在中國歷史上，“四大米市”是因為大米集中在某壹個地方而形成的。因為四大米市都在江南，所以也被稱為“江南四大米市”，而且這四大米市有的還是青春洋溢。“米市”的形成有兩大因素:壹是地處稻米生產中心，米源廣泛，便於集中；二是交通便利，水陸交通發達。古代特別重視水運。長期以來，關於“四大米市”的認定有兩種意見。除江西九江、安徽蕪湖、江蘇無錫外，湖南長沙、湖北沙市都有爭議。湖南和湖北都是魚米之鄉。沙市和長沙的水陸交通在古代都很發達，在古代也是繁華的城鎮。當時的商品貿易不相上下，都可以是大米的重要集散地。
無錫市，位於江蘇省南部、太湖北岸和滬寧之間，大運河和錫澄運河在此交匯。八百裏太湖水系眾多，土壤肥沃，便利的交通造就了這裏自古以來的農業、工業和商業的繁榮。這裏壹直是糧油集散地。民國十壹年(1922)建商埠。今天，這裏的大米市場仍然與中國各省、市、自治區有貿易往來。無錫位於江蘇省南部，南臨太湖，西依惠山，北依太湖水網平原，是滬寧鐵路、京杭運河與錫澄公路、錫澄運河的交匯處。始建於秦漢時期的無錫建縣壹直沿用至今。歷史上，這裏曾是中國著名的魚米之鄉，被譽為中國四大米市之首，也是中國最早的民族資本家發源地之壹。早在明清漕運鼎盛時期，無錫就已經是江南著名的糧市，太湖流域和浙江省漕運的集中地。乾隆年間，無錫的糧食吞吐量達7800萬石。19年末20世紀初，糧食倉儲量為東南各省之冠，糧食加工業成為全國五大碾米中心。改革開放以來，無錫米市活躍，生意遍布全國。為適應糧食流通體制改革和新壹輪市場改革發展的需要，全面提升無錫大米市場功能和品位，恢復無錫糧油中心批發市場國家市場招牌。無錫大米市場主要由南北市場組成。南市場以無錫糧油中轉儲備庫為依托，具有鐵路糧油專線和京杭大運河大米碼頭優勢，主要經營大米、小麥、大豆、玉米等大宗糧食。北方市場以現有無錫糧油市場為主，成品糧油現貨交易主要滿足西城及周邊地區居民需求。郊區三裏橋，全國最大的糧油市場，1990，四大米市之首。
無錫屬亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，名勝古跡眾多。有北宋的崇安寺，惠山下的席暉公園有唐代的第二泉和明吉昌園，西山上有龍光寺和龍光塔。20世紀初，湖濱地區建起了梨園、梅園、園頭渚(又稱恒運公園)。從泰伯跑到吳、中國四大畫家之首、代表中國知識分子氣節的、寫出中國唯壹壹首世界十大名曲《二泉映月》的，無錫就有了有文字記載的幾千年文明史。至於徐悲鴻、錢鐘書、孫等中國現代著名人物，大家都會很熟悉。近代有民族工業巨擘榮德生、榮兄弟，紅色資本家榮毅仁、榮智健。上世紀70年代，無錫是中國鄉鎮企業的主要發源地之壹，經濟發展至今在全國同規模城市中名列前茅。長沙位於湘中東部，湘江下遊，湖南東部。自秦漢以來，壹直是湖湘地區的政治、軍事、經濟、文化、教育中心，歷史悠久，文化燦爛，名人薈萃。長沙是壹個以玉浦為陸，以珍珠為水，以嶽麓為屏，以湘江為帶，水陸兩大洲漂浮在碧江之心，瀏陽蜿蜒繞郊，湖泊星羅棋布，丘陵相間，城市輪廓錯落有致。在此期間，唐朝已經形成了山水城市的風格。