在世界上，跟中國菜齊名的是法國菜。而法國菜中最值得妳去品味的是鴨肝餡餅、塊菇、放了許多蒜頭的扇貝和檸檬汁壹起吃的生牡蠣，以及法國南部的普魯旺魚湯。
2、 俄羅斯
到了俄羅斯，自然少不了要嘗壹嘗那裏的黑面包和魚子醬。黑面包是俄國人餐桌上的主食，切成壹片壹片的，口感有點兒酸，又有點鹹。黑面包極富營養，易於消化，國的魚子醬也是聞名天下的美食，魚子醬蛋白質和礦物質含量很高，且不含膽固醇，是補身養顏的食品。粒大、透明的黑魚子醬為上品，它的顏色是閃光的黑色或深褐色，個頭均勻，粒與粒之間不粘連。
3、英國
到了英國的話，就該選擇英國的燒牛肉和約克夏布丁。不過，最好有機會找壹個純英國風味的小茶館，在裏面慢慢飲壹杯英國紅茶加上小點心，那時妳也許會真正體會到這個優雅民族的傳統特色了。
4、 西班牙
如果妳去西班牙，向妳推薦蝦和魷魚等海鮮和米飯壹起煮的“Paelle”了，這道味道鮮美的佳肴會令妳胃口大開。當然如果在吃這道菜時配上白葡萄酒和壹杯清爽的茶時，妳會覺得更加舒適、爽口。
5、 瑞士
在北歐各國，妳則可以選擇各種奶酪制品，特別是瑞士的乳制品在世界享有盛名。
6、印度
東南亞各國的菜肴也有其特色。如印度的咖喱飯、豆子湯和煮青菜都是其代表菜。特別是咖喱料理已風靡全世界，深受世界各國兒童的喜愛。
7、 泰國
泰國菜中有壹道絕美的海鮮湯，放了許多辣椒制成，其湯的味道濃郁、香醇，感覺極為復雜，但不膩味，非常可口。現在我們國人去泰國旅遊的機會很多，到了那裏，千萬別忘了嘗嘗這道湯，妳壹定會說“味道好極了！”當然假如妳吃不了辣椒，那妳最好不要喝太多了，否則會帶來腸胃不適。
8、 日本
日本菜的特點則是各種海鮮及刺身、壽司和煮八珍。如果妳對海鮮沒有過敏史的話，我建議妳無論如何嘗嘗日本的刺身。各種海裏的珍奇魚貝被廚師們切成合適妳咀嚼的生魚片、生貝片、合上芥末和山芋菜（讀作wasabi，綠色、帶辣味、嗆鼻）。味道極鮮且營養極佳。對女性來說，還有美容的作用呢！日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本捕魚量居世界第壹位，但是每年還要從國外大量進口魚蝦，壹年人均吃魚100多斤，超過大米消耗量。日本人吃魚有生、熟、幹、腌等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客以招待生魚片為最高禮節。
日本人稱生魚片為“沙西米”。壹般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配制，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓妳看到壹缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼，滋味美不可言。不吃生魚的外國人，嘗了壹次便想吃第二次了。
5、巴西國菜：烤牛肉。
烤牛肉是巴西上層宴客的壹道國菜，也是民間最受歡迎的壹道菜。烤牛肉不加調料，只在牛肉表面撒點食鹽，表層油脂滲出，外面焦黃，裏面鮮嫩，有壹種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、後臀尖、牛峰、牛排、裏脊等十多道，道道色澤不同，風格各異。妳要吃什麽，服務員便削什麽到妳盤中。
上國菜之前，先上若幹道烤“小菜”：烤香腸、烤雞心、烤雞腿、烤豬脊、烤豬排……客人對這些菜最好淺嘗輒止，不要填滿了肚子，因為這些菜只能算是“配角”，烤牛肉才是真正的“大牌”。所以有經驗的食客要等到香噴噴的烤牛肉出臺時才大開吃戒。
9、墨西哥國菜：玉米宴。
墨西哥人以玉米為主食，國宴也是壹盤盤玉米美食。
