唐代茶文化的發展特點(1)對茶葉功效的認識有所提高。中國古人曾認為茶有十德:散郁氣、驅眠氣、養元氣、祛邪氣、益禮、敬敬、嘗味、養身、可行、有誌於卡亞。唐代陸通的《七碗茶歌》也對茶進行了非常生動的描述。壹碗潤喉，兩碗寂寞無聊，三碗斷腸，卻只有五千卷字。四碗光汗，人生不順，散到毛孔。五碗筋骨清，六碗仙氣。七碗都吃不下，但是感覺腋下有風在吹。？這句話既道出了喝茶的方式，也道出了每壹杯茶的效果。
唐代茶葉消費的發展，離不開茶葉本身對人體健康的諸多有益作用。正如諺語所說:？喝茶有百益，消食解悶。？茶葉中的成分很多，有近400種，主要有咖啡因、茶堿、可可堿、多種維生素等。，尤其是各種維生素。古人對飲茶好處的認識，由於科技條件的限制，並不準確和豐富，但通過長期飲茶，對茶的許多功能有了非常直觀和正確的認識。早在唐代以前，人們就意識到喝茶有興奮神經的作用。《廣雅》雲:京巴間采茶作餅，醒酒不眠。？
(1)博物卷四雲:？喝真茶讓人睡得少。？
②入唐後，唐人蘇公在《唐本草》中對茶的藥用作了較為詳細的說明。茶，苦茶。茶味甘苦，微寒無毒，可治瘺管瘡，利小便，化痰熱渴，使人少睡。？苦茶是氣和食物的主要來源。？
(3)唐代的蒙驁在《食療本草》中也有類似的見解:？茶葉益大腸，除熱解痰，煮汁，煮粥。茶也是氣的主要來源，除了壹個好的睡眠和食物，那天能成功就不錯了。？
④指出茶不僅可以提神，還可以用來治療鰻魚等疾病。因為茶有很好的醫療作用，所以在唐朝就有了。茶藥？(見代宗大理十四年王國銘文？茶藥？)這個詞。唐代陳藏曾強調茶是百病之藥。茶不僅對多種疾病有治療作用，而且有很好的延年益壽、抗衰老、強身健體的功效。茶因其具有提神醒腦、驅除睡魔、生津止渴、消除疲勞等功能，受到佛教寺廟僧人的極大歡迎。根據佛教的規定，僧侶應遵守不飲酒、反季節飲食和戒食素食的戒律。佛教也重視禪修。打坐講究專註力，打坐，坐的時候要頭挺直，背挺直。不動不搖，不鐵面無私？。長時間的冥想會讓人感到疲憊和困倦，所以茶無疑成為了僧侶們喜愛的飲品。
(二)佛、道、儒對茶文化發展的影響唐代是中國封建社會的鼎盛時期，國力強盛，經濟發達，中西文化交流繁榮，形成了前所未有的多元化開放格局。儒教和道教作為中國的傳統文化，已經取得了很大的進步，而佛教這種外來文化，經過統治階級的扶持和培養，已經發展到了極致。
儒家主張中庸，與茶和修德和諧相處，以修身、齊家、治國為目的。道教以茶養心，追求寧靜淡泊，以成仙為目的，成為壹名道士。佛教以茶修身養性，追求清靜寂靜的目的是什麽？見心見性？，達到佛的覺悟。雖然他們喝茶的目的不同，但追求的精神是統壹的。茶文化成為相互認同和融合的交匯點，成為溝通儒道佛的媒介。
唐代禪宗盛行，禪宗講究？冥想練習？。茶不僅可以提神養心，還可以促進思考和冥想，所以在寺廟喝茶很受歡迎。唐封演《馮仕文》卷六《飲茶》記載:？(茶)南方人喜歡喝，北方人剛開始喝的不多。開元年間，泰山靈巖寺有壹位降妖師，他推廣禪宗教學，學習禪宗。他們被允許在失眠和晚上不吃飯的時候喝茶。人們抱著自己的胳膊，到處做飯，喝酒。從此，效仿成為壹種習俗。鄒、齊、蒼、李，漸漸地搬到了景邑城裏，多開店，賣炒茶，不問俗題，擲錢買酒。？於是茶道流行起來，所有的王公大臣都喝。？壹代茶學鼻祖陸羽，三歲時在西湖被竟陵龍蓋寺方丈接走，帶回寺中收養。智吉大師學識淵博，愛茶，善茶事。魯豫從小受他影響。後來他搜集各地資料，考察茶事，品評茶品和水，深入研究，寫出了世界上第壹部茶葉專著《茶經》，詳細論述了茶葉的性質、品質、產地、收藏、烹調方法和炊具。魯豫被後人尊崇？茶聖？。他是唐代茶文化發展史上的重要人物。
