夏季節日的起源和習俗
大夏節氣的由來
酷暑最早的記錄是《逸周書周月解》年。書中明確寫著“夏三中氣滿，月圓，夏至，暑”。漢代劉安編的《淮南子》，完整記錄了二十四節氣，大暑在其中。
“暑後十五天不是暑，六月中旬。大的，在極熱的時候，分大小，開頭小，結尾大。”
0說：“這是壹個炎熱的夏天，在六月中旬。暑，暑，分大小，月初小，月中大，現在猶熱。”“竇指C為暑，斯天氣比暑強得多，故稱暑。”
夏季節氣正好在“三伏天”中的“盛夏”前後，是壹年中最熱的時期，氣溫最高。同時，幹旱、澇災、風災等各種氣象災害在很多地區也是最頻繁的。
中國古代把暑分為三期：“壹期爛草為螢火；靜待泥土滋潤暑熱；下三次雨的時候。”世界上有2000多種螢火蟲，包括水生和陸生的。陸生螢火蟲在幹草上產卵。
在高溫下，螢火蟲產卵，所以古人認為螢火蟲是由腐爛的草制成的；第二次是天氣變得悶熱，土地潮濕。第三階段是經常有大雷雨。這場大雨減弱了熱量和濕度，天氣開始向初秋過渡。
酷暑節氣習俗
夏天氣溫最高，雷雨多。在中國的許多地區，經常出現40攝氏度的高溫。很多人都有不同的傳統習俗，比如喝茶，夏天喝羊，吃仙草，曬姜，吃荔枝。
盛夏時節喝熱羊，魯南在這壹天有“喝熱羊”的習俗。尤其是在山東省棗莊市，這壹習俗仍在流傳，很多市民在這大熱天去當地的羊肉湯館“喝夏羊”。
在大暑節這壹天，福建莆田人有吃荔枝、羊肉、米粒的習俗，被稱為“大暑”。在大暑節那天，親戚朋友之間經常贈送荔枝和羊肉作為禮物。
廣東有炎炎夏日吃仙草的習俗。仙草又名仙草、仙草，為唇形科仙草屬草本植物。它是壹種重要的藥用和食用植物資源。因其神奇的解暑功效，被譽為“仙草”。
臺州椒江人在炎熱的夏天也有吃生姜汁調雞蛋的習俗。姜汁可以排除體內濕氣，姜汁可以調蛋“補人”。有些老年人喜歡吃雞粥，這意味著它可以補陽。
送“五聖”出海，以保平安，是浙江沿海，尤其是臺州許多漁村的傳統民俗。歡送“大夏船”時，伴隨著豐富多彩的民俗表演。
夏季節日的傳統飲食
吃仙草
民間有句話說，六月炎炎吃仙草，活得像神仙壹樣，永遠不會老。廣東很多地方在酷暑有“吃仙草”的習俗。仙草又名仙草、仙草，為唇形科仙草屬草本植物，因其神奇的解暑功效而被稱為“仙草”。把它熬成汁，等它涼下來，就成了果凍狀的食物。廣東叫涼粉或者燒草，是夏季必備甜品之壹。用仙草做比較麻煩。現在市面上壹般都是用仙草液和澱粉煮，妳可以把它煮成
在廣東，尤其是珠江三角洲地區，幾乎每家每戶都在大熱天或炎熱的天氣裏煮夏湯。鮮冬瓜荷葉湯是壹種適合暑熱及壹切炎熱日子飲用的清涼湯。主要由老冬瓜、鮮荷葉、紅豆組成，而荷葉是長在水面上的壹片蓮藕，鮮荷葉多用於煲湯和山珍海味。因為彌漫著壹股清新的芳香氣味，所以有清熱解暑、去積滯的作用。這種湯或甜或淡，也可以和五花肉、豬骨、或魚、鴨混合。
喝姜茶
暑熱是壹年中最熱的時候，此時人體的陽氣也由內而外分布到體表。喝姜茶是壹種簡單易行的保健方法。姜茶能起到祛寒濕、養胃健脾等作用。將生姜4片、大棗4枚、紅糖適量放入壹杯開水中沖泡，壹杯暖胃散寒的姜棗茶就做好了。但需要註意的是，最好是白天服用，晚上喝會引起上火。
喝蓮子湯
在民間，自古以來就流行吃蓮子湯避暑。據《通緯孝經援神契》年“六月，暑熱高，食鮮飲佳。京師聯食者II；內河嫩鮮，宜露，故能延年益壽。河水堅實有力，適合幹用。”每年的七八月份是吃蓮子的最佳時間。是公認的老少皆宜的美味滋補品，被譽為“蓮花參”。夏天喝蓮子湯可以養神健脾，對防暑起到治療作用。
喝夏天的羊
山東有“夏天喝羊”的習俗，就是喝羊湯！山東這裏有很多山羊。夏天山羊最胖，營養最高！暑熱前後，人體內容易積熱。這時候喝羊肉湯，用辣椒油、辣椒、醋等配料。壹碗熱騰騰的羊肉湯會讓妳全身冒汗，帶走體內積蓄的熱量，還能消暑，刺激食欲。
吃小雞寶寶
南方人有熱天吃雞的習慣，尤其是小雞。肉雞是指三個月內體重壹至壹斤半，從未育成的小公雞。由於雞肉營養高，在炎熱的夏天食欲不振、身體虛弱、體重下降的人，食用後可改善癥狀，有滋補作用。與其他肉類相比，肉雞的蛋白質也屬於較高質量的蛋白質。吃雞可以溫補脾氣，為消暑打好基礎。