不知不覺夏天已經過去壹半,立秋悄然而降,但江南的秋天似乎來得有些晚呢!正午的太陽還是有些許的燥熱,兩岸的樹木依舊蔥郁。
與美景相對的就是 美食 了,而烏鎮的這份 美食 圖鑒,找尋的是 美食 背後的故事。
放大查看
01
三五好友相聚
尋找風味 美食
在烏鎮有著壹條長達1800米的老街,長長的街道全部以青石板鋪就,街道兩旁是壹排排鱗次櫛比的房屋商鋪。
在這條老街上能夠從街頭逛吃逛喝到街尾,而老街保留了舊時老烏鎮的傳統的小吃,是童年時候的味道,夏天的味道,也是老烏鎮舊時的味道。
1.1 書生羊肉面
位於昭明書院附近的書生羊肉面館,是小鎮不容錯過的壹道美味。
據說立秋過後吃羊肉則有暖胃的滋補功效。此時,來壹碗羊肉面,羊肉配上熱湯從嘴暖到心。
地址: 西柵大街222號
營業時間: 9:00-24:00
美食 標簽: 面食
1.2 錦記糕點鋪
烏鎮舊時就有走橋吃定勝糕的傳統,而這家糕點鋪主營三種糕點,定勝糕、烏米飯、肉松烏米飯。
糯米粉為面底制成的定勝糕,口感軟糯香甜,黑米制成的烏米飯,口感微甜熱氣騰騰帶著粽葉的清香。
地址: 西柵大街318號
營業時間: 9:00-21:00
美食 標簽: 糕點
烏鎮西柵老街還有許多風味小吃像船頭粽、橋裏橋燒餅、蘿蔔絲餅、蔥包燴等,就不壹壹列舉啦。
這些江南水鄉 美食 的代表,還原我們最平淡生活的本真味道,也是食客找尋的青春回憶、舊時味道。
02
七夕 美食 餐廳
滿滿的儀式感
七夕將至,烏鎮旗下的多家餐廳都推出了七夕主題菜肴,不僅擺盤布置講究,每壹道菜都融合了節日的氣氛,滿滿的都是儀式感。
2.1 民國時代
追溯到百年以前,我們總是想起那個復古、典雅、文藝範十足的民國時代。餐廳內部裝修風格高雅、環境優美。
無論是墻上作為裝飾的民國老照片還是桌上的青花瓷餐具都能從傳統與現代結合的陳設中還原到百年前的民國時代。
而餐廳的菜肴以江浙本幫菜肴為主,更是在七夕期間融合節日的氣氛,並在此基礎上配合更多的創新,推出了壹系列具有民國味的七夕菜肴。
前菜掛汁鮑魚、冰沙情人果、醋椒毛豆,都是廚師師傅根據應季新鮮食材,精心挑選有機配料,為食客們奉上的開胃小菜。
而主菜繽紛七彩鱈魚柳、古法花雕熟醉蟹,則是選用新鮮的海鮮食材,輔以瓜果、特制醬汁烹制,盡可能還原食客心中的民國味道。
地址: 水市口118號
營業時間: 11:00-13:30/17:00-20:30(周末延至21:00)
美食 標簽: 江浙本幫中餐
2.2 水閣餐廳
“水閣遙通竹塢,風軒斜透松寮。”是古人對水閣的最直觀的描寫。在烏鎮也有壹家臨水的二層閣樓式的餐廳——水閣餐廳,可憑欄遠眺欣賞西市河兩岸的風光,閑看小橋流水。
餐廳將新派嘉興菜結合長三角地區特有融合菜肴呈現原汁原味,並在此基礎上推出七夕 美食 菜肴,五谷雜糧樂骨湯、清炒有機蔬菜、甜蜜蜜千層卷等。
烏鎮有名的醬鴨,選用新鮮鴨肉搭配烏鎮天然發酵的秘制醬料,烹飪出的壹道具有小鎮特色的菜肴。
粽香華騰五花肉,肉質肥瘦相間,粽葉包裹。既有豬肉的香氣,又有粽葉的清香。加上精心的擺臺,是屬於中式的浪漫。
地址: 西柵大街129號
營業時間: 11:00-13:30/17:00-21:30
美食 標簽: 本土特色中餐
03
小鎮的下午茶
享受悠閑時光
小鎮裏還有許多古樸雅致的咖啡屋,在這裏妳能呆上壹整個下午,或是發呆,或是思考,享受小鎮悠閑的慢時光。
3.1 景行枯咖啡館
景行枯咖啡館是由老宅改建而成,處處都散發著閑情與雅致。屋頂是百年的木質材質,腳下的青石板縫隙中,不時透過幾縷太陽的光斑,不經意推開門簾風鈴叮咚輕響。
而屋內溫馨十足,意式咖啡滿屋飄香,還夾帶著西式蛋糕的香甜,精致的茶點、新鮮的果汁擺滿整個櫥窗,壹吃驚艷整個味蕾。
地址: 西柵大街129號
營業時間: 10:00-22:00
美食 標簽: 咖啡、茶點
3.2 轉角碼頭咖啡屋
在西市河景色最美的轉彎處,有壹家倚水伴橋的咖啡屋是專為年輕壹族打造的休閑場所。
這也是臨水而建的轉角咖啡屋,坐在臨水的古樸棕紅色木椅上,向外壹望就是西市河的夜景。
傾聽著兩岸的蟬鳴鳥叫和歡笑聲聲。任晚風拂面,喝壹杯精釀的啤酒,吃著特色燒烤,把酒言歡,暢聊人生。
地址: 女紅街103號
營業時間: 10:00-22:00
美食 標簽: 啤酒、燒烤
壹場歡聚,壹段青春;壹次浪漫,壹段回憶;壹回休憩,壹段時光。這是食物的味道,時間的味道,也是夏天的味道,烏鎮的味道。