四川的特產很多，可以說每個地方都有自己的特產。準備去四川旅遊的朋友，不妨參考壹下有哪些四川特產，那麽四川內江的特產是什麽呢？
四川內江的特產是什麽？1，永安白烏魚。
烏魚是四川省內江市特有的經濟魚類，主要分布在內江市烏龍江。20世紀80年代開始人工繁殖。2004年，內江市中區0在永安建設了集烏魚養殖、繁育為壹體的省級水產養殖場，命名為“永安烏魚”。烏魚養殖在內江市中心逐漸形成規模化生產，形成了壹條魚帶動壹個產業的良好發展局面。？2010年2月，國家質檢總局批準內江市中區“永安烏魚”地理標誌產品保護，公告號為。134.這是內江市中區獲得的首個國家地理標誌保護產品。四川省內江市永安鎮、賈玲鎮、龍符鎮、沱江鄉、馮明鄉、潮陽鎮、白馬鎮、景民鎮、全安、龔家鎮等10個鄉鎮保護永安烏魚地理標誌產品。
2.資中東健
資中東健由資中特有的枇杷葉菜(也叫冬菜)制成。早在清朝道光年間，它就享譽全國，遠銷北京、上海等地。光緒二十七年，(1901)，羅中得壹等獎後，托人在老家帶了兩個冬梢進京，送給同僚。大學者孫家鼎吃後贊不絕口，並作詩稱贊:“枇杷青菜采自其尖，有巧制細腌菜秘傳。佐以皇冠廚餐調味，子洲冬尖實至名歸。”於是名聲更漲了，連李都來要，說“老佛爺聞到香味了”。資中的冬尖真香。旅行包裏帶兩個包坐火車的話，秦嶺以南不明顯，但是壹出秦嶺就香了，車廂裏都是香。有的人從外間車廂出來就驚訝:“什麽這麽香！”冬尖用途廣泛。它可以用刀剁碎，用作餃子、包子和餛飩的餡。可做蒸肉、鹹煮白的底菜；可以調湯；也可以把豬肉合起來剁成塊，再拌點酒曲炒成幹餡，下壹餐吃。太好吃了，怕辣的北方人最喜歡吃。1957中國幹制...[與]
3.資中鯰魚
“資中秋溪鯰魚”是享譽世界的川菜名菜之壹。鯰魚餐飲業年產值超十億元。四川資中鯰魚地理標誌產品保護專家評審會在北京召開。評審會上，與會專家根據國家質檢總局發布的《地理標誌產品保護規定》，對四川省資中縣資中鯰魚的名稱、保護範圍、產品質量特征及其與當地自然和人為因素的相關性進行了評審和討論。與會人員認為，資中縣申報的鯰魚保護區是資中縣地道的鯰魚產區，具有壹定的地域特色，符合國家質檢總局發布的《地理標誌產品保護條例》。原料有鯰魚、紅椒、花椒、芹菜、小蔥、郫縣豆瓣、料酒、鹽、油、醬油、雞汁、蒜瓣、姜。
1.先用豌豆粉把魚勾芡，盛在油鍋裏。當油七八成熟時，將魚放入油鍋中，立即取出。
2、鍋中留少許油，冷卻至四五成熱，將姜末、豆瓣切碎，放入油鍋中翻炒，炒至香味四溢，再加入雞汁或其他鮮湯煮沸。
4.資中枇杷
資中縣種植面積約3萬畝，年產量約2萬噸。資中甘露枇杷色澤金黃，仁小肉多，鮮嫩香甜，有清心潤肺的作用。產品遠銷全國各地，產值達5600萬元。資中枇杷產區是四川省資中縣所轄的行政區域。資中縣枇杷協會依托甘露、貴德鎮連片的枇杷基地。枇杷種植面積達到26000多畝，掛果樹年產量1.2噸以上。以大五星、早中6號、洞庭、毛姆等優質枇杷品種為主；2004年，甘露枇杷基地被農業部認證為無公害農產品基地。產品遠銷上海、北京、貴州、陜西、重慶、廣州、新疆等地；2006年，僅通過協會銷售的鮮果就達41.7萬公斤，實現銷售收入2504萬元，人均純收入7033元。
5.威遠無花果
威遠無花果是四川內江威遠縣的特產。沒有鮮艷的花朵，沒有誘人的芬芳，只有甜美的果實。據《本草綱目》記載，無花果味甘，性平，無毒，有治咽喉疾病、開胃止瀉、治五痣的作用。它們被譽為“千年仙果”、“21世紀健康守護神”。這個小小的無花果產業是內江市威遠縣的優勢產業之壹，也是該縣產村融合、農業增收的重要抓手。縣內新店鎮、界牌鎮等地都有無花果基地。中國經濟林協會在收到威遠縣申報中國無花果之鄉的申報材料後，積極組織專家組進行實地考察。經認真評估和公開透明公示，認為威遠縣無花果產業發展現狀符合中國經濟林之鄉相關規定，命名威遠縣為“中國無花果之鄉”。
