導語:雖然小年沒有春節那麽隆重，但也意味著新年的開始。以下是我與妳分享的農歷新年的日子。歡迎借鑒！
農歷小年是星期幾
2017 65438+10月20日，臘月二十三，星期五。農歷12月23日和24日是漢族傳統的祭竈日，也稱為“小年”。
小年，即每年臘月二十三或二十四，是祭拜竈神的節日。2015的小年是2月11(2014年12月23日)。農歷是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，主要有兩個活動:掃墓拜年和祭竈。此外，還有吃竈糖的習俗。有些地方還吃火燒、糖餅、油餅、豆腐湯。早在宋代就有臘月過小年的記載，但當時小年分為兩天。所以臘月二十四小年的習俗歷史更悠久。清朝皇帝在臘月二十三開始在坤寧宮祭神。為了省錢，皇帝還供奉竈神。後來皇室和貝勒也紛紛效仿，在臘月二十三祭竈。從此，官民之間就有了分野，在不同的日子過小年生活。
臘月二十三，又稱小年，是我國漢族傳統文化中祭竈、掃塵、吃糖的日子。民謠“二十三，香瓜棒”指的是每年臘月二十三或二十四祭竈的神，有“官三民四船夫五人”之說，即臘月二十三官持祭竈，二十四官持，二十五官持。後來逐漸演變成“二十三，小年。”
小年節簡介
小年(小年除夕、小年)是我國漢族在小年祭祀竈神的傳統節日，又稱謝竈、祭竈節、竈王爺節、祭竈節。在不同的地方，日期不同，臘月二十三或二十四或二十五(民俗專家說，古代有“三官四民四船五人”的傳統，也就是說，官小年是臘月二十三，民家是臘月二十四，宅船是臘月二十五。和北方壹樣，南宋以前是政治中心，受官僚主義影響較大，所以小年多為臘月二十三。反之，南方遠離政治中心，小年為臘月二十四；鄱陽湖等沿湖居民保留船工傳統，小年定在臘月二十五。“無論哪壹天過了小年，人們辭舊迎新的願望都是壹樣的”。在四川、貴州等壹些地區，臘月三十是小年，正月十五是大年。在山東的壹些地區，小年是臘月二十三。小年被認為是中國新年的開始。
新年妳想吃什麽？
1，嬌子
餃子習慣在北方小年晚上吃，意思是送別竈神，“送走餃子迎風面”。供奉時，餃子要放在平臺上。另外，民間有句話叫“好吃但不如餃子”。春節期間，餃子已經成為不可或缺的食物。
2.粘性蛋糕
山東魯西地區有壹首民歌《二十三，貼餅貼》。每年臘月二十三，是家家戶戶蒸粘餅、吃粘餅的日子，意思是把竈王爺的嘴粘住，讓他說天上的好事，而不是人間的壞事。粘糕以黃米、紅棗為原料，香甜濃郁，入口綿軟，取“年年高”之意。此外，海南人以椰子為食材，制作椰子糕食用祈福，寓意“年年高”。
3.芝麻糖
晉西北有句話叫“吃麻糖二十三，不能吃麻糖嚼手指”。據說小年是竈神上天的日子，他會向天帝匯報壹年來世人的衣食消費情況以及天帝想知道的其他事情。那是廚神的匯報日？吃麻糖是為了讓竈神的嘴巴粘上糖，不能把人間美味奢華的場面上報上天，以免懲罰愛吃喝的人——新的壹年帶來饑荒，希望有個平安富足的壹年。
4.米糕
臘月二十三，人們俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地的人們有做年糕的習俗。年糕是以糯米粉為主料，花生、芝麻、糖為配料，放入模具做成圓形，再經高溫蒸熟，風味獨特，有“團團圓圓”之意。
5、殺豬
在恭城瑤族自治縣，蓮花的蘭洞、西陵的新河、觀音的水岸村等都有殺豬過年的習俗。農歷大年三十(臘月二十三)過後，就會上演殺年豬的熱鬧大戲。把最好的肉挑出來，炒或者燉，精心烹制，然後盛上壹杯酒，邀請親朋好友來吃豬宰殺後的第壹塊鮮肉。
6、火
除了吃竈糖，火也是祭祀當天非常有特色的時令食品。臘月二十三，城裏餅幹攤的生意很紅火。
7.年宗
南寧人早年曾有吃“年粽”的習俗。年宗是新年好運的象征。俗話說“年年歲歲年年歲歲，年年高中(宗)”。端午節的年粽子和梁粽子不壹樣。它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉。有些人把他們喜歡的食物作為餡料。
8.爆米花糖果
靖安縣的民間素有“小年小年，飯甜。”在“小年”這壹天，人們用麥芽糖和爆米花制作爆米花糖果，這意味著新的壹年將是豐富和甜蜜的。
9.意大利面
山東半島的大多數人從臘月二十三就開始忙著做棗糕(也叫大包子)、團圓餅、壽桃等面條，表示全家團圓，日子綽綽有余。做起來比較麻煩。做好面團後醒發，揉好再醒發，然後做各種面食形狀再醒發。醒後，蒸熟。面食也叫“面粉花”，非常好吃，但是要花很多時間。
10，關東糖
關東糖又稱廚王糖、大糖。壹年下來，只有小年前後才賣。關東糖是用麥芽和小米制成的糖制品，用來祭拜竈神。壹大塊乳白色的白糖，放在方形的盤子裏，壹般是三寸長壹寸寬，扁平絲滑。壹大塊新做的糖果，吃到嘴裏又脆又香又粘，有壹種特殊的味道。是關東男女老少都很喜歡的壹種糖果。它從竈神的祭祀桌上流傳下來，廣為百姓所喜愛。
11，炒玉米
在山西東南部，有吃炒玉米的習俗。民間諺語有句話叫“23、不吃炒的，過年倒壹鍋”。人們喜歡把炸好的玉米用麥芽糖粘合，冷凍成塊，吃起來又脆又甜。
12，糖瓜
廚糖是麥芽糖的壹種，很黏。拉成長條形的糖塊叫“關東糖”，拉成扁圓形的叫“蜜瓜”。冬天放在屋外，因為天氣冷，蜜瓜凝固牢固，裏面還有壹些微小的氣泡，吃起來脆甜脆脆，有壹種特殊的風味。糖分芝麻糖和非芝麻糖兩種。糖做成瓜形或北瓜形。中心空虛，皮厚不足五分。雖然大小不同，但交易還是按重量計算。大蜜瓜有壹兩斤重，但拿來當幌子，買的人很少。
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