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安徽阜陽的家鄉習俗是什麽?

安徽阜陽的家鄉習俗是:

1,臘月二十三/四:祭竈。

臘月二十三,俗稱“小年”。壹般來說,北方臘月二十三,南方臘月二十四,我省阜陽是祭祀的地方。從這壹天開始,阜陽春運開始熱鬧起來~

這壹天要大掃除,收拾壹個嶄新的家過年。特別是鏟鍋灰,掃墻,把鍋碗瓢盆洗幹凈,有的家庭還會在自家廚房墻上貼竈神的畫像,用於麻糖、水果、肉類等。以祈求竈神保佑全家平安。

2.臘月二十六:殺豬割年肉。

民間有句諺語:“臘月二十六,殺豬割肉過年”。小時候窮,常年吃不上幾次肉。過年殺豬也是壹年的期待。

現在家裏養豬的少了,豬肉基本都在市場買。除了豬肉,雞肉、牛肉、魚肉都是必不可少的,提前準備好蘿蔔、芹菜、豆芽、幹木耳、紅棗、八角桂圓等調料。

3.臘月二十七:團圓

之所以要在臘月二十七殺雞,是因為諧音。“雞”和“吉”有吉祥如意的意思。其實臘月二十七殺雞也是有講究的。

殺雞,當天不吃,大年三十才能吃,大年三十吃不完。妳應該總是保留壹些。

因為雞本身就代表著好運,所以節日期間每天能在餐桌上看到雞就是圓滿的。另外,因為老經理講究第壹天不用刀,當然這些東西要提前準備。

臘月二十七,雖然“進店趕集”也有和以往壹樣的內容,但更多的是買賣年貨,比如鞭炮、春聯、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、給孩子的各種玩具和禮物、給女孩的各種頭飾。

總之,所有春節需要的物品都在采購中,所以全國各地的市場在這壹天非常熱鬧。以前家家戶戶都吃面酵的饅頭,所以這壹天主要是饅頭和小籠包。

阜陽人最愛吃的餃子,炸丸子,麻葉,魚,油角籽,油餅等。基本上都是這壹天炸的。炸的越多,家裏越有錢。已經過完寒假的孩子只是玩玩而已。炒的時候,大人會喊著讓孩子趁熱吃點。

小籠包有方形和半圓形的,特別是本地鍋煮的小籠包。包子底香,又大又甜,蘸了自己醬的豆子,排的還是很好的。過年包子比平時精致多了。有些家庭會在饅頭裏放壹個蜜棗,有些家庭會在饅頭上點壹朵紅花,象征好運。

4.除夕:貼春聯,年夜飯。

今年沒有除夕,臘月二十九,也就是過年的前壹天。這壹天,每個人都很忙。在我家,爸爸壹般忙著貼春聯,媽媽會提前把面糊補好。

大門,中堂,廚房,如果家裏有雞有豬,雞窩豬圈也會貼,這是喜慶的畫面~

我媽媽為午餐準備了壹張大桌子。壹定要有紅燒魚,紅燒肉,炸雞,涼拌牛肉,菠菜粉絲,花生,榨菜絲,肉絲皮絲,蒜絲,雞湯。..

下午壹家人圍坐在壹起包餃子,有的負責和面搟皮,有的負責包,放在冰箱裏冷凍。

晚上喝發酵茶,吃湯圓,看春晚,就像過年儀式。邊肖喜歡吃黑芝麻餡的湯圓,外表軟糯,有濃濃的黑芝麻香味,吃在嘴裏充滿溫暖。

父母經常熬夜,他們會悄悄把準備好的壓歲錢放在我們的枕頭下收起來。真的是童年很幸福的壹件事~

5、正月初壹:走親戚。

大年初壹,我們會早起放鞭炮,放鞭炮。

如果是和家人失散的男人,黎明和明天都會踩著厚厚的積雪,壹家人整齊的帶著老婆孩子給爺爺奶奶和父母拜年。在新年,我們應該吃餃子和湯圓,這意味著壹切順利,全家幸福。

直到今天,老壹輩的壹些阜陽人還有壹個習俗:除夕前大掃除,大年初壹不要動掃帚,不要潑水,不要倒垃圾。壹家人穿上新鞋子和新衣服,女孩們必須戴上漂亮的頭飾。

6、正月初二:回娘家。

阜陽當地的習俗是第二年初二去奶奶家,新女婿去老父親家。嫁出去的女兒要給父母買點禮物,帶點紅包,送給父母的孩子,在父母家吃頓團圓飯。

過了初三,都在走親戚的路上,七大姑八大姨,甚至有的親戚只有過年才能見壹面。預計許多親戚會在元宵節前後送禮。

7.正月十五:元宵節。

元宵節,看燈籠,吃湯圓,逛市場。

正月十五就像壹年。在這壹天,許多集鎮都有傳統的古老節日。他們早上吃餃子,晚上吃元宵。這壹天,家家戶戶鎖上門,趕著去開會,主要是買春耕設備、春裝和晚上的煙花爆竹。在正月十五吃元宵意味著團圓。

8.正月十六:回娘家,送走老鵝。

“老鵝包子”壹般是農歷正月十五到農歷二月初二送給父母的禮物。它被稱為“老鵝包子”,因為老鵝是她女兒的象征。像候鳥壹樣出嫁的女兒也記得定期去看望父母。

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