長沙有文字記載的歷史超過3000年，長沙古城的形成和建設也有很多特點。長沙本身就是歷史遺跡，古今城址、古今市中心重疊，從戰國延續到現在的城市在中國屈指可數。漢代的定王臺、賈誼故居，唐五代的園林、寺廟，宋代的書院，明代的王宓、成閣等古建築，都各具特色和風格。雖然長沙在傍晚遭遇了壹場大火，但其獨特的古建築、古園林、古寺廟、古城遺址、古街道、古驛道、古河流依然歷歷在目。長沙米市在長沙商業史上占有重要地位，其雛形可以追溯到北宋後期。當時的潭州已經可以制造大船運載大米，運送大米往返湘江。清朝雍正初年，湘江上有數千船運送大米，直接賣到漢口，再到江浙壹帶，大獲成功。長沙附近的易俗河成了百谷匯集區。與糧倉相比，米袋閉塞，年貿易量達200多萬噸。1726年(雍正四年)，清政府由藩屬部發文，開設各種牙店，提供交易場所，米市正式形成。長沙集鎮有35家牙店，其中24家是糧店。長沙糧店的繁榮吸引了長沙附近的小米城向省城聚集。與此同時，出現了將大米加工成大米出售的人工磨粉機、牛磨粉機甚至機器磨粉機。光緒年間，長沙有500家作坊，大部分位於碧香街至漕朝門壹帶的沿江，尤以朝宗街為甚，故稱米街。清末民初，長沙的糧食產業開始分化為以加工為主的碾米業、以儲糧為主的糧庫、以代客交易為主的糧店和純零售米店四大自然產業。1908年，曾國藩的女婿聶繼貴在長沙開設了謝峰糧庫。長沙米市的繁榮，除了長沙特殊的地理和經濟地位外，主要是基於湖南省相對發達的糧食生產。當時糧食總產量位居全國第三，僅次於廣東和四川。長沙聞喜大火後，米市衰落。抗日戰爭勝利後，逐漸恢復。到1947，長沙的糧食行業已有700多家企業。
長沙的氣候春季多變，夏秋兩季陽光充足，寒冷期短，酷暑期長。長沙有許多名勝古跡和革命紀念地，包括馬王堆漢墓、嶽麓書院、麓山寺、清水塘、船山社、第壹師範等。景點有橘子洲、愛晚亭等。長沙商業自古繁榮，手工業發達。清光緒三十年(1904)，長沙正式開埠通商。民國時期，長沙米市和黃金、貨幣、絲綢、造紙等行業聞名全國，長沙城內出現了許多同行的商業街和著名老字號，被譽為魚米之鄉、煙花之鄉、湘繡之鄉、陶器之鄉等等。九江，古稱潯陽、柴桑、江州，是江西省的壹個地級市。是壹座有著2200多年歷史的江南文化名城。
九江位於江西省北部，江西、湖北、安徽、湖南四省交界處。長江與京九鐵路的交匯點在東經113 57 '和北緯116 53 '之間。全境東西長270公裏，南北寬140公裏，總面積18823平方公裏，占江西省總面積的11.3%。
九江是長江中遊的區域性中心港口城市，中國首批沿江對外開放的五個城市之壹，也是東部沿海開發向中西部地區推進的過渡地帶。素有“三江之口、七省通衢”、“天下眉之地”、“江西北大門”之稱。
九江是江西省副中心城市，長九壹體化雙核城市之壹，長江中遊城市群發展規劃城市之壹。九江定位為鄱陽湖生態經濟區建設新引擎、中部地區先進制造業基地、長江中遊航運樞紐和國際門戶、江西省區域合作創新示範區。根據2014江西省新型城鎮化規劃，九江都市圈是江西省重點培育發展的三大都市圈之壹。[1]
