小吃街在千佛山，濟南十大名吃1。草包地址:普利街15。乘坐1路公交車，在普利街下車，步行約10米。濟南的名吃創立於20世紀30年代。店名以創始人張先生簡單的外號“草包”命名。草包細膩、薄、好吃、多汁。至今已開發出包括豬肉湯包在內的十余種口味，其中不乏獨特之處。除了包子，那裏的魯菜也很正宗。取出包裝時，店家會在包裏放壹層荷葉，其獨特的香味給人壹種獨特的感覺。稻草包子店作為濟南的老字號，經濟實惠，生意出奇的好。現在它已經超越了普通小吃的範疇，成為壹種獨特的文化符號。2.孟佳刮蹄地址:* *青團路曹豹包子鋪路口向北直走，大概兩三百米。具體地址是朝陽街28號(壹棟四層小白樓)。也是濟南的老字號了。卷首雖小，生意卻相當紅火。除了它的老牌子烤蹄排骨，肉末也不錯。商店只在早上10和下午16開門，壹般壹個小時就賣光了，所以每天都要抓緊時間，去晚了就買不到東西了。不過烤蹄的味道真的很棒，鮮嫩，肥而不膩，店主每天限量生產也是品質經久不衰的關鍵因素之壹。3.黃家燒烤地址:黃家燒烤工坊在二七西邊的小良莊，目前濟南有四個地方在賣。壹個是在建設路往南二七新村西端的市場。民族大道還有壹家。另外，在劉競路和齊靜路之間的斜路上還有壹個。然後就是八路自由大道的菜市場，紅館正對著菜市場的岔路口。黃家燒烤是濟南著名的傳統風味，以味鮮、皮嫩肉嫩、肥而不膩而聞名省內外。章丘黃家灣黃的祖上，清康熙初年在章丘老城東關橋經營燒烤。據此，它已有300多年的歷史了。其舊名“茂盛齋燒烤店”民國初年改為“昌盛齋”，至今仍在原地經營燒烤。這家店做的燒烤風味獨特，質量上乘，被世人稱為“黃家燒烤”。黃氏家族從祖上就開始從事燒烤，代代相傳，養家糊口。1956年4月，黃家燒烤作為名吃參加山東名優產品及手工藝品展。黃(黃的爺爺)制作的黃家燒烤在展會上獲得了極高的贊譽，從此作為山東名吃傳入海內外，讓海內外的人們都能品嘗到黃家燒烤的醇香。4.明士多烤全羊地址:濟南經三緯九路26號。泉城，十大名吃之壹，清末成名。涼山1歲山羊精選，用祖傳秘方烤制，保持了其原有風味和良好的色、香、味。沒吃過。。。5.亮亮辣面地址:總店位於經四緯十二路西商業街。英雄山有名的小吃城。二店吉威路38號。光明拉面泉城“十大名吃”之壹。多次參加廚師節，深受好評。正宗食材，拉面，現在是濟南新壹代老字號。這家商店很小，但經常很擁擠。小辣面早就牽住了老濟南人的腳步。壹盤肘子肉，壹碗3元起的面，壹些香菜和壹些醋。清咽潤喉比妳吃的任何藥都有效。我希望我有某種心情。6.油紡濟南以皮脆、內瓤軟、蔥香著稱。因其形似螺旋，表面呈油黃色，故名油紡。濟南人壹般都是趁熱吃油，壹碗雞絲餛飩可謂物美價廉，妙不可言。濟南油漩渦的興起是在清末。100多年前，齊河縣徐氏三兄弟在濟南市西巷南租了壹個門，開始經營油紡廠。為了適應濟南的口味，我們加入蔥油泥和精鹽，邊做邊賣，很受顧客歡迎。就連每天早上去巡撫衙門點名的官員，也來這裏買油紡錠，邊走邊吃，嚼得贊不絕口。因此生意興隆，人稱“徐佳優選”。有兩種:圓形和橢圓形。比較精致的，油熟後戳個洞，敲個雞蛋進去，放爐裏烤壹會兒。雞蛋和油融為壹體，食物更加美觀。