6、隆昌蘭花
地理範圍:四川省內江市隆昌縣的金鵝鎮、雲頂鎮、石翔鎮、黃家鎮、山川鎮、聖燈鎮、雙峰鎮、龍勝鎮、碣石鎮、石碾鎮、胡加鎮、石巖鎮、周星鎮、項英鎮、遇見鎮、李市鎮、普潤鄉、桂花井鄉。龍昌素是壹種稀有的傳統四川名品，是四川白花軟葉彈簧刀的變種。產於四川盆地中部南緣的龍觀山脈。據調查，它是清朝末年引進栽培的。其假鱗莖呈橢圓形，根短而豐滿，葉淡雅而肥美，葉色鮮艷，色綠而微有光澤，葉脈明顯，葉圓而無光澤，葉1/2環。2月下旬為初花期，3月為盛花期，4月中旬為終花期。其花呈水仙花瓣狀，每箭2-5朵，最大花朵可達85毫米，莖纖細、纖細、婀娜，花朵出框。白色的花朵蕩漾在樹葉上，鮮艷迷人，花朵優雅美麗，潔白無瑕，晶瑩剔透。
7.隆昌夏布
隆昌縣夏布的生產已有1000多年的悠久歷史，自唐宋以來，隆昌縣夏布的織造技術得到了發展。明末清初，湖廣移民四川，帶來了湖廣亞麻生產的經驗，並與隆昌當地的生產技術進行了交流。經過幾代幾代的發展，技術不斷精進，工藝不斷完善。夏布是用苧麻紗手工織成的壹種平布。其制作主要是通過打麻、抱麻球、抱芋頭、拉線、穿線、刷、織、漂洗、定型、印染等工序。明清時期，隆昌夏布成為宮廷貢品，開始銷往海外，成為中國最早出口的紡織品。
8.富麗茶葉
富力雪芽是威遠茶業公司生產的綠色健康食品。選用高山無公害茶園早春優質單芽，精心制作而成。其外觀清麗翠綠，香氣濃郁持久，湯色淡綠清澈，滋味鮮醇，葉色淡綠明亮。長期飲用此茶可清心解渴、消食利尿、調節人體機能、消炎、抗衰老、降血脂、抗癌、抗輻射。富麗雪雅已經成為消費者信賴和認可的知名品牌。2000年，OOO榮獲國際茶博會金獎，並被列為中國十三大名茶之壹。富麗茶地理標誌地理保護範圍富麗茶地理保護範圍包括內江市小河鎮葡萄村、鐵廠村、三河村、玉麥村、青嵐村、新古村、碾子村、新同村、大堰村、小河村、開元村、平樂村、三陽村、牌坊村、智敏村等15個村和五四茶場、月亮茶場。
9.資中羅泉豆腐
資中羅泉豆腐是四川省內江市資中縣羅泉鎮的著名特產。本品由羅泉人用優質山泉水和黃豆經過石磨精制而成，采用傳統工藝加鹵水精制而成。具有細、白、嫩、軟的特點。資中羅泉豆腐是將優質大豆用天然礦泉水混合浸泡，用石磨磨成豆漿，放入加熱鍋中用鹽水煮沸而成。羅泉豆腐有四大特點:細、白、嫩、嫩。配以輔料，可用於烹制麻辣豆腐佳肴，如盒豆腐、口袋豆腐、鯰魚豆腐、豆腐小籠包等。羅泉人還把豆腐做成風味獨特、便於攜帶的豆腐幹和豆腐乳，作為當地旅遊特產深受世界各國人民喜愛，早在明清時期就已成為巴蜀壹絕。當時古鎮商賈雲集，五裏長街日夜都是集市。羅泉豆腐不僅繁榮了當地的經濟，也豐富了古鎮的文化。震驚中外的羅泉豆腐和羅泉會議同時在歷史上脫穎而出。TUU羅泉鎮位於四川省資中縣西部，距資中縣城565，438+0公裏，距成渝高速公路25公裏。是省級歷史文化名鎮，全國100個古鎮之壹。
10，新店七星角
七星椒是威遠縣新店鎮歷史悠久的特產。具有皮薄肉厚、色澤鮮美、香辣醇厚的特點。已出口韓國、斯裏蘭卡、菲律賓、新加坡、香港等地。1995在第二屆全國農業食品博覽會上榮獲國家優質農產品稱號，獲得GB認證。2006年8月5438+0成為中國吉尼斯吃辣椒大賽唯壹指定辣椒。七星辣椒發展了幹辣椒、泡椒、辣椒面、節日辣椒、巴贊辣椒五大系列，二十多個品種，在省內外享有較高聲譽。威遠七星椒以其皮薄肉厚、辣味純正、口感好、營養豐富的獨特特點，富含維生素C、多種氨基酸、胡蘿蔔素、辣椒素以及鈣、磷、鐵等礦物質。被譽為中國第壹辣，是國家優質農產品。已遠銷韓國、菲律賓、荷蘭、新加坡等國家，在國內外有壹定的知名度。2007年，威遠新店七星椒已通過國家質檢總局“地理標誌產品保護”認證。
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