九江是歷史上“四大米市”、“三大茶市”之壹，先後獲得“中國優秀旅遊城市、全國雙擁模範城、全國園林綠化城市、全國無障礙建設先進城市、中國十大魅力城市、中國十大宜居城市、中國典型山水城市、中國最佳休閑旅遊城市”等榮譽稱號。
九江山清水秀，景色宜人，有“潯陽縣九派，明明白白如畫圖”的美譽。中國最大的淡水湖鄱陽湖的三分之二位於九江，世界文化景觀遺產廬山、凈土宗發源地托林寺、江西千島湖廬山西海、中部九寨溝龍源峽等都在這裏。
九江東臨鄱陽湖，北臨長江，西靠幕府山，南平市為廬山。它是江西的北大門，是壹座歷史悠久、古老而美麗的城市。
夏商時期，九江屬荊、陽城，春秋時期屬吳東、楚西，素有吳首、楚尾之稱。秦始皇統壹中國後，設立九江為三十六郡之壹，取名九江，又稱江州。自秦以來，使用了九江、柴桑、江州、潯陽、汝南、贛榆、德化七個名稱。九江地名從明代開始使用。據古書記載，位於三江源口的九江是四大河流的要道，七省相連，商賈雲集。也是近代中國四大米市、三大茶市之壹，長江黃金水道十大港口之壹。它位於江西北部，臨江臨湖，風景獨特。
九江的商品米來源是當地大米。九江及周邊縣市為長江、鄱陽湖和何秀形成的沖積平原，以及幕府山脈的丘陵和山谷，氣候溫和，雨量充沛。歷史上是魚米之鄉，是九江大米市場的主要來源。第二是外國遊客。與九江市相鄰的安徽、湖北兩省沿江主要是水稻。這種傳統的流通渠道壹直延續至今。九江米市從漢口到浙江的上海、紹興、金華，其中上海、漢口銷量最大。省會南昌是省內稻谷壹級集散地，從九江到上海、漢都有分布。因此，南昌是九江大米市場的主要供應商和大米加工基地。九江是咽喉的出口。江西外商到江西收購大米，多到九江洽談業務，在九江海關辦理大米出境手續，直至運出國境。贛北九江米市轉運點為湖口、塗家埠、武城。這三個城鎮都靠近河流和湖泊，因此水上運輸非常方便。九江成為米市，戶口起了很大作用。位於修水與南潯鐵路交匯處的塗家埠，是贛北重點糧區，每年進出口糧食數萬斤。糧食流向，部分南潯路由九江出境；壹部分由修水到武城，通過湖口出境出口到武漢、上海、南京等地。
九江米市鼎盛時期約有130家糧店，可分為三幫:壹是廣東幫，二是南昌幫，三是地方派。建國後，隨著國家經濟建設的發展和流通體制的改革，九江米市經歷了三次大的演變過程:壹是米市開始興盛。從解放初期到1953，政府實行國營商業主導下的糧食自由貿易政策。第二，大米市場關閉期。從1953年底到1983年底，我國開始計劃經濟建設，但糧食統購統銷政策30多年來壹直沒有改變。第三，大米市場復興時期。1984年底至1985年初，九江米市得以恢復，市場組織結構發生了根本變化。壹條河從原來的獨家壟斷，壹條河的放水，變成了多種經濟、渠道、形態並存的局面。具有2200多年歷史的江南名城九江，屬於中亞熱帶向亞熱帶過渡地帶。是贛北的政治、經濟、文化、旅遊和交通中心，戰略地位特別重要。130多年前是外貿口岸，1992年被國務院批準為沿江開放城市。九江旅遊景點分為六區兩點壹線，300多處。其品味高雅，內涵豐富，品類齊全，絲綢之密，在中國絕無僅有，在世界上也不多見。