據說只有位於大觀園附近的聚豐德才是正宗的濟南油漩。不過之前在後宰門附近見過，不知道味道如何。。7.清油絲餅濟南人俗稱壹窩絲。這種餅是將拉面的技術和油炸的過程結合在壹起制成的，是濟南的傳統風味。在餐飲業，它是上世紀30年代開業的“新餐廳”。現在做的絲糕比較好的餐廳已經很少了，但是壹些加盟的糧油加工點做的絲糕質量還是挺好的。遵循傳統方法，傳統風味濃郁，品質好。是非常好的傳統小吃。8.薺菜春卷春天，老濟南人有做春卷的習俗，不僅在飯店，在家庭也有。春天，薺菜出田的時候，全家人出去郊遊摘些薺菜，做薺菜春卷，享受品嘗新鮮美味的野生薺菜。9.炒荷花是濟南著名的夏季菜肴。做法是:選取微開的荷花，取中間的花瓣，用清水洗凈，用幹凈的布擦幹。將案板攤平，鋪上壹層豆沙餡，然後沿長度對折。將折好的蓮瓣蘸蛋清面糊，放入三四成油中炸三分鐘，取出。然後將油加熱至六七成，放入荷花，炸至淡黃色，撈出裝盤，撒上白糖。這道菜外酥裏嫩，甜的不壹般，荷花的香味特別怡人。老舍先生上世紀30年代在濟南生活的時候，有壹次在朋友家吃炒荷花。他在《幽默集》裏寫過壹篇短文《吃蓮花的人》，記錄了他在濟南的這段趣事。10.用小米粉或玉米粉加鹽等調料做成的甜粥，其實並不甜。調味品豐富，常有花生、紅小豆、豆腐、粉條、菠菜等。，哪些好吃。淩晨不熱的時候在街上來壹碗早餐，喝的很諷刺。魯菜，又稱魯菜。它歷史悠久，影響廣泛。作為中國飲食文化的重要組成部分，它已成為中國四大菜系之首，但卻是最默默無聞的壹個，以其鮮、鹹、脆、嫩，風味獨特，制作精細而聞名中外。魯菜起源於春秋戰國時期的齊國和魯國(今山東省)，形成於秦漢時期。宋代以後，魯菜成為“北方菜”的代表之壹。從齊魯到京畿，從關內到關外，影響力已經到達黃河流域和東北，在飲食上有著廣泛的群眾基礎。魯菜是中國最廣泛的地方風味菜系之壹，覆蓋京津塘和東北三省。中國的飲食文化歷史悠久。孔子說:民以食為天；孔子也說:食不厭精，食不厭細。而且旅遊六要素:吃、住、行、遊、購、娛中，吃是第壹位的。由於中國幅員遼闊，資源豐富，各地飲食差異很大。根據不同的地區和口味，中國有四、八大菜系。但無論是四大菜系還是八大菜系，魯菜都有壹席之地。魯菜在南北朝時期已經初具規模，在明清時期已經穩定地形成了壹個流派。魯菜影響非常廣泛，黃河中下遊、華北東部、東北大部分地區的菜肴都以魯菜為主。到現在北方很多有名的餐廳都是魯菜，比如北京的全聚德。來到山東，妳可以大快朵頤，品嘗地道的魯菜。魯菜分為三派:濟南菜、膠東菜、孔府菜。濟南菜系以湯菜聞名。廚師用雞、鴨、鵝等清湯、奶湯，做出不同風味的菜肴。名菜包括清湯燕窩和牛奶香蒲。膠東菜是由福山菜發展而來的。因為靠近大海，菜系的原料以海鮮為主。膠東菜擅長做海鮮。名菜有洋蔥烤海參、清蒸魚和烤蝦。儒家美食的發源地是曲阜。因為曲阜是孔子的故鄉，孔子說“食不厭精，味不厭精”，所以儒家美食的制作非常精細，名字也非常優雅。如詩禮銀杏、帶庭、壹品豆腐、仙鴨等。儒家美食分為儒家家宴、儒家婚宴、儒家壽宴、休閑宴等等。規格最高的宴席是滿漢全席，是孔府用來招待皇帝和欽差大臣的。整個宴會將使用404件餐具，供應多達196道菜肴。