近年來，素食主義風潮盛行，人們更加註重飲食健康，Macaroni salad(通心粉沙拉)，再來壹個青菜，也是很好的選擇。當然，喜歡傳統美食的人，MAC沙拉配鹹鹹的肉類，然後和米飯拌著吃，既不油膩又美味。
颶風爆米花是夏威夷美食小吃，在電影院最受影迷的歡迎。這是壹款受日本爆米花啟發影響，而形成的颶風創意。因此，初上市便襲卷各大小劇院，成為吃了上癮且停不下來的零食。
颶風爆米花帶有大量松脆的海苔，或日本調味的米果、黑芝麻，外加真正的黃油。酥脆、可口，吃完後洗手是必須的。有時候，辛苦了壹天，坐在沙發上看電視，爆米花配高腳杯紅酒，也是壹種舒適的享受。據說，Hurricane Popcorn（颶風爆米花）最初起源於夏威夷的日式手推車，如今已風靡世界各地。
李興腌芒果的小吃，是以中式李興梅醬腌制而成，其獨特口味鹹甜中帶微酸，深受夏威夷人的喜愛。實際上，在盛產芒果的地方，如泰國、越南、柬埔寨、南非、澳大利亞等國，腌制芒果是壹種古老的食品保鮮方法。
人們之所以把李興腌芒果當作夏威夷特有的美食，除了制作工藝之外，壹項重要的因素便是夏威夷芒果特有的芳香。當剝開壹個綠芒果時，獨特而芬芳的香氣會飄向鼻孔。李興梅是壹種腌制好的李子，它與夏威夷芒果的完美搭配，造就了香脆酸甜的口味，讓人聽了就會有種流口水的條件反射。
夏威夷甜點Haupia Pie (布丁派) ，是壹種廣受歡迎的傳統美食。它有諸多口味的變種，如菠蘿派、草莓派、番石榴派等。但最受喜愛的是Chocolate Haupia Pie (巧克力布丁派) ，有很多食客是它的忠實粉絲。《哈利·波特》破釜酒吧中，哈利與赫敏***進晚時，大口吃壹種無比豪車的巧克力布丁，讓許很多影迷印象深刻。
夏威夷Chocolate Haupia Pie ，是巧克力，椰子和奶油的完美混合物。在用全麥烤制的薄面包皮上，覆蓋壹層甜椰肉布丁，然後再覆上壹層柔滑的巧克力蛋羹，最後在頂部塗上奶油，便成了別具壹別的甜品美食。近年來又有創新，巧克力魚子醬派、巧克力榛子派等，成了許多年輕人的最愛。但對血糖、血壓、血脂等偏高者，還是少吃或不吃為宜。
菲律賓是繼中國、日本、韓國移民夏威夷之後的又壹大民族。目前，占有夏威夷總人口的百分之二十五，己成為當地最大的移民族群。Banana Lumpia（香蕉春卷），是壹道來自於菲律賓的美食小吃，在夏威夷的受歡迎程度很高，可與其他的亞洲美食相比肩。
香蕉春卷，真正受人們喜愛的是米餅的皮很薄，而且又有很好的韌性；香蕉裏裹上壹圈糖，然後用薄米皮包住，入鍋油炸直至變金棕色。那種外面酥脆 內部甜美柔軟的口感，真的令人歡喜滿意。因此，到夏威夷遊玩，定要試壹下Banana Lumpia（香蕉春卷）這款美食。
夏威夷最具葡萄牙風味的美食，當屬Malasada甜甜圈。這款表面外焦裏嫩，酥脆蓬松，入口甜美的食品，最初由19世紀後期，移民夏威夷蔗糖種植園的葡萄牙後裔帶入。現如今它已成了當地家庭派對，不可或缺的甜品之壹。
夏威夷Malasada甜甜圈，經過不斷的精心改良，口味亦變得投人所好，各品所需。香芋、菠蘿、草莓、芒果、百香果、巧克力等等，不壹而足。在夏威夷群島上很多烘焙坊，都制作美味的Malasada甜甜圈，其中又以檀香山卡帕胡盧的Leonard‘s Bakery最為著名。
12/07/2020年寫於夏威夷檀香山