6個景區:廬山牯嶺景區、廬山山南景區、廬山珊溪景區、永修縣景區、旬陽景區、青城景區；兩點:湖口縣的石鐘山和彭澤縣的龍宮洞；壹線:長江上遊、鄱陽湖。九江是東部沿海向中西部發展的過渡地帶，處於極其重要的地位。從江西省的發展來看，九江是唯壹連接全省與長江開發區、沿海開放區的外貿港口城市。蕪湖位於安徽東南部，中心地理坐標119度東經21分北緯31度20分。全市面積5988平方公裏，人口384萬，其中市區人口128萬。蕪湖歷史悠久。春秋時期是吳國的歸義。作為縣名，始於公元前109年，距今已有2000多年的歷史。歷史上，蕪湖的農業、手工業和商業相當發達。南唐時，煙火林立，城樓林立。南宋以後，尤其是元朝，蕪湖已經是壹個繁華的市鎮。從明代開始，逐漸成為長江下遊重要的商埠。諸如上漿和染色等手工業已廣為人知。明代宋撰《天工開物》，有織造仍在松江(上海)、漿染仍在蕪湖之說，形成了規模宏大的漿染作坊，被稱為蕪湖巨店。近年來，在蕪湖人字洞發現的古人類制造的石器、骨器和各種哺乳動物化石，其年代在200萬年至250萬年之間，將人類在亞洲的活動歷史追溯到40萬年至50萬年。大宮山古銅礦遺址是春秋漢唐時期中國最大的銅生產基地，1996年被國務院列為全國重點文物保護單位。
1876年，中英簽訂的《煙臺條約》將蕪湖和浙江溫州等四城變成通商口岸。這壹不平等條約的簽訂，不僅給蕪湖的國民經濟帶來了巨大沖擊，造成了畸形發展，也打開了蕪湖對外開放的大門。1918蕪湖海關的進出口值達到了當年全國對外貿易的3.5%，是長江流域的通商口岸之壹。以蕪湖和上海為起點和終點的武神運河，將蕪湖與江蘇、無錫、南京、杭州等地的經濟、文化緊密聯系在壹起。蕪湖開埠後，大量外國商號和公司進入蕪湖。同時，先進科學技術的傳播也刺激了蕪湖近代工業的發展。安徽省最早的民族工業是在蕪湖建立的。1883蕪湖架設有線電報線，是全省最早使用電報的城市。1897年投產的義新(機械磨)米粉公司，是當時全國第壹家。上世紀30年代，民航也開通了飛往上海和武漢的航班。進入20世紀後，蕪湖的工商業發展到100多種。
五六千成為安徽近代工業的發源地，長江流域的經濟中心之壹。因其優越的地理位置和繁榮的商業，歷史上曾被稱為安徽的脊梁和長江的巨型港口。蕪湖號稱中國四大米市之首，米市的起點和發源地就是今天的弋江區。弋江區俗稱河南，因為它位於青弋江流入長江的南岸。沿海地區人口稠密，市場貿易相當繁榮。管轄皖南的廣泰路、會寧池也坐落在這裏。1948蕪湖江光米行重建會碑:光緒八年，公(李鴻章，謚號文忠)請將軍將漕糧市場從鎮江七號口遷至此地。李鴻章扶持米市是事實，但具體操作者是張(張)。同治年間，他結識了廣東巡撫李(的弟弟)。光緒八年(1882)，李任湖廣總督，李鴻章任直隸總督兼北洋大臣，張任蕪湖關道。李力勸張出面，打著繁榮蕪湖商埠的旗號向李鴻章出謀劃策，依仗朝廷之力，將鎮江米市遷至蕪湖。李鴻章主張讓米商自己搬才是上策。討論結果，制定具體的優惠措施，讓米商有利可圖。張親自到鎮江，仗著老鄉之誼，答應廣超米業幫蕪湖冠道發執照專營米業，在蕪湖有專利；大米包裝費用應由賣方支付；外地海運水腳銀不另加價，即仍按鎮江從蕪湖運上海計算。果然，廣超飯幫來蕪湖投資，成立了飯號。後面跟著二十多個寧和閻剛。四大米幫是頂梁柱，以堆積如山的銷量和江河日下的銷量推動著米市的崛起。