可見，山東的飲食文化在中國傳統文化中也占有非常重要的地位。山東省地域差異很大，從而形成了三大體系:沿海膠東菜(以海鮮為主)、內陸濟南菜、自成體系的儒家菜。魯菜講究純調味，味鮮於鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特點。非常註重清湯和奶湯的調制。清湯清鮮，奶湯白醇。魯菜常用的烹飪技法有30多種，尤其是煎、烤的技法。爆破法講究快火快炸；燒烤手法獨創於魯菜，原料腌制粘稠，雙面煎，煨汁；烤出來的成品形狀整齊，味道濃稠，汁爛。山東的特色小吃主要有:蒙陰燜兔頭、沂水炒山牛、廣饒窯驢肉、沂水豆油炒姜苗、臨沂炒蟬蛻甲魚、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水炸白鱗魚、清油絲煎餅、油漩、八批果、玫瑰糖炸糕、五仁包子、春餅、雞絲餛飩等。景芝黃金面、單縣和棗莊羊肉湯、雞蛋香酥炒面、魚水餃、豆汁粥、雞絲逸夫面、雞湯樂和、臨猗散、棗莊散、朝天鍋、荷葉粥、棗莊菜、八寶茶湯、瓜頭、石旋餅、六角旋。德州扒雞、禹城扒雞、鮑店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪芳火熱豆腐、萊蕪香腸、博山香酥鍋、利津煎包等。山東的特色小吃主要有:蒙陰燜兔頭、沂水炒山牛、廣饒窯驢肉、沂水豆油炒姜苗、臨沂炒蟬蛻甲魚、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水炸白鱗魚、清油絲煎餅、油漩、八批果、玫瑰糖炸糕、五仁包子、春餅、雞絲餛飩等。景芝黃金面、單縣和棗莊羊肉湯、雞蛋香酥炒面、魚水餃、豆汁粥、雞絲逸夫面、雞湯樂和、臨猗散、棗莊散、朝天鍋、荷葉粥、棗莊菜、八寶茶湯、瓜頭、石旋餅、六角旋。德州扒雞、禹城扒雞、鮑店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪芳火熱豆腐、萊蕪香腸、博山香酥鍋、利津煎包等。濟南小吃1，泉城大包幾乎每個來泉城的人都不會忘記品嘗著名的泉城大包。它用料考究，工藝精湛，配料豐富而有特色，口感醇厚，花色品種繁多。泉城大寶自1997年獲得“中華名小吃”獎。快捷方便又不失民族文化特色，贏得了廣泛贊譽，享譽海內外。舊地址是南門街2號。2.普利街15號，草包包子，乘坐1路公交車在普利街下車，步行約10米。濟南的名吃創立於20世紀30年代。因其創始人張先生簡單的外號“草包”而得名。外皮細膩，鮮美多汁，至今已開發出十余種口味，以豬肉湯包為首。生意出奇的好。3、孟佳的蹄子* * *青團路草包和小籠包的路口壹直向北，大概有兩三百米的距離。具體位置是朝陽街28號(壹棟四層小白樓)。舊名。Frontispiece規模不大，但業務蒸蒸日上。除了它的老牌子烤蹄排骨，肉末也不錯。上午10-12開放，下午16-18開放。4.濟南經三緯九路26號名人烤全羊。泉城，十大名吃之壹，清末成名。涼山1歲山羊精選，用祖傳秘方烤制，保持了其原有風味和良好的色、香、味。5.