啤酒節起源於德國，於1810年10月舉行，慶祝巴伐利亞的路德維希王子和薩克森的希爾斯公主的婚禮。從那以後，慕尼黑啤酒節作為巴伐利亞的壹個傳統民間節日被保留了下來。此後，人民延續了這種熱烈的氣氛，年復壹年地舉行這壹活動。
世界上最著名的三個啤酒節是英國倫敦啤酒節、美國丹佛啤酒節和德國慕尼黑啤酒節。它們在國外很有名氣，被歐美的啤酒專家譽為每個啤酒愛好者都應該至少去壹次的嘉年華。
世界各地的啤酒節
中國國際啤酒節於每年7月的最後壹個星期四開幕，為期12天。
7月16 ~ 30日——中國啤酒之鄉哈爾濱啤酒節。
8月1 ~ 5英國啤酒節
8月12 ~ 27日青島啤酒節
9月16 ~ 10月1慕尼黑啤酒節
65438年9月28日~ 30日+10月5日~ 7日斯德哥爾摩啤酒節。
[編輯此段]啤酒節的由來
啤酒節起源於德國，至今已有100多年的歷史。其起源壹般有兩種版本。據說在1810年，馬拉維的盧爾德王子結婚了，並舉行了壹場賽馬。賽馬後，人們喝啤酒慶祝。這個慶典之後，就成了今天的啤酒節。還有壹種說法是當地農民喝啤酒慶祝大麥和啤酒花的大豐收。
1810巴伐利亞王儲路德維希和特蕾莎公主於當年6月結婚，官方慶祝活動持續了5天。人們聚集在慕尼黑郊外的大草坪上，唱歌、跳舞、看賽馬、喝啤酒。此後，這壹廣受歡迎的活動壹直延續並流傳至今，並固定為每年9月的第三個星期六至10年的第壹個星期天的啤酒節。到2004年，除了因戰爭和霍亂而中斷，慕尼黑啤酒節已經舉辦了170屆。
中國的啤酒節
自從中國有了啤酒，中國人就知道了慕尼黑。甚至有些啤酒廣告是這樣說的:很德國，很德國！
中國啤酒節1991始於青島，今年已經舉辦了18屆。大連“中國國際啤酒節”也舉辦了8屆；哈爾濱啤酒節已經舉辦了四屆，其余的還有燕京啤酒節、Xi啤酒節、天津啤酒節等。百花齊放，百家爭鳴。國內的啤酒節在七八月份舉行，屬於夏季，也是啤酒銷售的旺季，所以大家都要爭著頻繁露臉，每次啤酒節的內容也是五花八門。
美國丹佛啤酒節
作為壹個多民族的國家，來到美國的德國移民很自然的把啤酒節的傳統帶到了美國，然後其他民族的人也以此為借口參加這個德國的傳統節日，喝啤酒。三日票根據活動不同，從30元到50元不等。購買三日通票的價格是65，438+045美元，比購買單日票便宜20美元。如果在它的官網申請會員，可以在普通票65438元+045元的基礎上額外優惠20元。
英國倫敦啤酒節
倫敦啤酒節始於1978，2005年將在倫敦西部的奧林匹亞展覽館再次舉辦。英國是德國之外的另壹個啤酒大國，西倫敦是英國啤酒的中心，所以現在被譽為“世界上最大的酒館”。屆時，妳將品嘗到種類繁多、口味各異的啤酒，甚至獨樹壹幟，比如加了石南的五香啤酒，加了蜂蜜和香蕉的風味啤酒。所有的飲料都是小作坊手工制作的，大部分產自英國。單日票分6英鎊和7英鎊，通票17.5英鎊。
[編輯此段]啤酒節習俗
慕尼黑啤酒節之所以出名，不僅因為它是世界上最大的民間狂歡節，還因為它完整地保留了巴伐利亞的民間風情和風俗。人們用華麗的馬車運送啤酒，在巨大的啤酒帳篷裏飲酒，欣賞巴伐利亞銅管樂隊演奏的民歌和醉人的情歌。人們在啤酒節上品嘗美味的食物，還會舉行壹系列豐富多彩的娛樂活動，如賽馬、射擊、雜耍、各種娛樂活動、戲劇表演、民族音樂會等等。人們不僅給節日增添了喜慶的氣氛，而且充分顯示了他們的民族熱情、豪爽和活力。