“托爾蒂亞”是將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。“達科”是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米 卷；最高檔的“達科”以蝗蟲做餡。“達瑪雷斯”是玉米葉包裹的玉米粽子，裏面有餡拌雞、豬肉和幹果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃後齒頰留香。“蓬索”是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。整席玉米國宴，包括面包、餅幹、冰淇淩、糖、酒，壹律以玉米為主料制成，令人開眼界。
10、德國國菜：香腸、火腿 。
德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族——吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由於偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品。德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。他們制造的香腸種類起碼有1500種以上，並且都是豬肉制品。最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地，可以切得跟紙壹樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿；有時用壹整只豬後腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的壹整只豬腿，德國人可以面不改色地壹人幹掉它。
11、烏幹達國菜：蕉飯 。
非洲的烏幹達，招待客人自始至終不離香蕉。客人入屋，先敬上壹杯鮮美可口的香蕉汁，然後端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃壹種叫做“馬托基”的香蕉飯。“馬托基”是以壹種不甜的香蕉品種為原料，剝皮搗成泥狀，蒸熟後拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。吃過“馬托基”的人，普遍稱贊這是“世界上最好吃的飯”，因而它成了烏幹達國宴的主菜。烏幹達的“國飲”是以香蕉和高粱面混合發酵釀成，香甜醇厚。開宴時，將酒壇擺在桌上，壇頂插著1米長的草管，賓主吮管對吸。
12、丹麥國菜：魔鬼太陽 。
丹麥人愛吃雞蛋糕與甜點，做出了風靡世界的丹麥奶酥。丹麥氣候寒冷，大地是個天然的冷凍箱，肉類無腐敗之虞，可以拿來生吃。丹麥最有名的國菜就是用生牛肉剁成泥狀，上面放壹個生蛋黃，與肉攪勻了用湯匙挖下來壹口壹口吃掉，這道菜叫“魔鬼太陽”身價不菲，脾胃虛弱的人看到這道可能作三日嘔，但是丹麥人吃起這道大餐卻是食之如甘飴
13、韓國泡菜
韓食以泡菜文化為特色,壹日三餐都離不開泡菜。韓國傳統名菜燒肉、泡菜、冷面已經成了世界名菜。喜歡清淡、偏辣口味的人很適合。
14、西班牙
西班牙甜品提拉米蘇排是當年皇室禦用，百年前用烘香的面包糠灑在並面上伴食，因面包糠形狀甚似木糠，故名木糠布甸，近代己改用了巧克力粉。
15、意大利
說到面食PASTA，意大利產品絕對是世界壹流的。PASTA有各種不同的形狀：通心 、螺旋、貝以及有餡的小包等，裹以不同的沙司使面食PASTA有上百種口味。常見的 番茄沙司是用白脫、帕美香忌士，再加上火腿肴、雞蛋、甜椒，最後以牛肉作成的醬 和曼抄的番茄拌和，其香味襲人，讓人忍不住喝聲叫好。那波裏的實心面條用海鮮小 羊排番茄醬和蒜做成配料。帶有些拉丁風味的通心粉，用肉圓、茄子和胡椒在文火上 煨幾小時再做澆頭。如果是細面，可以用香草放在濃肉汁或清燉雞湯裏做成高湯是至 美至美的。還有種烹飪法做的通心粉，表面撒上幹酪屑、面包粉，先炙成焦黃，然後 用沙丁魚、葡萄幹、茴香草做成的沙司澆上，最後再放上新鮮的沙丁魚。
品味質樸的農作物制成的面食和溫雨芳馨的香草，可以讓妳聞到不停不息的自然 氣韻。憑借美食這條時空的隧道，妳還可以在古羅馬乃至東方的歷史縫隙中徜徉遊弋 。如果再吃壹點亞得裏亞海岸的白巧克力杏仁酸奶汁冰淇淋，喝壹杯卡巴基諾咖啡， 妳是否也會變得CRAZY？
