
6.煮到很粘的狀態就關火，然後放入模具自然冷卻定型。如果喜歡吃冰冰，可以放冰箱裏再吃。
7，只要是定型的，QQ都很成功，因為我沒有用幹草煮，所以顏色不黑'，但是味道還不錯。
8.真正的古龜苓膏做好了。口感比糊粉更嫩滑爽口，味道很正宗。煉乳不加奶，或者椰奶加蜂蜜，真的苦到懷疑人生。純天然材料手工制作，味苦解暑解毒，夏天可以多吃。
9.如果壹次吃不完，可以放冰箱保存壹周。不會散開，吃的時候還是很Q彈的。以前習慣了龜苓膏的苦味，後來漸漸習慣了。其實牛奶和蜂蜜壹起吃的話，味道只是微苦，吃了之後會覺得很爽很爽。
古龜苓膏的做法和配方2龜苓膏真的是烏龜做的嗎？
龜苓膏是烏龜做的。龜苓膏的原料含有金龜子的胸腹，輔以土茯苓、地黃、蒲公英、金銀花、甘草、火麻仁等藥物。壹般為棕黑色半流質，味甘，有滋陰潤燥、降火解暑、涼血解毒的功效，但性寒，不宜壹次吃太多。
古代龜苓膏的做法
步驟1將中藥材倒入容器中，用水浸泡壹小時(用3000g水)。
第二步:開大火。高壓鍋啟動後，關小火煮20分鐘。關火燜30分鐘不開蓋。
第三步:濾渣，放置沈澱，再過濾，得到2600g藥汁。
第四步取出吉利丁片，按照吉利丁片:藥汁= 1: 40的比例，用冷水浸泡(冰水更好)。
第五步:將明膠片放入水中加熱至融化(明膠液65度左右，加熱至沸騰會影響凝結)。
第六步:將阿膠片的液體倒入藥汁中攪拌(藥汁的溫度最好高於40度，低於80度)。
第七步，將混合好的液體放入冰箱冷藏。
凝固後取出切塊，加入適當的食材食用。
龜苓膏怎麽做不苦？
妳可以加入其他食物。比如蜂蜜煉乳草莓醬。也可以在其他飲料中加入龜苓膏壹起食用。比如龜苓膏奶茶或者水果茶。浸泡後，龜苓膏的味道會稍微淡壹點。然後吸收奶茶或者水果茶等口味。
龜苓膏是怎麽來的？
龜苓膏以雞子和土茯苓為主要原料，所以兩種原料各取壹部分，故名龜苓膏。
龜苓膏主要以珍貴的鷹嘴豆、土茯苓為原料，輔以生地、蒲公英、金銀花、菊花等藥物制成。
龜苓膏起源於三國時期還是“蒼梧縣”的廣西梧州。在漢武帝、蜀漢第壹任統治者劉備的新喪之際，諸葛亮先生率眾將領南下平定叛亂。到了南方後，諸葛亮的軍隊駐紮在廣西梧州。
由於諸葛亮率領的蜀軍將領和士兵大多來自北方，對南方的氣候不適應，導致他們全身上吐下瀉。諸葛亮很著急，趕緊找當地有經驗的人去問。當地人告訴諸葛亮，廣西梧州氣候濕熱，四周瘴氣(霧)，導致水土不服。
當地人告訴諸葛亮，可以用當地特有的甲魚，加土茯苓做成湯，讓士兵服用。諸葛亮想不妨試壹試，命令部下照做。沒想到，將士們喝了這湯後真的恢復了，將士們的身體狀況恢復如初，士氣高漲。自然，他們是不可戰勝的。
古龜苓膏的做法和配方3 1，龜苓膏的保存秘訣
龜苓膏存放在冰箱裏。
2.龜苓膏的選擇技巧
龜苓膏的制作必須經過長時間的浸泡和熬煮，龜板及其中藥的有效成分被提取出來，所以產品呈現出濃濃的黑褐色，但從其薄片成品中可以清楚地看出其滋潤性和滲透性，說明不含雜質。龜苓膏的味道應該是微苦，吃了之後有甜味。滑嫩有彈性，入口易化，清香可口。
3.龜苓膏怎麽吃
龜苓膏可以直接用小勺吃。
龜苓膏也可以切成小塊，放在原味酸奶裏吃。
龜苓膏也可以和鮮奶、蜂蜜、椰子汁等壹起吃。
4.龜苓膏的制作方法
將糊狀物切成小塊，與鮮奶、酸奶、紅豆湯、椰子汁等混合。隨意制作鮮奶醬、紅豆洋槐醬、酸奶醬、蜂蜜椰汁醬等飲品。
5.龜苓膏的功效
功效:解毒、清熱、補血、解暑
禁忌人群:壹般胃寒、脾胃虛弱的人要少吃龜苓膏。
適合人群:壹般人群都可以吃龜苓膏。
6.龜苓膏的實踐
(1)龜苓膏的配方
材料:龜板、土茯苓、蒼樹、苦參、女貞子、荊芥、北窖、生地、雞骨草等20多種中藥材。
做法:按照古法煉制，從藥材處理到煉制過程大概需要十個小時。
功效:解毒、解熱、潤肺、止咳、健胃、潤腸、養顏、改善便秘。
(2)龜苓膏的制作方法
配料:龜苓膏粉25g輔料:桂花蜂蜜3勺。
調料:椰奶或煉乳3勺，雪梨50克。
步驟
1.龜苓膏的粉末先用60毫升冷開水攪拌融化。
2.慢慢倒入300毫升熱開水，攪拌均勻。
3.然後放入不銹鋼鍋中煮至粘稠狀。倒入帶蓋的耐熱容器中，等待自然冷卻。
4、放入冰箱，等待自然冷卻成型。用刀切成方塊，倒入玻璃容器中。
5.將雪梨切粒放在龜泥上，倒入椰奶或煉乳。
6.最後均勻撒上桂花即可食用。