在節日的第壹天早上，來自巴伐利亞、德國其他州、奧地利、瑞士和法國的遊行隊伍聚集在壹起。身著五彩民族服裝和傳統古代服飾的人們，在慕尼黑市長和酒廠老板華麗多彩的馬車帶領下，浩浩蕩蕩、氣勢磅礴地湧向了德利斯草原。中午12，隨著禮炮12的鳴響，鼓樂齊鳴，彩旗飄揚，人聲沸騰。做了簡短的發言後，市長打開了第壹桶啤酒，啤酒節在沸騰的歡呼聲中拉開了序幕。這時，穿著傳統服裝的啤酒女孩拿著壹只單耳高腳杯，不停地給那些躍躍欲試的飲酒者送來新鮮啤酒。許多巴伐利亞人穿著鹿皮短褲、背心和其他民族服裝，手裏拿著啤酒杯走過街道。他們向大家喊著“幹杯”，氣氛十分熱鬧。
10開頭的慕尼黑秋天已經略帶涼意，整條街都被五顏六色的燈光裝點著。在節日廣場上，有數百頂大小不壹的帳篷。這裏賣的商品琳瑯滿目，叫賣聲此起彼伏。人們背靠背坐在壹起，盡情飲酒，在音樂的伴奏下即興唱歌跳舞，甚至跳上桌子互相祝賀。
節日期間規定每晚供應啤酒至10: 30，樂隊在10: 45播放流行音樂，催促人們離開。這時，成千上萬喝醉的遊客會齊聲抗議，清潔女工們不得不把椅子倒放在桌子上。對於那些長時間不肯離開的遊客，保安只好把他們推到出口，強行離開。
平日裏，德國人給人的突出印象是工作態度認真嚴謹，服從命令，紀律嚴明，有原則，但似乎缺乏幽默和熱情。然而，在慕尼黑啤酒節上，人們可以發現德國人活力與熱情的另壹面。尤其是巴伐利亞人對自己文化和傳統的堅持和自豪，給各國人民留下了深刻的印象。
這個節日被稱為世界上最大的節日之壹，每年吸引超過700萬遊客，飲用超過600萬升啤酒！沒想到印象中的德國人，居然也有如此熱情好客的壹面。持續16天的啤酒節，每年在特蕾莎廣場搭起可容納上萬個座位的大帳篷，為遊客提供啤酒和德國美食；帳篷外豎立著摩天輪等遊樂設施，會場中不時穿插著身著中世紀服飾的遊行和民俗活動。
世界上沒有壹個民族比德國人更愛啤酒。單從數據來看，他們狂飲的程度令人吃驚。據慕尼黑旅遊局統計，這個節日每年吸引600多萬遊客，平均吃掉20萬根香腸，60萬只烤雞，喝掉600萬升啤酒。在為期兩周的啤酒節期間，德國人總共吃喝了13528公斤的食物，足夠壹個人吃10年。去年，即2003年，約600萬人擠在約365，438+0公頃草原上的65，438+04個帳篷裏，喝了約570萬升(150萬加侖)的德國啤酒。特蕾莎廣場的啤酒大棚都是臨時搭建的，每個面積約2000平方米，都有獨立的舞臺和啤酒銷售櫃臺。人們坐在傳統的長板凳和長木桌上，享受著世界聞名的德國啤酒和具有當地特色的烤豬腿。除了喝酒，街道上掛滿了燈籠和五顏六色的裝飾品，市內七大酒廠組成的遊行隊伍也紛紛走上街頭載歌載舞。還有許多民俗活動，如音樂會和馬戲表演，以及許多出售站和遊樂設施，如旋轉木馬和摩天輪。啤酒壹直供應到晚上10: 30，樂隊奏響了催促人們回家的曲子，特雷莎廣場的活動也在晚上11結束，但很多遊客還是意猶未盡，流連忘返，很多人還是搬到了通宵營業的酒館。走近慕尼黑啤酒棚的會場，妳會看到十多個由知名啤酒公司和餐廳聯合開設的大型啤酒帳篷。雖然都叫帳篷，但是每個帳篷都像壹個小穹頂，因為工程和蓋房子壹樣龐大。為了每晚容納幾千到幾萬人，每個啤酒屋都想盡辦法滿足不同遊客的需求。從7月中旬開始，它開始搭建巨型棚子，棚子內外都裝飾壹新。十幾個啤酒棚可以容納9萬多個座位。每個啤酒生產商都會在帳篷裏展示自己的啤酒。每個人都會在啤酒棚裏唱歌跳舞，吃烤雞、烤魚和巨型德國面包椒鹽卷餅。另外，很多啤酒棚也有樂隊表演的舞臺。每天晚上，都會有樂隊表演壹些耳熟能詳的德國歌曲，還有穿著中世紀服裝的遊行和傳統歌舞。但最吸引人的是，啤酒棚外有多種適合全家人的遊樂設施，如旋轉木馬、海盜船、旋轉啤酒桶、大型摩天輪、秋千、過山車、鬼屋等遊樂設施，還有為遊客提供德國禦膳的小攤位，讓各個年齡段的人在啤酒節都玩得不亦樂乎！此外，到了晚上，五顏六色的燈光照亮了整個會場，妳可以感受到慕尼黑在夜晚更加美麗，巨型摩天輪是俯瞰啤酒節會場的最佳位置。
