吃芒果過敏怎麽辦
1、芒果去皮，如用手剝完後應及時洗手;或有必要帶上壹次性手套處理果皮。另外，芒果果皮中的刺激物最多，盡量多削掉壹點皮。
2、吃芒果時，最好將果肉切成小塊，直接用勺子或牙簽送入口中;避免果汁沾到嘴邊或臉部的皮膚上。
3、吃完芒果後，可以用濕毛巾把嘴巴擦幹凈;或有必要應漱口、洗臉，避免果汁殘留於皮膚上。
哪些人不能吃芒果
因為芒果含有特殊物質，不適合吃芒果的人群還是應該忌口較好。
1、哮喘患者應慎食芒果，亦應遵照醫囑食用。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，壹口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。
2、由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。
3、虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭癢。芒果裏含有刺激性物質，部分人食用會引發過敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能會引發咳嗽或使病情加重。
4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應註意。如果是每次吃芒果都僅僅是嘴唇腫壹點，長點紅疹子，且癥狀很快消退就可以再吃。如果壹吃芒果過敏癥狀就很明顯，並發展成全身性過敏，就應趕緊去醫院，以後要堅決告別芒果。
5、芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，中醫上都稱之為濕。
6、腎炎患者，對橡膠、腰果、常春藤、樺樹花粉、芹菜、胡蘿蔔、香蕉、菠蘿、木瓜等過敏者，應慎食芒果。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。
芒果的做法大全
壹、做甜品
芒果西米露
材料：西米100克、芒果(大個)1個、冰淇淋1個球、牛奶250克、白砂糖20克、水適量。
做法
1、首先將鍋中放入足量的水燒開，然後倒入西米，用筷子攪拌幾下，然後就耐心的等待煮開，轉中小火繼續煮;
2、在中間攪拌幾下，蓋上蓋子煮15到20分鐘。基本上西米呈少許白芯了，關火燜;
3、大約燜5到10分鐘左右，西米基本就透明了，這時候就用濾網壹勺壹勺在水龍頭下用細細的水流沖洗，至表面粘液沖淋幹凈;
4、如果壹次未用完的話，還可以可以用少許溫水兌砂糖攪勻，然後將西米泡在裏邊，放冰箱冷藏，要提醒的是最好盡快用完;
5、將煮好的西米按個人喜好取適量放入容器中，芒果去皮，壹半切成丁，剩下的果肉剝幹凈;
6、接下來將剛才的牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用攪拌機攪拌均勻，留著備用;
7、將芒果奶昔倒在西米上，表面用適量切成丁的芒果肉裝飾即成。
芒果椰汁糯米飯
材料：黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1個、白糖20克、鹽1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克。
做法
黑、白糯米分別泡水6小時;瀝幹水，裝入碗裏，放入蒸鍋蒸20分鐘;加入材料中的椰汁、白糖、鹽，再蒸10分鐘;取出，將碗倒扣，把糯米飯倒在碟子上;汁料下鍋煮開後，小火煮至汁濃稠，待涼備用;將芒果去皮，切大塊，放在糯米飯的四周，淋上適量的湯汁，即可享用。
芒果奶昔
材料：芒果1個、酸奶200ML、糖20克。
做法
芒果去皮切塊，放入攪拌機;倒入酸奶和糖，攪拌勻;放入冰箱冷藏，加入切快芒果裝飾即可。
二、煮糖水
芒果冰糖飲
材料：芒果2個、枸杞十來顆、冰糖10克。
做法
鍋中加入適量水，約800ml，把切好的芒果肉放進去;大火將鍋中的水燒開;放入冰糖進去，改為小火將冰糖煮至化開，再煮5分鐘;枸杞洗凈放進去;煮兩分鐘，盛出趁熱即可食用;天氣熱的時候也可冰鎮食用。
三、制果醬
芒果醬
材料：芒果果肉、吉士粉(可不加)、白糖。
做法
芒果洗凈去皮去核;放到榨汁機中榨成果泥;將果泥倒入不銹鋼鍋中(瓷鍋也可以)，做開後放入白砂糖，不停攪拌熬至10分鐘;篩入壹小勺吉士粉增香、增色、增強黏滑性。如果沒有不加也沒關系。
四、泡茶
芒果紅茶
材料：芒果1個、紅茶茶包1包、冰糖適量。
做法
將芒果去皮切塊，放入鍋中，加入適量的清水與冰糖壹起煎煮;開鍋煮到15分鐘左右;煮好後再放入紅茶包壹起煮，煮沸過濾即可飲用。
五、做果幹
芒果幹
材料：芒果300克、糖30克、水100克。
做法
取壹只芒果洗凈外皮後，削去外皮;用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3公分的片狀;取壹只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化;接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液裏;晾涼後放置冰箱冷藏3小時後，將芒果片小心的取出;壹片壹片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處;期間最好每隔3—4小時翻壹次面(如果是較潮濕的地區，可以用電扇來吹壹下);晾至大約24小時後，芒果片變得有韌性就可以食用了(晾至時間不宜過長，否則口感會比較硬)。
結語：通過文章我們了解到，想要吃芒果不過敏話，可以將芒果切成丁然後用牙簽遞到嘴裏，要提醒的的是記得要帶手套切哦，吃完以後要及時的用漱口水漱漱嘴，用毛巾將做擦幹凈，以免芒果汁弄到皮膚上，引起感染。另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試著做給家人吃。