李鴻章之子李方靜立即抓住這個大好時機，在沿河路開設了元德裕廣場。河南富民橋(今中山橋)建有壹座恒豐糧倉，可儲存租來的大米二三萬噸。李之子李忠浩，擁有典當行、寶山長錢莊，並在上海、漢口、廣州等地設立分支機構，幾乎涵蓋米商借貸、匯兌申請、粵票等業務。李忠浩還是蕪湖招商局的總經理。大宗米糧靠其輪換出口，壟斷了水路運輸。八百裏皖江地區，尤其是江北地區，李家擁有數萬畝良田，租來的稻谷轉化為商品糧，是天經地義的事。總之，米市給李家帶來了商機和豐厚的利潤，也帶動了相關產業的繁榮。宏大的米市沿著長河兩岸鋪開，城南的米市尤為繁華。縣上說:從南關到浮橋，都是米線，叫石楠。從富民橋南口到物管監督署，有很多糧食倉庫，還有道臺的官倉，形成壹條街，故名庫子街。地址是在關捷前的淶源浦南街，然後到陽明書院。江口北岸橫街還有壹個米商所，是以四大客家米幫為主的米商組織。張主政河南官道部，采取有效的公關措施，制定並實施招商引資優惠政策，開辦蕪湖米市，對地方經濟的發展大有裨益，功不可沒。
現代蕪湖米市於1994年1月10日經安徽省人民政府批準成立，實行董事會領導下的總經理負責制。蕪湖米市位於蕪湖市九華北路金灣米市大廈。西鄰蕪湖長江大橋，東臨蕪湖機場。區內有5000噸專用糧食碼頭，交通便利，占地面積2.1公頃，建築面積1.6平方米。糧食年服務周轉量500萬噸。
蕪湖地處長江下遊，屬亞熱帶濕潤季風氣候，氣候溫和，雨量充沛，四季分明。依山傍水，河流環繞，自然環境充滿宜人風光和人文景觀。早在南朝時，梁元帝()就寫了壹首詩《泛蕪湖》，歌頌蕪湖的風光。唐代詩人李白、文、杜牧，宋代作家梅、王安石、沈括等都寫過關於蕪湖的詩。宋元時期，蕪湖傳統八景已經形成。近年來，蕪湖人繼往開來，創造了十大新蕪湖景。新世紀初，蕪湖經濟建設進入快車道，汽車及汽車零部件、新型建材、電子電器等。以青弋江為界，北部有經濟技術開發區，眾多知名大企業雲集。南有蕪湖高新技術產業開發區，以文化、教育、科技為重點的項目建設全方位推進。南北之間，以九子廣場、中山路步行街為輻射點的商圈，商鋪林立，商機無限。蕪湖人的觀念與時俱進，壹座外向型的多功能現代化城市必將在80年代的中國長江畔熠熠生輝，蕪湖米市將重新開放。當時英國媒體也進行了相應的報道。英國曾威脅晚清政府將蕪湖部分地區劃入其殖民地。今天，蕪湖的樊落山頂仍然保留著當時的英國駐蕪湖領事館。英國人曾經統治過近代安徽的第壹個外貿海關——蕪湖海關。現在蕪湖濱江項目在原蕪湖八號碼頭改造了現代蕪湖海關大樓，並將建立殖民博物館警示後人。
隨著社會的不斷發展，人們的生活水平不斷提高，對餐飲消費的要求也日益多樣化。從最初對“溫飽”的需求，到對“美食”的追求，再到對“環境”和“情懷”的追求，音樂餐廳營銷逐漸為人所熟知。然而，由於缺乏有效的營銷和管理策略，許多音樂酒吧未能實現長期穩定發展，甚至面臨破產的危機。
醉桃花音樂酒吧位於成都。自2018開業以來，醉桃花音樂酒吧已經運營了四年。音樂餐廳作為壹