黃家燒烤在濟南很有名。恐怕很多人都沒吃過。黃家燒烤起源於章丘，以豬肉為主料，秘方配料，煙熏果枝，味道微鹹。黃家有兩種燒烤，瘦肉和五花肉(帶豬皮)。瘦肉就更不用說了，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是燒烤中的上品。6.天天炸雞天橋醫院東鄰。泉城十大名吃之壹。工藝精湛，風味獨特。受到了省內外人士的好評，也得到了很多留學生的認可。8.優選濟南的名吃。今天說到濟南名吃，大家都只知道烤紅薯。其實濟南不是沒有傳統的好東西，只是逐漸失傳了，很可惜。如果我有時間和錢，我很想拍壹個專題。濟南老字號就在東門後面，晚報報道了好幾代，但是代代相傳。蘇江林的油漩是地道的濟南名吃。報紙上說，現在只有聚豐德是正宗的。在聚豐德的街邊窗口買的，又冷又硬。以前芙蓉街有個店，滕州羊肉館旁邊，到處都是小蔥的香味。9.燒烤惠民小區，紙箱廠燒烤，阿裏巴燒烤，壹九燒烤，石三烤吧，好望角燒烤，田亮燒烤，新疆餐廳，草春堂，紫羅蘭燒烤，王舍人，鑫鵬牧羊。青島特色飲食:青島啤酒、嶗山礦泉水、膠州灣北部紅島蛤蜊、嶗山綠茶、流亭豬蹄、青島大寶、李村肥渣、泰山路燒烤、劈柴院小吃、登州路啤酒街、青島鍋貼等。青島美食:青島盛產珍貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭子蟹、石夾紅蟹、鮁魚、黃花魚、琵琶蝦、對蝦、嘉吉魚等。，決定了青島烹飪以海鮮為主要原料的特點。青島的傳統宴席有壹定的講究，常見的規格有“416”“428”。上菜順序要求先冷後熱，先鹹後甜，每桌必須有魚。沒有海參，就不是大桌子。吃海鮮看季節。春夏是最好的季節，絕對會讓妳再也不想吃肉了。當然，我們也要小心。很多第壹次來青島的遊客受不了海鮮的誘惑，吃的太多。因此，相當壹部分內陸人對海鮮特別敏感。第壹次吃海鮮，會出現嘔吐、腹瀉、紅斑等癥狀。不要覺得食物不幹凈，第壹次吃建議不要吃太多。青島有北方特色的海鮮大餐，也有山東特色的各種風味小吃。面食鋪天蓋地，餃子裏熱氣沸騰。北方菜味道重，需要很好的消化。青島名廚雲集，美食薈萃，享譽海內外的青島啤酒、嶗山礦泉水陪餐。味道真的很棒！在小吃街，妳可以品嘗到青島當地的風味小吃，這裏有大酒店難得的樂趣。劈柴院，位於中山路和河北路之間的江寧路，是青島著名的小吃街。此外，還有大麥島海鮮街、小蕓路中原美食街、登州路啤酒街、匯泉小吃街、雙星餐飲街、泰山路燒烤街、長安美食街等。，是美食家的天堂。青島最有特色的小吃:2。涼粉:青島的特產，用海藻和菜花做的。它是透明的，像果凍，涼爽。街邊小攤有這樣的碗真好！3、辣椒炒蛤蜊:吃起來很過癮。青島的蛤蜊全國聞名，肥美鮮嫩。每到大熱天，街上東壹桌，西壹桌。餐桌上的主菜是“吃蛤蜊，喝啤酒”。4.鮁魚餃子也是青島的壹個特色:用鮁魚肉，味道鮮美，令人難忘。5.小蕓路上的小吃擠滿了人，所以不要錯過。在地圖上，位於小蕓路的小蕓中原美食街被標在市中心，家樂福的北面。小心宰客的情況。登州路啤酒街:特色餐飲壹條街，離青島啤酒廠很近，經常可以喝到啤酒廠剛釀出來的熱啤酒。6.