青島國際啤酒節
青島國際啤酒節，今年17歲，已經成長為壹個小男孩。
從壹個地方的小節日到亞洲第壹啤酒節，青島啤酒節的發展是與青島經濟社會發展的步伐相適應的。
“前幾節喝不了外國啤酒。”從第壹屆啤酒節開始就參加飲酒大賽並連續八次奪冠的青島市民高忠直言不諱地告訴記者，隨著啤酒節的國際化，他現在能喝到的國際品牌啤酒越來越多。
據悉，首屆啤酒節於1991在中山公園西南角舉行，由青島啤酒集團主辦，大部分來自萊州、威海等省的部分啤酒生產企業。
朱全勝，淄博人，每年都參加啤酒節，對前三屆啤酒節沒有太深的印象。他準確的記得第壹次在啤酒節上喝進口外國啤酒是在1994第四屆啤酒節上。
此後，越來越多的外國啤酒出現在啤酒節上。2006年第16屆啤酒節引進了45個啤酒品牌，其中國外品牌41。
今年的啤酒節也是45種世界著名啤酒，其中世界10大啤酒中有9種是百威、丹麥嘉士伯、德國百隆、德國貝克、英國紐卡斯爾和日本朝日。
"青島啤酒節變得越來越國際化了."青島市社科院研究員馬庚存在對比了17年參與節日的啤酒品牌後，是這樣認為的。
參加啤酒節的人也出現了更多的國際面孔。澳大利亞前總理霍克年輕時曾創下11秒喝下1420毫升啤酒的紀錄。2001啤酒節上，高忠當面告訴他，他喝完1500 ml啤酒只用了8秒多。霍克笑了:“我老了，不像以前那麽年輕了。”
記者發現，不知從哪壹屆開始，外國女孩或男孩手捧大杯啤酒的照片開始占據開幕式宣傳報道的核心位置。
縱觀啤酒節的變化，文明與理性顯而易見。
“那時候自行車停了很久，很多摩托車主趁機拉客賺錢。這就像壹個市場。”沒去過啤酒節的馬更存告訴記者，現在大部分人去啤酒城都是開私家車、打車或者坐公交車。
隨著車輛的變化，交通秩序也有了質的飛躍。過去，汽車很擁擠，有時會發生碰撞和刮擦。如今，啤酒城內車流有序，市民遊客文明素質明顯提高。
點滴之間可見社會進步。連續十年負責啤酒城衛生清潔工作的王德勝說，遊客對他們越來越尊重，人們開始主動把垃圾扔進垃圾桶。
“要說啤酒城發揮不了作用，那就是宿醉室。”啤酒節首席顧問林興宇告訴記者，啤酒節組委會出於人道考慮，設立了醒酒室。因為現在人們喝酒越來越文明理性，啤酒城決定今年取消醒酒房。
記者還了解到，啤酒城今年將首次在全市設立慈善商店，社會各界捐贈的名人字畫、工藝品、禮品義賣所得將全部用於公益事業。
此外，啤酒城的娛樂項目也增加了不少。“2007啤酒嘉年華”除了原有的16遊樂設施外，還新增了價值近3億元的17遊樂設備和17遊戲攤位。與最早的“用竹子套住壹個小玩意”的地攤遊戲相比，這裏的“玩”已經進入國際壹流水平。
啤酒城東門有壹個啤酒節紀念品銷售棚。經理李小姐向顧客詳細介紹了壹個紅色的小木啤酒桶。其間，幾名市民買了幾套樣式獨特的開瓶器。
“啤酒節紀念品是後來才產生的。”林興宇說，除了第壹屆啤酒節由企業主辦，之後的啤酒節已經轉到政府名下，由政府舉辦。隨著改革理念的深入，啤酒節也逐漸引入了合作夥伴。目前采取政府主導、市場化運作機制:由專門公司承包售票；晚會演出由專業公司承辦；啤酒城的遊樂設施也是壹些公司引進運營的。
17年後，從改革浪潮風起雲湧的90年代初，到今天，市場化的思維已經深深滲透到啤酒節的經營理念中。10多年前，誰敢實行白天10元，晚上20元的差異化定價策略？
國際啤酒節也是壹個國際商機。青島何誌企業公司的總經理彭彬在啤酒節上會見了幾位老顧客。韓國米林株式會社的金先生主要經營農副產品，2004年啤酒節上認識了。從此，彭彬的蒜薹、胡蘿蔔由內貿轉為外貿，通過米林出口到南韓，每年的貿易額達數千萬元。