白居易是儒家代表，但也熟讀佛教教義，以至於晚年能與佛教高僧交往並自稱？香山俗人？。僧皎然是唐代著名的高僧，但他的《飲茶歌》卻清晰地反映了茶與道教的關系以及道教的成仙思想。壹代茶聖人魯豫在寺廟中長大，深受佛教影響，但他不想出家。長大後與文人儒生接觸較多，儒家思想濃厚。從他設計制作的茶具來看，他對道教文化也有很深的研究。
⑶茶文化的品牌現象與茶文化相關的品牌有:名茶、名水、茶具、茶葉產地。這不僅是茶葉生產的規模化，也促進了經濟的發展，茶葉進入了千家萬戶的日常生活。中國的名茶大多產自唐朝。雖然幾乎所有的茶都生長在中國南方，但仍然以其中心城市命名，並出現了各種名牌產品。
《唐史》補編:風俗重茶，茶名品益大眾。劍南有覆石花，或小方格，或散芽，數為第壹，湖州有古竹的紫草，東川有神泉、小團、長明、獸目，周霞有碧劍、嶽明、方瑞、山茱萸，福州有房山的露芽，夔州有象山，江陵有楠木，湖南有衡山？壽山有霍山的黃牙，周琦有祁門的黃氏集團，浮梁的商貸不在。各地紛紛打出自己的名牌產品，說明圍繞茶葉的生產和銷售存在著激烈的市場競爭，對改善傳統的自然經濟生產方式具有重要意義。由於湖州和常州都產貢茶，在貢茶之日，兩州太守會在毗鄰兩州的古竹山的亭子裏舉行茶宴。兩州太守和壹些名士品嘗並贊許貢茶。這在壹定程度上也是對茶文化的品牌提升。
有壹年，白居易因病不能參加茶會，不能寫詩？“夜聞賈常州翠湖洲茶山欲賞宴詩”，其中說:？遠遠的，聽說會有茶山，會有夜，會有珍珠，會有青歌，會有鐘，都在我身邊。盤下分兩州界，燈前互相配合。青蛾要爭舞妙，紫筍要嘗異。花開時嘆，北窗下，蒲黃酒好病。？詩人生動地描述了茶會的精彩盛況和他不能參加會議的遺憾。有了這些當時的名人，文化人對名茶的無形宣傳，讓茶文化有了品牌地方特色。陸羽在《茶經》中提出了飲茶者的精神品格。擅長簡？。妳在線嗎？四個工具？對茶碗3的評價妳怎麽看？跨州？，究其原因，？瓷玉字越讀君子越暖？這有中國古代君子和俞必德美學思想的淵源，也和陸羽有關系？擅長簡？精神要求是壹樣的；？其實，越瓷茶碗的純粹質感是君子內在人格的外在表現。？瓷綠色和茶色綠色越多？,?綠色有利於茶葉的釉色和茶色，茶色使青瓷茶具更加深沈含蓄，茶與器相得益彰；？唇不卷翹，底部卷翹且淺。越瓷茶甌的形狀適合喝茶。可見當時的茶師們對茶具的要求很高，對茶具有著獨特的理解。對茶具的功能性、材質質感、審美藝術、精神品格都有要求。
李濱城的《唐人與茶》是近年來大陸學者研究唐代茶事，尤其是唐代飲茶整體情況的力作。他說:？唐代的愛茶已經滲透到社會生活的各個領域，不僅僅局限於壹般的飲酒，而是升華為壹種具有民族特色和時代精神的深厚文化，其結晶就是茶道。？他還改變了中國唐宋時期對梁紫茶道的傳統看法，認為它是第壹次被提及？茶道？“馮仕文吉劍”這個詞不是皎然的詩。程其坤、姚國坤的《論茶區與唐代名茶》認為:唐代許多地方普遍飲茶，茶葉生產蓬勃發展，茶區逐漸擴大，名茶眾多。？用表來體現茶區和名茶，很有意義。
曹金副教授在《唐代的兩種茶文化現象》中指出？從唐代的史料中我們看到，唐代皇室貴族的飲茶活動，與文人僧侶的飲茶活動是完全不同的特點。皇家貢茶，精致高級的茶具，奢華的飲茶場景，這種以休閑享受為主體的品茶活動，精致美好。唐代文人僧茶貫徹和、中、淡的思想，強調飲茶時的自省自省。？
谷峰副教授在《中國中晚唐詩人對茶文化的貢獻》壹文中認為，他們推動了飲茶習慣的普及，促進了茶經的出版，促進了茶具的制作，拓展了茶文化的內涵。