海鮮火鍋:由各種魚、海蜇(牡蠣)、章魚、蝦、蛤蜊和beetube(壹種小魷魚)制成的魚丸。基本上所有的海鮮都可以用來涮。吃完後喝壹口湯，很好喝。7.琵琶蝦(有人叫胡夏):粵港又叫Sartorius蝦，就是周星馳電影《美食家》裏撒尿的那種蝦。它有最好的生果汁和壹些辛辣的油炸果汁。8.八帶(章魚):有洋蔥爆的八帶，有拌的八帶，都不錯。9.有些餐廳還提供海星、海膽、海腸等稀有小海鮮。青島十大特色美食潁州西班牙刺刀小吃:青島賓館傳統小吃，已有50多年歷史。清蒸紅島生蠔:青島小紅樓餐飲中心特色品牌，特別配姜醋。美哥涼粉:青島新亞美食城的海鮮。古巷村大蝦面:青島古巷村面館獨家推出。瀛洲蛤蜊套餐:青島酒店海鮮品牌。獎牌烤魷魚:獎牌燒烤餐廳專營。大船輕魚套餐:餛飩大王快餐店獨家推出，只有青島獨壹無二。砂鍋全魚:萬和春酒店的特色品牌。包道海鮮玉面:由包道餐廳獨家推出。長城海鮮鍋:由長城飯店獨家經營，已成為大眾特色美食。鄭莊海鮮油脂店青島小蕓路美食街青島閩江路美食街是青島主要的高檔餐飲娛樂街區，在當地和國內都享有很高的聲譽。近年來，在青島市和市南區政府的努力打造包裝下，整個街區的檔次不斷提升，現已成為青島市特色鮮明、功能齊全的美食、休閑、購物街區。閩江路街區於2005年被中國美食街展評組委會授予“中國美食街”稱號。當時，中國城市商業網點建設管理協會會長荀培祿和《中國烹飪》雜誌社社長李盤分別向閩江路管理部門頒發了“中國美食壹條街”的牌匾和證書。閩江路-小蕓路美食街由閩江路和小蕓路組成。人們通常把這條街稱為小蕓路中原美食街、閩江路美食街和小蕓路美食街。位於青島市新城區最受歡迎的海濱旅遊景區(五四廣場，2008年奧帆賽舉辦地)北部，周邊有佳世客、家樂福等國際知名巨型超市，青島多家高星級酒店。形成了壹個結構合理、設施齊全，集觀光、餐飲、購物為壹體的現代化都市圈，給遊客和市民帶來了極大的便利。無論白天還是晚上，閩江路美食街周圍總是車水馬龍，人來人往。尤其是中午和晚上的用餐時間，街區多英裏，車水馬龍，人頭攢動，店內街道香艷多彩，氣氛誘人。為了應對客流高峰，大部分餐館、酒樓都在門外沿街增設座位。到了晚上，整個街區都是色彩斑斕，香氣萬裏，好不熱鬧。黃河鯉魚其中，“糖醋黃河鯉魚”壹直被視為山東第壹名菜。此外，還有“棒子魚”、“瓦魚”、“紅燒魚”、“幹烤魚”等風格。宮保雞丁是九轉大腸“燜菜”的代表。這是山東濟南的傳統菜肴。黃家燒烤產於濟南郊區章丘縣。胡明三大美菜，即蒲菜、茭白、白藕，統稱為胡明三大美菜。明水香米淡黃透亮，壹蒸飯香。紅玉杏早在1500年前就作為貢品使用，被稱為“漢地杏”。產於城郊六部大輝村，故又稱“大輝杏”。它的果實又大又橙又嫩。泰山小白梨產於仲宮等地的郊區。它看起來又好又好吃，編號是“泰山仁美梨”。磨盤柿味道鮮美，柿子制作時制作的柿霜甘爽，對治療口瘡有奇效。“油燜大蝦”是壹道具有山東膠東風味的名菜。“德州扒雞”，原名“德州五香無骨扒雞”，是山東德州的傳統風味菜肴。孔子宴:壹等宴稱為“滿人宴”，又稱“滿人宴”，是皇帝和欽差大臣舉行的宴會。