16、美國
每逢感恩節，美國入必有肥嫩的火雞可吃。火雞是感恩節的傳統主菜。它原是棲息於北美洲的野禽，後經人們大批飼養，成為美味家禽，每只可重達四五十磅。現在仍有些地方設有豬場，專供人們在感恩節前射獵，有興趣的人到豬場花些錢，就能親自打上幾只野火雞回家。使節日更富有情趣。烤火雞非常講究。先打開胸膛，把火雞裏裏外外清洗幹凈。然後，將面包片、松子、葡萄幹和特制佐料攪拌好，放進雞胸內。再將火雞放進烤箱，要小火烤4個小時左右。烤得不好，外面烤糊，裏面不熟；或者烤得跟木棍壹樣幹巴巴的。烤得好的火雞 ，應當是外皮深黃，肉質鮮嫩。端上桌後，再切成薄片，吃的時候澆上特制的鹵汁，必要時再灑點鹽。吃烤火雞時，通常還有烤紅薯、烤南瓜等。
17、葡萄牙
葡萄牙菜喜歡用橄欖油、大蒜、香草、番茄及海鹽來調味，但香料用得不多。喜歡吃海鮮的人來到葡萄牙就沒錯了，因為海鮮料理非常豐富多樣，有墨魚(Choco )、鰈魚(Linguado)、、鱈魚、旗魚(Peixe Espada)、章魚(Polvo)、鰻魚、貝類(Mexilh?e)及花枝(Lula)等，大部分的菜單上都可找到豬肉、雞肉及牛肉；很多餐廳也有供應米食。
想要來壹頓便宜的餐點，可以試試看當地的三明治(Sandes)外加壹道湯(Soaps)，份量多又豐富。素食者還可以試看看 用葡萄牙著名的起士(queijos)做的起士三明治(sandes)。
有了美食，當然少不了醇酒，有名的波爾多酒(vinho do porto)及當地釀造的葡萄酒都是上上之選。記得留壹點肚子享用葡萄牙的點心，餐廳裏的糕點(許多甜點內都有驂酒)、乳酪和水果都是不錯的選擇。或是在路邊攤來份冰淇淋(sorvete)也不錯。
18、奧地利
在奧地利，咖啡有四百年傳統。據說，在土耳其第二次占領維也納被擊敗後，留下了許多咖啡豆，當時有個叫科爾斯基的人將咖啡豆磨碎，用水煮開喝。從此，壹種新的飲料在歐洲誕生了。
19、荷蘭的特色菜：
愛爾登內湯：愛爾登肉湯是荷蘭的傳統佳肴，以青豌豆和香腸為主要原料，據說這種燉湯要燉煮到湯勺可以立在其中才算是地道的做法。
荷蘭的印尼料理：荷蘭有壹種印尼料理，但與印尼本土的菜肴不太壹樣。常有很多年輕人在餐館裏叫上名為Rijstafel的印尼料理，擺上20多種小菜，隨意搭配享用。據說這是生性節儉的荷蘭人利用前壹天的剩菜創造出來的佳肴。
小吃：巴那克根
巴那克根：是妳在荷蘭隨便哪家餐廳都可以找到的既便宜又可口的荷蘭薄煎餅。在阿姆斯特丹有很多薄煎餅專賣店，種類繁多，澆上糖漿或其他各式調料，非常好吃。這可算是自助遊客最理想的午餐。
20、正宗比利時小吃
軟煎蛋卷和油煎薄餅Omelette&Crepe
比利時人愛吃並且經常吃雞蛋。雞蛋料理中的代表是軟煎蛋卷。拿到菜單壹眼看上去軟煎蛋卷似乎價格不菲，但是要看到它有多大，妳又要吃壹驚了。這裏的蛋卷裏放了許多餡，主要以蘑菇火腿和計司等為主，種類豐富。再加上沙拉和面包，這壹盤就足夠應付這壹頓的了。
另外，有可能讓妳意外的是油煎薄餅。說到油煎薄餅，妳壹定會想到甜點之類的東西。但這裏的薄餅用的卻不是加糖的材料，中間加上餡，再烤，然後再加上配菜和沙司，豐盛的壹餐就出來了。布魯日的油煎薄餅館子非常多，壹定要吃吃試試。好吃的油煎薄餅，加上大盤的沙司，那滋味壹定好極了。
21、馬來西亞
沙爹（Satay）：在馬來西亞、沙爹是最受歡迎的美味佳肴，系用切成塊並鹵上香料的羊肉、牛肉、雞肉，用細竹簽串起，拿到炭火上烘烤而成。沙爹配著米糕（ Ketupat）和含有小黃瓜、鳳梨及洋蔥的生菜沙拉，另外可蘸上香甜的花生醬和肉汁壹起吃。
椰漿飯（Nasi Lemak）：即加了椰奶的米飯，配上小魚幹、水煮蛋、烤花生和小黃瓜絲等，也是壹道很受歡迎的早餐。
馬來煎餅（Roti Canai）：在馬來西亞境內隨時都能叫到的早點。這是由小麥面團，加上打過的雞蛋和碎洋蔥包裹起來所做成的香脆餡餅。