孔府最高的宴席叫“孔府宴蔡妍全宴”，也叫“高宴”，其次是平日生日、節日、待客的宴席，包括“四大塊魚翅”和“三大塊海參”。孔府最低級的宴席叫“十大碗”。這十碗菜分別是:海參、魚肚、紅肉、雞絲、平鋪魚、白肉、肉餅、幹飯白菜、八仙湯、甜米飯。孔子餅、棗煎餅、“手裹餅”夏天是綠豆餅、栗子餅、涼糕；冬天的小水晶包子、豆沙包子、火腿餅幹；春秋蘿蔔糕，如桂花糕、蓮花糕、菊花糕、薄荷糕等。常年餅有大餅、菊花餅、百合餅、麻球、黃餅等。十大青島特色小吃:1、麻辣炒蛤蜊特點:剛開始不是很辣，辣味逐漸彌漫，很有回味。價格:18元左右。廚師推薦:紅島蛤蜊最鮮最肥的餐廳收藏:姐妹菜園、陽光嘉日酒店等。2.海藻涼粉的特點:自己做的涼粉最好吃，除了口感清爽。還可以吃到冷凍蔬菜的壹絲鮮味。價格:18元。廚師推薦:拌米醋特別開胃，凍粉也不容易融化。從而保證靈活的餐廳可以收藏:青島餐廳、紹興飯店等。3.烤肉串(魷魚)特點:色澤鮮美，肉質細嫩，還有“咬頭”價格:肉1.5/串，魷魚6-10元/串。廚師推薦:烤魷魚火候掌握貴，多點老。少了就生了。4.醬豬蹄的特點:燉了很多年的老醬湯，又濃又香。價格:18元/廚師推薦:燉肉剛剛好，骨肉分離，爛而有嚼勁，但不油膩。5.魷魚餃子的特點:味道很鮮。餃子餡很有彈性。價格:30元，壹斤左右。廚師推薦:餡料加韭菜或香菜會有不同的味道。6.三鮮鍋貼的特點:“皮”的好壞代表了三鮮鍋貼的功力。好吃不膩才是最好的廚師推薦:真正好的鍋貼，放進菜裏要倒貼。7.菜名:大白菜肉包特點:好吃，久吃不膩。價格:1-2元/廚師推薦:鮮肉大白菜，口感嫩滑，搭配素菜，味道獨特。8.海鮮面的特點:面的入口柔韌順滑。廚師推薦:如果家裏沒有高湯，可以用雞粉代替，面條最好用手工面。9.雞湯餛飩特點:鮮而不膩，味道純正。價格:4—6元廚師推薦:加了香菜後味道更好。餐廳收藏:“都滿足”特色小吃店，小倩千餛飩，吉雲雞湯餛飩等。10，排骨飯特點:排骨好吃，嫩滑。湯鹹度適中，拌飯味道不錯。青島十大代表菜:1、肉末海參特色:既有肉沫的香味，又有海參的鮮味廚師推薦:吃的時候裹上小餅會更有味道。2.原殼鮑魚特色:原味，廚師推薦可以細細品味鮑魚的鮮味:可以用刀叉品嘗美味。3.油爆海螺的特點:雖然是油爆，但絕對不油膩。廚師推薦:選擇紅島淺海的黑皮海螺。4.蝦烤白菜的特點:蝦的鮮味和白菜搭配起來更鮮。廚師推薦:如果想先嘗嘗白菜，5。嶗山蘑菇燉雞的特點:雞肉入口嫩滑，嶗山蘑菇爽滑。廚師推薦:小雞在烹飪的過程中要用文火。6.黃魚燉豆腐特色:魚肉嫩滑細膩，湯汁濃白。廚師推薦:魚要燉壹會兒才更鮮美。在湯裏加入胡椒不僅可以去除魚腥味，還可以改善味道。7.酸辣魚丸的特點:原湯特別清淡，保證了魚丸的鮮美。廚師推薦:雖然魚丸很有彈性很好吃，但是別忘了嘗嘗湯。8.炒蠔黃的特點:蠔黃因為糊而保留了原有的風味。廚師推薦:油溫要稍微高壹點，火不要太急，這樣煎的時候不會糊，吃的時候蘸點鹽和胡椒粉更好吃。9.脆皮雞的特點:酥嫩，香而不膩。廚師推薦:這道菜無骨不失形，脆而不失軟，絕對是壹道雞菜珍品。
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